COMO FAZER O BRANQUEAMENTO DE VEGETAIS E LEGUMES | SALADA DE LEGUMES NA MANTEIGA
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Hoje vou ensinar como fazer o branqueamento de vegetais e uma salada quente de legumes na manteiga, bora conferir! 😉
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INGREDIENTES:
- Brócolis
- Couve-Flor
- Cenoura
- Chuchu
- Repolho
- Manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
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Por favor amiga como posso congelar esses legumes e folhas depois de branquinhos.
que bom ter como conservar os alimentos obrigada
Você acabou de ganhar uma nova escrita você está de parabéns eu moro no interior de Minas Gerais na cidade de Santa Margarida
Vídeo perfeito, explicação impecável, simples e direta.
A apresentadora educada e simpática.
Parabéns gostei muito
Amei a dica muito legal
Excelente ❤
Amei a dica! Depois de branquear,pode refogar ou consumir assim?
Se for congelar a vacuo dura quanto tempo?
Obrigada amei aprender fazer o branqueamento em legumes e verduras
Poxa, não sabia sobre o sal na água fervente..fazia tudo errado..obrigada pela bela aula!! Vc sabe transmitir conhecimento com muita facilidade..
Eu tbm fazia tudo errado
Bom dia otimo vídeo você ensina a congelar esses legumes obrigado
Parabéns 👏 Amei ❤
Que lindo que fica os legumes preparado desta forma ❤ Parabéns pela sua dicas maravilhosa 👋👋👋
Excelente explicação! Bem didática! Agora eu aprendi!
Gratidão!
Amei aprendi branquear hj!!!!!!
Obrigada.
Leodenice, você é uma benção! Ensina com propriedade, simplicidade e cozimha com amor! Aprendo muito com você!!! Obrigada!!!
Obrigada pelo carinho, tudo feito com muito amor, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Duca legal,facilita nossi dua,a dia há vou congelar minhas porções pra umas duas semanas obrigada, bj SP
Eu não conhecia essa técnica. Os legumes ficaram muito bonitos
Muito bom seu trabalho já deixei meu joinha Deus abençoe sempre
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Nossa eu já tinha visto esses vegetais assim más nunca imaginei que fosse assim pra manter essa cor tão saudável parece que foi colhidos na hora!!! Humm delícia 😋😋
Realmente ficam maravilhosos, vale a pena provar, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo Ao invés de cozinhar os legumes na água, pode cozinhar no vapor e depois levá-los para a água gelada?
Excelente dicas vou fazer com certeza um grande beijo.❤❤
Obrigada, que bom que gostou, tudo feito com muito carinho, abraços.
Nossa que maravilha amiga!
Amei
Vou fazer hoje!
Parabéns!
Deus te abençoe sempre e te dê muitas e muitas sabedoria dos altos céus
Depois me conta como ficou em, um grande abraço.
Amei
Obrigada, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Que bom,agora aprendi, gratidão ❤
Que bom que gostou, não fico sem esses legumes haha, beijocas.
Depois que aprendi a branquear legumes, minha vida mudou pra melhor!
Realmente é uma técnica maravilhosa.
Legal
@@LeodeniceCamargoeu quero congelar cenoura ralada pra usar em saladas mas eu queria ela crua
Olá VIr conhecer seu trabalho, muito bom, interesante ter essas colorações, parabéns pelo seu trabalho 👏👏 Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏
Eu gosto de fazer o chuchu com carne moída 😋
Também amoooo, ai faço refogadinho mesmo, abraços.
Uau 😮meus parabéns pelo vídeo bem explicado 🎉 já vi que nada nunca é tarde para se aprender na vida né 😂 eu com 46 anos vi hoje que temos que dar choque térmico nas verduras 😊 ameiii as cores e a suculência das verduras, vou fazer a minha receita tbm❤
Adorei! Que aula boa e linda! Obrigada. Vou fazer. Um abraco. Parabens!
Que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Amei a dica. Mas faltou falar sobre congelar depois, pois conhecia a técnica para armazenar os legumes
Depois de frio, tenta tirar bem a água, coloca no saquinho, tira bem o ar, (pode sugar com um canudo o ar de dentro do saco, vai parecer a vácuo) e pode congelar. De preferencia em pequenas porções.
Que lindos! Muito obrigada pelas dicas.
Que vídeo maravilhoso!
Amo esse verdinho do chuchu e do brócolis
Eu também, afinal primeiro comemos com os olhos né, super dá diferença, além de ficarem maravilhoso, beijocas.
Adorei saber como ficar sem estragar muito obrigada 😃
Excelente aula. Muito obrigada.
Adorei! ❤
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Aprendi fazer o branqueamento de legumes amei você e 10 beijo
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
A couve flor pra não fucar amarelada, pra ficar branquinha, ao inves de sal, pode cozinhar com uma colher de vinagre na agua.
Já ganhou meu carinho e respeito. Além disso, já dei LIKE e me inscrevi.
Parabéns!!!
Muito grata.
Obrigada, que bom que gostou, grande abraço.
Adorei essa aula não estrago mais legumes aqui na minha casa
Obrigada aprendi muito deus te abençoe bjs😚
Pode colocar bicarbonato pra ficar bem verde?
Muito boa sua aula, aprendi muito, bem dinâmica sem ficar enrolando...👏👏👏👏
Não sabia dica especial daqui pra frente vou fazer assim
Chuchus! Puro sais minerais. Obrigada por compartilhar seu modo de fazer branqueamento.
De nada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Vou fazer agora mesmo❤️💝
Me deu água na boca essa mistura de legumes!!! Huuuummmmmm
Fica bom demais amiga, vale a pena fazer, grande abraço.
Ótimo este vídeo, muito obrigada por compartilhar este conhecimento ❤🙏🏼
Amei! Sempre que vou ao restaurante, me pergunto pq meu s vegetais ficam tão feinhos...descobri! Parabéns pela aula linda e proveitosa. Um bj 🥕🍠🥦🥒🍆🍠
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, eles ficam muito lindos e saborosos, um grande abraço.
Adoro tudo.o que você faz não sabia congelar o xuxu.
Adorei show nunca mais vou ficar sem legumes em casa
Boa noite, gratidão pela aula
Que bom que gostou, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
ameiiiiiiiiiiiiiiiiii as dicas, sempre aprendendo,
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Que bom estou aprendendo muito mais
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Gosto do seu geito de explicação parabéns😘❤️
Você é maravilhosa,eu fazia tudo errado.Como legumes grelhado todos os dias,agora vou fazer direito e mais saboroso.GRATIDÃO.PARABÉNS. OBRIGADO
Que bom que gostou, fico muito feliz, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Maquina de corte boa ! Indica
Gostei sei ficou gostoso e bonito 👏👏bom dia feliz domingo🙌
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Leodenice, como costumo sempre dizer aqui, vc sempre perfeita em td que ensina! Muito obgda! Deus abençõe vc e td que faz! Vim hj ver aqui o pq que qdo faço branqueamento com vagem, qdo vou utilizar fica com textura emborrachado, horrível! Então acho que com suas divinas dicas descobri o motivo do passo a passo (importantíssimo!), cada legumes tem um tempo certo p deixar ferver e ficar ao dente, e tbm não basta colocar na água gelada p o choque térmico, e sim deixar na água com gelo até resfriar bem, provavelmente era aí que estava errando. Muito obgda! Bjs no seu coração!
Exatamente amore, todo o passo a passo faz diferença, o tempo dos alimentos é fundamental para a textura perfeita, o sal também colabora para essa coloração e textura, tirar da água com gelo antes de esfriar totalmente também não gera um resultado perfeito, o segredo é o tempo e parar a cocção o mais rápido possível, esse choque térmico é fundamenta, abraços.
Tentei branquear brócolis uma vez, mas ficaram moles e meio aguados. Agora sei onde errei. Obrigado, Léo. Descobri seu canal ontem e adorei o conteúdo que você traz para cá. Parabéns.
Seja bem vindo ao nosso canal, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, deve ter deixado por tempo demais cozinhando ou muito tempo na água, o que precisar é só chamar, um grande abraço.
Amei essas receitas
Obrigada, que bom que gostou, fico muito feliz, tudo feito com muito carinho, abraços.
Gostei! Obrigada!
Parabéns Querida eu adorei
Estou me escrevendo hoje no seu canal, amei sua maneira de explicar as receitas.
Bj
Seja bem vinda, é um prazer tela conosco, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Obrigada leodenice Deus te abençoe e proteja
Ah em tempo! nunca tinha visto alguem mencionar sal na água, incrível sua sabedoria! Imagino que seja p manter a textura é isso mesmo?
Colocar sal na água fervente acrescenta sabor e também aumenta o ponto de ebulição da água (ela ferve em menos tempo), ajuda a cozinhar os alimentos de forma mais eficiente e traz a coloração viva também, enfim, ajuda na textura, conservação e coloração, abraços.
Amei a dica.Vou fazer prá minha janta .Tenho sardinhas na panela de pressao ao molho de tomates.
Hum delicia, legumes acompanham bem qualquer prato né hehe, grande abraço.
Gostei dessa salada
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Eu gostei vou fazer obrigada Deus abençoe você hoje e sempre 🙏❤️
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, abraços.
Amei seus vídeos mais ima escrita obrigada otimo sabado❤❤❤
Amei querida muita gratidão!!Você é simplesmente DEMAIS❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Obrigada pelo carinho, eu que agradeço por fazer parte do meu trabalho, um grande abraço.
7obrigado pelo o presnte que voce passou pra mim eu apredi agora com voce obrigados
Obrigada, que bom que gostou, realmente ficam muito saborosos, um grande abraço.
Gostei bastante, muito útil!
Que ótimas dicas,mas essa preparação no final deu água na boca 😋
Caraca! Que maravilha!
Muito bem explicado!
Meu Deus!
Maravilha!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Amei. Vou fazer no meu almoço amanhã. Feliz dia das mães. 🥰
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, amo legumes, ainda mais assim na manteiga como mostrei, fica incrível, um grande abraço.
Muito bom, obrigada, Deus te abençoe.
Amei esse jeito de usar os legumes querida
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Amei a aula melhor que assisti
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Quanta didática ao ensinar ! Ammmmeeeeiii
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado um grande abraço.
Muito criativo amei as diferenças da coloração dos legumes.
Muito bom sua dica fica com Deus
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Perfeita !👏😍
Vendo em 12/03/23
Sou nova no canal, estou amando, vc é maravilhosa 👏🥰
Amei ... achei o que eu estava procurando.. obrigada pela ótima explicação.
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Eu adoro tudo isso na pizza com alho seco em cima hum delicia grata
Eu também amo, faço de brócolis com alho, fica perfeita, dá para por bacon também, grande abraço.
legal amei
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Amiga eu gostei muito 😍💝😍😍🙏🙌
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Gostei muito parabéns 👏👏
Obrigada, que bom que gostou, um grande abraço.
Lindo o colorido chega da água na boca 😋💋❤🌹
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, realmente comemos com os olhos, um grande abraço.
Obrigada pelas suas dicas maravilhosas e Deus te abençoe.
De nada, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Que maravilha ☝️🤩🤩 ainda não tinha visto esse vídeo 😁☺️
Boa tarde! Ameiiii essa o cozimento vou fazet sempre assim parabéns
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Amei já comecei hoje mesmo
Perfeito, parabéns pela aula😍
Amei sua aula vou continuar te assistindo tô aprendendo muito com você com você e com a Renata
Obrigada, ficamos muito felizes que tenha gostado, fazemos com muito carinho, um grande abraço.
Muito legal, muito sucesso!
Obrigadaaa
Nossa te achei essa semana estou amando as coisas que vc encina
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Muito bacana suas dicas 😍💋❤🌹
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Adorei muito boa à aula estou apaixonada
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Muito bom uma delícia Rosa de Manaus Amazonas 😋...
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Gostei muito ❤
Muito bom o vídeo!!! Vou fazer com certeza! Obrigada por compartilhar!!!
De nada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Tudo que eu estava procurando!!!
Deu água na boca
Ficaram lindas e saborosas
Me deu água na boca!
Tempperadinha em Rsrsrs
Shou de bola!
também amooo, ficam muito saborosas, grande abraço.