PERLAS DE TAPIOCA / BUBBLE TEA / TÉ DE BURBUJAS / BOBA / El Rincón de Belén
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2019
- Hola amigos♡, bienvenidos un día más a mi canal…hoy os voy a mostrar cómo hacer perlas de tapioca para así poder prepararte las bebidas que tan de moda están ahora (Té de burbujas, bubble tea, boba, té con perlas de tapioca...). Si queréis ver cómo las hice pues quedaros a ver el vídeo.
INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
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➡PARA LAS PERLAS DE TAPIOCA
-80g de harina de tapioca*
-50g de azúcar mascabado* ó azúcar moreno
-50g de agua
Os explico brevemente que es la harina de tapioca y el azúcar mascabado:
-La tapioca es el almidón o la fécula obtenida a partir de la raíz de la yuca o mandioca, una harina blanca, sin aroma y sabor ligeramente dulce. Es buena fuente de nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales.
Esta harina no contiene gluten. Esta característica hace que la tapioca sea un alimento excelente para aquellos que necesitan de energía (como las personas celíacas, por ejemplo, que tienen intolerancia al gluten).
Su textura la hace perfecta para horneados como brownies, galletas y panes. También se puede utilizar en platos salados para espesar salsas o para formar hamburguesas. La podrás utilizar en tus recetas como sustituto de la harina de trigo, sin más.
-El azúcar mascabado, es el azúcar más natural que se comercializa, no está refinado, para fabricarlo se extrae el jugo de la caña de azúcar y se deja evaporar hasta conseguir un residuo seco que después de ser molido, sabe a regaliz, café y caramelo endulzado.
La principal diferencia entre este azúcar y los granulados, como los azúcares Demerara o el azúcar moreno es el contenido de humedad, este último, es generalmente azúcar refinado al que se le añaden cierta cantidad de melazas.
El color del azúcar mascabado es oscuro, con una textura pegajosa, además, contiene en pequeñas cantidades antioxidantes propios de la caña de azúcar, así como algunas vitaminas y minerales como el potasio, magnesio, hierro y calcio.
➡PARA LAS BEBIDAS:
-Perlas de tapioca
-Leche de tu preferencia
-Té de tu preferencia
-Hielo, si quieres una bebida fría
-Cacao en polvo por si quieres hacerte una bebida de chocolate
-Nata por si quieres ponerle por encima
-Helado por si quieres añadirle una bola
…..
Como indico en el vídeo con estas perlas de tapioca se pueden hacer infinidad de bebidas tanto frías como calientes, solo tienes que dejar volar tu imaginación.
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-TIRAMISÚ TRADICIONAL: • TIRAMISÚ TRADICIONAL /...
-TORTAS DE MANTECA: • TORTAS DE MANTECA / DU...
-HELADO DE TOCINO DE CIELO: • HELADO DE TOCINO DE CI...
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Si llegas hasta aquí abajo ponme en comentarios que postre te gustaría que hiciera en mi canal. VAMOS ACEPTO SUGERENCIAS!!!!
ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃
Espero que os guste. Muchísimas gracias y hasta pronto😘♡
by Belén♡ - บันเทิง
![[UNCUT] ย้อนฟัง 2 บิ๊กตำรวจปะทะกัน "บิ๊กโจ๊ก VS รองแต้ม" ฟ้องเรียก 10 ล้าน!! I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/vNpTtVjdcBo/mqdefault.jpg)
1:45 Ya sé hacer perlas de tapioca,slime y bubble tea xd
JAJAJA
Para los que no saben la harina de tapioca es el mismo almidon de yuca :D
Héroe 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💛
Héroe 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💛
Ósea que la mandioca me sirve? 😮
Exacto almidón de yuca No Harina
Qué rico! 😋 Gracias por compartir tan excelente receta! 🖤
Qué curioso!!!
Es un poquito laborioso pero no parece complicado.
Muchas gracias por explicarlo tan bien!!
Es sencillo de hacer pero donde chingados encuentras harina de tapioca
😂😂😂
En tiendas de productos asiáticos, o área de comida Asiática en el super mercado.
Tiendas de repostería
Pues mejor ya compras las bolitas de tapioca los venden en cualquier supermercado
@@gracielaaragon6023 venden las tapiocas blancas que no son lo mismo que éstas, pero creo que tal vez la podrían comprar y licuar para hacer la harina
Lo haré porque a Kamisato Ayato le gusta 😩💗💗💗 y además me casua intriga en hacerlo uwu
Llegué aquí por lo mismo!! 🥺💙
Jajaja todos llegamos por papi ayato
joder, bueno
Simon Xd
bueno no soy el unico
Vine buscando sólo recetas de bebidas con perlas de tapioca y terminé encontrando una forma de ahorrarme una banda de plata al hacerlas yo misma. No me entra la felicidad en el cuerpo a esta altura
Yo exactamente igual, lo único es que ya había comprado mis bolitas ridículamente caras! Jajajaja. La próxima vez intentaré hacerlas
Qué es el azúcar mascabado?
@@guille9879 en la descripción lo dice :)
Se me enfria rapido la masa y quiero hacer bolitas y ya estan duras
Y cuando pongo al agua se me pegan
Aquí en México son económicas, siempre y cuando no las consigas en centros comerciales, es mejor en los mercados, las tienditas donde venden todo tipo de cereales y semillas a granel 😂
Me daba impresión con te y leche, pero me encantó la idea de chocolatada . Lo voy a hacer !! Gracias.
0:20 yo: Que bueno que va a ser fácil!
3:15 Also yo: EN SERIO!? No me jodas, jajaja gracias por el tutorial pero mi segundo nombre no es paciencia.
Jajaja! No merci!
Claro que no, Rodríguez
Jajaja x2
Esta lleno de vagos los comentarios
Ahora me siento más cerca de mis raikantopinis 😂🖤
Fue literal lo que pensé cuando vi la miniatura dkkskd
Jajaja yo también vine por eso,de que vi a Mew
JAJAJAJAJSJSJSJSJJF SAME
Sameeeee
AYUDA SISOY AJSJAJSJ
Lo hice con fecula de mandioca, q es muyy parecida a la maicena y m salieron perfectos, lo unico es q en vez de 80g hay q ponerle 100g
que tal queda con maicena? es lo unico que consigo
@@geraldinemillan1894 yo lo hice cn fecula de mandioca que es casi lo mismo, tipo es muy parecido por lo cual si m funcionó, con maicena debe funcionar y quedaron iguales a los del video
@@soldepilla1606 omg en serio? graciaaasssss ♥♥♥ lo haré.. igual y tengo que averiguar si en el mercado chino de mi ciudad lo tienen
T_T
Es la misma mandioca y yuca
@@quintanillapriscila8 lo mismo me pregunto :(
Wow lo ases parece tan facil creo que lo voy a intentar 😁❤
Me encantó mucho como quedaron 😍😍😍
Cada día me sorprendes más .me gustan tus vídeos y recetas gracias Belén
Qué buen vídeo !!!! fue muy util!!! Gracias!
Muchas gracias , te ha quedado todo muy bueno y eres genial explicando
Nuevo sub
En peru en nuestras lagunas de los Andes centrales cosechamos una algas redondas llamadas murmunta o cuchuro..son muy parecidas en aspecto pero son más nutritivas..
anda aya es una monada super chulo
Muchísimas gracias, me alegro que te haya gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Yo ya la probe y la prepare 😋
Muchas gracias , están muy caras comprarlas hechas💖💖
Qué interesante!🤗Gracias Belén.
Muchas gracias, me alegro que te haya parecido interesante. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
me encanto!!
Wow, no sabía cómo se hacía :0 like
Mil gracias 👌
Que delis se ve!!
Yo hice el mío de chai. Muchas gracias 🧸
Me encantaaaa muchísimas gracias!!!😍😍😍
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
gracias lo probare ¡¡¡ es lo que necesitaba¡¡
Acá en mi país, compro la tapioca ya en esferas, parecen grageas grandes. Solo se cuecen y ya listo para lo que sea. Supongo más fácil.
Lo prepararé con tus ideas.
Saludos cordiales desde México!!
Briceyda González, las compré en central de abastos, aunque como ya es popular también están en algunos supermercados, en la sección de condimentos o chiles y semillas, junto con la soya texturizada, también la puedes buscar en tiendas de productos vegetarianos y naturistas.
Ojalá te sirva.
Gracias por el tutorial, lo estaba buscando desde hace tiempo y porfin tengo la receta ❤❤❤
Muchas gracias!, me alegro que te haya gustado. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
14onzas de harina de tapioca 8onzas de agua hirbiendo verter en la harina amazas asta conseguir buena textura una masa liza no tan elastica ni tan dura meter en una bolsa para que no se arruine la masa y chivolear asta terminarte la maza tendras muchas tapiocas en agua hirviendo tirar la receta entera de tapioca ya chivoleada si la acabas de hacer dale 20min la masa ya chivoleada dura de 3 a 5 dias antes de que vensan si la tienes ya de un dia que la hiciste cocer por 25min
Ahhhh! me encanta ❤️ voy a hacer de chocolate. Gracias por explicar bien.
Jajajajaa sabía que iba a haber un comentario así xd, yo estoy aquí por kuroneko xddd
Oh diof mio- fans de utaites 👉👈✨
Muy bueno tu vídeo ❤️
Me encantó, bendiciones☺️
me suscribo, siempre quise hacer estas cosas
Que bonita tu mesa ,,
Ala!!! Que chulo!!! Pero las que yo he probado parecen más esferificaciones más que tipo “gelatina” gracias las probaré a hacer!
Muchas gracias!. Hay muchísimos tipos de perlas de tapioca. Puedes encontrarlas transparentes, blancas, de colores, más grandes, más pequeñas. También depende mucho de la forma en la que las preparas. Gracias por ver el video y por tu comentario. Saludos!
@
Gracias por tus vídeos
Realmente tengo muchas ganas de probarlo
Y gracias a ti por compartir tu vídeo
Lo voy a hacer pero primero voy a conseguir los ingredientes
Te salio?porque yo no tengo la harina ni azúcar esa
Wowww q aguante hacer todas esas bolitas
Hola Belén se puede hacer con harina de tapioca de fresa? Y otra pregunta se puede hacer con azúcar blanca? Muy buen video ♥️♥️♥️.Me encantan tus videos!!!
Que ricoo😋😋😊
Gracias por explicar
Voy a conseguir los ingredientes para hacerlo
Muchísimas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Saludos desde Bogotá Colombia gracias
Saludos!
Es la Maicena de toda la vida
No, es harina de tapioca. Saludos!
Wow!explicas muy bien Gracias ❤sigue hací me ayudaste un montón✨❤
Genial tutorial
Se pueden conservar antes se hervirlas en un contenedor??
A mi hermana le encanta mucho y a mi también
Nueva suscriptora
En Brasil le llaman sagu y se prepara estás perlas de sagu con vino, es un postre las venden en paquetes en el supermercado .
Busqué mucho tiempo la receta y me encantó! 😊. Quería preguntar si la masa se puede guardar?
Me Encanto el canal
Yo siempre quise probarlos xd
muy buen video, se puede reemplazar el azúcar mascabado por panela? saludos
Hola me encanta el video, y dime , si hago cantidad o no las voy a usar todas como se conservan y durante cuánto tiempo??? Gracias de antemano
Me gusta la receta
Qué bueno quese ven Belén!! Gracias por la receta de ensalada ser súper rico! Una pregunta cuánto tiempo se pueden guardar?
Muchas gracias!. Pues bien conservadas en el refrigerador te pueden durar varios días. Saludos!!!
Gracias por la receta, hoy me di el gusto. En principio no me quedo como tu masa, estaba desarmándose, pero puse algo de agua caliente en mis manos y fui amasando y listo, resuelto, quizá debo poner un poquito menos de harina a la próxima. Por lo demás salió riquísima. Gracias y saludos desde Bolivia.
La harina de tapioca es almidon de yuca?? Igual estoy en Bolivia y nose como encontrarlo
@@marcelavaldivia3998 si amiga, es lo mismo
😉
Muchas gracias 😊
Super, amanda buscando como comprarlas, soy de Chile., gracias.
Hola ayer vi este video y lo intente hoy yo lo hice con maicena normal y me quedo wow y para los que no pueden conseguir los te que ella uso yo lo hice con las bolitas de pimientos solo las puse a hervir y quedo riquisimo
Si tienen más preguntas solo me dicen
El mejor video de boba k hay en TH-cam
Excelente video, si no consigo esa harina no se puede realizar con otro tipo de harina?
Muchísimas gracias ☺️ quería hacer esa bebida para mi familia en Año Nuevo, lo hiciste ver muy fácil y lo explicaste a la perfección te lo agradezco 👋🥰
Hola. Que rico.
Una pregunta.
Después de ervirlas. Cuánto tiempo pueden duran ?
Hola Belen una duda puedo añadir tantita esencia de vainilla a la masa?
Puede ser de café frío ✨✨✨✨
Omg gracias gracias siempre las abia buscado y ni idea de como se preparaban
Muchas gracias!, me alegro que te haya gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Belén gracias por tus maravillosas recetas se pueden hacer con mayzena ya que contiene almidón de yuca
Ta chido el tutorial, me encanta, pues tenía que relajarme después de que hice un ataque terrorista, lo voy a poner en práctica después de saber cómo conseguir harina de tipioca
👁️👄👁️
Jajajaja
La harina de tapioca la pueden encontrar en tiendas veganas o para diabéticos, no sé si será la misma que en el vídeo. Pero voy a probarla 🧚🏾♂️
¿Funcionó?
Me encanto la receta de las Perlas ya las hize pe no me quedaron negritas las Perlas ,use azúcar mascabado me quedaron cafés,que clase de azúcar usas
Despues de cocinadas, cuánto tiempo pueden durar en el refrigerador ?
Que gran video xd xd me gusta, nueva subscriptora, xd xd (no hate)
Gracias por la explicación, nunca conseguía hacer las bolitas, siempre se me rompían o se convertían en una especie de gelatina :(. De momento van cociéndose bien🌸🎉
Haha me pasó lo mismo 🥲🥲 me daré otra oportunidad haha
@@noirmxxn Al final me salieron bien así, prueba a seguir esos pasos del vídeo que acaban siendo bolitas bien hechas. ^^3
Me pasas la receta de los te y del chocolate...te agradeceria
En caso de haber hecho tapioca de más se puede almacenar? Cuanto duran almacenados una vez cocidos y cuánto sin cocer? Supongo que se deberían almacenar en algún lugar frío como el refrigerador no? Tengo muchas dudas sobre eso porque con la receta tan sencilla si quiero hacer pero no quiero desperdiciar en caso de hacer de más
Hola buenas, Como se guardan las perlas si no las comes todas al momento?
Se puede hacer presisamente con harina de tapioca o se puede reenomazar con otra harina
Tengo tapioca en bolitas , para hacer esta receta las puedo licuar para hacer harina ?
Con que otra harina se pueden hacer las bolitas, osea si se puede otra cosa a parte de tapioca
Hay me encanto !!!! ❤️❤️❤️ podrá sustituir el azúcar mascabado por panela? y si hago bastante cantidad cuántos días podría conservarse?
en otro video q vi ponia que se podian guardar hasta 3 meses congeladas, pero no recuerdo
Si . El azúcar mascabo es la misma panela (solo q rallada), piloncillo..es todo lo mismo...
Las perlitas se pueden congelar? lo pregunto pensando en hacer muchas y poder congelar para no estar haciendo cada vez.
Hola belén una consulta donde compraste la azúcar
hola!! se puede hacer con café también??
hola una pregunta, si no encuentro harina de tapioca las podría hacer con almidon de yuca?
En vez de esa azúcar puedo hacerla con azúcar rubia o morena?
yo quiero saber que con los tipos de bebidas del final? leche y que otra cosas son?
Disculpen q el chocolate debe ser líquido o hay como ponerle en polvo?
Yo nunca pude probarlo ;-;
Nunca eh probado ningun te y tengo miedo que al momento de hacerlo no me guste, asi que primero lo hare de leche y chocolate, muchisimas gracias 💖 ✨
X2 tengo miedo de eso y tal vez al final mi mamá me regañe xd
Me encanta y tiene muy buena pinta !!! Dos preguntitas: 1- Se puede hacer con harina de trigo ??? Y. 2- Se puede mantener unos días en la nevera ??? Poorfaaaaaaaa reeeesspoooondeeeeeee !!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️🤤
Hola Miquel!. Se hace con harina de tapioca, no creo que salga con harina de trigo. Pero tampoco te lo puedo decir con rotundidad ya que no lo he probado a hacer con harina de trigo. Y una vez hechas se pueden guardar en el refrigerador por un par de días. Gracias por ver el vídeo. Saludos!
Jejje para los que tienen paciencia será compensado por tu ahorro
La harina de tapioca en mi país es conocida como fécula de Yuca talvez se le hace más fácil encontrar
Gracias
Es distinta es lo q se conoce como Maicena
Puedo cocer las bolas de tapioca y conservarlas en el refrigerador (cocidas)? Cuanto duraría?
Tengo que usar esa azúcar o se puede con azúcar blanca, azúcar morena o panela?
se pueden guardar para usar después?
😋💋💋💋💋💋🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌wapaaaaaa
Gracias!. Saludos!
Se puede conservar en la nevera? Y si es así, cuanto tiempo?
Putri evertnilh kakak Bintang majesti berbagi
Hola yo no encuentro esa azúcar máscabado encontré una más clara y no le da el color , me me aconsejas ?
Gracias por el video, solo me queda una duda, si las guardo en el refrigerador, ¿Cuánto tiempo aguantan? Es decir, ¿Cuánto tiempi las puedo guardar antes de que se echen a perder?
Sin cocerlas lo que te dure el refrigerador. Un decir. 4 o 5 meses freezadas. Lo que dure unas tapas de empanadas, masa cruda en la heladera/
Se puede hacer con harina normal? O von maicena
Hola se puede hacer de café?
Y esas pelotitas se le puede dejar en la heladera? Y por cuántos días?
Se pueden hacer con harina de trigo??