【50代 食Vlog】体重が増え始めたらすぐ作る、頼りになる一品｜まだ楽しむ筍、ドリアと甘辛つくね｜穏やかなひとりの連休と台所 【レシピ】
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ค. 2024
- 母から教わった「すき昆布」煮で食べ過ぎを防止し、美味しくゆっくり体重調整。やっぱり美味しい筍ごはんドリア＆甘辛つくね焼きで筍を食べ納め。今年の連休も、いつもと変わらぬ静かな50代の台所です。//ヒカ
✍️動画中に出てきた「新玉ねぎドレッシング」（カボチャサラダに使用）については、よろしければ過去動画をご覧ください。（レシピは過去動画内の概要欄にあり）
• 【50代 食Vlog】幸せな玉ねぎドレッシン...
✍️動画中に出てきた「カムカム鍋で炊く玄米」、「お豆腐そぼろ」については、よろしければ過去動画をご覧ください。「お豆腐そぼろ」のレシピはこのページの下方にメモしました。
• 「一汁半菜」リセットごはん｜カムカム鍋で炊く...
📝今回作ったもの
・すき昆布煮
・筍入りつみれの照り焼き
・筍ごはんドリア
・ふきと鶏肉の田舎風煮物
・ふきの甘酢漬け
・メヒカリのから揚げ
・カボチャの煮物フライ
・お豆腐そぼろ
・カムカム鍋で炊く玄米
・トマト、卵、スナップエンドウのお味噌汁
・カボチャサラダとベーグル. ...etc
👩🍳材料Memo
▼すき昆布煮 （動画では下記の倍量作りました）
すき昆布 乾燥状態で15g
しらたき(アク抜き済み） 100g
れんこん 50g
ごぼう 中太4分の1本
人参 中4分の1本
油揚げ 半分
太白ごま油（または菜種油） 炒め用 大さじ4分の3
[煮汁]
お出汁 150cc
日本酒50cc
みりん 大さじ1.5
薄口醤油 大さじ1
ふつうの醤油 大さじ1〜1.5
▼筍入り鶏つくねの照り焼き（二人分くらい）
鶏もも肉* 220g*
玉ねぎ(粗みじん）40g
茹で筍（5mm角）100g
生姜（みじん） 小さじ2
卵液 大さじ2
片栗粉 大さじ1
醤油 小さじ2
日本酒 小さじ1
＊動画では皮、脂を除いて使っていましたが、気にならない場合はそのそのまま、またはひき肉を使っても。その場合、30g増量して250gにするとバランスが良いと思います。
[タレ]
お醤油「2」に対してみりん「3」を合わせたものを適量
▼フキの甘酢漬けの「甘酢」 かき混ぜるだけ
酢 大さじ2
砂糖 好みで小さじ2〜3
お水 大さじ0.5〜1（水は無しでもOK。入れるとマイルドな感じに）
▼お豆そぼろ
木綿豆腐 （水切り前の状態で）300g
生姜（みじん） 大さじ1
みりん 好みで大さじ1〜2
醤油 大さじ1
サラダ油（炒め用） 小さじ1
▼筍ごはん
お米 3合
新筍 200〜300g（穂先または真ん中の柔らかな部分）
油揚げ（好みで） 1枚
日本酒 大さじ4
塩 小さじ1.5
薄口しょうゆ 大さじ1〜1.5
木の芽（トッピング用） 少々
＊レシピの調味料と水を合わせ、いつもの水加減にする
--
曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994
![[This is how we live] A middle-aged couple lives together║ Wife goes home, husband goes to work](http://i.ytimg.com/vi/-9gS7DRLUeA/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 63 วันนี้!! คู่เอก "ยอดภูผา vs โซเนอร์"](http://i.ytimg.com/vi/RGVmBsegKEI/mqdefault.jpg)
少し前にこちらの動画をみつけて釘付けになってます💚
同じ50代女性です😊
ヒカさんのお人柄がとても伝わり、丁寧で綺麗な手仕事にとっても癒されています✨
道具や食材一つ一つを大切に取り扱っておられ、毎回観るたびに気持ち良くなります🥰
惜しみない情報提供をいつもありがとうございます❤
はじめまして、同年代からのコメント大変嬉しいです☺️
食べることばっかりのVlogに温かなお言葉をいただき光栄です。
一人の台所（たまに両親と一緒）で、少しさみしい時もありますが、ここでのコミュニケーションに力をいただいています。ぜひまたコメント欄におしゃべりにお寄りください。
ありがとうございました🍀
お料理も素晴らしいですが、器もいろいろ楽しく、趣味も良く、なんてセンスのある方なんでしょう・・・。
「素敵な匕ヵさんに乾杯・・・」です。❤❤❤
食べることばっかりの50代に、嬉しいお言葉ありがとうございます💦
素敵な予定があったわけでもなく、ひたすら畑で過ごした連休でしたが、終わってしまうとなるとちょっぴり寂しいですね🥹
365日台所の仕事〰️時には憂鬱な気分でしたが、みんな頑張っている❕救われるし、楽しいし、うっとりします。60代少し飽きていましたが、まだまだ修行中なんだなぁ❤️ありがとー
こちらこそ、ありがとうございます☺️
食べるって一生のことだから、どうせなら楽しんだもの勝ちですよね👍 私も夕方のスーパーなんかを歩くと、みんな頑張ってる、みんな楽しそう、と気持ちが温まります🍀
明日、筍ご飯のドリア
作ってみますね。
心が折れてしまった夜、
この動画で救われています。
食欲がない日でも
あ！これ、作ってみたい！
と思わせてくれる大切な時間です。
いつもありがとうございます😊😊
私の拙い動画を、少ししんどい時のお供にしていただけるなんてありがたいです。
美味しいものを召し上がってゆっくり元気を取り戻してください。
連休もおしまい、ちょっと寂しいですね🥹
最近1人ご飯が多くどうしても適当になりがち。
そんな時にヒカさんの台所見ると、そういう気持ちをリセットさせてくれます。
いつもありがとうございます😊
掃除や洗濯をサボりたい日でも、なぜか台所には立てる食い意地50代です💦 でも、もちろん超絶簡単ごはんの日もありありでございます👍
今日も癒しと憩いのひと時を、ありがとうございました。😊
私の拙い動画がどなたかの癒しになるなんて、幸せです😭
ありがとうございます☺️
ヒカさんのお台所は連休も平日もなく、いつもスペシャルです。
前日から決めている朝食献立、なんだか究極の幸せ♡
私にとってこちらの配信はいつも信頼と実績の証です！
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
明日の朝はこれ食べるぞぉっとワクワクしながらベッドに入るなんて、小学生のようですよねぇ💦
嬉しいお言葉をたくさんいただき、畑仕事の疲れが癒やされました🙏🌿
こんにちは✨
いつも動画を楽しく拝見しております☺
そしてクリステルをご愛用いただき誠にありがとうございます！🙇
長い間丁寧に使っていただきスタッフ一同嬉しく思っております。
取り急ぎ御礼まで。
わぁ、チェリーテラスさんからコメントをいただけるなんて、びっくり、そして嬉しいです☺️ 代官山のショップ、懐かしいです。
Lシリーズはとても良いお鍋だと、長く使ってみて自信を持って言えます。今晩もお豆ご飯を炊いたところです👍
ヒカさん、いつも大変勉強になります。とても素敵なせってぃで癒されます。
いつもコメントありがとうございます☺️
今日の日本は全国で夏日が続出で、春の終わりを感じました。
わーい。今日も美味しそうです。娘や孫達も帰り、又、普段通りの生活に戻ります。フキ、食べたくなりました。😊
お嬢様やお孫ちゃんたちのおもてなし、お疲れ様でした☺️
大人ごはんでのんびりお過ごしください🍀
ヒカさん、何時も楽しく拝見させて頂いてます。
旬の食材を使った健康的なお食事を丁寧に作っていて見惚れてしまいます。
これからも楽しみにしてます😊
いつもご視聴ありがとうございます☺️
春は食べたいものが多すぎて怒涛のような勢いでした💦 一息ついたら、次は夏野菜ですね。
@@hika_kitchendiary
実は、コメントするの初めてだったのでドキドキ💗してました。
丁寧にご返信頂き、恐縮&嬉しい♪₍₍ ٩( *ˊ ᵕ ˋ*)و ⁾⁾♪
夏野菜編…またまた、楽しみにしてます。
いつも幸せを❤️ありがとうございます😊
素敵な連休を過ごしてくださいね！
ありがとうございます☺️
畑仕事でヘロヘロのところへ、優しいお言葉が沁みました💕
素晴らしい✨
恐縮です、ありがとうございます☺️
フキの甘酢漬けや筍ご飯のドリアは思いつきませんでした😋
いつも素敵なお料理を教えていただきありがとうございます。
こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️
フキ甘酢は焼き魚などに添えたりもしております。
この度もとっても美味しいそうです😋丁寧な料理の数々🍳癒しになり、やる気も起こります♬
ありがとうございます😊
嬉しいコメントありがとうございます☺️
連休残りはお天気も良さそうで、予定がなくてもウキウキします🍀
わーい！連休中にヒカさんの動画が見られる幸せ😍
おはようございます☺️
今日は夏日になるようですね！畑仕事には冷たいドリンクをたくさん持参しなくては。melon様も残り少し、素敵な連休を。
いつもありがとうございます🥰 何回も拝聴して楽しんでいます。静謐な感覚をいただく時間です。
素敵なお言葉をありがとうございます☺️
暑い中、畑仕事でヘロヘロでしたが、元気をいただきました。
こんにちは😃前からきになっていて今回ゆっくり見せて頂きました！
器も収納の水屋もほんとに素敵ですね。レシピも心そそられるものばかりです。
まず初めにすき昆布の煮物をつくってみました！お出汁が少し強かったので普通のお醤油を控えめしてとってもふっくら美味しくできました。これからも楽しみにしております。
コメントいただき嬉しいです☺️
すき昆布煮を作ってくださったそうで、光栄です。お口にあってホッとしました。もりもり召し上がっておおいに整えてくださいませ🍀 またぜひコメント欄にお喋りに寄ってくださいね。
ありがとうございました🌿
旬を大切にしたレシピを惜しみなく紹介してくださり、ありがとうございます。
ヒカさんの動画を拝見して、わたしもたけのこのアク抜きやたけのこごはんに初めて挑戦しました！
次回の動画も楽しみに、ゆるゆるとお待ちしています。季節の変わり目なので、お体大切になさってください。
こんばんは☺️
連休中は菜園仕事に追われて過ごし、全身筋肉痛でギシギシしておりましたので、優しいお言葉が沁みました😭
この連休で、完全に春が終わり、初夏に入った感じですね🍀
いつもヒカさんの動画楽しみにしてます😊料理はもちろん盛り付け方や食器のセンスどれもこれもワクワクします。毎日同じ物ばかり作ってますがとても勉強になります。和食は良いですね👍今晩作ります。
いつもご視聴ありがとうございます。
同感です、和食って良いですよね☺️
とにかくいろんな食材を少しずつ食べやすいし、何より季節感が幸せです🍀
こんばんわ
連休に食事の支度がイヤになってうんざり
していたのですがヒカさんの動画を見て
もう少し頑張ろう!と思いました
ありがとうございます
これで我が家も平穏です😅
おはようございます☺️
連休にご家族がおうちにいらっしゃったら、それはもう大変ですよね。自分の分だけ作る私とは全く違います、頭が下がります。
お疲れを溜めないよう、ご自愛くださいね。
この連休にHikaさんの最新動画見られるなんて嬉しすぎる！
嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️
連休もおしまいですねぇ。ちょっと寂しいです。
わーい！信頼と実績のお母様レシピ✨️絶対間違いないですね💜さっそく明日作ります😊
この昆布煮で随分助けられている母娘です☺️
理想は毎食お茶碗山盛りいっぱいくらいです👍
お料理も勉強になりますが、器や盛り付けもとても勉強になります☆素敵な配信ありがとうございます
♡
こちらこそ、ご視聴ありがとうございます☺️
連休と一緒に春も終わり、もう夏の気配ですね。夏野菜の料理が楽しみです✨
すきこぶ煮〰️整いました✨満腹感良しです。今までは、すきこぶと人参だけでした。具だくさんで止まらない旨さ感謝
すき昆布整い仲間からのコメント嬉しいです☺️
繊維もりもりだしよく噛むし、満腹感バッチリですよね👍
おはようございます。ヒカさんのお料理はいつも体に良いものばかりですね。フキの甘酢も初めて知りましたが美味しそうです。調理の仕方も具体的に教えて下さるので超適当な私にはとても嬉しいです。ヒカさんのコメントの日本語がとてもきれいなのもお人柄が窺い知れます❤お母様もお料理上で羨ましいです。
こんばんは☺️
実は・・良い歳をしてポテチやとんがりコーンが大好きでやめられないんです💦 以前まではそんなに食べる方ではなかった甘いものも、最近食べたくて😮💨
それらを量を減らす努力はして、後はご飯をヘルシーにしてなんとか帳尻を合わせたい50代です。
ヒカさんの食材達，残さず最後まで美味しく食べてもらって，幸せですね❤SDGsになってますね！
半端ない食い意地のおかげで、食べ切る努力だけは惜しまない50代です😅
こんばんわ
心地よい包丁の音に癒されました。
カボチャのフライ美味しそうですね!煮物に飽きてしまうので今度チャレンジしてみます
今日もありがとうございました😊
カボチャの煮物って必ず余分に作っちゃいますよね💦
フライにすると、なんちゃってカボチャコロッケみたいで美味しいと思います。このフライをサンドイッチにしても美味しいです♪
今日も素敵なお料理の数々をありがとうございます❤いつも丁寧にお料理されるので反省しながら拝見しています😅
フキの甘酢漬け、筍と新玉ねぎ入りのつくね、美味しそうでした～今度作らせていただきます！
こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️
筍、ふき、新玉ねぎと、怒涛のように食べ続け、一息ついたら次はお豆類と夏野菜ですねぇ。
わーい ヒカさん ありがとう😊にんじん れんこん ごぼうの刻む音が初夏の爽やか気分に嬉しいリズムです さあ 私も早速昆布煮物で身体の調節しよう🎉
刻むのが好きなので、この昆布煮を作るのは楽しい時間でした☺️
なるべく楽にジワジワと体重を調整したい50代です💦
こんにちは😃
いつも楽しみに拝聴しております。
すき昆布煮、早速作ってみました。優しいお味で美味しくいただきました。本当に、体に良さそうです。レシピありがとうございます😊
おはようございます☺️
すき昆布を早速お作りいただき光栄です。塩分などお好みに調整してくださいませ。食べれば食べるほどいい感じ、というのが、長年食べている私の実感です🤭
すき昆布、作りました。優しい味でとても美味しかったです。次は倍量で作ります。素敵なレシピをありがとうございます。
嬉しいです、ありがとうございます☺️
倍量ですとちょうど動画で作ったのと同じ量です🍀
おはようございます 早朝お目覚めしちゃう年頃です(笑)朝イチにヒカさんの素敵すぎる食卓を見て私も頑張ろう！って思います❤地味色ごはんはからだに優しいです、ヒカさんが作られるとおばあちゃん風の煮物も料亭の一品に見えます〜
最近だんだんと、地味色ご飯の日が増えてきた気がします💦
おばあちゃん系の料理もどんどん好きになってきます。
今日は暑さを感じるほどでしたね。もっとゆっくりと夏に向かって欲しいものです😮💨
こんばんは🌙😃❗
炊き込みごはんドリア美味しそう‼️ 参考になります❤
最後の方に出ていた蓋物が可愛いです❤
炊き込みご飯ドリア、筍ご飯以外でも美味しいんです♪
蓋もの容器、お気に入りなので褒めていただき嬉しいです☺️
こんにちはヒカさん
今日も素敵なお料理ありがとうございました😊
大好きなマカロニサラダ、連休だもの。可愛らしいです。
私も今日はマカロニサラダが食べたくなりました。
連休中も日々のご飯は続きます、ヒカさんのように丁寧に作るのは無理ですが楽しんでお料理しようと思います
歳を重ねてもマカロニサラダ熱は冷めなくて困っています💦
ちょっと楽しい気持ちの日はどうしても食べたくなってしまいます。逆に元気を出したい日にも。
私は今日は両親と外食でした。お店がいつもより賑やかでした☺️
ヒカさんの動画を見ると、日常生活こそが人生ということをいつも思います。清々しいものを食べて、清らかな毎日を送りたいですね。絹さやの収穫シーン、見たかったな。
収穫シーン！ すっかり忘れてしまってごめんなさい🙏
絹さや終わってしまいました😭
何かこの後の野菜の収穫、撮影できたらと思います。
日常生活こそが人生、ほんとにそう思います。素敵なお言葉です。
ヒカ様
いつも優しくて丁寧なレシピを教えていただきありがとうございます。
筍ごはんドリアがとっても美味しそうで美味しそうで。筍ごはんを届けてくれた実家の母に、翌日ドリアに変身するヒカさんのレシピホワイトソースをお返しに届けました。先程母から美味しい！料理は奥深いものだねと連絡がきました。
目から鱗のドリアに変身。とってもホワイトソースが優しくて幸せなレシピですね。料理好きな母と、新しいレシピの話で盛り上がっています。にんじんポタージュも何て色がキレイ〜と喜んでました。教えていただきありがとうございます。
こんばんは☺️
母娘のお料理交換、素敵なお話にほっこりさせていただきました。
色々とお作りいただいて、とても光栄です。
私の拙い動画をお二人の話題にしていただけることに心から感謝しています。
炊き込みご飯ドリアの世界は深いです🤭
ぜひ色々とお試しください🍀
ヒカさんの台所日記から日々学ぶことばかりで、次はこれを作ってみたいな、次はこれ、あ！これも。とゴールがありません笑
フキの甘酢漬けも作ってみました。フキを煮ることはあっても、甘酢はお初でした。想像通り 母娘揃って大好きなお味でした。フキの緑がとても美しくて幸せです。タケノコ、フキ、ワラビ。春をバージョンアップして満喫しています。ヒカさんのアイデアのおかげです。
連休のご馳走、楽しそうです♪筍もう一度買いたくなりました😅 フキのやさしいみどりも良いですね。
筍、私の地元産はもう巨大なものばかりになってきました。あと一回だけ買うか、おしまいにするか、悩むところです！
こんばんは😊
かぼちゃの煮物、亡くなった叔母様を思い出しました。
料理全般、素晴らしく上手な叔母様でしたが、私はかぼちゃの煮物が、とても好きでした。今は食べられないのが残念です🥲
素敵な叔母さまでいらしたのですね。
姪っ子ちゃまに料理を思い出していただけるなんて、私が叔母様でしたら、きっととても嬉しく思います。
こんばんは❤
いつも素敵な動画ありがとうございます。
すき昆布煮、我が家も作り置きおかずで登場の多い一品です👍
おかずが美味しいとご飯も進んでしまい，まずいことになるのは私だけでしょうか？
炊き込みご飯のドリア美味しそう❤是非やってみます👍
夏の様お天気の連休。お身体に気をつけて，楽しみましょう😊
すき昆布、美味しいですよねぇ💕
うちは「整え」目的で大量に食べる作戦のため少し薄味めに炊いております。
炊き込みご飯ドリアの魅惑の世界へぜひ🤭
いろんな炊き込みご飯で作ってますが、皆美味しいんです。
いつも丁寧でほっとするお料理に癒やされています。玄米豆腐そぼろ、絶対好きなやつ！ 今度作ってみます。そういえば以前、大量に新玉ねぎを買ってしまって、それを口実にヒカさんの新玉ねぎドレッシングを大量生産したのですが、すごく美味しくて、サラダ、ポテサラ、朝食の納豆ご飯、パスタと何でもかんでもかけまくってほぼ毎日食べていたところ、足とお腹周りが少しすっきりしました。美味しく整える素敵なレシピをありがとうございます！
いつもご視聴ありがとうございます☺️
玄米＆豆腐そぼろは、もう最高に鄙びた感じです🤭 優しくてモグモグ、いつまでも食べられてしまいます。
玉ねぎドレッシング、納豆ですか！以前もコメント欄でそのように教えていただいたのですが、まだ試したことがありません💦 今度勇気を出してトライしてみます😤
こんばんは♪
ヒカさんのお料理は、旬のもので滋養たっぷりでお肌も腸も整うこと請け合いですが、画面見てるだけでこんなに美味しそうなんですもの！
私がヒカさんのお料理を毎日いただけるとしたら、とても痩せられそうにありません😂
とはいえ、美容のためよりも健康のために調整が必要な年代でもありますので、
すき昆布煮を早速真似したいと思います。
マカロニサラダ大好きなヒカさんの、
「連休だもの‥」がキュートです🩷
今日もごちそうさまでした〜😊
いつもコメントありがとうございます☺️
本当に、若い頃のように何を食べても元気、というわけにはいかなくなりました。
私は良い歳してポテチなどのパリパリお菓子愛が収まらず、時々暴走してしまうのですが、その後のどんより感たるやもう、って感じです😅
連休だからって何も変わらない日常ですが、やはりウキウキ感があってチマチマとちっちゃな楽しみを散りばめております🍀
ヒカさん
素敵なレシピを惜しげなくご披露して下さってありがとうございます❤
このところのマイブームはタケノコの木の芽フライ！美味しすぎます。
タケノコ愛が強くてこの時期は飽きもせず毎日頂いていますがそろそろお終いですね😂
タケノコご飯ドリア、昨日の残りで作ってみます。
蕗の甘酢漬けもお気に入りの仲間となりました☺️
こんにちは、雨の連休明けですね。
木の芽揚げ、お気に召してとても嬉しいです💕 私も大好きなので。
私も怒涛のような筍生活でしたが、地元産が終わりになり、名残を惜しみつつシーズンを終えたって感じです。
ふき甘酢、たくさんは必要ないけれど、数本つまむとメリハリがつきますね。お口にあってホッとしました☺️
糸茎昆布というのが手元にあります、
岩手の昆布ってしっかりして身体に良い感がかなりありますよね！
タケノコご飯でドリアは贅沢ですよね！
トマトの味噌汁好きです、いい出汁出ますよね。
良いお料理とピカピカの台所で羨ましいです。
糸茎昆布、初めて聞きました😲 食感が良さそうですね。
炊き込みご飯は何でもドリアにするのですが、やはり筍ご飯は王様ですね。
トマトのお味噌汁、最初はえーって思ったのですが美味しくて大好きになりました。元気が出る酸味ですね☺️
こんにちは😊
暫く体調が悪く、瞼が腫れてお岩さんのようになっておりました。
つくねの向こう側の絹さや炒めがいい眺めで、つくねも筍沢山入れて作りました。
素敵なレシピお持ちです。
いつもありがとうございます。
また、楽しみにしております😊❤❤
色々とアレルギーも重なる時期ですが、お顔に症状が出るのはお辛いですよね。早くよくなられますようお祈りしています。
絹さやは今菜園でたくさん取れるので、毎日のように炒めて大量に食べております😅
やった～。すき昆布ある、あります☆なるほど、しらたきも。さっそくマネしますね。
いつもですが、器も空気感も、とんとん包丁の音も、全部すてきです。
我が家は、最近ロウカット玄米なるものを食しております。※89歳の母も、軟らかめに炊きおいしくいただいています。
次の更新も楽しみにしております🌼
いつもありがとうございます。
いつもご視聴ありがとうございます☺️
ロウカット玄米、恥ずかしながら初めて知りました。表面だけ薄ーく一皮落としたようなイメージなんですね。とても手軽に炊けるとのこと、私も試してみたいです🍀
良いことを教えていただきありがとうございました☺️
この動画を見ながらキャラメルポップコーンをほうばりビールをがぶ飲みしている私って、、
全てが丁寧で美味しそうな暮らし憧れます！
前回の道具紹介とても楽しかったです🥳
アンカーホッキングのガラス製品やファイヤーキングのマグや食器集めてるんですがどれも丈夫で長い間使えて大好きです！
同じく、ポテチ&Beerでの暴走がしょっちゅうなのです😮💨
最高なんですよねぇ。
ファイヤーキング、可愛くて素敵です。アンカーホッキングも覚えている限り割れたことがありませんし、素晴らしい品質ですよね🎉
ヒカ様 毎回楽しく拝見しています。料理センスに脱帽です、ヒカいちだと思ってます🎉材料を無駄にせず翌日には姿を変えて楽しむ。季節とうつわとキッチン、技術とアイディアの動画は映画を見ているかの様に吸い込まれます。これからも楽しみにしています😊
いつもご視聴ありがとうございます☺️
ヒカいち、のお言葉に畑での雑草との戦いによる疲労が癒やされました😭
やっとうすい豆が収穫できまして、今夜はお豆ご飯にしようと思っています☺️
ヒカさん💓
いつも素敵な動画を有難うございます
60代ですがフェイシャルエステの仕事をしながら 母と2人暮らしです 様々な事に追われる日々の中で ヒカさんの動画に出逢い これからの人生 仕事をリタイアする日が来てもヒカさんのような暮らしをほんの少しずつでも真似していかれたら(菜園は無理かも😅)年齢を重ねることが楽しみになりました😄これからも楽しみにしています💓
いつもご視聴ありがとうございます☺️
生きているだけで、どうしてこんなに忙しいのだろうと思うことがよくあります。毎日の生活仕事の一つ一つを楽しめたら幸せなことだなぁ、と思って暮らしておりますが、なかなか思うようにいかず、キーっとなることもしょっちゅうの未熟者です😮💨
@@hika_kitchendiary
ヒカさんでもそんな時があるなんて信じられないですよー😅美味しいものは幸せの基盤ですね😁ヒカさんの動画を頼りにしています😆
こんばんは、先程拝見しました。あの昆布、はじめて見ました。伊賀には売ってないなあ…
私も、今日、最後の筍炊いたの食べました、ヤッパリ筍大好き…カボチャ、いいこと教えてもらいました、私も、これからは、どーしても残るので、真似っこします。いつも勉強になります、有り難う😊
おはようございます☺️
筍って、出てきたら怒涛のようにいただいて、おしまいになる時は寂しくて、ほんとに愛され食材ですよね。
カボチャの煮物の残り、楽しいアレンジがいっぱいですが、フライはなんちゃってコロッケのようで美味しいと思います😅
毎回楽しみに観ています。これを見て気になっていたすき昆布をネットで購入して今日作りました‼️味付け目分量で適当に真似したので、シャバシャバになりましたが、それはそれで美味しく出来ました🎵私もなくなるまで、毎日もりもり食べてますね☺️
いつもご視聴ありがとうございます☺️
煮詰まってしまうよりシャバシャバの方が絶対美味しいと思います👍 ぜひモリモリ召し上がって、おおいに整えてくださいませ💕
なんと、ナント私の好きなモノばかり。
フキの甘酢漬け？初挑戦して見ます。
冷蔵庫でビンビンに冷えた昨日のカボチャの煮付け、大好きです。
全ての[作品]が器に盛られてイキイキと美味しそう〜今日もお見事です。
幸せ気分の連休初日、ありがとう❢
こちらこそ、連休の朝に幸せになれるコメントありがとうございます☺️
カボチャの煮物って絶対多めに作りますよねぇ。
私も冷え冷えをお菓子代わりにお茶といただくのが大好きです💕
今回もヒカさんの手際の良さにうっとりしている内に最後になっていました😂すぐに見直します。
バックミュージックですが数年前に桐島かれんさんの動画で流れていて美しい中にも可愛らしさの感じられる曲だと思っていました🎵
毎日ご自分のためにこれ程素敵なお料理をなさるヒカさんは素晴らしいですね❤
時々動画に出演のお母様の手元の美しいこと✨💍✨美しいシルバー世代になりたいものです。
次の動画を楽しみにしております。
BGMそうだったのですね！素敵情報をありがとうございます☺️
料理、楽しく作れる日もあれば、ひどいおサボり日も当然ございます💦 ですので、ご家族のために毎日台所に立たれる方を心より尊敬します。
母は歳を重ねてもお洒落への興味が失せないようで、それは良いことだと思う一方、全く正反対の私への批判の眼差しがすごくてちょっと閉口してます😮💨
ひゃー！感激〜❤同じ〜‼️
私の母も昆布の煮物をよく作っていました。何かのお集まりの時は、必ずたくさん作って持参していました。
ウチはすき昆布ではなく、北海道のおさしみ昆布を使います。柔らかいので具材を炒め煮した最後に水で戻したおさしみ昆布をサッと加えて煮ればスグに出来上がります。母のはレンコンの代わりに干し椎茸が入っています。これ飽きないんですよねー。
そして、メヒカリも今日、私がせっついたので、魚🐟屋さんが持ってきてくれたので、明日は唐揚げすることになっています。ヒカさんと一緒〜♪
筍の季節にはフキと筍を入れた五目寿司も必ず作ります。
ドリアはやったことないので、是非作ります！
ヒカさんの冷凍冷蔵庫にはお出汁やコラーゲンスープやベシャメルやら、かなり嵩張るものが整然とストックされているのだろうなあと、毎回妄想しています。ウチには冷凍冷蔵庫が2台ありますが、パンパンです。
それで、さんざん悩んで、冷凍庫を購入しました。引き出し式のです。
それと、オーブンの天板がそのまま入るものにしたので、これでクロワッサン🥐、パイ生地、パン生地などを冷凍したままオーブンに直行出来るようになりましたー。食いしん坊が止まりませーん（苦笑）
まずびっくり、オーブンの天板ごと入るのですか！？ もはやお店ではないですか！ で、その冷え冷えの天板ごとオーブンへ？ 凄すぎ、素敵すぎです、わん子様！
実家にも大型の冷凍専用庫があり、一度にどっと採れる野菜の保存になくてはなりません。でも古い型で霜取りが必要なんですよ、もうすぐやらなくちゃなりません😮💨
お母様の昆布煮、乾燥のお刺身昆布に興味津々です。干し椎茸も絶対美味しそう！
おっしゃる通りこの昆布煮はなぜか飽きずにモシャモシャといつまでも食べられます。24cmのお鍋いっぱい煮ても二人で３、４日で食べ切ります。
メヒカリってほんとに美味しいですよね。小さいからちょっとだけ手間なのでお手頃価格なのでしょうか。あまりに好きすぎて、頭とお腹を除き、きれいに洗ったものを冷凍しています。お味はほとんど落ちません👍
素敵
嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️
体重が増えたときに食べるものを減らすのでなくて、こんなに美味しいものをプラスするダイエット発想！！
とっても豊かな食生活をされてるヒカさんはどこまでもヒカさんらしい。
出会わせてくれたyou tubeに感謝してるわたしです。
薄口醤油とふつうの醤油を両方使うのは何故なのか教えてくださいませんか？
薄口醤油は色を淡くしたいときに使うとおもっていました。
このお料理は淡い色合いとは違うとおもったけど、それでも、、レンコンさんのため？？
我慢辛抱ができない意志の弱い50代なのです💦
でも、この昆布をもりもり食べるとご飯やその他の脂っこいおかずはだいぶ控えることができてゆっくりですが効果は確かにあります。
お醤油の件、おっしゃる通りの理由です。出来上がりの色味を少しでも軽やかにしたくて薄口を足しています。なので、薄口がなければその分を全量普通のお醤油にしても全然OKです👍
毎回のたくさんのコメントと、それに返信されているヒカさんのコメントを拝見するのが楽しみです。
勉強になることもあり、先日どなたかのコメントでロウカット玄米なるものを初めて知りました。それでわが家に到来の謎の玄米の正体がわかりました✌ また最近コメントされていないあの方はお元気だろうか、と思ったり「なんでやね～ん」と10年前まで住んでいた関西弁で突っ込みたくなるのもあります😙 怖いコメはスルーして下さいね。
すき昆布。以前は煮物にしたり酢醤油で和え物にしたりしていましたが最近はとんとご無沙汰でした。ヒカさんがすき昆布をお料理されていてうれしかったです。
いつもご視聴ありがとうございます☺️
「なんでやねーん」とおっしゃってくださる方がいらっしゃると思うと、百人力です✨ ありがとうございます💕
すき昆布、酢醤油でいただいたことはないのですが美味しそうです〜、まだまだありますので、早速試してみたいと思います👍
コメント欄は私にとってもありがたい学びの場であり、温かなコミュニケーションの場です。
新作嬉しいです。
体重調整が上手くいかない60代目前です。減らすことばかり考えてジャンクな物を少し頂き、その反動で…😓今回の動画はとても勉強になりました。
いつもありがとうございます😊
ほんとに意志が弱く、根性なしなので我慢のダイエットができないんです😮💨 苦しみがない分体重の減りはものすごくゆっくりですが😅 なんとか美味しく楽しく、脂肪を燃やしていきたいですね。
こんばんは😃
手際のよい包丁裁きストレス発散の音
ありがとうございます😊
カボチャのサラダ
ホットサンドで頂くと間違いないと思いながら見ていましたら🎉
ヒカさんありがとうございます⤴
ドストライクでした（笑）
ストライクを受け止めていただき、ありがとうございました☺️
ベーグルにはポテサラよりカボチャサラダって感じですよね👍
でもでも、次はホットサラダを試します！
こんにちは😃
ずーと手作り玉ねぎドレッシングを作りたくて！
今日作りました❤
美味しい😋
ありがとうございます♪
年配の私。最近何かと油、乳製品、小麦粉がちょっと受けつけない感じだったので、嬉しいです！
色々と参考にさせていただいています❤
ありがとうございます😊❤
こんばんは、連休最後の夜ですね。
母ドレ、お作りいただき嬉しいです☺️
市販のドレッシングにも美味しいものは色々ありますが、やっぱり手作りは安心でヘルシーですね。
私も本日、菜園のスナップエンドウをさっと茹でたものにたっぷりかけていただきました👍
ヒカさんこんにちは😃
またまた素敵なメニュー、そしてアレンジに脱帽です。
ふきの甘酢漬けは目からウロコです！大人になって、あんなに嫌いだったふきがしみじみ美味しいと感じる様になり、歳を取るのも悪くないなって😂
ヒカさんのお料理食べてたら、心も身体も健康的だなっていつも思います。
次回も楽しみにしております♪
歳をとるのも悪くない、ってほんとですね☺️
いろんな美味しさが分かるようになって楽しいです。できたらポテチとか嫌いになれたらもっと嬉しいのですが💦
ふき甘酢はピクルス感覚で、パンの時にも楽しんでいます。
ヒカさんこんばんは😊
お野菜たっぷりで美味しそうなおかず達。この時間(22時)なのにお腹が空いてきそうです。お味噌汁にトマト。思いつかなかった‼︎ 卵と一緒に今度作ってみます♪
今日も素敵な動画ありがとうございました♡ 蓋付きの焼き物がまた素敵♡
おはようございます☺️
蓋付きの器、お気に入りなので褒めていただきとても嬉しいです💕
私も最初はお味噌汁にトマトなんて・・って感じだったのですが、やってみると元気の出る酸味で美味しかったです。煮込まず、温める程度で🍅
太ったというフレーズにドキッとしました…私も太った実感があり余計怖くて体重計にのっていません😂 測らなくても増えているのはわかっているので現実逃避💦
私も、昆布を買いに走らなくては‼️
測らなくても増えているのはわかっている、のお言葉、まさに私も同じです🤭
ちょっとだけでも減らしてから体重測ろうっていう、意味ない逃避を毎回しております💦
朝からちびっ子の来客ありで、バタバタな中視聴も途切れ途切れで、夕方解放されるや二度見しました。
気になるお料理満載で参考にします😊
春雨お買い物リストにメモりました😊
連休のおもてなし、お疲れ様でした☺️
チビちゃん達には元気をもらえますが、吸い取られる元気も多めですよね。ゆっくりお疲れを癒してください。
わーいひかさん
今晩は
沢山ありがとうございます
早速明日はフキを買ってこようと
私もひかさんとお母様の考えに賛成ですよ
何かを我慢するのが辛い60代です
すき昆布さがしてみますね
今回も美味しそうなものばかり
私ものんびりした連休ですので
お料理楽しみます
明日はプリンも作ろうと思っています
ひかさんも残りの連休楽しんでくださいね
おはようございます☺️
今日と明日は夏日になるようですね！
私は畑でせっせと労働の予定です。
菜園の周囲に勝手に生えている野蕗、硬くなってしまう前に今日もまた収穫しようと思っています☺️
プリン、冷蔵庫にカラメルもあるし、私も作ります👍
いつもコメントありがとうございます🍀
ヒカさん、今日も楽しく拝見させていただきました❤意思が弱い…笑
思わずアタシと一緒だ😅と嬉しく思いました。🤭
そうなんです、我慢系は大体無理なんです😮💨
なので時間がかかっても楽な道を選ぶことにしております😅
ドイツから、いつも楽しみに拝見しています。こちらにはフキや筍など、ないものも多いので、目で味わわせてもらいます。☺️
遠いお国からのコメント、大変嬉しく拝見しました。
私が台所で使っているザル（ストレーナ）達はドイツのブランドなのですが、素晴らしい品質に感動しています☺️
ヒカさんも太るんですね。わたしも連休で体重増えました‼️
整えおかず作ってみようと思います😂
豆腐そぼろの器素敵です❤
太りますとも！
その上、我慢を伴うダイエットができない軟弱者ですからね。
こうしてジワジワのんびりな道を選んでおります💦
蓋ものの器、お気に入りなので褒めていただき嬉しいです💕
すき昆布、優しいツヤ色で美味しそうですね。信頼と実績…😉
ヒカさんの動画に出会ってから、ホワイトソースを冷凍保存しておいて時々ドリアを作るようになりました♡（と言っても、豆乳、オリーブオイルで作るのでちょっとあっさり感のあるソースです💦）
お天気のGW、素敵なお時間をお過ごしください🍀
豆乳とオリーブオイルのヘルシーで軽いホワイトソース、とても魅力的ですね☺️
今日も暑いくらいのお天気でしたねぇ。菜園関連の資材を調達しにホームセンターへ出かけたのですが、猛烈な人出で駐車場に入るののに少し待ちました。連休ですもんね🌿
誕生日の3日にアップされるといいな〜と思っていたら✨嬉しかった〜でも…このお誕生日でヒカさんと同じ50代とお別れ〜😌ちょっと寂しいけど勝手にお友達感覚で「ヒカちゃん」と呼ばせて頂き、「できた！」や「わーい！」「ちょっと失礼して」に癒されてます。生の玉ねぎ嫌いがヒカちゃんを信じて新玉ねぎのドレッシングを作り、夫婦ではまってます💕チンしたかぼちゃに！やってみます。そして煮物をフライにするアイデアもいいですね〜これからも楽しみにしてます☺️
お誕生日おめでとうございます🎉
ちょっとだけ先を歩くお姉さまの「ヒカちゃん」はとっても嬉しいです☺️
玉ねぎドレッシングもお気に召して良かった、レシピ主の母もきっと喜びます💕
かぼちゃ煮のフライは、和風のかぼちゃコロッケ風でおすすめです👍 コロッケ作るよりだいぶ楽ちんですし〜。
ヒカ様❤
今年の花粉？黄砂？何？のアレルギー🤧生まれてから1番ひどくて寝込んでいます😢
食欲なかったのですが、どれも美味しそうで🍚
ヒカ様が励ましてくれた！と勝手に思い、何を頂こうかしらとわくわくしてます。
ありがとうございました❤
励ましたいです、心から🥹
私も例年ならそろそろ楽になる時期なのに、まだ薬を飲まないと辛い状況が続いています😮💨
ヒノキが終わり、今はイネ科？？ 黄砂予報の時は症状がひどいから絶対関係ありますよね。
お体労ってください。
ヒカさん、こんばんは🌷
今回の動画も、パワフルなお料理満載。ありがとうございます。そして（いつも同じ文面ですみません…)色彩のなんと美しいこと✨ お料理然り、器然り。
ふきの甘酢漬け・ベーグルの上にカボチャサラダ、更にはカボチャの煮物をフライに。思わず「おぉ！」と感嘆の声が😳。煮物にするカボチャの皮は、あれくらい削ぎ落とした方が良さそうですね。私も早速☺️
『すき昆布煮』は、拝見しているだけで本当に健康になりそうです。何処かで昆布を見つけて、ぜひ作ってみたいものです。有難うございました。
新緑の季節ながら気温差のある日々。
どうぞお健やかに🍀
いつもご視聴、コメントありがとうございます☺️
パワフル、のお言葉とても嬉しく思います。私も旬の食材には日々静かなパワーを感じています🍀
おっしゃる通り、最初からフライにすることが頭にあっての皮そぎなんです💦
すき昆布煮についてはコメント欄で色々と教えていただきました。私は岩手のもの一択でしたが、北海道にも似たもの（お刺身昆布）があり、また時期によっては生もあるそうです。今後、いろんな昆布で試してみたいと思っています🥰
こちらこそ、いつもご丁寧なお返事をありがとうございます😊
お返事拝見したのは、薬局でのお薬待ち時間。帰りに寄るデパ地下が目当てで、通院しているようなものです😵
『サラダすき昆布（北海道産）』なるものを見つけました。容量は少ないものの、『大本山永平寺御用達』の文字につい手が伸び購入。次回は市場の乾物屋さんなども覗いてみたいと思いました🍀
ヒカさん、こんにちは😃又もや、食卓に並ぶのは美味しそうな物ばかり😊フキ、油揚(鶏肉の時も)、竹の子の組合せの煮付けが好きで昨日も😁フキの酢の物に興味深深作ってみたいと思います。明日も山菜三昧のお買い物予定です。何時も勉強になります。何でも具沢山が大好きな○○歳代の私です。
山菜三昧のお買い物だなんて、楽しそうで羨ましいです☺️
私の地元産の筍はもうそろそろおしまいで、売っているのも巨大な物が多くなってきました。
春が終わってしまいますね🥹
忙しい中返信有り難う御座います🙇♀️此方は今が採れている様で店に行けば狭しと😂もう少し楽しみたいと思います。前回も竹の子ドリアには興味深深です。(未だ、挑戦出来ていません。ホワイトソースの簡単な作り方まで教えてもらっているのに難しいと思っているからですかね😂)暑い日が続きますので脱水症には気を付けてお過ごし下さいね。
ひかさんこんばんは😊今日も一つ一つの素材がいろんなお料理に展開していく過程を
目をまんまるにして(口もあいていたかもです💦)楽しく拝見しました。
ひかさんのベシャメルソースなめらかでほんとうに美味しそうです😊
私もひかさんの炊き込みご飯グラタンを目指して目下練習中です！ゴールデンウィークも後半、頑張りすぎす、でも飽きないように、作って食べていきたいと思います。いつもありがとうございます😊
こんにちは☺️ GW後半、お天気に恵まれて暑いくらいですね。ちょっと畑に出ましたらもうヘロヘロです💦
炊き込みご飯ドリアは魅惑の世界です👍 どの炊き込みご飯で作ると美味しいかのランキングがなかなか定まらないくらい皆美味しくて。
お言葉通り、頑張りすぎず、残りのホリデーを楽しみましょう💕
お返事ありがとうございます。
今日も日差しが強いですね💦
夏の暑さが年々こたえるようになってきました😔せめて勢いのある旬の食材に力をもらいたいところです💪
ひかさんも畑仕事どうぞお体労りながらなさってくださいね😊
おはようございます🍀
急に初夏のような暑さで……💦
暮らしの模様替えにバタバタ🥹
ヒカさんのお料理動画でホッと✨
昆布煮……お母さんの味💕💕
私も…昨日、母の味の『お豆さん』作りました✌️
ひと晩漬けた大豆とサイコロ形に切った人参とこんにゃくで甘辛煮😋
母の炊いた『茶粥』とが食欲が無いときのセットでした😊
早速、お供え💝
鶏つくね……茹で卵入れるのですね😃
野菜大好きな私には、彩り豊富でワクワク動画でした‼️‼️🤗
ほんとに、夏のような日になりましたね！
畑に出たのですが、もう熱中症の危険を感じました。気をつけないといけません。
お母様の「お豆さん」美味しそうです💕
お茶粥との優しい組み合わせに愛を感じますね。
怒涛のように春野菜を食べた後は、一息ついて夏野菜へ。でも急に暑くなるのは勘弁していただきたいですぅ😮💨
@@hika_kitchendiary お返事有難うございます🤗
熱中症…雑草取りで私もきをつけます💪
ピカピカのキッチンでのお料理 大好きです
訪問リハビリ受けても なかなか歩けませんが
今日はキッチンを綺麗に整頓しました
良い道具は 時短にもなるのですね
ネットで購入したキッチンツールを使って
そう思いました。まだ美味しいご飯作れなくて
冷凍ものばかりですが 感謝して美味しく頂いてます
ゴールデンウィーク何処にも出かけませんが
ゆったりヒカさんの動画を見れる喜びを感じています
どれも美味しそうです。ごちそうさまでした♡
おおらかに前向きに頑張っていらして頭が下がります。
ご不自由もある中、お台所の片付けをされたなんて凄すぎです！
GW、私もお出かけの予定はなく、いつもと同じ日常です。
近所のホームセンターへ野菜の苗を買いに出かけるくらいです。
今はご自分第一で、美味しいものを召し上がってのんびりお過ごしください。
すき昆布煮、いつか作ってみたいとずっと思ってますがいまだに出会えません。やはり美味しそうですね。
いつか買える日を夢見てます笑
今回使った平らに乾燥されている昆布ですが、岩手だと「すき昆布」、北海道だと「お刺身昆布」と呼ばれているみたいです。食感は岩手産の方がやや柔らかなんだそうです☺️
こんにちは！
久しぶりのコメントです。
ヒカさんのお料理、お店に出てくる様なお料理ばかり、今すぐに食べに行きたいです😅
すき昆布、良いですね。
私は普代から南下した、山田町が地元です。今時期は生のすき昆布が食べれます。すき昆布の煮物は、子供達も大好きな一品です。ヒカさんにも、生のすき昆布を食べさせたいです。
メヒカリの唐揚げも最後ですねー
連休中暑かったり、今日日差しはありますが寒かったり…風邪引きそうです。
ちゃんと食べて、体力を免疫力アップしなきゃですね！
美味しいものがいっぱいの場所にお住まいなのですね☺️
やはり本場は昆布の選択肢が色々で羨ましいです。
ちょっと大きめの魚屋さんに行ったら、注意して昆布売り場をチェックしてみます。
確かに連休中は次から次へといろんなお天気になって、ついていくのが大変でしたね。
暑くなるのはもう少し待ってもらって、気持ちの良い初夏を楽しみたいですねぇ🍀
ヒカさん！
この動画を見て、直ぐに豆腐のそぼろを作りました。というのも、玄米を炊いていましたので食べたい気持ちが収まらず…(笑)
すき昆布は、ほんの少ししか残っていなくて、スーパーで刻み昆布の生がありましたので、ちょっと違うかと思いながらも、代用して作りました。味付けは、ヒカさんの分量通りしました。とても、美味でした！
以前にもコメントしましたが、ホタルイカ(目は必ず取っています😋)と春キャベツのお料理は、あれから何回作ったことでしょう。来客の度に作りました。好評でしたよ😂
動画、とても待ち遠しく思っています❤
色々とお作りいただき光栄です☺️
昆布についてはコメント欄で教えていただきましたが、北海道にも似たような乾燥昆布（お刺身昆布というそうです）があり、また今の季節はS様もお使いの生のものが出回るそうです。私も今後色々試してみたいと思います♪
ホタルイカ＆春キャベ、名残惜しいですがまた来シーズンを楽しみに涙の別れです🥹
整えおかずすき昆布探してみよう地味な色合いでも身体に良さそうなmenuですね炊き込みご飯ドリア美味しそう私も連休に限らず､特に予定はなく姉とのｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞくらいかな🤔それも連休を避けて😅人込みは😨😰因みに今日は兄ちゃんの好きな茎わかめの煮物です...兄ちゃんの朝ご飯用にﾁｮｯﾄ多めに😊ではまた🙋
私も同じく人混みは苦手なので、連休は畑に出ております。
もう雑草がすごくて戦いですよ😮💨
大好きなうすい豆がやっと収穫できましたので、今夜はお豆ご飯にしようと思ってます☺️
私も昆布は大好きです♪今だに上手く作れませんが昆布の佃煮は常備しています。筍ももう終わりですか。春も終わり梅雨入りの心配もありますが、初夏の食材も出回ってきますね。楽しみです。
地元産の筍は、もうそろそろおしまいです。お店にあるものも巨大なものが多くなりました。
本日日本は晴天を通り過ぎて夏日続出で、畑に出ていた私も熱中症が心配になって切り上げるほどでした。もっとゆっくり夏に向かってもらいたいです。
切昆布の綺麗なものを見ると、カボチャの色から惹かれて思わず買い物カゴに入れてしまいます。丁寧な仕事から、良きご両親ら味覚もセンスも学ばれたようですね。
春の優しい色の食材から、夏の鮮やかな色の食材へ。
また季節が移り変わりますね。
でも、もう少しゆっくり暑くなっていって欲しいです。
ヒカさん、こんにちは♪
待ってました🎉 今の私に嬉しいレシピっ、ありがとうございます😊
直ぐに作ってみたいっ、直ぐに「すき昆布」を求めて岩手アンテナショップに行きたいっ、とヤル気満々なのですが、連休中の銀座に行くエネルギーがありません🤣🤣🤣
以前、栗原はるみさんのレシピですき昆布とエノキをポン酢でいただくと言うのがあって、何処かで調達したはずなのですが、全然全く思い出せないのが悲しいです🤷♀️
私も連休の銀座に乗り込む勇気はありません😅
栗原はるみさんのレシピってすき昆布が結構登場しますよね。れんこんと一緒に煮るものとか。えのきと一緒にポン酢も美味しそうです✨
ちなみに、すき昆布はAmazonでも結構普代村のものが見つかりました。
ヒカさん こんにちは～‼️
連休中に｢すき昆布｣の煮物を拝見して､昔母が煮てくれた切り昆布の煮物を思い出しました💕
切り昆布とすき昆布は違うようですが食べたくて､｢すき昆布｣をポチして現在煮込み中です‼️
アスパラガスご飯も炊いたので､遅いお昼ごはんにします😄
ヒカさんの動画を拝見した後にスーパーに行くとレシピに必要な材料が浮かび…レジかごに蓮根とかアスパラガスを入れてしまいます😁
因みに､アスパラガスご飯は美味しく炊き上がりましたよ‼️
おはようございます☺️
すき昆布煮、お母様の味だとおっしゃる方が多いですね💕
やはりお袋の味系のほっこり煮物なんですね。
アスパラごはん、お作りいただけて光栄です。
うちではやっとえんどう豆が収穫できたので、今はお豆ご飯祭りでございます😚
優しい緑色の野菜が美味しい初夏になって、この後はビビッドな夏野菜に移っていきますね。
岩手県在住なのですが、こちらはボイルしたすき昆布が売っているのでちょくちょく食べてます😋やはり無条件に整う感じがします☺️
岩手、昆布はもちろん、美味しいものがいっぱいですね😚
整い感ありますよね、昆布煮👍 ほんと、助けられてます。
丁寧なお料理と手際の良さに惚れ惚れしながら拝見しています。
揚げ物をされている黒い鍋はどちらのものですか？
すでに紹介済みでしたらすみません。
嬉しいコメントありがとうございます☺️
このお鍋はcottaというお菓子材料のネットショップのオリジナル品でしたが、現在は残念ながら終売となっていルようです。
１つ前の動画で、よくご質問をいただく道具をご紹介させていただきました。このお鍋についてもよく問い合わせをいただくんです。
油が節約できて便利なのですが、残念です。
ヒカさんご機嫌よう。メヒカリの空揚げに昆布煮…大好物ばかりです😊ヒカさんの手に掛かると何だか特別なものに見えますね。カボチャのサラダ明日早速つ作らなくてはです（笑）
ごきげんよう、淑さま☺️
年齢を重ねるにつれ、シンプルな料理が好きになってきました。凝ったご馳走は時々でいいかなって感じで💦
ヒカさん、こんにちは😃
「体重が増え始めたら」
ずーっと増えてる、第4次成長期⁈
ほっそりされてるのは、すぐに軌道修正されてるからなんですね！
まあ、いいっか、と思ってると取り返しがつかなくなる😭
すき昆布の煮物、作りますわよ！せめて、今からでも😅
かぼちゃサラダ、さつまいもも混ぜたりします、おりんごがあれば少し足したりも。
おやつ代りにも👍
ヘルシーなお料理、ありがとうございます。
すき昆布の煮物、鉢を抱えて食べようと思います⁈
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
私の母方の祖母はとてもふくよかだったのですが、母も私もその遺伝子を受け継いでいますので、油断するとあっという間なのです。
とはいえ、苦しみを伴うダイエットは続かない軟弱者なので、時間はかかっても楽な道を選んでいます💦
サツマイモ、りんご、かぼちゃのサラダ、なんと美味しそう！
ぜひやってみます😚
すき昆布煮は食べれば食べるほど良いように感じてます。お鉢を抱えても大丈夫です👍
白い片口のお皿、素敵ですね！萩焼ですか？
多分、おっしゃるとおり萩焼じゃないかと思うのですが、、母からの貰い物で、よく分からないのです、ごめんなさい🙏
いつも楽しみに拝見しております。
野菜を刻む音がなんとも気持ち良いです。
包丁は、マメに研ぎますか？
使いこなした鍋も調理器具も長年大事にされていて本当に素敵です💓
煮物には、つい砂糖を使ってしまいますが、味醂を使って作るようにしてみます。
ふきを甘酢に漬けるのは、初めてなので早速作ってみます。
今年は、ヒカさんの真似をしてズッキーニを鉢植えしてみようと思います。
初心者向けにアドバイスお願い致します😊
いつもご視聴ありがとうございます☺️
包丁、切れなくなったら研ぐって感じです💦 切るものにもよりますが、３ヶ月くらい砥がずにいけることもあります😅
ズッキーニですが、鉢ですとやはり収穫量は少なめになります。うちは菜園に植えるとウリ葉虫にやられて上手に育てられないため、鉢に落ち着いてます。私も初心者でして「できるだけ大きな鉢で」という当たり前のことしか言えなくてお恥ずかしいです😅
返信頂きましてありがとうございます😊
私は、包丁を研ぐのがとても苦手です 😢
でも、ヒカさんのように気持ち良く野菜を刻みたいので、これからは頑張って研ぎます😊
ズッキーニのアドバイスもありがとうございました。
大きめの鉢を用意して、育ててみます。
夏のお料理が楽しみです🎵
フキなんて何年も食べてないなー
子供の頃は母がよく煮てくれてました
久しぶりに調理してみようかな
フキって、大人になってから好きになる野菜の代表みたいな感じですよね。うちでは怒涛のように食べまして、そろそろ硬くなってきたので今年も終わりかな、と思ってます。
ワイングラス、可愛いですね。これぐらいの高さのワイングラスを探しているのですが、まだ見つかりません。
ありがとうございます☺️
木村硝子の「バンビ」というシリーズの一番小さいサイズです🥂
こんにちは🎏
GWですね。私も静かなGWを過ごしています。
ホワイトソースが真っ白でクリーミーで見るからにオイシそう♡
女子はホワイトソースに目がないです🥰
ドリアやグラタンなんて久しく食べてないのでヨダレ🤤が出そうになりました笑。
包丁の千切りが完璧で気持ちいいほど揃っていて、素晴らしいです。
最近はずっとなるべく和の食事をしているので今回のレシピはうれしいです。
マメ類はまだスーパーではお高くてあまり食べてなくて💦畑では豊作なんですね〜🫛
私は畑ではなくお花を植えてお水をやりながらウットリしています。
太陽の下で土を触っていると癒されます(雑草や虫はストレスですが)
確かに、女子はホワイトソース愛が強めですね☺️
ドリアとかグラタンとか、歳をとっても好きなままなんですねぇ。流石にバターたっぷりのチキンライスでドリアにするのは重たいし、大変だし、、で、炊き込みご飯になっております💦
豆類ってお店だとお高いですよね、私もいつもそう思って見ています。今年はグリンピースが不作で少ししか採れそうにありませんが、絹さやはこれでもかってほど食べました。
お花、素敵です、食べもの以外を育てる能力がないので憧れます💕
切り昆布でも同じレシピで良いですか？それから筍ご飯ドリア！私もどハマりしています❤
「切り昆布」と「すき昆布」はちょっと食感が違う気がするのです。切り昆布の方が少し硬いような。とはいえ私は切り昆布でこの煮物を作ったことがなく、正確なお返事ができなくて申し訳ないです🙏
炊き込みご飯ドリア仲間が増えて嬉しいです👍
@@hika_kitchendiaryヒカさん、ありがとうございます😊
アレンジしてやってみますねー😊
ヒカさん、こんばんは
昨日、近所の神社の新緑祭に出掛け、野菜の出店でフキ6本400円で買ったら、おまけだよー!と更に6本くれました
ヒカさんの動画でのフキの甘酢漬け…初めて聞きました、早速作ってみます
残りは煮浸しときゃらぶきでも作りましょうか？
春のお料理は何故かはウキウキしますね
ほんとですね、春の食材や料理はウキウキします☺️
ただ、旬が短く、次々に出てくる野菜やお魚に気持ちが焦って大変です💦
新緑祭だなんて素敵ですね🍀
私は畑の小さな新緑（雑草）との戦いに負けそうです😮💨
Cảm ơn bạn đã chia sẽ công thức làm nên món ăn nhìn rất ngon và hấp dẫn 💕 🎉Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe an lành hạnh phúc và thành công ❤❤❤luôn đồng hành cùng bạn ạ ❤❤🎉.
Tôi rất vui khi nhận được ý kiến từ một đất nước tuyệt vời như vậy.
Món ăn ngon là niềm hạnh phúc chung.
Chúng tôi chúc bạn và gia đình hạnh phúc từ Nhật Bản.☺️💕🍀
I was waiting for you 💕 Subarashii everything 💕
Thank you!
Summer is about to start in Japan.
I planted summer vegetable seedlings in the field today.🍀
いつも楽しみに拝見しております♪グローバルの包丁🔪の種類とサイズを教えて頂きたいのですが。
いつもご視聴ありがとうございます☺️
私の包丁は「グローバルプロ」で、今はないシリーズのようです。ちなみによく使っているのは牛刀と、16cmのナイフです。今実家なので、牛刀の方、計れなくて申し訳ないです。
はじめまして
とても素敵な動画に出会いました。別動画でのご実家の様子も楽しく拝見しました。
お使いの極小鉄鍋が気になります。銘柄を教えていただけますか。
揚げ物が美味しそうです
はじめまして、食いしん坊Vlogへようこそ☺️
ご質問の鉄の小鍋ですが、cottaというお菓子材料専門のネットショップのオリジナル品でした。ただ、残念ながら現在は終売となっているようです。揚げ油が節約できてとても重宝しているのですが、残念です。
いつも楽しみに拝見しております、ありがとうございます😊ステンレスのお鍋、いつも内側、外側、まるで新品のように輝いてますが、お手入れで気を付けていることがあれば教えて下さい。
いつもご視聴ありがとうございます☺️
ステンレス鍋ですが、毎回クリームクレンザー（ジフを愛用）で緩く磨いています。普通のスポンジです。他には特別なお手入れはしていないんです。
お返事、ありがとうございます😊 私も早速クリームクレンザー、使ってみます。ステンレス鍋のお手入れについては前回の動画で言及されてますよね、失礼しました。