오징어볶음 물 안생기게 해 보세요. 식감과 맛이 최고 !
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
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새우볶음밥을 할려고 냉동실 문을 열었는데…
발등에 반건조 오징어 뚝 하고 떨어 지네요.
이거슨…..
오징어 볶음을 하라는 신호
ㅋㅋㅋ
반건조 오징어 볶음을 했습니다.
맛 정말 좋으니 꼭 해 드셔용.
자투리 채소 양배추도 조금 넣었더니 씹는 식감도 좋고 달큰하니 더 맛있어요.
무엇보다 계란 후라이 3개 욕심 부렸더니 ....
더 맛있는거 있죠 ?
ㅋㅋㅋ
계란이 작은 계란 입니다. ㅎ
반건조 오징어로 볶음을 하면 물이 많이 생기지 않고
꼬돌꼬돌 정말 맛있어요.
냉동실에 얼려 둔 반건조 오징어 있으시면 한번 도전 해 보세요.
오징어가 많이 잡히는 시절에는 오징어 요리가 많았는데...
요즘은 오징어 요리가 많이 보이질 않네요.
오징어 볶음 ( 반건조 오징어 물도 안 생기고 식감도 좋네요 )
반건조 오징어 - 3마리
양념
양파 중간크기 한개
대파 1줄기
매운고추 3-4개
마늘 3톨 다져서 1T
고추장 2T
고춧가루 1T
간장1T
미림 1T
물엿 1T
설탕1T
참치액 1T
후추 솔솔
참기름 1T
통깨 조금 - 마지막에 뿌려 주세요.
양념장을 미리 만들어 놓으면 요리가 쉽고 빨라요.
(미리 만들어 냉장 보관 해놓고 사용 하셔도 됩니다.)
만드는 방법
1, 팬을 달궈 오일 두르고 양파 대파 마늘을 볶다가 오징어를 넣어 주세요.
2, 오징어가 익으면 양념장을 부어 볶아 주세요.
3, 매운고추와 통깨 뿌려 주심 완성 입니다.
물도 안 생기고 반건조 오징어 식감이 너무 맛있네요.
계란 후라이 여러개 해서 함께 비벼 드세요.
채소는 취향껏 더 넣으셔도 됩니다. ( 양배추 깻잎 배추 등등)
오늘도 정성스런 하루 보내세요 ^^
![[어남선생 레시피]오징어 볶음은 평생 이 레시피 하나면 끝!! 1년 반을 고민했다 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230217 방송](http://i.ytimg.com/vi/sT5KsSpq8w4/mqdefault.jpg)
노랭이 알뜰주걱 너무 귀여워요~❤
요즘 쇼츠며 유투브자체가 보기 무서울정도로 조금만 뜬다싶음 공구하고 물건팔고 난리들인데 마카롱여사님 이런부분에서 찐으로 존경스럽기까지 합니다. 사용하시는 도구들 궁금해허시는분들 내내많은걸로 아는데요.. 암튼 ❤😂😊
ㄹㅇ 공감.
?? 이분 완전 공구 완전 많이하심, 네이버 카페통해서 하셔서 유투부에 티가 안날 뿐.
내가 좋아하는 마카롱님 레시피 올라왔네요
시원시원하고,멋지시네요
요리가 즐겁게 만들어주는 마카롱님
미소짖게 만드네요~~^^
노래 너무 좋네요..
요리도 멋지고
항상 보는 시간이 줄거운 분입니다.
감사합니다❤❤❤
오늘 레시피보고 바로 오징어볶음!! 역시 마카롱여사님 레시피는~~ 믿고먹는 맛
요새 안비싼 것이 없다고 하지만 오징어도.. ㅠㅠ 정말 비싸더라구요~ 그래도 마카롱님 영상 올려주셨으니 오징어 사러 달려나가봅니다
저도 어제 주문해서 오늘 저녁메뉴로 가족들 놀래켜주게요~^^
내일 점심메뉴 확〰️정 🩷🩷🩷
마카롱여사님 진짜 쵝오십니다
음악도 넘 좋아요
어제 만들어 먹었는데~ 너모 맛나요!❤
당장 쿠*에 반건조오징어 주문하러 갑니다
사실 반건조 오징어는 그냥 생물 자체 물만 털고 포장이에요 반건조후 포장한게 아니구요
끓은 물에 아주 잠깐 데쳐서 사용하심 똑같아요
반건조가 비싸니 그렇게 하는것도 도움이 되더라구여~
응? 나도 저렇게 하는데 왜 난 국물이.. ;;; 야채가 너무 많나..?
맛있겠다..
눈나는 내 요리 선생님~♡
계량스푼 ml 사용하세요
여사님 전 해외 살아 물오징어만 구할 수 있어요 항상 오징어 쭈꾸미 낙지만 볶음 물반이여요😢어쩜 좋을까요
한번 살짝데쳐서 넣으면 물이 덜 생긴다고 하더라구요!
윗분말처럼 오징어만 따로 볶거나 데쳐서 물기 빼놓으면 되더라구요~👍
오징어양념해서 먼저 볶아 덜어넣고 따로 야채 양념해서 볶은다음 합쳐버리면 됩니당~
❤
🔥👌🏻
What are those number for around your food board?
그냥 냉동오징어는 안되나요?
반건조가 수분이 덜해서 볶을때 물이 덜 생겨용
화면이 밝았으면 좋겠어요...
일빠!