Азбука Чая. Технология производства чая
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.พ. 2020
- наш сайт - moychay.ru/
инстаграм - / moychay
В этой серии Азбуки Чая мы раскрываем тему производства чая. Как сейчас делается чай в Китае? Какие существуют современные технологии обработки чайного листа? Являются ли правдой страшилки о пестицидах и гмо?
Ссылки на чаи упоминаемые в этом выпуске от Мойчай.ру:
Мэйтань Цуй Я Шоугун - clck.ru/F2X4H
Туаньшань Дуюнь Маоцзянь (Чуань Шоугун) - clck.ru/F2X3U
Да Хун Пао Цзиньпин - clck.ru/MKR6c
Шуй Сянь Мэйчжоу Чао Ча - clck.ru/FFNjS
Басянь Люй Ча - clck.ru/MKR89
Наньцзин Ешэн Хун Ча (красный чай из дикорастущего улуна) - clck.ru/MKR8f
Сяо Чжун Улун - clck.ru/M3sxz
Подборка Габа Чаев (Габа Алишань, Габа Улун): - clck.ru/MKR9n
наш сайт - moychay.ru/
инстаграм - / moychay
вк: moychayru
телеграм - t.me/moychayru
фэйсбук - / baumantea
наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: rostovondon.moychay.ru
Тюмень: tmn.moychay.ru
Ставрополь: stavropol.moychay.ru
Краснодар: krasnodar.moychay.ru
Химки: khimki.moychay.ru
Южная Москва: yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: nn.moychay.ru
Киров: kirov.moychay.ru
Липецк: lipetsk.moychay.ru
Калуга: kaluga.moychay.ru
я в вк - brainfilter
я в фб - brainfilter
Тема для ваших вопросов:
moychay.ru/news/questions_for...
![[UNCUT] ที่นี่ที่แรก ปู - หาญส์ พูดถึงมหากาพย์หนี้สิ้น I คนดังนั่งเคลียร์ I 10 ก.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/KDNA9DZ0p4U/mqdefault.jpg)
Сергей такой фанат своего дела что постепенно все больше становится похожим на китайца
Класс. Спасибо Сергей. Как же не хватает подобных роликов. Делитесь своим опытом, это достойно, снимаю шляпу!
Пойду заворю душицы.
Сергей, Расскажите еще про технологию производства пакетированных и гранулированных чаев. Я искал в ютубе именно это и наткнулся на Ваши классные видео (текст, монтаж и дикция на высшем уровне).
Будем очень благодарны.
Спасибо! В двух словах есть в этом видео:
th-cam.com/video/cxYMRWxZ9bI/w-d-xo.html
Здравствуйте Сергей,все как всегда интересно !Заметил у Вас чайничек из цзяньшуйской смешанной глины маленького объема вроде ...Но у Вас в магазине таких нет , Дак-вот вопрос ,когда в вашем магазине будет много малышей -от 60-80-100мл ,потому-как в России не очень развито пить большими компаниями и приходится за частую пить одному ?!)))Спасибо Сергей ,я как зритель и потенциальный клиент очень рад что Вы делаете ,крепко жму вашу руку !!)
Дмитрий Разводовский у нас довольно много маленьких чайников, но завезем еще, конечно же!!! Спасибо за отзыв!
Сергей Шевелев Именно:60-80 ,керамика дзяньшуй ...Как у Вас на видео надо!;))
@@Razwobovsky понял! попробуем сделать!
Спасибо за видео!!! Класс!!!
БЛОГАДАРЮ❤❤❤❤❤
Сергей, не знаю куда оставить этот вопрос/предложение, так что напишу сюда.
Немного удручает непостоянство названия чая на сайте - например есть Чай Юньлун Бэйдоу и есть Бэй Доу Цинцяо Сян. В первом варианте нет пробела в Бэйдоу, а во втором есть, и если вбивать Бэй Доу, то выдает не все чаи, что не очень удобно. Причем это не единственный пример, видел такое не раз, например Е Шэн и Ешэн.
Возможно я чего то не понимаю, и так и должно быть, но меня иногда вводит в ступор и я пропускаю чаи, которые ищу, но было бы удобнее использовать общие обозначения.
В любом случае, большое вам спасибо за чай и вашу компанию - пью китайский чай уже два года, начинал с наборов знакомства с чаем, сейчас уже перешёл на более дорогие чаи, каждый раз когда беру пробники, ваш магазин не перестает приятно удивлять. Качество на высоте, сервис тоже, огромное вам спасибо за продвижение чайной культуры в массы)
Как всегда информативно, эстетически приятная картинка и хорошое музыкальное сопровождение. Благодарность
Добрый день, Сергей! Спасибо за видео, очень информативно, тезисно, впрочем как всегда :) Хотел задать вопрос (который уже наверное задавали многие) по поводу поставок чая. Насколько ситуация с коронавирусом в Китае повлияет на сроки и объемы поставок. Ждать ли свежий чай в этом году?
Антон Антонов чай ждать, возможно просто немного позже!
спасибо
Пробовал Цзы Цзюань Шайгань Шэн Ча, очень понравился. Утром хорошо пробуждает; а в конце дня будто надевает вечернее платье и настраивает на размышления, при этом не забывая дать и продуктивность. Купил последнее, что было (нашёл в Химках), половину выпил, половину положил лежать. Жалко пить. 900р/100г, а такой интересный экземпляр.
Вот бы ещё его привезли.)
За видео и Вашу работу, как всегда, спасибо.
спасибо!
В этом году постараемся обновить коллекцию лучшими сортами, что были в прошлом.
попробуйте еще проверить на Ростовском и Питерском сайтах наших, оттуда при заказе от 1900 рублей доставка по России бесплатна!
Скажите пожалуйста, какая разница в технологии шэна и зелёного чая?
Спасибо! Очень интересно. А можете сделать видео про производство каждогг чая с тбьяснением каждого этапа? (Убийство зелени, обжарка, сминание и т.д.)
А я правильно заметил, что чашка перед Вами на столе - склеенная из осколков? Это и есть кинцуги, если я правильно помню это слово?
Пасибо. В очередной раз - всё доступно и просто объяснил. На то она и "азбука..") новичкам в чае прям это должно заходить на раз. Красавчик, пасибо за видосы и за то, что не забываете про подписоту свою
спасибо!!! рад стараться =)
Сергей, ты молодец, мне нравится тебя смотреть.
Музыка - класс!
Сергей, спасибо очень интересно
А почему лайков так мало???😭
Интересно и полезно! Сергей, а почему в магазине нет смолы пуэра? В архиве можно найти, то есть когда-то она была. Планируете ли привезти?
Здравствуйте! В видео по ссылке th-cam.com/video/aQ_WZY4Vl-Y/w-d-xo.html Сергей рассказывает о чагао.
@@MoychayLive Это всё здорово, но в магазине она появится?
Кстати при шоковой заморозке свежего сырья максимум терпенов сохраняется, нужно новый продукт запустит - замороженный чай - прям свежие листья в шоковую заморозку - в упаковку и в чайный клуб))) эксклюзивчег, я видел как где то в видео где маленькие листочки прям свежие просто заваривают причем не кипятком и пьют, прям без обработки
Кстати, Да Хун Пао Цзиньпин имеет какое-то отношение к товарищу Си? Или в его названии совсем иные иероглифы, чем в имени уважаемого председателя?
Алексей Крохин нет, не имеет) это 金品, дословно "золотой продукт" )
@@brainfilter1 О! Вспомнил! "Цзинь Пин Мэй" - "Цветы сливы в золотой чаше".
СССР закупал - только
ЛУЧШИЕ сорта Чая !!!
Насколько ситуация с коронавирусом в Китае повлияет на сроки и объемы поставок. Ждать ли свежий чай в этом году?
Дааа... инфа оттуда приходит просто шокирующая
Надо свой сажать, дома)
Габа оказывает положительное воздействие, как и весь чай впринципе, но всё же от габа ощущение другие. Что там с исследованиями не знаю, но мне приятно, так что какая разница.
Хороший чай был иркутской чаеразвески. Кто пил тот чай понимает.
Помню, тётка привезла из Иркутска несколько пачек. Сразу угостила и сказала, вот попробуйте, и больше чистого чая не получите. И весь чай смешала с грузинским. Чтоб на дольше хватило.
@@user-kr5tz2qx8q так и делали. Чистый индийский пить это барство.
Класс уникальная экспертиза, люблю людей которые болеют своим делом!)) Нужно в клубах поставить экран с видосами многие кто приходит в клубы не в курсе что канал есть(((
Опасность ГМО - миф, хотя я сам раньше верил. Заблуждался)
есть ли у вас костюм девственници .около пенсионного возраста .сборшици чая? или хотя би шапка
не попадался пока.. ) но можно поискать если интересно )
Хочу сказать свое мнение почему лайков.Потому .что слушать интереснее чем смотреть лично у меня почему то из за его переливаний с заумным выражением лица вызывает раздражение вроде все интересно но но не каждому дано быть допустим эксурдоводом если что извините
Поддержу ваш комментарий, мне ещё не понравилась частая смена картинки и "эффект" подглядывания через фотоаппарат; зачем?
Зачем мыть чай? Почему у вас такой сайт
Чайнатаун
Если ехать из Шанхая в сторону Сучжоу и дальше и внимательно смотреть в окно то неожиданно замечаешь на каждом земельном наделе холмик с украшениями. Это могилки. Для селян дорого хоронить на кладбище. Хоронят на своём наделе.
Нельзя рассматривать китайцев в разрезе нашего здравого смысла. Клали они все на эти эко нормы. Сегодня проверка приехала - дали взятку - уехала. Не уехала - подождали - уехала.
К большому сожалению в китае мода на чай. Спрос больше. Ценник выше, качество ниже. Да и нельзя слово качество применять к китайцам. У них совсем своё понимание этого слова.
Поэтому мы и ездим знакомиться с каждым контрагентом сами.)
Сергей в нашей стране китайский чай обрёл популярность благодаря музыкантам. В частности это исполнители как: Баста, Смоки Мо и Гуф, а для поклонников этой музыки есть эдакая Мекка на примере Газчая, что ты об этом думаешь!?
Эльмир Алиуллов думаю, что любые популяризаторы чая = хорошо) это двигает общее дело)
Сергей Шевелев это да, многие же ждут эффекта как от наркотических средств.
Эльмир Алиуллов пускай ждут) потом отфильтровываются самые нормальные ))
Не путайте моду и перекупщиков прущихся с культурой которой 5000 лет и экспертом влюблённым с своё дело. Газчай гавно попробуйте Мойчай и поймёте все, сходите в клуб и поймёте ещё больше.
Не очень понравилось слишком частая смена на черно-белый, сильно отвлекает от темы и собеседника. А зачем вы это делаете, это какая-то новая фишка?
интересует, какой бурдой они поливают чай от всяких насекомых.... бояться не надо, а то мой бизнес заглохнет скоро.
Вы в горах вообще были? Там насекомых минимум.
Капорский чай, он же Иван-чай коим МЫ баловали европу ныне экзотика!
Нет, не экзотика. В Ленте продают )) по всей сети. А народ сам делает для себя и друзей 😁😁😁
Сами делаем. По любому получается лучше, чем в магазине. Хотя от ручного труда тоже потихоньку отходим.
@@user-kr5tz2qx8qКоли свою душу вложишь в дело будет толково для своей РУСИ!
не умеешь рассказать .....не берись ботало.....