旅行の時間：伊吹島のじゃこエビ漁（香川、日本）

瀬戸内海の伊吹島では、底引き網でじゃこエビを獲ります。このじゃこエビは、甘みがあってジューシーで、天ぷらやかき揚げにすると、非常に美味しいです。

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瀬戸内の魚貝類は世界一美味しいですよね！