KEBAB CASERO (gyros estilo griego) con salsa TZATZIKI

Hoy cocinamos el auténtico kebab (estilo griego) de pollo macerado y su salsa tzatziki que le acompaña y que le da un increíble toque fresco, hará saltar de alegría tu paladar cuando lo pruebes. Es posible que estés acostumbrado al típico kebap turco que venden en la mayoría del mundo... pero ¿sabías que la versión original es griega y que tiene su propio estilo?
Si quieres hacer tu propio pan de pita, también tengo la receta: • PAN DE PITA casero est...
Estos directos de cocina los hacemos cada jueves a las 19:30 (hora española) en: / superpilopi
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Ingredientes:
5 contramuslos de pollo deshuesados
Pan de pita (si quieres casero tienes el video en mi canal)
1 tomate
Sal en escamas
Aceite de oliva
Salsa tzatziki:
-1 pepino
2 yogures griegos
1/2 ajo rayado
1/2 cucharadita de pimienta molida
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de eneldo
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 chorrito de limon exprimido
Majado para el macerado:
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 ramillete de tomillo
1 ramillete de romero
1 diente de ajo
2 cucharaditas de pimentón dulce
2 cucharadas de vinagre de vino blanco de vino
1 chorro de aceite de oliva