Homemade Chocolate Croissants (Recipe) || [ENG SUBS]
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- How to bake simple & easy delicious Chocolate Croissants.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for about 8 Homemade Chocolate Croissants:
•500 grams of flour
•300 milliliters lukewarm milk
•50 grams sugar
•200 grams soft butter
•1 bar of dark chocolate
•½ cube of yeast
•1 teaspoon salt
•1 egg + a sip milk for brushing
•Additional flour for the countertop
Kitchen gadgets:
•High vessel to stir together the yeast-milk-mixture
•Whisk
•Mixing bowl
•Mixer/Kitchen machine
•Rolling pin
•Cutting board
•Kitchen towel
•Brush
•Small cup to stir together egg & milk
•Pizza cutter or knife
•Baking tray + baking paper
•Wire rack
The complete recipe for future reference can be found here:
selber-machen-s...
Enjoy baking ;)
My equipment:
✗ Kamera || Camera: amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: amzn.to/2iifMnM
Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
✗ Messer || Knife: amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: amzn.to/2jhHZPJ
My social media profiles:
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Twitter: / ichkocheheute
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![Milk Croissants (Recipe) || [ENG SUBS]](http://i.ytimg.com/vi/sKj4ZfAMrZY/mqdefault.jpg)
![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
danke für das unaufwendige einfache rezept
Gerne ;)
Ich habe die Croissants gestern nachgebacken und ich bin begeistert. Dank deiner wunderbaren Erklärung habe ich außerdem zum ersten Mal den Hefeteig so hinbekommen, wie er sein soll! :)
Das freut mich! Vielen Dank für deinen Kommentar & das Feedback ;)
Super tolles Rezept und eine bessere Möglichkeit als den aufwendigen Blätterteig...
Danke dafür!
Vielen Dank ;)
Ich koche heute... guten morgen
Durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen. Videos durchgeblättert. Begeistert. Abonniert ;-) Tolle, einfach erklärte Videos. Danke dafür 😊👍 Echt spitze
Das freut mich zu hören! Vielen Dank für deinen Kommentar & das Abo! Weiterhin viel Spaß auf meinem Kanal ;)
wow, super erklärt👍
wird auf jeden Fall nachgemacht😋
Vielen Dank & Viel Spass beim Nachmachen ;)
Fit&Fam da stimme ich zu . Er erklärt es wirklich sehr gut und es wird somit auch wirklich gut gelingen :-)
Ich bin zufällig auf deinen Kanal gestoßen und muss sagen, dass du jetzt schon zu meinen Favoriten gehörst! Super Videos,super erklärt und alles sieht sehr lecker aus! Deine Vielfältigkeit ist unglaublich:)
Das freut mich zu hören! Vielen lieben Dank für deinen Kommentar 😊
die sehen aus wie frisch vom Bäcker!! wie lecker!! danke für das tolle Rezept😊😊
verdammt.... das ist einer dieser "wahrer Segen" und "Pandoras Büchse" (/Fluch der dich niemals loslassen wird) Kanäle... wieso kann ich keinen starken willen haben diesen leckeren Gerichten zu widerstehen... schönes video natürlich, danke
Vielen Dank! Ja es ist wirklich schwer hier zu widerstehen :D
Hab schon sehr viele Rezepte von dir gemacht. Und es ist auf Anhieb immer gleich geworden.
Das freut mich! Vielen Dank für deinen Kommentar!
Meine Eltern haben aufgrund ihrer Arbeit oft gar keine Zeit, sich ein schönes Frühstück zuzubereiten. Jetzt weiß ich, was ich am Wochenende für sie backen kann, dankeschön!
Dann wünsched ich dir viel Spaß beim Nachbacken & hoffe deine Eltern freuen sich darüber 😊
Du hast so viele tolle rezepte da kann ich mich nicht entscheiden was ich machen soll
Vielen Dank ;) Hoffe du kannst dich noch entscheiden :D
Du erklärst das so lieb immer👍🥰
wieder mal ein sehr schönes gelungenes Video werde ich auf jeden Fall mal selber ausprobieren echt gutes Rezept und sehr gute Idee mit dem Stapeln der Teiglinge :)
Vielen Dank & Viel Spass beim Ausprobieren!
Cool recepe
Dieses rezept ist so vein meine kinder lieben es🎉
Nice sind richtig gut geworden 😮😊
Bin der größte Fan deiner Videos!
Das freut mich! Dann wünsche ich dir weiterhin noch viel Spass mit meinen Videos ;)
Sieht übelst lecker aus! Das werde ich mit meiner Mama nach backen ^^
Das freut mich, dann wünsche ich Euch schonmal viel Spass beim Backen ;)
Danke! Tolle Videos und sehr gut erklärt. Hab dich sofort abonniert! :)
Heute ausprobiert! Super lecker und eigentlich recht simpel. Habe vier mit Schokolade gefüllt und die anderen vier so gelassen. War auch lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hey! Dank deiner Videos kann ich es selber machen ohne zu verzichten wegen Laktose Intoleranz. Danke danke.
Ich wünsche jemand würde für mich so backen/kochen Mega geil😍
Ja das habe ich schon öfter gehört :D
Danke sehr gut präsentiert. Geht also auch einfach ohne aufwändiges falten und kühlen.
Dankeschön.Wie lieb.
danke
jetzt habe ich hunger
Gerne ;)
jetzt habe ich wieder draufgeklickt
und habe wieder hunger
ಠ益ಠ
Oh hab gerade weiter unten gelesen....kann man wohl vorbereiten die schichtung! Super
Genau ;)
cool muss ich mal nachmachen
Viel Spass dabei ;)
+ichkocheheute ich binn echt begeistert von deinem repzept ich habe noch nie so einen leckere Teig gegessen damit meine ich die croissants echt lecker Spitze 👍
Somigisakagrmesafimfoamaiamimrkutwitrsoishurfest
Mmmh! Was bist Du nur für ein Verführer, lieber +ich koche heute!
Vielen Dank ;)
uff schauen die lecker aus 😍😋
Vielen Dank!
Wow...this is really informative
Thank you
Schmeckt bestimmt lecker. Liebe Grüße aus Österreich.
Vielen Dank!
Ich habe sie nachgemacht & bin begeistert!
Das freut mich, vielen Dank für dein Feedback ;)
Sehr tolles Rezept :) !
Habe Weiße&Vollmilchschoko gemischt reingetan war auch hammer :D
Auch eine gute Idee!
Omg ich habe es nachgemacht das ist soooooooo lecker kann ich nur empfehlen
An alle die das auch nachgemacht haben bitte liken
Ich habe vor sie morgen für meinen Freund und unsere Tochter so als kleine überraschg zum Frühstück zu backen, mal sehen wie sie werden! :)
Super Video danke fürs Rezept werde ich mal ausprobieren :)
Warum lässt du den Teig bevor du sie ausrollst nicht gehen? Würde mich interessieren 😊
Lecker will ich unbedingt selber nachmachen 😛🥐
Toll!!! Muss ich unbedingt nachmachen‼️😊
like sehr gut gemacht und einfach
Danke!
ich liebe dich also deine videos ❤😂
wen ich dein Donautrezept (keineanung wie man es schreibt😞😂) mach kommt dasbso gut an und alle fragen mich woher ich das rezept habe😏
ich sag dan immer :den hab ich von ich koche heute
Das freut mich zu hören ;) Danke für dein Feedback!
leeeecker danke für das tolle rezept
Gerne ;)
Schade, heute kein Quotenhund :(
Aber lecker sieht es trotzdem aus und vor allem einfach in der Herstellung! Muss ich unbedingt ausprobieren ^^
Nein vielleicht beim nächsten mal wieder ;) Ich werde ihn aber auch nicht ins Bild zerren wenn er nicht unbedingt drauf will :D
Das Video ist richtig cool
Danke dir!
Sie sind ein Genie 👏👏👏🎉
Vielen Dank!
Super Video
Frage mich wieso er nur so wenig Abonnenten hat und noch wie die großen hätte er sich aufjedenfall verdient abo dagelassen #glockeaktiv
Vielen Dank für dein Abo 😊
Yummy! l love croissant. Thanks for the recipe. I'll try this Sun. 👍
Sehr starkes Video!
Vielen Dank!
Mal wieder sehr lecker. Es ist schön das jemand noch fürs Tema kochen Interseirt. Warum wolltest du TH-cam Werden?
LG Tobias
Vielen Dank! TH-camr werden hatte ich eigentlich nie wirklich vor, da bin ich irgendwie so reingerutscht :D
Sooo lecker und gut erklärt danke
Mega super
Super probiere ich Mal aus aber mit troken Hefe LG Miri geht das auch mit 405 Mehl?
vielleicht glaubt man es nicht aber ich bin ein 13 jähriger und ich schaue und bewundere immer deine videos und rezepte den kinderpingui hab ich sogar auch gemacht =)
Das freut mich, hoffe das Kinder Pingui ist dir gut gelungen ;) Weiterhin viel Spass beim Schauen und Nachbacken bzw. -kochen der Rezepte!
bin 12 und schaue die viedeos andauernd
Hab mir überlegt, dass ich das auch mit meinem Würfel Hefe mache ;-) Die Hälfte sind bei meinem Würfel aba 250 g XD XD XD
Was bist du eigentlich von Beruf ? Bestimmt Bäcker oder ? Deine Rezepte sind so super und bei dir sieht das alles immer so toll und einfach aus :-)
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Da wünsche ich dir viel Spaß beim Nachbacken 👍 & Nein ich bin kein Bäcker 😀
MEGA !!!
Dankeschön ;)
Klasse super!
Danke!
Sehr gut mache ich auch nach
Hallo, sieht sehr sehr lecker aus! Kann man die Crossants auch einfrieren und wenn ja vorher anbacken oder lieber die Fladen oder wie wäre es am besten?
also...
1.:wieso hat das Video dislikes?!
2.:hammer geile musik im Hintergrund (im ernst)
...und 3.:das Rezept ist hammer
Ich habe das erste Mal gut hinbekommen doch beim zweiten Mal am nächsten Tag😂😂nicht mehr so gut weil die Fladen kacke waren aber ein sehr geiles rezept
Was ist denn schief gelaufen beim zweiten mal? Vielleicht versuchst du es einfach irgendwann nochmal ;)
Meine Fladen sind auch alle ungleichmäßig... Hab aber trotzdem weitergemacht und sie sind im Kühlschrank zum kühlen, ist es ein Problem wenn die Butter rauskommt beim letzten Schritt mit dem Nudelholz?
mega
Danke!
Wow. Just wow.
Tolles Rezept, ich würde etwas mehr Mehl hinzufügen😉
Muss man den teig nicht ruhen lassen?
Hab das Rezept von dir ja schon mehrmals gemacht... aber kann man das auch mit einem Küchenmixer mit Knethacken machen?
Eyyo. Kannst du vllt. ein riesen Dickmanns machen? Heutzutage heißen die Schaumküsse.
Ja kann ich gerne machen, kann dir aber nicht versprechen wann ;)
sieht lecker aus
Frage: wenn ich den teigturm fertig mache,in Folie einschlage ,in kühli lege und früh s erst ausrolle und backe....würde das funktionieren?? Oder sollte man den Teig direkt verarbeiten. Danke für eine Antwort
Ja das kannst du auch machen, ich würde dann aber wahrscheinlich die Croissants schon am Tag zuvor fertig rollen & zum Aufgehen abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag dann mit Ei bepinseln & abbacken ;)
Hello from Greece!!! You are amazing!!!! Really!!!! Can i ask you something??? What kind of flour do you use??? Thanks
the types of flour are different around the world so even if you knew which flour he uses in germany it would not tell u which one u need in greece. For baked goods with yeast the german flour type 550 is ideal. but then again: i do not know how this is called in greece.
Tolles Video, eine Frage hätte ich: Kann man die Butterfladen auch über Nacht im Kühlschrank lassen?
Ja das kannst du auch machen ;)
@@ichkocheheute Super - dann mache ich die mal zum Frühstück! Vielen Dank für die Antwort!! :)
the best recipe on youtube
Hey, wie bekommst du es hin das beim verzieren die Schokolade einen so dünnen Streifen macht? Bei mir werden die immer so dick...
Kann man auch Vollmilch Schokolade statt Zartbiter nehmen?
Klar kannst du auch machen 👍
Perfekt 👌🏼
sehr Lecker
Dankeschön 🌹
Kann man statt der frischen Hefe auch Trockenhefe verwenden ?
Hallo kann ich bitte fragen welche tip Mehl hast du benutzt 😊Danke
Hallo! Ich benutze eigentlich immer 405er Mehl, wenn ich nichts anderes in der Infobox dazuschreibe. Du kannst es aber auch mit 550er Mehl machen, das funktioniert auch 👍
es wäre sehr cool wenn du Mal apfeldreicke machen könntes
Apfeldreiecke hab ich noch nie gehört, meinst du sowas wie Apfeltaschen?
deine resepte sind so cool und lecker
House Musik
Kann man auch das rippchen Schokolade längs dünner schneide, und nach jedem einzelnen zusammen rollen wieder eins reinlegen so dass die Schokolade mehr verteilt ist?
Natürlich, das kannst du auch machen 👍
Abo mann kann ja nie wissen :D
Bedankt ;)
Kann man auch normal Hefe nehmen??
ja das wäre super
Ist es richtig dass der Teig nach der Zubereitung direkt weiter verarbeitet wird ohne ihn erstmal gehen zu lassen?
Die sehen mega aus.
Lg
Ja das ist richtig 👍
Waren echt lecker hab ich gestern nachgebacken
und wenn man keine küchenmaschine soll man dann mit einem Mixer oder mit der Hand kneten
Genau ;)
geht auch Trockenhefe?
Plunderteig für Crossaints?🤔🤔
Kommen die 200 g Butter in den Teig oder ist die nur fürs bestreichen gedacht?
Die Butter ist nur zum Bestreichen gedacht, auf jeden Teigfladen ca. 30 Gramm nur auf den letzten nicht mehr...
ichkocheheute super Dankeschön
Probier es gleich aus
Viel Spass dabei!
Musst der Teig nicht gehen?Verarbeitetes du den Teig direkt nach dem Backen bitte schnell antworten
Also du musst eigentlich nur die geformten Croissants gehen lassen bis sie schön aufgegangen sind. Danach kannst du sie sofort backen ja!
@@ichkocheheute danke für die schnelle Antwort. Ich habe sie gebacken. Jetzt ruht der Teig im Kühlschrank. Ich werde sie ausrollen und dann gehen lassen.danke fürs Rezept. Bin gespannt wie die werden
Welchen Sinn hat die Butter?
nice
Vielen Dank ;)
Ich koche heute... bitte :)
Wie heißt die Musik?
7:53 :)) und danach ... erst mal abkühlen lassen
Kann man auch mehr Schokolade rein mach 🤔
Nein das ist verboten 😉
Ich habe es direkt ausprobiert und es hat nicht funktioniert, der Teig wurde nicht zu einer Kugel/ knetbar.
Es hat wie Sau an den Finger geklappt, konnte ihn nur noch wegschmeißen. Entweder habe ich irgendwas falsch verstanden oder dieses Rezept funktioniert nicht..
Ich könnt mir gerne Hinweise geben wie ich es besser machen kann, obwohl ich mich genau an die Anleitung gehalten habe!
Hmmm, das ist schade. Der Teig lässt sich mit den Mengenangaben eigentlich relativ gut verarbeiten. Hast du das Ganze vielleicht mit der Hand verkneten? Dann brauchst du zu Kneten meistens etwas mehr Zeit, als mit einer Küchenmaschine. Wenn es dann immer noch zu klebrig ist, kannst du einfach such immer noch etwas Mehl hinzufügen, dann sollte es auch klappen. Vielleicht versuchst du es ja einfach irgendwann nochmal 👍 ich wünsche dir jetzt schonmal gutes Gelingen 😋
Cooles Video, bist du Bäcker?
Vielen Dank & Nein bin ich nicht ;)
Wie lange muss er aufgehen? Schnelle antwort mache ihn nähmlich Gerard
Bis sich das Volumen sichtbar vergrößert hat 👍
ichkocheheute oki super dankeschön bin gespannt
Wie kange geht das etwa?
Cool
Danke!