TONGA DE GALLINA
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Un plato tradicional que debes probar! #TongaDeGallina #KWAEC
Ingredientes:
(4 porciones)
Gallina 1 unidad
Achiote 30 ml
Pasta de ajo 30 gr
Cebolla colorada 80 gr
Cebolla blanca 50 gr
Pimiento Verde 50 gr
Tomate Pelado 60 gr
Cilantro
Agua 1 litro
Salsa de Maní
Cebolla blanca 30 gr
Pasta de Maní 200 gr
Agua 500 ml
Maduros Fritos
Arroz cocido
Sal - Pimienta - Comino - Orégano Seco
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Yo soy boricua. Y ustedes son mis maestros de cocina. Mi esposo es ecuatoriano y viendo sus videos he aprendido a cocinar comida ecuatoriana.
Bien gracias que rico 😘 chicos Riquísimos 🔥
@@margaritasuarez5478❤
una delicia 👌🏼 felicidades de una chef mexicana 👩🏻🍳
Otro maravilloso plato ecuatoriano , los felicito muchachos ,están rescatando la cocina tradicional ecuatoriana .
la Tonga deberia ser patrimonio mundial de la humanidad y no exagero ni un poquito
Gracias por ser tan generoso con las recetas,son deliciosas,la hice es parecida al fiambre del valle del cauca,en mi Colombia bella, que sabor tan delicioso, gracias gracias
Se me hace agua la boca, yo soy colombiana y me encantaría probar esa delicia sin duda la prepararé 🤤😋👌😋
Hágale y se va a chupar los dedos porqué la presa se agarra el plato es Ecuatoriano se hace en la provincia de Manabi provincia catalogada por ser ricos en la gran mayoría sus platos esa recreación de la Tonga es buena de KWA bien rica chicos, en Manabi el seco se hace en horno de leña la gallina es de campo o criolla como la llamamos acá así mismo el arroz en el horno de leña todo en el horno de leña por eso el esquisto sabor que este plato toma por ser hecho en leña delicia sin duda es uno de mis platos Manabita como buena Manaba
Si se ve super rica esa preparación
Lo hacen parecer tan fácil... 🤤 que animan a toda la gente a cocinar ❤🤤🤤
Si no sabes cocinar eso no es problema de nadie
@@genesisxiomaramorenosalvat5403 toxica
@@genesisxiomaramorenosalvat5403 Cálmese vea AJAJJAJAJAJ
Es verdad! Es verdad!
Es fácil cocinar es básico la preparación 🥘 eso desde que era adolescente... básica la educación de nuestros padres
Soy colombiana hace poco descubrí este canal pero me encanta que van directamente al grano, su presentación su sencillez su limpieza cada una de sus recetas, me recuerdan a las de mi abuelita, y la comida del pacifico colombiano, cómo usan el maní el achiote y el plátano verde, que son esenciales en la gastronomía pacifica Dios los bendiga gracias por crear este canal.
Lo más delicioso de la gastronomía ecuatoriana 👏🇪🇨
Qué Rico bien chicos ustedes son geniales me encanta su entusiasmo 👍🔥
Cuando entro a canal KWA... Se me abre el apetito. Gracias por difundir estás ricuras de esta linda tierra.
Reciban mis sinceras felicitaciones jóvenes. Así tiene que ser. Practicas recetas culinarias. Excelente. Aplausos 👏
¡Chicos! Preparen otro plato tradicional de la cocina manaba muy delicioso por cierto, el greñoso 😋 una excelente delicia que para mí cada que viajo a la provincia de Manabí.
La Tonga, de Manabí, para el mundo…
Plato tradicional de la gastronomía manaba. 👏🏻👏🏻👏🏻
Se vee!, buenísimo....tonga manabita...💖🌻
No hay cosa mas rica que la comida ecuatoriana incluido este plato
Que rico se ven esas tongas de gallina lo felicito sus comidas son deliciosa bendiciones un abrazo a la distancia ⛄🌲🤗😇🙏🙋
Este platillo nace en Manabí Ecuador por la necesidad que tenían las mujeres de trasladar la comida de casa a la finca, donde los hombres trabajaban, se hacía esto xq se les complicaba ir a comer y además perdían horas entre ir y volver al sitio de trabajo, entonces las madres y esposas les llevaban su almuerzo hasta donde ellos estaban.
Pero esto era difícil cuando se tenía más de 10 personas trabajando y trasladar 10 tarimas de manteca llenas del rico seco de gallina era complicado y muy pesado. Ya se hacía el bollo, las humitas y estás pues se pueden apilar y resultan más fácil de trasladar, así lo hicieron con el seco de gallina arroz blanco y el gordito de maní así le llaman mis abuelas jijiji, pero pronto se dieron cuenta que el sabor que adquiría de la hoja de plátano era espectacular resultando así en un platillo tan característico de la gastronomía Manabita y hoy por hoy de todo el Ecuador. No cabe duda que la nesecidad es la madre de la invención.
Definitivamente, nuestro Manabi es único, con sus comidas, costumbres, su lenguaje, su gente, soy orgullosa de ser de esta hermosa Tierra, por q "Ser ECUATORIANA es un orgullo, pero ser MANABA, es una bendición"
Mi inspiración para estudiar gastronomía siempre fueron tus videos
Es lo m@s rico que he probado de mi país
Riquísimo chicos Dios bendiga sus conocimientos....
Que sabrosa es la tonga😋 Dios los bendiga🙏
Excelente, me agrada como cocinan, soy un joven aprendiz, estoy aprendiendo ya que esto me ayudará cuando me toque cocinar en casa, y para cuando mi familia le toque probar mi sason se sorprenderán y que aprendí viendo videos de como cocinar y entre unos de sus videos esta el suyo que me encanta como cocina y como su amigo hace bromas,
Una sugerencia distinguidos amigos, podrían hacer unas tortas antiguas como:
DE CAMOTE. FRUTA DE PAN. CHOCLO. MADURO.
Un festival de tortas de la abuelita
El llamado “shampoo” que hacía mi abuela con mote, empanadas de carne con relleno dulce, y algunas preparaciones que hacía con zapallo, ahora no hay esas delicias.
Ya han hecho videos de torta de camote, de choclo y de maduro. Búsquelos.
@@la_cantoradelrey originalmente se llama champus :) y su proceso es demoroso
@@la_cantoradelrey mi mamá hace un shampu de arroz y panela riquísimo
@@YORYO-wn4cx Usted podría grabarle a su mami haciendo ese platillo? Me gustaría aprender a hacerlo 🥺🥺🙏🏻🙏🏻
Me gusta mucho sus recetas..Yo soy de Puerto Rico..y nunca eh cocinado..con pasta de mani...yo podria cambiar el caldo de mani..por Habichuelas guisadas..creo q ssldria sabroso..tambien..Bendiciones y cuidense mucho...🥰🥰
Saludos desde New York , gracias por hacer las comidas tan fáciles, por que uds cocinan como en casa tradicionalmente. Sin complicarse con los ingredientes . Eso es lo que más me gusta de sus recetas
Tonga de gallina jamás lo había escuchado jejjjee cada día se aprende algo nuevo. Éxitos y bendiciones ......
De donde eres? Porque aquí en Manabí puedes conseguir muy fácilmente una tonga de gallina criolla, no se si en otras provincias se comer tonga como en Manabi
@@anttubay2604 Soy de Guayaquil, primera vez q escucho esta receta
Yo.tampoco la habia escuchado .
@@jasmunoya2138 acá en Manabi la Tonga es tradicional 😋
La Tonga es un plato típico Manabita, yo vivo en Quito y muchas personas si la conocen, claro es porque acá hay mucha gente de mi provincia y ya tienen locales
Este plato es muy delicioso rico🍛en nuestro Ecuador 🇪🇨. Muchas felicidades bendiciones chicos
Es hoy es hoy...la mejor receta del mundo subido por el mejor canal de universo 😉
Que delicioso. Un abrazo desde Colombia
Eso es un delicia sobre to el sabor que le da la hoja de verde
La gastronomía MANABITA es insuperable, sé está haciendo un nombre internacional!!
La gastronomía ecuatoriana querrás decir
@@edwuinalfredoortizgonzalez4335 MANABITA!!! Qué te quede claro.
@@ademoran6652 yo insisto ecuatoriana que te quede más claro ati
Ya se parece a los peruanos estos manabas
Jajajja loco si ustedes compitiera solo con su comida no llegan a nungun. Lado no venq no solo puedes presentar 50 platos tiene q presentar más a platos asiq ecutoriana dirás y si Manabí la comida es buena y quisas la mejor de Ecuador pero solos no le llegan a nadie
Kitchen with attitude! !!! Por fin voy a poder hacer Tongaaa! Gracias y muchos éxitos muchachos, son lo mejor!
Qué rico, me encanta tu comida cogteña. 😊
Seguir el paso a paso es la clave, me queda riquísimo, gracias por las recetas.🤤😋❤
Cada dia mejor chicos Los felicito cada receta de ustedes son una belleza.Saludos
Me encantan tus recetas saludos desde madrid españa
Genial. Deliciosa receta . Bendicines 🙏🙏💚💚
Kwa son los mejores🍲...saludos desde Guayaquil...🤝
guayaKILL
Que rico 😋 otro plato de mi tierra Manabí
KWA LOS MEJORES CARAJO!!!!
me encantan cada día más sus recetas no me pierdo ni una ❤
Que rico me encantan todos.sus.recetas.son únicos chicos bendición
La hice y me salió muy deliciosa! Gracias por la receta!!
Rico! Para llevar!!!
Soy ecuatoriana pero nunca escuché el nombre de ese delicioso plato todos los ingredientes son conocidos y la preparación también ahora la combinación supongo también será muy buena , Dios los bendiga chavales además son muy simpáticos, saludos cordiales gracias
En el campo se acostumbra ese método de llevar la comida así ya q ellos van monte adentro a trabajar y llevan su comida lista y las hojas es para q perdure lo caliente.. Así q comen caliente y muy sabroso...
Es un plato típico Manabita
La comida manabita siempre es un gran lujo, ¡felicidades muchachos! Un gran saludo desde Quito.
P. D. Un poquito de salprieta no le hubiera venido nada mal a esa tonga. Hubiera realzado mucho más sus sabores.
Manaba qe se respeta sabe preparar la famosísima tonga d gallina. Manabí siempre 1ero.☝🇪🇨❤
Ya pronto llegarán al millón se merese mucho más de un millón
uds se pasan de delicioso
Mm que ricura chicos felicitaciones 👏👏😊
Muchas felicidades 👏
ícono de la tradición criolla ecuatoriana👌
yo me aprendo la receta junto con los chistes para contarlos mientras cocino 😂✌👌
son maravillosos 👌
Los mejores definitivamente
Mi plato favorito cuando voy a Manabi, amo mi comidita criolla
HOLA VICTOR TE FELICITO ERES MI FAVORITO ME ENCANTA TODO LO QUE PREPARAS NUESTRA COMIDA ECUATORIANA ES MUY DELICIOSA
K ricohhhh me encanta El sabor de Todo lo envuelto en Hojas , gracias chicos
Que ricura de receta !!
Como siempre todo se ve riquísimo.
MMMM QUE DELICIA🤤 ESTA TONGA DE GALLINA TIPICO DE NUESTRO ECUADOR🇪🇨 SON EXPECTACULARES CHICOS ❤
Felicidades!!! Que delicioso!!! Excelente chicos, sigan adelante!!!
Nunca he comido pero se ve delicioso, espero algún día poderlo hacer
Están mejorando cada día. Son los mejores.
No lo he probado pero se delicioso felicidades chicos
Que espectáculo. Como todas tus preparaciones 😋
Que delicioso quería esta receta Gracias bendiciones 👏😘🤗
Que delicia amigos se ve tan fácil. Gracias por compartir Dios les bendiga bellos jóvenes chefs desde Quito 👍👌👍👌👍👌👏
Buenas noches al tiempo que se deja ver otra vez que rico que cocina me gustan muchos sus recetas tbn
Wooo final nuevo cada vez que dicen mira esa presiosuras me hago uwu
Una bestia esa Tonga!!!
Gracias por enseñar hacer Tongas 😋🌻
Ricaso.por favor torta de fruta de pan
Gracias
Excelente 👌 receta 😉
Mee encanta todas tus recetas son buenísimas
sinceramente es buen cocinero....me encanta todos sus guisos....saludos desde Berlín
Necesito probar ese plato!!!
Nuestra cocina ecuatoriana y sobre todo la manaba belleza de ricura y fácil !!!!! para el que le gusta y tiene idea de lo que es la gastronomía claro esta
Que rica que es la tonga a me encanta la tonga que dios lo bendigA con maduro frito que cosa mas sabrosa mi nombre es fernanda
Buenas recetas chicos felicidades 🔥❤
Este canal es increíble y hacen ver tan fácil todo jj😍 Felicidades chicos!!!
Increíble muchachos!!! Riquísimas recetas, sigan adelante!!!!
Víctor, una sugerencia. Me gustaría que digas de que región del país son las recetas. Gracias. Esta es de mi hermoso #Manabí 😍😋🇪🇨
Gracias por enseñar hacer las Tongas 👋
Como cuando estás en Dieta Keto, y no puedes comer. Se me hizo agua la boca!
Que rico
Buena receta chicos, aun que yo lo prepare diferente se ve muy buena la tonga de uds saludos y bendiciones.
Deliciosa preparación Dios los bendiga
Me encanta 😋 sigan asi Dios los Bendiga
Saludos 👍👍👍
¡Que espectáculo!
Se ve delicioso, estaría bueno una pequeña descripción de donde es el plato típico...en fin detallitos ...yo nunca lo he probado. Gracias yuchos exitos
Es Manabita, era la lonchera de la gente del campo, lo ataban así porque no podían regresar y les tocaba comer en su lugar de trabajo, la hoja de plátano mantenía caliente la comida.
Es uno de los platos manabitas más conocidos en todo el país. Un saludo.
Wao nunca habia visto este plato, muy diferente, pero se ve rico
es como un tipo juanes de la selva de Peru... ósea la presentación. Muy astutos
Wow son increíbles que hermosa receta!!!
Q rico muy bueno
Se pasan chicos por eso los sigo son muy prácticos me encanta la cocina
Me gusta el lugar de Víctor 😋😋
Que lo máximo ! Son mi canal favorito 🤩
David deberías ser cómico 😅😄tus chistes son buenazos 🤭
Se ve delicioso
Que Riquísimo buena Tonga 👍👍👍👍👍🇪🇨👏👏👏👏✌️😋😋😋😋😋