🍷🍷TAPA DE NALGA (al Horno) - Carne al Horno con PAPAS 🍖🍖 | COCINA DE RESTAURANTE EN CASA

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024
  • HOLA GENTE 👋👋 EN ESTE VÍDEO LES MUESTRO COMO HACER UNA TAPA DE NALGA AL HORNO, 👏UN CORTE DE CARNE MUY RICO ACOMPAÑADO DE UNAS PAPAS AL HORNO BIEN CROCANTES Y TIERNAS, UNA RECETA RÁPIDA, FÁCIL Y RICA😉😋
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    INGREDIENTES:
    1 kg Tapa de nalga
    150 g Cebolla
    1 Zapallito mediano
    1 Zanahoria mediana
    2 Cebollas de verdeo chicas
    500 g Papas
    Aceite
    Sal
    Ají molido
    Orégano
    Pimentón
    Romero
    Laurel
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ความคิดเห็น • 63

  • @C.R.C
    @C.R.C  3 ปีที่แล้ว

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  • @luisfabianferigutti9611
    @luisfabianferigutti9611 4 ปีที่แล้ว +3

    Muy buena receta. Especialmente la papas no las había hecho nunca así y me salieron bárbaras. Muchas gracias

    • @C.R.C
      @C.R.C  4 ปีที่แล้ว

      De nada!!! Me alegra q te guste, si las papas van como piña

  • @susanasusana8393
    @susanasusana8393 ปีที่แล้ว

    Gracias por tu receta.

    • @C.R.C
      @C.R.C  ปีที่แล้ว

      A vos!! Me alegra que te guste 👍

  • @gabyn9284
    @gabyn9284 2 ปีที่แล้ว

    Hola!! Seguí tu receta y me salió buenísimoo!! Super tierno y delicioso. Muchas gracias!!❤

    • @C.R.C
      @C.R.C  2 ปีที่แล้ว +1

      👏👏👏👏👏👏👏 Hola Gaby!!! Gracias por compartirlo 👍

  • @jeronimopereyra6222
    @jeronimopereyra6222 3 ปีที่แล้ว

    Excelente receta! Me salió riquísima. Gracias!

    • @C.R.C
      @C.R.C  3 ปีที่แล้ว

      Gracias!! Me alegra que te guste 👍

  • @josi8172
    @josi8172 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias !!! muy bueno

    • @C.R.C
      @C.R.C  4 ปีที่แล้ว

      Me alegro q te guste 👍

  • @luisacosta121
    @luisacosta121 2 ปีที่แล้ว

    Que buen video, lo voy a intentar mañana!

    • @C.R.C
      @C.R.C  2 ปีที่แล้ว

      Gracias!! Me alegra que te guste.. haceme saber como te queda 👍🏻

  • @alonsaidaz
    @alonsaidaz 3 ปีที่แล้ว

    Tremenda Receta!! Muchas Gracias!

    • @C.R.C
      @C.R.C  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias!! Me alegra que te guste 👍

  • @ricardogatti7928
    @ricardogatti7928 4 ปีที่แล้ว +1

    Holaaa! Lo hice tal cual y me salió espectacular! La carne tierna y jugosa. La primera vez que me queda tan bien! Graciass que me salvaste la vida jajaja💕

    • @C.R.C
      @C.R.C  4 ปีที่แล้ว

      Hola!! Me alegra q te sirva 👍👍

  • @belenmassa2665
    @belenmassa2665 2 ปีที่แล้ว

    Buenisima!! Hoy la voy a probar 😃

    • @C.R.C
      @C.R.C  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Belén!! Es muy rica te la recomiendo!!! Haceme saber como te queda 👍

  • @emmaaccorinti7417
    @emmaaccorinti7417 3 ปีที่แล้ว

    Buena receta, gracias!

    • @C.R.C
      @C.R.C  3 ปีที่แล้ว

      Gracias, saludos 👋👋👋👋👋

  • @LEO-fs5dg
    @LEO-fs5dg 3 ปีที่แล้ว

    Muy bueno capo aplauso gente

    • @C.R.C
      @C.R.C  3 ปีที่แล้ว

      Gracias!! Me alegra q te guste 👍

  • @elpata8841
    @elpata8841 2 ปีที่แล้ว

    Gracias papuuu

    • @C.R.C
      @C.R.C  2 ปีที่แล้ว

      Gracias 👍

  • @14alvarom
    @14alvarom 4 ปีที่แล้ว +1

    Muy bueno che!!

    • @C.R.C
      @C.R.C  4 ปีที่แล้ว

      Gracias 👍

  • @francorotondi7159
    @francorotondi7159 5 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena receta!!!

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias, me alegra q te haya gustado 👍

  • @micocinatucocina
    @micocinatucocina 4 ปีที่แล้ว

    Simplemente perfecto el plato, si dudas que vaya a salir tierna la carne, o seca, puedes tapar con papel de aluminio la asadera, y a mas baja temperatura cocinar al menos una hora y media, y una cosa que no decis pero se ve que lo haces, una vez que esta lista la carne al sacarla del horno dejar reposar para que se reabosrvan los jugos, sino cuando la cortas vas a ver que se le salen los jugos

    • @C.R.C
      @C.R.C  4 ปีที่แล้ว +1

      Gracias!!! Sisi estaba nervioso en ese video (es uno de los primero q grabé) y me olvide de decirlo q hay q dejarla reposar antes de servirla 👍

  • @richardmoreno5381
    @richardmoreno5381 2 ปีที่แล้ว

    hace mal a la salud ver este video cuando tienes mucha hambre

    • @C.R.C
      @C.R.C  2 ปีที่แล้ว

      Jajajj pero cuando lo hagas te va a hacer bien al alma jaja 👍🏻

  • @marylarosa4784
    @marylarosa4784 5 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏 q rico

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว +1

      Gracias me alegra q te haya gustado

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว

      👍

  • @CristianRomero-ik2en
    @CristianRomero-ik2en 5 ปีที่แล้ว +2

    Muy buena tu receta..solo una consulta,como funciona la pinza esa q tenes?xq compre la y no le encuentro la vulelta..espero tu respuesta 👍

    • @MissIrisienta
      @MissIrisienta หลายเดือนก่อน

      Es cuestión de práctica, tenés que apretar la sujetar y aflojar para que se abran

  • @gerchuteen
    @gerchuteen 5 ปีที่แล้ว +1

    Te banco!!!

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว

      Gracias 👍

  • @marcosmolina2087
    @marcosmolina2087 5 ปีที่แล้ว

    Un pollo al horno pero con la bolsita muy rico lo que haces mañana voy hacer este menu aver si me sale rico jaja

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว +3

      Gracias, si voy a subir mas adelante pollo al horno pero sin la bolsa xq contamina la comida, por mas q se pueda meter al horno la bolsa no deja de ser plastico asi q yo no recomiendo su uso

  • @andreandreadesarandi8175
    @andreandreadesarandi8175 5 ปีที่แล้ว +1

    SUPER RICO!!!😘

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por el apoyo, me alegra q te hay gustado 😊

  • @zahipena9901
    @zahipena9901 5 ปีที่แล้ว +1

    Excelente!

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว

      Gracias, me alegro q te haya gustado 👍

  • @gonzalohuamancaja9194
    @gonzalohuamancaja9194 3 ปีที่แล้ว

    Se ve exelente, la queiro hacer, lo que no me quedó claro es cuanto tiempo en el horno y a que temperatura

    • @C.R.C
      @C.R.C  3 ปีที่แล้ว

      Gracias!!! Me alegra que te guste.. para el peso de 1kg aproximadamente entre 25 y 35 minutos en un horno entre 180 y 200 grados para que quede a punto como la del vídeo 👍

  • @ingridmartinez942
    @ingridmartinez942 5 ปีที่แล้ว

    😋😋👏👏🍖🍖

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว +1

      Gracias, me alegra q te haya gustado

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว

      👍

  • @albagil262
    @albagil262 5 ปีที่แล้ว +1

    Y las verduras??? Te quedaron crudas o qué?

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว

      No, queda bien cocido todo

  • @albertomalatesta6754
    @albertomalatesta6754 2 ปีที่แล้ว

    Y las verduras de fondo!!!???
    Se tiran!!!???

    • @C.R.C
      @C.R.C  2 ปีที่แล้ว

      Si querés las podés servir con la carne o las terminas de cocinar bien las procesas y haces una salsa 👍

  • @JavierHernandez-yq3gh
    @JavierHernandez-yq3gh 5 ปีที่แล้ว

    Pregunta. Usas la misma tabla de madera para las cosas crudas y cocidas? De hecho no se usa para cocina madera. Debes tener banda de bacteria en esa table.
    Mepa que si estas cocinando deberias xomprar plastico

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว +2

      Son 2 tablas y si uso las mismas xq las mantengo como corresponde. Las tablas de plastico se marcan con el corte del cuchillo y le agarra hongos enseguida, eso de q son mas limpias no es cierto. Si la tabla de madera es buena como las mias son higienicas ya q el cuchillo no las marca (como veras en los videos no tienen ni una minima marca, estan como cuando las compre)

    • @JavierHernandez-yq3gh
      @JavierHernandez-yq3gh 5 ปีที่แล้ว

      @@C.R.C solo te lo comento ya que si habilitas un comedor, o cocina comercial, no te habilitan nada que sea de madera. No seria importante que este rayado una tabla, si no que no hagas contaminaciones cruzadas.
      Igual sos un crcka cocinando es solo una opinion si animo de pelear

    • @C.R.C
      @C.R.C  5 ปีที่แล้ว +1

      Si te joden por todo y cuando haces el curso de manipulacion te dicen q el plastico en las marcas q le quedan bacterias, y van perdiendo el color. Nono sin animos de pelear. Cada vez q voy a cortar algo la lavo bien

    • @Leo_Daniel
      @Leo_Daniel 4 ปีที่แล้ว +2

      @@JavierHernandez-yq3gh quedaste como un boludo con tu comentario

    • @Paola-pr2go
      @Paola-pr2go 4 ปีที่แล้ว

      Javier tu comentario es de mala leche,se supone que haces una pregunta ironica y queres dar catedra de cocina.