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- เผยแพร่เมื่อ 3 มิ.ย. 2020
- #蝦皮愛釣魚 #自製不凍蝦 #南極蝦
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【蝦皮愛教學】磯釣必學~自製不凍蝦｜蝦皮愛釣魚
今天來帶大家一起學習自製不凍蝦
有玩磯釣的朋友必學技能，趕緊來學一下吧!!
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影片編輯：蝦皮愛釣魚
樂曲提供：七寶奇謀BGM
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![[MIRRORED] LISA - ROCKSTAR 🎸 MV version #LISA #BLACKPINK #ROCKSTAR](http://i.ytimg.com/vi/-U58DuCCtZk/mqdefault.jpg)
請問不凍蝦的意思是什麼 另外甘油是食用的嗎? 那裡可以買得到? 價錢很昂貴嗎? 看到最後是否不需再加調味? 也毋需再冷藏嗎? 問題太多了 對吧? 謝謝您
1、不凍蝦就是冷凍不會結冰的蝦。
2、甘油可以用99%以上食品級甘油。
3、網路或是化工行買得到。
4、採購量越大越便宜。
5、可以依自己喜好增加調味。
6、製作目的就是為了可以長期冷凍保存。
7、下面留言已經回答同樣問題無數遍了，所以下次問問題之前，請大家可以先爬文，這樣以後就不用打那麼多字來問了。
以上～感謝收看～♥
@@fox54088 哦! 收到了 打擾了 就是於先前沒有看過其他朋友的問道 再請原諒 謝謝您
@@WobblyLawbaby
你好，我沒有什麼意思，可能是我的用字遣詞讓你誤會了，很抱歉！！
再一次感謝您的留言～♥
@@fox54088 您客氣了 本身就是看了有趣的視頻教學而隨心發問而已 沒有留意其他朋友的話題 還請見諒 更感謝您無私的教導 再次感謝 🙏
@@WobblyLawbaby
如果還有其他問題，也歡迎您留言討論，感謝您～♥
學習到了，感謝教學分享!!
感謝收看～♥
讚喔，收到有機會練習看看。👍👍👍
感謝觀看～好用喔～♥
感覺晶瑩剔透耶！好像很好吃....
絕對很好吃～XD
感謝教學 這音樂是我小時候打的電動
七寶奇謀好玩喔～♥
感謝分享👍👍👍
感謝收看～♥
來支持你的新影片唷
感謝收看～♥
讚啦～
學到了，原來是這樣做，嗯嗯嗯～
可惜我不釣磯釣
慘～
不一定要磯釣才可以用，只要吃葷的魚都有可能會咬啦～XD
@@fox54088 呃……
我玩鐵板岸拋XD
看完你的影片，我也是淡水人，之前也常去捷運後面釣黑格，有機會能一起做釣喔
好的，有機會可以一起釣魚喔～♥
感謝收看～♥
學到了
感謝觀看～♥
看影片及大大的答覆解決我的疑惑!感恩分享!給大大100分讚哦!
感謝收看～♥
谢谢分享！学习了！😆🙏
ありがとうございます～♥
教學終於出來！！
感謝支持～啾咪～♥
這個坐起來真的方便~不像南極蝦還要退冰..退了又臭 哈哈
這個放冷凍可以保存很久，蝦子也不會黑頭喔～♥
漂亮蝦蝦
感謝觀看～♥
頭，感謝分享
感謝收看～♥
下次我用火燒蝦試試看
好像不錯喔～♥
請問過程中
還可以套其他調料嗎
可以哦！！
請問 加入 甘油 魚會吃嗎??
魚會吃喔！感謝收看～♥
請問一下我的南極蝦退冰後，就乾癟了，這樣還能做不凍蝦嗎？感喔謝
如果蝦皮表面還是濕潤的話，還是可以繼續做的，感謝收看～❤
請問食用甘油哪裡買的到（謝謝）
化工行或是上網買都有，記得買99%以上的甘油，不要買錯了！！
感謝收看～♥
可以用透明塑膠袋製作，甘油用量較省拉袋角還能翻動蝦子吃油更均勻，我都這樣搞
這個方法不錯～感謝經驗分享哦～♥
+1 我也都用包湯的那種塑膠袋
夾鏈袋是不錯的選擇
做那麼粉亮很吸引人胃口捏～
我這邊還有一些，你要不要拿去當零食～XD
@@fox54088 先幫我曬乾～
太陽這麼大，已經乾了～XD
@@fox54088 確定那是可以吃的嗎…
@@flyingfish_No1 不凍蝦如果沒有加其他東西，是可以吃的
現在甘油是植物性甘油，使用棕櫚樹提煉，甘油大部分都來自馬來西亞🇲🇾進口來臺，有少部分是美國🇺🇸進口來臺。甘油主要拿來做保濕劑跟甜味劑，普遍加在蛋糕，食品添加，保養品，潤膚劑，化妝品，藥品當中。
有一次我朋友放在冷凍的不凍蝦被他媽媽拿去炒飯吃掉了。
請問南極蝦是在釣具行買的那種嗎？
是的～感謝收看～♥
甘油有分食用和化工嗎？2者都可以嗎？因為怕魚食了化工甘油後釣上來食用有健康危險！
本次使用化妝品級甘油，感謝收看～♥
食品級甘油必須有通過中國食品衛生檢驗局認證，並且認定符合《食品安全標準 食品添加劑食用標準》（GB2760標準）
簡單講就是重金屬含量符合食安標準
原文網址：kknews.cc/news/yg2aj6j.html
這麼剛好，我使用的是99%的甘油～XD
可以分成小盒.放在冷凍慢慢用嗎
可以喔～❤
請問用糖做到跟甘油做的咬度會有差嗎？
我沒試過用糖做的不凍蝦耶!!
所以我也不曉得喔!!
不過，用甘油做比較不黏手，用糖做的會黏喔!!
如果用可食用甘油效果一樣嗎?
是的，感謝收看～♥
做好了還要放冰箱嗎？還是直接放著
直接放冷凍保存就可以了喔！
釣大頭蝦也好用嗎？
感謝收看～也可以喔！！
用花生油可以吗？
我沒試過，或許你可以試試看喔！！
用沙拉油可以嗎?
我沒有試過，不過期待您測試看看，如果可以，請記得回來留言分享一下，感謝收看～❤
甘油要浸多久才好？
建議泡三個小時以上！！
感謝收看～♥
甘油有分食用級化工級 強烈建議買食用級來泡 只要願意連人都可以吃！
感謝收看～♥
想問這樣泡完之後還會有南極蝦的味道嗎 所以魚是靠視覺去吃還是味覺啊？
還是有南極蝦味道喔！！
你可以試試看！！
感謝收看～♥
你问的问题是非常重要的，甘油处理过的虾，应当与原味虾效果对比一下。
沒錯，泡完後的不凍南極蝦味道會比原來沒處理的南極蝦味道來得淡，但是不太影響垂釣效果，而製作不凍南極蝦主要的目的是為了冷凍保存時，可以隨時取出使用，不需要再經過解凍程序，所以才會稱為不凍蝦。
還有製作過程中，也會有人自行加入胺基酸等等去加強提味效果，也有人會加入黃色或是紅色色素讓南極蝦在水中更顯眼。
總之，分享製作不凍蝦的目的是讓大家知道南極蝦經過甘油處理後，可以在冷凍保存時，隨時可以拿出不凍南極蝦來使用，不需要再等待解凍南極蝦的時間，至於處理前的南極蝦跟處理後的不凍南極蝦效果相比，自己拿來釣魚後，感覺上沒有太大差別。
還有魚是使用視覺還是味覺去判斷要不要吃南極蝦，我覺得要看水域來決定，這樣說好了，如果在水流急的水域做釣，我個人覺得如果魚離你的南極蝦較遠，又因為流向不同，我想魚應該嗅不到你的南極蝦味道，但是如果你的南極蝦對魚來說是比較顯眼的，我想在這個流域中，魚眼睛看到南極蝦會比嗅到南極蝦味道要來得快。
不過說了這麼多，我覺得你們還是自己去試試看，不然我說什麼你們都是感覺不出來的。
還有最重要的一點，水裡要有魚，就算有魚，魚也要肯來吃，不然即使是沒處理過的原味南極蝦，魚如果今天不想吃南極蝦也是沒有效果的。
以上是個人使用不凍南極蝦的經驗，至於不凍蝦做釣效果如何，就見仁見智了。
感謝收看～♥
非常感谢博主认真仔细的回复。不管怎样说，博主的建议值得学习，是一个好方案。感谢！
@@hikertugong
您客氣了，釣魚沒有一定，在任何環境中，同樣的魚不一定吃同樣的餌，同樣的釣法也不一定能釣到同樣的魚，所以很希望大家能多多留言討論交流，對每個釣友來說，都可以學習到別人不同的經驗，何樂而不為。
蝦皮愛釣魚再次感謝大家的留言～♥
请问甘油和果糖腌制有区别吗有看到果糖来做的，谢谢
以我自己做起來的感覺，使用甘油做起來不黏手，而果糖做起來會很黏手，最後製作完成都是一樣的不凍蝦，只是製作不凍蝦時，你用來脫水的基底材料不同而已，感謝收看～❤
@@fox54088 明白啦谢谢
不凍蝦 可以保存多久 放冷凍嗎？ 大大可否解答
可以放多久，我也不知道，
但是冷凍保存最少三個月以上，沒有問題！！
大師 你好 請問用不完怎樣保存？
放冷凍保存，下次拿出來用，不必解凍就可以馬上使用了，所以才叫不凍蝦喔～♥
自製不凍蝦後或沒釣完怎樣去保存？
放在冷凍保存就可以囉～♥
可不可以用其他油?甘油如果是化工級別,能吃?釣魚會不會很危?
使用99%以上的化妝品級甘油就可以了喔！！
感謝收看～♥
讚喔👍
感謝收看～期待下個星期見喔～♥
蝦皮愛釣魚 期待
這量是幾塊南極蝦磚挑出來的呢 大大
一塊南極蝦磚挑的喔！
感謝收看～♥
正想学來做越南小虾沙拉,可是看到甘油就......急冻
哈哈哈～♥
只好用糖浆类代替,做好后加酸柑,鱼露,小辣椒,生洋葱丝,木瓜丝,黄梨,黄瓜丝及香菜~~~~
這是涼拌菜吧～XD
没错
挑蝦時真的很費時，經常在想。。。沒有頭但體型大隻的，都可以使用嗎？
一𥖁蝦稍大隻少少都只有幾十隻，剩餘很多比較細的，又不知要不要，剩下的碎蝦太多，做煉餌都不需要那麼多。
感覺很浪費🙁
因為我見大大所挑的蝦都不是特別大隻，是否製作完成後會大隻返少少？
@@sinhangcheung9222 太小或是破碎的南極蝦，我會拿來做練餌或是當A撒使用，不然就是直接買3L的南極蝦磚來製作不凍蝦喔！！
我是在香港買，他說只有一個size
大大你在台灣買？
那煉餌製作會不會太復雜？
網上看到人做要加很多東西，有些香港都不知道有沒有😓
@@sinhangcheung9222 練餌製作並不複雜，也不需要亂加一大堆東西，最近會發一片練餌製作的影片，敬請期待～♥
辛苦大大，期待你出更多好影片🙏🏼
片尾拿釣竿的人好帥。。
安內～好面熟喔～XD
請問不凍蝦的咬度會不會比新鮮南極蝦差
我是覺得沒什麼差，丟下水一樣拼命咬喔！
感謝收看～♥
當然會有點分別，但保存卻好很多。
甘油哪買
蝦皮拍賣就可以買到了，感謝收看～❤
請問蝦皮99.7的甘油是嗎？
99%以上的甘油都可以喔！！
感謝收看～♥
我去買到做肥皂的油，結果變成泡泡蝦，全完了！
請問到底是要哪種的油，謝謝！
跟店家說要買99%的甘油就可以了啦～XD
即使是做肥皂用的甘油，也是一樣的甘油，只要是99%的甘油就可以用了喔！！
@@fox54088 謝謝指點哦！
感謝分享
已訂閱😊
我很早就訂閱你囉～感謝收看～♥
感謝哥嘿😊
有侷限一定要用南極蝦嗎
這個教學目的是讓加工後的南極蝦能方便保存及使用，當然你想使用其他的蝦來製作，也是可以的，感謝收看喔～❤
請問我買的甘油做起來都起泡泡是買錯嗎？
你的甘油是買99%的純甘油嗎？
如果會起泡，你可能買錯買到起泡劑了！！
甘油可否食用
使用化妝品級甘油即可，感謝收看～♥
化工行買植物性甘油，可以食用，甘油用在藥品，食品，化妝品，肥皂，很常用
請問這種甘油去那裡買，一罐多少錢
化工行或是網拍都有，要買99%的化妝品級甘油，一公斤大約100左右！！
網路比較便宜5公升450，化工行店家有的4公升賣到600
一般可以冷凍保存多久？
原則上放冷凍至少三個月以上。
感謝收看～♥
，
甘油阠那有賈
可以上蝦皮找找，感謝收看～♥
偷偷告訴你，去蘭嶼把小指大小的小卷帶上，一鉤剛好鉤一隻，會比蝦子好用~🤫🤫🤫
感謝經驗分享喔～♥
請教小卷是什麼呢?✋
小卷就是透抽小時候～XD
請問 做好的不凍蝦 都怎麼保存才不會爛爛的
冷凍保存，感謝收看～♥
@@fox54088 冷凍 好像還會出水呢
這配樂怎麼沒有發射的音效😂
這是好不容易才找到純背景音樂～XD
請問甘油去那買
蝦皮上面搜尋甘油就有了，記得要買99%以上的甘油，感謝收看～❤
@@fox54088 謝謝你
請問 化工買到的甘油 有分嗎??
化工行買甘油，買99.7%的就對了！！
感謝收看～♥
@@fox54088 三芝那邊的漁港 有去釣過了嗎?
@@user-gk6id6ji7x 三芝哪一個漁港？
@@fox54088 後厝漁港
@@user-gk6id6ji7x 最近沒去後厝漁港釣，下個星期有空再來去試試！！
其實這裡早幾年已有這種甘油不凍蝦教學了，應該要有點改進才能吸引觀眾啊。建議先把蝦水盡量放乾後才放甘油，沒那麼浪費甘油，而且因為水份比較少，保存效果更佳。(我自己是用報紙包裹，放回冰箱一晚後才放甘油的，甘油放一次便做成了。)
感謝經驗分享～♥
放在保鮮盒內至於冰箱冷藏退冰就可以了，甘油建議還是網路買大桶比較便宜，醃製記得加調料，蝦精、味精、紅色色素或是草莓粉，基本上冷藏退冰處理瀝乾後加甘油醃製只需要一次不需要第二次醃製，儲存時保鮮盒內底部可以墊一塊尿布XD 可以吸收未瀝乾的甘油。
@@user-fi6nh3ue7v 尿布吸濕這個方法不錯～XD
感謝經驗分享喔～♥
@@user-fi6nh3ue7v 尿布吸油 這個最讚 感謝分享。
方法對了 真的甘油泡一次就夠了！
沒錯，方法對了泡一次就夠了！！
尿布這招還不錯喔！就是成本有點高，可以考慮使用衛生棉試試看～XD
製作好的蝦該如何保存？可保存多久時間較好？謝謝！
不凍蝦顧名思義就是放在冷凍保存時，拿出來不需要退冰就可以使用，所以冷凍可以放多久，我也不知道，但是至少可以放個半年，我想應該是沒有問題的！！
感謝收看～♥
@@fox54088 謝謝大大的分享！
我年初釣到年尾沒啥毛病
@默靜 感謝保存經驗分享～♥
大大你好.請問為什麼我買的甘油是水狀的.兩者有什麼不同嗎？
買甘油時要注意是不是99%的甘油，如果是藥局買的甘油，一般都只有75%，會比較水，所以要看一下你買的甘油是幾%的喔！
到化工行買99.7%，5公升網路買450，化工行有的賣600
瀝乾要多久，可以用風扇吹嗎
是否放入雪櫃下櫃，而不是冰格。
@@faiah8971 瀝乾多久要看你做的量，原則上蝦子拿起來不要很濕就可以了，我有試過用風扇吹，好像沒啥用～XD
@@faiah8971 不想放冷凍，放冷藏也是可以喔！
@@fox54088 唔好意思，冷凍是指雪櫃的下層嗎，還是指冰櫃（放雪糕）？
@@faiah8971 冷凍是指冰櫃(0℃以下)，不凍蝦放冷凍可以保存比較久，拿出來使用時不需要解凍，就可以馬上使用喔！！
整好的虾放冰柜結冰放？
製做不凍蝦的用意，就是為了能放冷凍保存，取出時不需要再解凍，就能馬上使用喔！
@@fox54088 咁一盒可以儲存幾耐呢唔該
@@daisywong2877 抱歉，看不太懂你的問題，如果是問可以保存多久，冷凍半年以上是沒有問題的喔！！
@@fox54088 謝謝😘
只放甘油就可以嗎
當然還可以另外加你的秘方進去可以喔～♥
因為如果只放甘油我想放甘油就好
可以只放甘油喔～感謝收看～♥
樽內寫了，咁油不可食用
感谢收看～♥
最後沒自己帥一波
最近要低調一下～XD
@@fox54088 嗯哼
不可食用甘油，汙染海洋汙染魚類
或許你可以研究一下什麼是甘油！！
感謝收看～♥
甘油在那裡買？🙏
網拍就可以找到了，感謝收看～♥
是不是淘寶🙏那個網站🙏🙏🙏
@@woodpingyam9406 淘寶上應該也有喔！
露天或是化工材料行
請問是買植物性甘油嗎
我不曉得甘油是不是植物性的，但是可以買99%以上的化妝品級或是食用級甘油。
其他常見問題，請看置頂訊息，謝謝！！
这些大约用了多少克甘油？
大約500公克的甘油喔！！
不過還是要看你製作的蝦量來決定！！
@@fox54088 谢谢回复!钓的效果如何? 南极虾的味道有保留吗？
@@mikelee5084 效果跟味道還是跟原來的南極蝦一樣，只是腥味沒有那麼重，而且使用起來也不會爛爛的喔！
@@fox54088 牛逼!大师
@@mikelee5084 感謝收看～♥
化工原料買的可以嗎？
可以喔，感謝收看～♥
效果好嗎！？
請問你是指什麼效果呢？
如果是保存效果的話，是很不錯的！！
如果是咬況的話，我是覺得沒什麼差喔！！
感謝收看～♥
但南極蝦會否因此而變得無味？
脫水的時候，多少會流失一些，不過還是不影響咬度喔！
感謝收看～♥
蝦皮愛釣魚 謝秒回，等我試吓先
感謝～♥
很水的顏色
搞很久的內～♥
@@fox54088 不凍蝦就是很搞剛
@@qabe2002 對啊！
請問植物性甘油就可以了？
都可以喔！
注意喔 那有寫不可食用 魚吃人再吃這樣可以嗎
本次使用化妝品級甘油，感謝收看～♥
食品級甘油必須有通過中國食品衛生檢驗局認證，並且認定符合《食品安全標準 食品添加劑食用標準》（GB2760標準）
簡單講就是重金屬含量符合食安標準
原文網址：kknews.cc/news/yg2aj6j.html
這麼剛好，我使用的是99%的甘油～XD
看起来垂涎三尺
感謝收看喔～♥
魚吃這個不會死嗎
這個問題很好，你可以研究看看，
再分享告訴大家！！
不會，植物性甘油很常添加在食品，保養品，肥皂，牙膏，藥品，蛋糕
基本上釣上來的魚如果要帶回家
那是死定了
南極蝦味全失了跟 本不咬吧?！
你可以試試看，如果只是用想的，
自己沒動手做過，你怎麼知道不會咬呢？
感謝收看～♥
如果不咬，蝦皮就不會有那麼多人在賣
而且還不便宜耶！
😚🤨😚🤨😑😚😋😊😊
感謝收看～♥
學不會啊 滿腦子都是兵蜂阿
這是七寶奇謀的音樂，聽你這麼一說，真的跟兵蜂的音樂好像～XD
感謝收看～♥
音樂很難聽，太煩人。
可以關靜音，謝謝收看！！