Гутабы-Чебуреки с требухой по азербайджански/Qarın qutabı/Гутабы с сушеным барбарисом и гранатом
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Гутабы из требухи
Ингредиенты я добавляла на глаз, но примерная пропорция такова:
Требуха - 200 гр
Лимон 1 шт
Топленое масло 200 гр
Сушеный барбарис - 50 гр
Зерна граната - 100 гр
Соль, перец чёрный, паприка
Сумах (молотый барбарис)
Зелень
Лук - 2 большие головки
Для теста:
Мука - 4 стакана по 200 гр
Соль - 1 ч.л
Яйцо
Вода
İngredients
Tripe, pomegranate seeds, dried barberry, paprika, salt, pepper, 2 large onions, ghee. for the dough: flour 4 cups = 800 grams, salt 1 teaspoon, one egg, water
Требуху очищаем и промываем. Заливаем водой, выжимаем пол лимона и оставляем на ночь или на сутки.
На следующий день снова промываем, заливаем водой и варим с тремя ломтиками лимона до готовности требухи.
Затем прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу гранат, барбарис, соль, паприку, перец, зелень, лук. Делаем мягкое тесто, раскатываем на пласты и лепим как чебуреки. Обжариваем без масла на раскалённой сковороде, посыпаем молотым барбарисом
#гутабы #чуду #кятя #пирожкистребухой #гутабыстребухой #чебурекистребухой #чебуреки #пирожкибеззажарки #чебурекибеззажарки #азербайджанскаякухня
Так красиво. Молодцы!
Ооочень люблю такие👍😋
Ну оооочень вкусно 🤤
Ellerine saqliq baci.bize kirqiz yemekleri reseptide gostersez cox sevinerdik.tesekkur edirem.👍👍👍
Rewadet Memmedli
th-cam.com/video/TsFFbI9-z34/w-d-xo.html
Rewadet Memmedli
th-cam.com/video/ab9sthuyx-g/w-d-xo.html
Я первый!Интересный рецепт! Обязательно надо попробовать. Спасибо за рецепт! Ставлю лайк!
Интересный рецепт 👍
Ням ням очень опетитно
Невероятно оригинально, невероятно вкусно! 😘👍🏻👌👏🏻👏🏻👏🏻
Здравствуйте! Ваши блюда не возможно не готовить,я обезательно повторяю за вами ,спасибо вам .
Главное я через вас угождаю своей семье .
Молодец Шахиня! 👍
Спасибо , я очень люблю кутабы с требухой и зеленью, всё очень чётко с барбарисом вижу первый раз, попробую спасибо 👍
на здоровье:)
Салам!
Если честно первый раз слышу
Обязательно попробую.
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт это очень вкусно!))
Молодец ШАХИНЯ !
Умница 🌸❤️
Çox sevirəm qutabı təşəkkür edirəm ki bize yeni reseptlər,yeni üsullar gosterirsiz.tesekkur edirəm.ellerine sağlıq.eladi.👍👍👍👍👍
Reshadet Memmedov sağol)
Класс
Представляю какие кутабы наивкуснейшие😋
Охоо необычно (аккаунт мужа)
Спасибо за рецепт !очень интересно этот рецепт вы сами придумали или так готовила ваша мама .?мы тоже готовим такие гутабы ну совсем по другому! обязательно попробую ваш рецепт.👍👍👍👍
Марьям Асланова Мамочка))) попробуйте! Ну ооочень вкусно! А как готовите Вы?
@@УШахини у нас проше рецепт 😄требуха через мясорубку лук свежий тесто пресное также на сухой сковороде жарим.тоже вкусно !
@@УШахини в гутабах полно костей от граната, челюсти сводит, можно без граната?
@@thepixei431 конечно))))) но моя челюсть на месте)))
Надо пробовать сделать.