野味56集 | 水晶蘿蔔 | 幸運草 | 涼拌 | Creeping Oxalis | 萍哥Pinger
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- 你們知道常見的三葉草會長水晶蘿蔔嗎?
三葉草也稱酢漿草
常見的酢漿草分為黃花跟紫花
只要找到紫花的酢漿草往下挖
很可能看到一顆晶瑩剔透的小蘿蔔唷!
感謝題材推薦，阿六。
萍哥生活頻道: ppt.cc/fwqDcx
IG：Pinger0309
蝦皮賣場：ppt.cc/fhtXix
電子信箱：wpinger0309@gmail.com
#萍哥
#紫花酢漿草
#三葉草
平哥好，這個幸運草可以治喉嚨痛喔！準備多一點把它曬乾磨粉加一點鹽巴，治喉嚨痛很好用，如果覺得喉嚨在痛就含著不久就好了， 開黃花的比較好用喔！
你好！ 我之前在家種紫色酢漿草，生長得太快太多了，想翻土找種子的時候發現你介紹的［水晶蘿蔔］，當時還以為變異，因為紫色酢漿草泥土下的種子是一排排的，種子可以是很長，後來見到［水晶蘿蔔］嚇了一跳，因為沒有見過，我再想想是不是平日我灌太多水導致根部發大了。現在知道了，笑了。多謝分享！ 很想給你看相片，但留言區不能貼相片呢！
古有神農嚐百草
今有萍哥採野草
又是長知識的一集了
第一次知道三葉草可以吃，也第一次知道三葉草底下原來有蘿蔔！
萍哥這次明明就泡茶，警語還是一樣🤣🤣
萍哥這次明明就泡茶，警語還是一樣...
因為...沖的不是水...是高粱🤣🤣🤣
哈哈！職業病！
我才在想，這次吃這個要怎麼下酒，結果萍哥就拿出茶壺了
謝謝萍哥！自從看過萍哥的頻道後，月底就知道不是只有土可以吃了！
我喜歡酢漿草，開花蟲兒愛，保水土又易整理並且不讓其他雜草過度增生。
原來生活可以如此簡單幸福且隨處可見
我們總在追求遙不可及的事搞的身心俱疲
謝謝萍哥的介紹，我們可以去尋寶了，水晶蘿蔔，洗乾淨後好漂亮晶瑩剔透，第一次知道三葉草的果實可以吃，三葉草可以涼拌，萍嫂好賢慧，輕輕鬆鬆又是一道料理！😃👍👍👍
小時候的玩具是 上樹吃未成熟蓮霧配醃辣椒 挖土吃水晶蘿蔔解渴。沒想到頻道這邊看到，回憶啊。
太狂了！萍哥即使只有喝茶，也會出現未滿十八歲請勿飲酒的標語
醉翁之意不在酒🤣
12:26 酢醬草的根 = 水晶蘿蔔. 讚喔 ! 竟然連酢醬草葉也能吃 ? 謝謝分享 👍👍
萍哥說得沒錯“這樣也行“🤣🤣🤣以前菜園里長很多很大，只有吃花跟莖，沒吃過葉子😄😄😄葉子只拿來玩拔河👍🏼👍🏼👍🏼💯
可以拔河對
葉子可以打成汁，加入薑母鴨燉煮，很棒的!
謝謝萍哥分享這個水晶蘿蔔，野草竟是菜?!真不錯喔!長知識了!哈哈!!
謝謝萍哥 介绍 草药给我们认识，如果今日沒看到萍哥 介绍 我们一辈子都不懂 感恩萍哥的 介绍 让我们 了解更多药草， 萍哥謝谢👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️
不客氣😆
我家裡也有，我還看到四葉的呢！超幸運的！🤩🤩
我阿公說以前他們當兵在打師對抗時，在野外沒有蔬菜可以吃，都去找野生的酢醬草、咸豐草、山苦瓜或山蘇來吃
小時候常會挖來吃的，要在人家田邊，有施肥的地方，蘿蔔才會大😂葉子酸酸的，根卻甜甜的，可是也很重泥土味
自己種的更大顆
小時候回忆
有人在種這個，不是都野生的？
@@user-jy9rt8ly8g 要種應該也是可以專門種來吃
真的不知道能吃吖我們這邊也好多弟一次知道能知下次挖來試一下
現代神農萍哥 感謝介紹，以前家裡種的挖掉不知道可以吃，恭喜萍哥來到17萬‧
謝謝😊
你好，萍哥，請問你有賣水晶蘿蔔嗎？
沒有啦😄
小时候我们经常挖吃
我们缅甸家乡很多 经常挖吃
小時候也吃過紫花三葉酢醬草，酸酸的，所以不常吃，但是不知道下面還有根可以吃。我們比較常吃的是一種像扶桑花的紅花，從尾巴吸一下，會有甜甜的花蜜。平常是作圍籬用，會修剪。但是小學的時候，下課休息十分鐘上廁所，旁邊就有一大堆，趁機偷吃，最甜最好吃，不曉得是不是在廁所旁邊“養份”夠的關係。
吃過圍籬的那種加一
可能喔😆😆😆
+1
小時候也吃過 但不知道叫扶桑花
應該不是扶桑花，是馬櫻丹
還有一種紅色的花，常常出現在鄉間小路上，都摘花，來吸蜜...甜甜的，沒糖果吃拿來當零嘴
知道，國小時候有挖來吃好玩。
酢醬草萍哥說適量就好，應該是因為草酸吧。草酸在多數草本植物中都有，像蔬菜裡的菠菜就是因為草酸比較重，所以吃完會有種舌頭澀澀的感覺，也因為草酸高所以蟲不太吃菠菜。但菠菜尚且直接吃都還嚐不太出來酸，就已經算是草酸含量高，酢醬草直接吃就酸酸應該草酸含量更高。草酸高的植物吃了直接的風險就是增加結石機會，但嘗鮮吃一下是還好，畢竟也不會有人每個禮拜都吃酢醬草
黃花的不會
甚至有被記載到本草綱目裡
有去毒、治療外傷和治療蚊蟲叮咬的功效
小時候沒錢買水果，就到菜園去挖來吃，是白色的果實還有赤波及波筆阿結的果，開花也是紫色的！
好懷念喔
小時候放暑假回花蓮台東鄉下，常在田邊草叢挖了就吃，剛剛看到這影片，小時候的回憶突然湧上來（讚
萍哥我今天看到電視二歲小弟弟的新聞心裡一直很難過可是不小心看到萍哥的野菜節目看到您的笑容一時之間心都開了謝謝您的笑容
看萍哥的影片都滿滿的感動
是有溫度的影片
真的不怕不好吃的菜 就怕不會料理的人 萍哥也太幸福 有這麼會料理的老婆 真有口福
很喜歡萍哥，都會讓我想到姨丈，上山下海尋找珍饈野味都沒問題
萍哥 你真的很厲害哩 ....... 每次看你影片 又學知識 又學食譜 幽默又風趣
真的
萍哥嚐百草
看萍哥這麼熱愛台灣本土生態就是過癮～
这个像白罗卜
感恩分享很多老智慧！ 👍👍
萍嫂手藝真的好的沒話說👍
好视频，我教过植物分类学，因此略微熟悉这个属的植物。新西兰有农业种植它的商业种类，底下的“萝卜”块根比手指还大，超市有售，而且色彩鲜艳颜色多样，有红，白，黄，紫，黑等不同颜色，非常美观，可以生吃，多数煮熟后食用，大陆海南岛有引进种植。大陆川陕地区野生红花三叶草与视频中的紫花种类不同，叶片更大，底下分两种根，一种是叶子下面的密集根，在密集根下面伸出一条主根，主根下面一公分处才是它的萝卜模样的块根，神奇的是这两种根上酸下甜，那种野生的根下小萝卜是真正的水梨口感，口感比新西兰的淀粉类三叶草的根好吃，不足之处是野生的都没有经过培育，个头太小。那里到云贵高原还有一种蕨类植物的水晶小萝卜，是真正的美味，每一株下面像鸽子蛋那样生长一群水晶球，口感也是类似水梨，足以解渴，台湾应该也有分布，大哥不妨找找看来做一期。
歐洲人一直有吃酢醬草鱗莖，叫奇優果，用來做沙拉，超市就賣過也有點酸味，如果放太久不吃就會發芽長出毛葉酢醬草。
好神奇唷～
看萍哥的影片都要先吃飯 不然每次看到萍哥在吃東西肚子都在叫了
小時候上學 路上都會隨手摘各種水果野果吃 其中就有這種酸味草的小蘿蔔 隨著城市發展 漸漸遺忘了 記憶中 沒什麼甜味 有一種泥土的清新味道 很是懷念
好特別，長知識了。謝謝萍哥的介紹分享，辛苦了喔❤
😊
果然真的很好吃，如果沒有你我怎樣麽能學到那麼多的東西呢，心苦你了😊😊
謝謝萍哥讓我朋友知道三葉草的味道
平哥幽默很會做節目👍👍👍
很好吃，洗乾淨用鹽醃漬再用清水洗清再用糖醃漬再用清水沖洗，可以用些鹽，糖，醬油，辣豆醬一起拌一拌冰入冰箱等入味！真的很好吃喔！
就用鹽醃一下洗乾淨就好啦.不用過一下滾水嗎？因為馬路邊大把就是不知道能吃..
萍哥我很喜看你的視頻，我每集都有在看喔，那天能不能去找你趕海，我注在新竹市喔，你真的是太棒。🤜🤛👍💪💪💪🇹🇼🍀☘
萍哥， 很浪漫！ 👍！ 母親節快樂！
哪天受困山上就知道要找紫色幸運草吃了 🍀
謝謝萍哥 又多學了一課野外求生的
萍哥的笑容讓人看了心情愉快！🥰
好像冰玉一樣˙晶瑩剔透
小巧可愛♥✌😊
感谢萍哥，长知识了，原来三叶草能吃，还有它的水晶萝卜。我们家乡当野草。
謝謝您讓我找到了我以後的夢想和為來的方向。🥰
萍哥…喝茶就對了，祝身體健康。
小時候上學時~路邊看到就摘來吃~酸酸的~說到酸字~口水忍不住又酸出來了🤤😁😁😁
小學沒什麼零食都去挖這個來吃
葉子單吃是真的酸😂
看你的影片，真的讓人放鬆又舒壓，平常上班，工作壓力超大的，加油喔！
看萍哥的节目，特开心又学习到，谢谢🙏🏼
一個公ㄟ乓，一雷公梅乓-絕配，澎哥嘴真甜，稱呼斗笠嬤~小姐小姐
不會香！😂😂😂😂直接笑出來！太可愛了！
想起儿童的缅甸家乡 小时候经常挖吃 甜甜的 叶子酸酸的很好吃
這個三葉草拿來煮茶，酸酸甜甜的好喝
真的厲害丫,我看了好久都想不到要怎麼吃勒! 真的這樣也行啊!
以前小孩子還不會走路，老一輩的老人家會採酢漿草搗碎敷在小孩腿上 沒幾次就學會走路了
萍哥真有喜感，第一次看到萍哥的视屏，喜欢
萍嫂真的好厲害這樣都可以煮XDDDD
萍哥有顆赤子之心，真是可愛！
😆
萍嫂能不能出一本食譜阿....把萍哥吃過的菜都弄出做法來~~~看萍哥吃我也想吃啦啦啦啦~~~~~~~
純樸、純真的感覺
電線桿下大豐收, 讓我們感謝狗狗??
勾起我兒時的回憶
這個我家長好多到處亂長，怎麼除也除不掉，當初去花市買盆栽回來種的時候，自己長在盆栽裡的土，然後覺得花漂亮就留下來，結果沒想到這麼難根除
我知三葉草的小蘿蔔能吃，但還第一次知道葉子還能吃！長見識了～
也很厲害😆
紅螞蟻咬到了會腫脹，會癢，一物克一物，可以用左手香加薄荷草搗爛貼上患處，腫脹的半小時立即消腫。記得一定要用兩種青草，不能只用單一種藥！是無效喔！已經有人用過了，才知道有此藥方，有效的。
青草藥，是西藥之前的藥食原始，古人說是藥就有三分毒，可毒，可破解，可以說是對症下藥，才有效果。用量適合，注意用後反應才是更重要的事情啊！食物相生相剋的圖示也要有些認知，以免吃進五臟六腑裡成運化的毒素！來不及排出是會要人命呀，有時候人類不是病死，而是用了錯誤的藥劑給毒死的啊！做參考吧！
我小孩子的時候，沒零食基本都跑去挖來吃，就知道小蘿蔔可以吃，但是不知道葉子也可以呢！哈哈哈
在YT只看到中國人分享這個，應該是中國那邊有在吃，之前沒看他們的影片，聽萍哥介紹後，倒是長見識了！
萍哥的影片每一集都追，但看到這，我忽然發現，其實萍嫂媽媽才是幕後的藏鏡人對不對？🤣👍❤️
看萍哥的影片，總是很舒服
結果萍哥泡茶一樣上飲酒警語😆
職業病😆
萍果唤醒我小时候的回忆，我小时候没钱买零食就是在公园和路边摘这些酸酸草吃的。。。
讚啦，赤子之心又懂得開心的過生活，我也要去尋寶了，哈哈
昨天看這集影片，今天到阿姨家看到紫花酢醬草，心血來潮挖看看，還真的有，微甜帶人蔘味
不可以殺生啦！那可能是美麗蝴蝶說😂❤阿彌陀佛
萍哥…你是我們"這沿人仔"的驕傲…!
记得我小时候我爸带我去山上挖这个，挖到了带回家洗干净了吃。后来大一点，跟小伙伴嚼三叶草的茎，还把茎里面的芯拉出来勾着玩
酢漿草的用途
在醫藥上用途很多，解熱、消腫，治療跌打及毒蛇咬傷，利尿、治牙痛，腹痛，又能治咳~~~維基百科~~原來那ㄇ好
很多草都很厲害喔
今天試吃了，感覺像吃了有人參味道的水梨
喔喔！這集長知識了！原來還有這麼神奇的東西！改天帶小朋友來找看看！
酢漿草 ㄘㄨˋ ㄐㄧㄤ ㄘㄠˇ cù jiāng cǎo 植物名。酢漿草科酢漿草屬，多年生匍匐性草本。生原野，小葉三片呈三角形，有長柄，花淡黃色，實為蒴果，熟則綻裂，飛散種子。因莖葉皆有酸味，也稱為「酸漿」、「鹽酸草」。酢於此義當音ㄘㄨˋ，今俗多混讀為ㄗㄨㄛˋ，參見「酢」條。
洗完真的很像水晶礦！讚
美
我今天試食過啦！葉子的味道果然是酸酸的，水晶蘿蔔的味道有些似沙葛的味道。
哈哈！萍哥吃這個排毒；排便順暢，有機會挖到來試試。
我找到過四葉幸運草，是黃花酢漿草，在小時候的教會門口的花盆裡，不知道是因為教會還是因為基因，那盆黃花酢漿草我找到滿多四葉，紫花則很少遇到四葉的，有也長得不太好，不是畸形就是小。
嗯，紫花四葉大都是畸形居多，很難得看到漂亮的，黃花的不知道是不是因為小型的關係，四葉還是很對稱好看。
我都沒遇過四葉的 >_
@@peanutworkshophuang5276 我圖像的這個是黃花的，是一個很漂亮的對稱四葉幸運草。其它紫花的都很醜，大小葉及不對稱。沒遇過可能是沒專注找過，也可能是沒那個閒心時間在找尋，也有可能是以上綜合。當然不太合適的環境(會產生的特殊環境)也是有的。公園若有一大片三葉草地，且多有蟲啃咬的痕跡(不限啃咬三葉草)，發現的機率較大(不論黃花紫花皆同)。
謝謝萍哥跟萍嫂
不客氣喔😊
太好了月底又有新花樣能吃了
在馬路旁邊生長的根莖類植物不適合摘來吃，因為馬路旁邊的水份污染比較嚴重.。
我記得全株含有草酸，喜歡吃也不要長期食用。煮熟後含有的草酸含量會減少，但是還是會影響人體鈣質的吸收，有些特殊疾病也最好不要吃。
这叫野人参，小时候经常和小伙伴去山脚去挖，吃了精神气很好~~~
三葉草的草酸較高
不能吃太多 會容易鬧肚子
酢醬草的台語叫做鹽酸仔，紫色的最酸最好吃
讚
這個我也吃過，印象中是真有點像水梨！
黃花酢漿草可以燒茶喝對皮膚很好喔！
萍哥講台語更可愛
三葉草葉子也可以吃著玩 味道微酸
ชอบรอยยิ้มลุงปิงจังค่ะ 🤣🤣🤣
很美的顏色 很美的名字~很用心的團隊 長知識了
鄉下小孩大多吃過，玩過酢漿草，吃多了會拉肚子的。