PAN DE PITA casero estilo GRIEGO (Para kebab o dipear hummus)
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2020
- Hoy os voy a enseñar a hacer el auténtico pan de pita, perfecto para tus kebabs, pero con un toque especial que os sorprenderá. No es el típico pan que se queda hueco estilo turco (para rellenar), sino el que utilizan tradicionalmente en grecia para los Suvlaki o para dipear hummus de garbanzos por ejemplo. Queda crujiente por fuera y esponjoso por dentro.
Estos directos de cocina los hacemos cada jueves a las 19:30 (hora española) en: / superpilopi
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Ingredientes:
- 160 ml de leche entera
- 2 cucharaditas de azúcar
- 5 g levadura de panadero granulada
- 320 g harina de fuerza
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 ramillete de tomillo fresco
- 1 ramillete de romero fresco
- 2 cucharadas de agua
Pilopi, eres un genio, consigues todos esos conocimientos de cocina, todas esas recetas, toda esa experiencia, la grabas y nos la enseñas, gracias por existir.
Sos el mejor. Gracias por compartir la receta
Me has dado la vida con este video, por muchísimos más de todo tipo!!! 💪
Me encanta este pan muy genial y feliz año para ti🎉🎉🎉
Me encanta este pan feliz año nuevo para ti.🎉🎉❤
Chévere video, Pilopi!
Madre.mia!!! Que buena pintaaaa 🤤🤤
Excelente receta 😋😋😋👌
Me encantó.
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para ti desde Chile.
Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗
Todas las recetas salen mejor, si se hacen con, El Legendario Trapo de Flores Rosas
perfectisimo
Ufff que buena pinta!!! Madre mia.... Yo intente una vez hacerlo y eso era una suela de zapato.... Hahaha lo intentaré como tu dices por qué se ve tremendo!!!!! Gracias pilopi!!! Te superas siempre
¡Te queremos! 😍
Que hambreeee a estas horas🤤
Que buena pinta Dios Pilopi!!
Eres un crack pilopi
sos mi idolo pilopi adoro ver tus videos mientos como
Encuentro querido Pilopi que te quedó muy bueno, con ese toque como artesanal... me gustaría ver como lo rellenas
Buena receta y buen video. Sin la aparición estelar del legendario trapo de flores rosas estarías perdido
Justo acababa de ver ayer el vídeo del kebab estilo griego y preguntaba “y el pan de pita?” y me sale ahora esto en recomendaciones. Gran servicio sí señor.
Puta madre, el legendario trapo. Pensé que no viviría para verlo otra vez
😍
Me encantaria saber tu receta de hummus 😍
Me encantan tus videos y tus recetas. ¿Para cuando receta de pan Naan?. Saludos
Se pueden congelar las porciones para más adelante?
Donde compraste la camisa quieroooo
pilopi el ser mas amable y decente
guapo
guapo
guapo
Me pongo colorao :-)
Hola, seguro Q son 320gr de harina?
¿Se puede hacer la masa el día anterior a cocinar el kebab, o es mejor hacerlo todo el mismo día, como deberíamos conservar la masa, en caso de que sí se pueda?
En la nevera envuelta en film transparente. Te dura de dos a tres dias ☺️
Porfavor Superpilopi, ¿podrias subir un vídeo de una receta con la salsa de yogurt tan Rica que ponen en los kebabs?
Gracias :)
Estará en el próximo vídeo 👍🏻
@@Quierococinar Eres el mejor!!!☺️
esta vez no se va ha hinchar el pan de pita como la tinga de pollo que hiciste ya hace como dos semanas??
Una tecnica de panadero a cocinillas es ver la flexibilidad que tiene la masa. Pillas una pizca del pan y lo alargas como si se tratase de un chicle. Si llega a crear una membrana sin romperse mucho, significa que la masa ya está hecha.
Me gustan mucho tus directos ;)
Como siempre lo explicas de p.madre jejej.
Por cierto alguien sabe si se puede congelar la masa???
Se puede. Después hay que dejar que se descongele de manera natural poco a poco.
Soy yo o en el 8:57 hace el ruido con la masa al ritmo de la musica?
Se podría hacer la receta con harina que no contenga gluten??
Me gustaría contarte mi experiencia. A mi suegra le dijeron que era celíaca y le hacen mal las cosas que tienen harina de trigo. Yo le hice probar una pizza con la harina fermentada en la heladera del día anterior y no le cayó mal. Luego escuché algo similar contado por un chef. Sospecho que muchos catalogados como celíacos pueden comer un panificado hecho con una fermentación larga como se hacía antes,
¿Quedaría bien con harina integral? ¿O una mezcla?
Con una mezcla seguramente si
Estaria bien que mirases a la camara :)
Haces recetas super guapas en este canal también... No sé por qué el resto de pequeñucos no se unen
¿Pilopi algún vídeo haciendo el relleno del kebab/gyros?
El siguiente vídeo es la receta del relleno :-)
@@Quierococinar Perfecto, muchas gracias, crack.
En el corte inglés conseguía la carne ya preparada y me las apañaba para conseguir algo bastante bueno pero nada como hacerlo casero.
Tengo la imperiosa necesidad de ver tu versión de un durum o mal llamado rollo de kebab de principio a fin
Se está estableciendo como norma eso de Pan de pita, ¿es que se hace con pita como el cordel?, no; es pan pita, que viene del griego πίτα.
¿Cómo limpias la encimera antes de trabajar en ella? No puedo evitar pensar al ver estos vídeos que pueden quedar restos de jabón o suciedad si no la limpias en condiciones
Pues con jabón, agua caliente y frotando ¿hay alguna otra manera?
eras rubio/castaño claro? xq lo parece en tu barba O.o