Cách Làm NEM CHUA CHAY Vỏ Bưởi By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam / @giongdocmiennam
    Xem các món ăn mới nhất: goo.gl/q2sRpT
    Website: www.duyenskitchen.com
    goo.gl/WgCNei
    Facebook: / myduyenskitchen
    Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn các bạn đã xem video !
    Bạn hãy SUBSCRIBE, LIKE, SHARE, để ủng hộ Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn ra thêm nhiều video mới nghen !
    THÔNG BÁO !!!
    Để tránh trường hợp mạo danh và lừa đảo kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng thông báo:
    1. Người thực hiện các video của kênh Ghiền nấu ăn là Duyên Nguyễn, hiện đang sống và làm việc tại Việt Nam
    Facebook: / myduyenskitchen
    2. Các hình thức liên hệ với kênh Ghiền nấu ăn:
    - Website: www.duyenskitchen.com
    - Facebook: / myduyenskitchen
    - Email: ghiennauan@gmail.com
    3. Kênh Ghiền nấu ăn thực hiện việc chia sẻ các công thức nấu ăn gia đình qua các video được phát hành duy nhất trên youtube và chưa có bất cứ chia sẻ video nào trên các nền tảng khác
    4. Kênh Ghiền nấu ăn chưa thực hiện việc buôn bán các loại thực phẩm, dụng cụ nhà bếp trên các trang bán hàng trong và ngoài nước Việt Nam
    5. Kênh Ghiền nấu ăn chưa hợp tác quảng cáo cho bất cứ nhãn hàng hoặc thương hiệu nào
    6. Kênh Ghiền nấu ăn không có hoạt động kêu gọi ủng hộ tiền khi xem video và chưa thực hiện việc vận động quyên góp từ thiện
    7. Các trường hợp vi phạm bản quyền hình ảnh, video, âm thanh của kênh Ghiền nấu ăn sẽ được chúng tôi thực hiện các biện pháp gỡ bỏ mà không cần thông báo
    Kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng cảm ơn !
    #duyenskitchen #ghiềnnấuăn #ghiềnănchay #ghienanchay #ghiennauan #giòchảchay

ความคิดเห็น • 796

  •  4 ปีที่แล้ว +23

    Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam th-cam.com/channels/3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQ.html

    •  3 ปีที่แล้ว +2

      @Ngoc Nguyen Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Vỏ bưởi khi được giã quết bằng tay thì sẽ dẻo hơn khi dùng máy để xay bạn nhé.

    • @NgocNguyen-pv5xh
      @NgocNguyen-pv5xh 3 ปีที่แล้ว +2

      Nhiệt độ phòng là bao nhiêu độ vậy bạn?

    •  3 ปีที่แล้ว

      @@NgocNguyen-pv5xh Dạ nhiệt độ phòng từ 25°C - 28°C ạ.

    • @NDuyên-d1z
      @NDuyên-d1z ปีที่แล้ว +1

      ​@nó có giai ko chị

    •  ปีที่แล้ว

      @@NDuyên-d1z Có bạn nha.

  • @francesnguyen2806
    @francesnguyen2806 4 ปีที่แล้ว +18

    Bạn chịu khó trả lời cho từng người. Ngưỡng mộ bạn, chả bù một số youtuber không thèm trả lời chỉ trả lời cảm ơn những người khen mình thôi.

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị !

  • @DuongNguyen-ly9id
    @DuongNguyen-ly9id 4 ปีที่แล้ว +12

    Mình góp ý 1 chút: nên liệt kê nguyên liệu ơ phần dưới video để ai muốn làm thì chuẩn bị sẽ nhanh hơn cho họ

  • @thaodang5007
    @thaodang5007 2 ปีที่แล้ว +2

    K co khe.em lay khom duoc k.k co cu den e lay la cam dc k

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng 2 nguyên liệu trên cho công thức này bạn ơi.

  • @vinhnguyenhoang-se5pe
    @vinhnguyenhoang-se5pe ปีที่แล้ว +5

    Giọng nói hay ngọt ngào mà lại tận tâm nữa. Nhìn thôi mà đã thèm rồi. Cảm ơn chị nhiều nhé

    •  ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn làm nem chua chay được như ý nghen!

  • @ngocyenpham1897
    @ngocyenpham1897 3 หลายเดือนก่อน +1

    Hôm nay mình mới xem cách làm nem chua chay mình thấy nếu ăn nem chay họp vệ không lo như nem mặn , vì nem mặng làm làm bằng thịt sống có thể dể nhiễm vi khuẩn hơn . Rất cảm ơn ơn .

    •  3 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể tham khảo thêm công thức làm nem không dùng thịt sống tại đây nha th-cam.com/video/L4EyztvQM8Q/w-d-xo.html

  • @thuhatran6436
    @thuhatran6436 5 ปีที่แล้ว +3

    BẠN ƠI. TỚ HỌC LÀM GIỐNG BẠN NHƯNG TỚ LẤY NHIỀU PHẦN CÙI RÒN Ở NGOÀI, CÒN PHẦN CÙI XỐP Ở TRONG MÌNH BÓC BỎ ĐI.
    VÀ TỚ LUỘC, DÃ CÙI BƯỞI NHƯ BẠN, NHƯNG CÙI RỜI RẠC VÀ CỨNG.
    BẠN TƯ VẤN GIÚP TỚ CÁCH KHẮC PHỤC ĐỂ CÙI BƯỞI BẾT DÍNH NHƯ VIDEO CỦA BẠN NHÉ. CÁM ƠN BẠN NHIỀU

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      Xin cảm ơn chị đã xem video. Để vỏ bưởi được dẻo dai thì chị nên trộn chung vỏ bưởi với nước khế chua rồi mới đem hấp nhé. Nước khế chua sẽ làm vỏ bưởi mềm hơn và nem sẽ được lên men chua tự nhiên

    • @thuhatran6436
      @thuhatran6436 5 ปีที่แล้ว +1

      CÁM ƠN BẠN RẤT NHIỀU NHÉ. HÔM QUA TỚ LÀM BẰNG QUẤT. RẤT MONG ĐC HỌC HỎI NHIỀU TỪ BẠN. XIN CÁM ƠN

  • @HAILE-hl2hi
    @HAILE-hl2hi 5 หลายเดือนก่อน +1

    Hello em ngon quá cho anh ăn với hihi 🎉🎉🎉🎉em nói chuyện nghe dễ thương lắm ❤❤❤❤❤

    •  5 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn anh!

  • @dieunguyen1826
    @dieunguyen1826 6 ปีที่แล้ว +6

    Sao an chay ma co ng noi k dc an toi.mih thay toi dau fai la dv dau ma k dc

    • @woanlygurl889
      @woanlygurl889 4 ปีที่แล้ว +1

      có những người ăn chay theo đạo Phật thì hình như kiêng tỏi, hành ấy chị ơi

  • @phunlo3149
    @phunlo3149 2 หลายเดือนก่อน +2

    Nem chua chay xuat sac ngon ❤️❤️👍

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn!

  • @phuongquyen3371
    @phuongquyen3371 ปีที่แล้ว +1

    Cho en hỏi là không có khế thì mình thay bằng chanh được không ạ?

    •  ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc các loại giấm ăn thông thường nha.

  • @lindaduong4510
    @lindaduong4510 11 หลายเดือนก่อน +1

    Duyen ơi ở bên mỹ không có khế mình dùng chanh có được không?

    •  11 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng chanh nha.

  • @truchuynh5758
    @truchuynh5758 ปีที่แล้ว +1

    Nem ủ lên men có chắc lại k hay vẫn giống như lúc đầu mình gói vậy ạ?

    •  ปีที่แล้ว

      Công đoạn ủ là để nem lên men chua đó bạn.

  • @kathleennguyen1759
    @kathleennguyen1759 3 หลายเดือนก่อน +2

    ngon qua em oi , nhin them an ... cam on em chi dan ky luong ... chi se tap lam mot ngay ranh .

  • @HanhNguyen-mn4zy
    @HanhNguyen-mn4zy 3 ปีที่แล้ว +1

    Sao mình để 2 ngày nó nổi bọt lên luôn mà kg nge vị chua gì

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ trường hợp như trên nguyên nhân do lượng nước khế chua chưa đủ để kích hoạt cho sự lên men chua. Nếu nước khế chua nhiều quá thì nem mềm bở, còn ít quá thì nem không lên men gây hư hỏng ạ.

  • @TamNguyen-oi8ui
    @TamNguyen-oi8ui ปีที่แล้ว +1

    Bạn ơi mình o mua được du đu xanh có thể bỏ qua được không ạ

    •  ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Thiếu đu đủ xanh thì nem chua chay mất ngon đó bạn.

  • @hoahuynh6665
    @hoahuynh6665 ปีที่แล้ว +1

    Khg co nuoc khoe thi thay bang nuoc gi ? Xin cho biet . Rat cam on 🙏❤️❤️❤️

    •  ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng chanh hoặc giấm nha.

  • @NganPham-ou4vw
    @NganPham-ou4vw 11 หลายเดือนก่อน +1

    Không có khế chua mình thay bằng chanh/tắc được không vậy chị

    •  11 หลายเดือนก่อน +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh nha.

  • @DuongNguyen-mm5uy
    @DuongNguyen-mm5uy 6 หลายเดือนก่อน +1

    Cho mình hỏi, sao lại dùng lá rau răm ạ. Sao ko dùng lá ổi ạ

    •  6 หลายเดือนก่อน

      Vì lá rau răm phổ biến hơn lá ổi đó bạn.

  • @tamdiemnhutamdiemnhu3303
    @tamdiemnhutamdiemnhu3303 5 หลายเดือนก่อน +1

    Cảm ơn bạn chia sẻ nhưng không có khế dùng chanh được không Bạn.

    •  5 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng chanh nha.

  • @thuCam-z4g
    @thuCam-z4g ปีที่แล้ว +1

    Nhiệt độ phòng là gì vậy ạ(hihi hơi ngu nên k biết)

    •  ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Nhiệt độ phòng là nhiệt độ bình thường trong nhà mình đó bạn.

  • @hongphanthithuy1760
    @hongphanthithuy1760 3 ปีที่แล้ว +1

    Kg có khế chua đó, mình làm khế tây được kg chị vì e thấy khế tây nó cũng chua.

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng khế tây trái xanh, còn sống nhé.

    • @hongphanthithuy1760
      @hongphanthithuy1760 3 ปีที่แล้ว +1

      @ dạ e cám ơn chị. Chúc chị luôn khỏe và bình an chị nhé😘🌷

  • @myletran5836
    @myletran5836 3 ปีที่แล้ว +1

    em làm theo cách của chị sao nên không cô day

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Lượng nước khế chua hơi nhiều nên làm vỏ bưởi bị chín rục, mất độ dẻo dai đó bạn. Bạn có thể giảm lượng nước khế chua lại để khắc phục tình trạng trên nhé.

  • @nguyenthitruoc7319
    @nguyenthitruoc7319 8 หลายเดือนก่อน +1

    Mình ko có khế chua , mình thay bằng chanh được ko bạn

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng chanh nha.

  • @lelong7097
    @lelong7097 4 ปีที่แล้ว +22

    Tớ đã làm thành công nhé, rất đẹp mà chưa ăn. Sau khi hấp xong vỏ bưởi, bạn bỏ vào máy xay xay lại rồi mới tán nhuyễn, vậy sẽ nhanh hơn.

    • @thanhtam7237
      @thanhtam7237 ปีที่แล้ว

      Có dai giòn ko bạn

  • @黃鈺容
    @黃鈺容 4 หลายเดือนก่อน +1

    nieu khong co khe chua thai vao bang nuoc thom hoac nuoc chanh duoc khong ban

    •  4 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh nha.

  • @yento-ls2lq
    @yento-ls2lq 6 หลายเดือนก่อน +1

    Mình rất thích ăn camh chưa chay lắm bạn chỉ mình với

    •  6 หลายเดือนก่อน

      Bạn tham khảo một số công thức nấu canh chay bên dưới nha.
      1. Canh chua trái điều th-cam.com/video/xnV0MUzpF4Y/w-d-xo.html
      2. Canh kim chi đậu hủ th-cam.com/video/L3R2EIhcJ2U/w-d-xo.html
      3. Canh dưa chua đậu hủ th-cam.com/video/aKCSi-wllEQ/w-d-xo.html
      4. Canh ngót th-cam.com/video/WRsqoS-h8Ig/w-d-xo.html
      5. Canh chua bông súng th-cam.com/video/bwbzAvH5z8k/w-d-xo.html

  • @huongthu3931
    @huongthu3931 3 ปีที่แล้ว +2

    Nghe tiếng nói của e gái cưng quá. Có làm biếng vào bếp nhưng nghe tiếng nói chia sẽ, hướng dẫn là đi tìm nguyên liệu về làm thôi. Nhưng khổ nổi có một mình làm ra k có người ân e ơi. Nghe tiếng nói thôi đã cưng rồi. Thôi đặt e làm chị mua ăn thôi dc k

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh chia sẻ các công thức nấu ăn gia đình và kênh chưa thực hiện việc buôn bán thực phẩm ạ.

  • @yento-ls2lq
    @yento-ls2lq 6 หลายเดือนก่อน +1

    Mình thì đi làm cty kh có thời gian làm , lưu lại học sao vậy

    •  6 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn làm nem chua chay thành công!

    • @yento-ls2lq
      @yento-ls2lq 6 หลายเดือนก่อน +1

      OK, bạn mình cũng rất thích xem , hôm nay nghỉ làm mới xem ở cty xem ăn bien bảng,xem thôi kh biết bao giờ làm vì nghỉ một ngày đi cc nên kh làm,

  • @oinho6500
    @oinho6500 5 ปีที่แล้ว +2

    Chi oi an chay duoc de tỏi ha chi

    •  5 ปีที่แล้ว

      Ăn chay có kiêng hành tỏi hay không thì còn tùy theo pháp môn tu tập và tiêu chí ăn chay của mỗi người bạn nha. Nếu bạn ăn chay vì tâm linh hoặc ăn thuần chay thì bạn nên kiêng hành tỏi. Trường hợp ăn chay vì sức khỏe hoặc ăn chay tại gia và chỉ ăn các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật thì không nhất thiết phải kiêng hành tỏi

  • @xiahattieu5726
    @xiahattieu5726 ปีที่แล้ว +1

    Mình thế khế bằng chanh hoạc giấm đc hông bạn ?

    •  ปีที่แล้ว

      Được bạn nha.

  • @HaiPham-tt8uk
    @HaiPham-tt8uk ปีที่แล้ว +1

    có làm bán không chị ?
    trong ngon thật ?

    •  ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh chỉ chia sẻ các công thức nấu ăn gia đình thôi bạn.

  • @YenTran-yr2qc
    @YenTran-yr2qc 3 ปีที่แล้ว +1

    ko co khe minh lam minh lam xao cho no len j ban

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nha.

  • @tamdinh6322
    @tamdinh6322 2 ปีที่แล้ว +1

    Cái này k cần dùng men để lên men ah c

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Làm nem chay không dùng men bạn nhé.

  • @TrinhHuynh-ts8oy
    @TrinhHuynh-ts8oy 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi ko có khế thì thay thế gì được chị

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nhé.

  • @hungophan657
    @hungophan657 4 ปีที่แล้ว +2

    Em ơi cho chị hỏi chị làm theo cách của em giống y vậy nhưng sao nó mềm lắm ko săn chắc em chỉ chị với chị cảm ơn

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Dạ nguyên nhân là do lượng nước khế chua hơi nhiều nên làm vỏ bưởi bị chín rục, mất độ dẻo dai ạ. Chị có thể giảm lượng nước khế chua lại để khắc phục tình trạng trên nhé !

    • @hungophan657
      @hungophan657 4 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn em nhiều lắm

  • @dinhquoc1011
    @dinhquoc1011 3 ปีที่แล้ว +1

    Ko co khe dung dam tao vi chua duoc ko a

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng giấm táo thay nước khế chua nha.

  • @hoahua6394
    @hoahua6394 3 ปีที่แล้ว +1

    minh thay the chanh duoc ko vi ben mink ko co khe chua

    •  3 ปีที่แล้ว

      Dạ được ạ !

    • @hoahua6394
      @hoahua6394 3 ปีที่แล้ว +1

      @ cam on chi nhe

  • @phuongta4700
    @phuongta4700 4 ปีที่แล้ว +1

    Ben em ko co khe ,Minh dung gi khac de thay the ko chi.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nhé !

    • @phuongta4700
      @phuongta4700 4 ปีที่แล้ว +1

      Cam on chi

  • @hannit8837
    @hannit8837 ปีที่แล้ว +1

    Ko co ohen chua thi thay the bang gi chi oi?

    •  ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nha.

  • @mythanh8777
    @mythanh8777 3 ปีที่แล้ว +1

    Chi oi ko co khe,minh thay the mon gi

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm để thay khế chua nhé.

  • @Thach403
    @Thach403 ปีที่แล้ว +2

    Cảm ơn chị chia sẻ em đã làm thành công ăn rất ngon

    •  ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm nem chay được như ý là kênh cũng cảm thấy rất vui luôn. Kênh mến chúc bạn và gia đình luôn thật nhiều sức khỏe!

  • @Lieu101
    @Lieu101 ปีที่แล้ว +1

    Nếu không có khế chua mình thay thế gì cho lên men chị? Em cảm ơn!
    Nhìn nem ngon quá em muốn làm liền nhưng k có đủ nguyên liệu vì ở xa chợ vn .

    •  ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc các loại giấm ăn thông thường nha.

  • @PhuNguyen-pq5hn
    @PhuNguyen-pq5hn 2 ปีที่แล้ว +1

    K co khế mịnh lam chang đuoc k ban

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nhé.

  • @LinhThuy-gp3tj
    @LinhThuy-gp3tj 5 ปีที่แล้ว +12

    Vỏ bưởi sơ chế nhanh bằng cách bỏ vào túi bóp dưới vòi nước chảy 5p là hết đắng .

  • @oanhtoan2586
    @oanhtoan2586 ปีที่แล้ว +1

    Thay thế khế chua bằng chanh đc k bạn

    •  ปีที่แล้ว

      Được bạn nha.

  • @huynhhuuchanh7458
    @huynhhuuchanh7458 3 ปีที่แล้ว +1

    O co khe dung nuoc chanh duoc o chi

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh nhé.

  • @huyenhuyen1261
    @huyenhuyen1261 9 หลายเดือนก่อน +1

    Để bên ngoài ăn đc bao lâu ạh

    •  9 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Sau khi nem đạt độ chua vừa ý thì bạn nên chuyển nem vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 ngày.

  • @ngocnhancaythuongnho8702
    @ngocnhancaythuongnho8702 3 ปีที่แล้ว +1

    Ko có khế thay chanh dc ko bạn

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng chanh ạ.

  • @kimliennguyen859
    @kimliennguyen859 3 ปีที่แล้ว +1

    Chào em món này là khoái k cũa mình hên was đươc hoc từ em chi chi hõi k có võ b tươi mà có võ( đễ tũ lanh vài hôm ) vâyminhf làm thành công k em cám ơn em gái

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng vỏ bưởi để tủ lạnh cũng được ạ.

  • @ThuHuynh-xo1ej
    @ThuHuynh-xo1ej 10 หลายเดือนก่อน +1

    Không có thính gạo đuọc k bạn

    •  10 หลายเดือนก่อน

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Thiếu thính gạo rang thì không còn hương vị của nem chua chay bạn ơi.

  • @tunguyen-bw1et
    @tunguyen-bw1et 8 หลายเดือนก่อน +1

    Like

  • @kupo729
    @kupo729 6 ปีที่แล้ว +19

    Mình thích cách hướng dẫn của bạn, vì những phần không cần thiết thì cho qua nhanh ko mất thời gian. Hướng dẫn rất rõ ràng dễ hiểu không nói lê thê .. mà nta thường nói : nói dai , nói dài thành nói dở..

    •  6 ปีที่แล้ว

      Xin cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh Ghiền Nấu Ăn

    • @loanmy1335
      @loanmy1335 6 ปีที่แล้ว +1

      Ko co khe chua lam bang chanh dc ko chi

    •  5 ปีที่แล้ว

      @@loanmy1335 Được bạn nhé

    • @maihaca1631
      @maihaca1631 5 ปีที่แล้ว +1

      M cũng vậy

  • @hangtran-ll9yf
    @hangtran-ll9yf ปีที่แล้ว +1

    Ko ngâm phèn chua dc ko chị

    •  ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn cố gắng không thay đổi công thức để thành phẩm nem chua chay được vừa ý hơn nhé.

  • @tranthithanhthuy9952
    @tranthithanhthuy9952 3 ปีที่แล้ว +3

    Bạn hướng dẫn rất dễ mến, đơn giản và nhanh gọn, chúc kênh của bạn được nhiều ng quan tâm

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !

  • @lengomy4863
    @lengomy4863 3 ปีที่แล้ว +3

    nêm chay vỏ buoi, đu đủ thơm ngon quá

  • @tueman1317
    @tueman1317 8 หลายเดือนก่อน

    Chị ơi!sau khi quấn nem lại, mình có để vô hủ ủ ko hay để vậy nó tự chua vậy chị.

  • @tranthithanhthuy9952
    @tranthithanhthuy9952 3 ปีที่แล้ว +1

    Bạn ơi! Tại sao m làm nem nó mềm ùi vậy bạn? M cũng làm theo bạn hướng dẫn

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ trường hợp như trên nguyên nhân do lượng nước khế chua nhiều quá gây lên men chua mạnh và làm rục vỏ bưởi. Chị có thể gia giảm lượng nước khế chua lại thì nem sẽ dẻo giòn hơn ạ.

  • @thanhduongbach6577
    @thanhduongbach6577 2 ปีที่แล้ว +1

    E ko có thính gạo đc ko ạk

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Thiếu thính gạo rang thì nem sẽ không lên men chua và mùi vị không ngon đó bạn.

  • @kirakim3379
    @kirakim3379 5 ปีที่แล้ว +2

    Cho mình hõi cái đồ bào Đu Đủ mua ở đâu, Thank u .

    •  5 ปีที่แล้ว

      Dạ em mua ở siêu thị đó chị. Ở chợ cũng có bán dụng cụ bào sợi này nữa ạ

    • @kirakim3379
      @kirakim3379 5 ปีที่แล้ว +1

      Ghiền nấu ăn Cám ơn em !

  • @trangnguyen5508
    @trangnguyen5508 6 ปีที่แล้ว +2

    Sao em làm mà ăn nó bị bở vậy chị có thể giúp em với

    •  6 ปีที่แล้ว

      Nem bở là do lượng nước chua (khế, chanh, giấm) nhiều quá đó bạn. Lần sau làm bạn nhớ giảm nước chua lại nha

  • @HueKim-cs5yp
    @HueKim-cs5yp ปีที่แล้ว +1

    K có khế mjnh thế chanh hoặc giấm đc ko ạ

    •  ปีที่แล้ว

      Được bạn nha.

    • @HueKim-cs5yp
      @HueKim-cs5yp ปีที่แล้ว +1

      E cảm ơn chị

  • @tamnguyen4714
    @tamnguyen4714 ปีที่แล้ว +2

    Cam ơn bạn hương dẫn tỉ mỉ và chi tiết ! Mình quê Tayninh, món này là món mình mê nhất, mấy chục năm rồi chưa đc ăn lại và cũng quên mất cho tới khi coi video của bạn, mình sẽ làm ngay và luôn! Cảm ơn bạn rất nhiều!( không biết là có tìm ra khế chua kg ?😅😅😅

    •  ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc Anh/Chị làm nem chay vỏ bưởi được vừa ý!

  • @quynhngoc20160
    @quynhngoc20160 ปีที่แล้ว +1

    Hì Chị kg co khe và phèn chua thì em làm sao Chi ? Giúp em a !! Cảm ơn Chi

    •  ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn cố gắng không thay đổi công thức để thành phẩm nem chua chay được vừa ý hơn nhé.

  • @mewachen8461
    @mewachen8461 2 ปีที่แล้ว +1

    nhat dinh lam moi duoc

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !

  • @phamlun365
    @phamlun365 3 ปีที่แล้ว +1

    Ko có thính dc ko c ơi

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn cố gắng không thay đổi công thức để thành phẩm nem chay được vừa ý hơn nhé.

  • @conguyen8523
    @conguyen8523 ปีที่แล้ว +1

    K có khế thế gì được b

    •  ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nha.

  • @thingocphan9388
    @thingocphan9388 2 ปีที่แล้ว +1

    K có đu đủ được k bạn

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn cố gắng không thay đổi công thức để thành phẩm nem chay được vừa ý hơn nhé.

  • @huongnguyen-qq7tx
    @huongnguyen-qq7tx 2 ปีที่แล้ว +1

    Cô ơi bên toi khong có khế thi phải thay thế bằng chat chua gi để làm đuoc

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ cô có thể dùng giấm hoặc chanh ạ.

  • @ngocphuong1076
    @ngocphuong1076 5 ปีที่แล้ว +1

    M làm nem xong thành phẩm nhìn rất ngon ..lúc quết thì dai và kết dính ..nhưng để sau 2 ngày thì bở ...ko biết là sai lúc nào

    •  5 ปีที่แล้ว

      Dạ nem bở là do lượng nước khế chua nhiều quá gây mềm rục vỏ bưởi đó chị. Lần sau làm chị giảm lượng khế chua lại là ngon nha

    • @ngocphuong1076
      @ngocphuong1076 5 ปีที่แล้ว +1

      Ghiền nấu ăn .cảm ơn Duyên .vậy m sẽ cho ít nc khế thôi .tự nó sẽ tạo thêm độ chua .. đúng ko

    •  5 ปีที่แล้ว

      Dạ đúng rồi ạ. Lượng nước khế chua chỉ cần vừa đủ để kích cho nem được lên men chua tự nhiên ạ

    • @muoile876
      @muoile876 4 ปีที่แล้ว +1

      @ cho xin hỏi thêm..trái bưởi 2ky mình làm 200g khế đc kg..mình vắt bưởi và đủ đủ khô rồi đem phơi..mình sẻ kg hấp bưởi khi để khế vào..mình sẻ dùng nước khế để xào bưởi..hấp sẻ làm cho bưởi thêm nước..

    •  4 ปีที่แล้ว

      @@muoile876 Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video.Dạ chị cố gắng không thay đổi công thức và phương pháp thực hiện để thành phẩm nem chay được vừa ý hơn nhé !

  • @QuangTríNguyễn-h3m
    @QuangTríNguyễn-h3m 10 หลายเดือนก่อน +1

    Trưa nay mjh moi làm , minh cho vỏ bưởi vo máy mjh say

  • @huepham9866
    @huepham9866 2 ปีที่แล้ว +1

    Nếu như ko mua được trái khế ,có thể thay thế bằng gì vậy em ?

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng giấm hoặc chanh nha.

  • @moonyoon3220
    @moonyoon3220 4 ปีที่แล้ว +2

    Chi oi, em lam bi nhao roi thi the nao ak?

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Lượng nước khế chua nhiều quá cũng dễ làm vỏ bưởi nhão mềm, mất độ dai ngon. Bạn có thể khắc phục bằng cách cho thêm đu đủ xanh vào để giảm bớt độ nhão nhưng nem sẽ ít dai hơn.

  • @bothanh2046
    @bothanh2046 3 ปีที่แล้ว +1

    C ơi, cái vỏ bưởi của e làm ra nó hơi nhão thì có thành công không c. Để 2 ngày nó có cứng lại không ạ

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Vỏ bởi nhão thì sau khi lên men chua nem vẫn nhão bạn nhé.

  • @vietthanhnguyen1463
    @vietthanhnguyen1463 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi cho e hỏi mình không mua được khế chua thì thay thế cái gì cho có chất chua vậy chị. Mong chị trả lời giúp e

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nha.

  • @hiepinh6988
    @hiepinh6988 2 ปีที่แล้ว +2

    Nhìn ngon quá, lúc trước ở quê mình cũng hay làm món này, sau này không có điều kiện để làm nữa. Cảm ơn bạn đã chia sẻ và làm cho mình nhớ quê quá !

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ kênh rất vui khi món ăn này đã gợi lại cho Anh/Chị những kỷ niệm đẹp. Xin mến chúc Anh/Chị tuần mới nhiều niềm vui !

  • @黃氏金芳
    @黃氏金芳 5 ปีที่แล้ว +2

    Chị ơi ko có khế có thể thay thế chanh chua được không chị ạ cảm ơn chị

    •  5 ปีที่แล้ว

      Được bạn nhé

  • @giahaonguyen6810
    @giahaonguyen6810 4 ปีที่แล้ว +1

    Bảo quản được bao lâu vậy chị

    •  4 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Sau khi nem đạt độ chua vừa ý thì bạn nên chuyển nem vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 ngày.

  • @a--oMinhTrieu-gd3nw
    @a--oMinhTrieu-gd3nw 2 ปีที่แล้ว +1

    Mình kg có màn bao thực phẩm , mình gói bằng bịt nhựa đc kg ạ

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể gói nem bằng túi nilon bóng kiếng giống như giấy gói kẹo.

  • @ThuyThanh-vr8qj
    @ThuyThanh-vr8qj 3 ปีที่แล้ว +1

    Chào chị cam ơn c hướng dẫn rất hay luôn
    ạ. Nhưng lúc e giã ra kết dính rất ngon để qua hôm sau dường như ngả màu và càng để lâu càng rã ra luôn ạ. E xem hướng dẫn c nhiều lần mà kg biết bị lỗi ở khâu nào luôn ạ

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Trường hợp như trên nguyên nhân do lượng nước khế chua chưa đủ để kích hoạt cho sự lên men chua. Nếu nước khế chua nhiều quá thì nem mềm bở, còn ít quá thì nem không lên men gây hư hỏng đó bạn.

  • @huonghuynh5151
    @huonghuynh5151 5 ปีที่แล้ว +2

    Nếu kg co khe thi lay gì lam chua vay em

    •  5 ปีที่แล้ว

      Dạ chị có thể dùng chanh hoặc giấm nhé

  • @christinatran6717
    @christinatran6717 5 ปีที่แล้ว +2

    cho em o khong co khe chua vay thay the bang gi cho co vi chua? cam on chi

    •  5 ปีที่แล้ว

      Chị có thể thay khế chua bằng giấm hoặc chanh nha

  • @thanhduongbach6577
    @thanhduongbach6577 3 ปีที่แล้ว +1

    C oi vỏ bưởi e để qua đêm rồi sáng mới làm nó có bị làm sao ko ạk

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn hãy bảo quản vỏ bưởi qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

  • @phaninh7812
    @phaninh7812 3 ปีที่แล้ว +3

    Nem bạn làm nhìn màu sắt ngon tuyệt vời

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !

  • @tonyluong4597
    @tonyluong4597 6 ปีที่แล้ว +2

    cảm ơn chị đã hướng dẫn những món chay thật ngon lại đơn giản . nhưng em ko mua dc phèn chua và khế vậy em thay bằng vôi hay muối và giấm dc ko chị ?

    •  6 ปีที่แล้ว

      Được bạn nhé. Bạn có thể ngâm vỏ bưởi trong dung dịch nước vôi trong pha loãng

  • @yendau8870
    @yendau8870 4 ปีที่แล้ว +1

    Chào cô tôi xem cô hướng dẩn làm nem bằng khế tôi ơi pháp ko có khế chua có thể thay thế bằng chanh được ko ,xin cô cho biết Ý kiến cám ơn cô

    •  4 ปีที่แล้ว

      Dạ xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ nếu không có khế chua thì cô có thể dùng chanh cũng được ạ

  • @toanmitran1491
    @toanmitran1491 2 ปีที่แล้ว +1

    Em thay đu đủ bằng su hào được không ạ?

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng su hào cho công thức này bạn ơi.

  • @haole-un2gh
    @haole-un2gh 3 ปีที่แล้ว +1

    C oi nếu k co khế minh co the thay bằng nước chanh dc k v c? Vi jo kiếm khế khó quá

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh nhé.

  • @ngant.6962
    @ngant.6962 4 ปีที่แล้ว +2

    Có thể thay khế bằng cái j khác dc hk ad

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nhé !

    • @ngant.6962
      @ngant.6962 4 ปีที่แล้ว +1

      Hihi... cảm ơn ạ

  • @kimluu3199
    @kimluu3199 3 ปีที่แล้ว +1

    cho minh hoi ad neu minh kg co khe thi minh thay the bang gi vay ban

    •  3 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng chanh hoặc giấm để thay thế nước khế chua ạ.

  • @QuyNguyen-gs4cf
    @QuyNguyen-gs4cf 5 ปีที่แล้ว +3

    dang hoc cach lam cua co hi....phat duong dieu am tam linh....a di da phat...

  • @nghiaduong6717
    @nghiaduong6717 5 ปีที่แล้ว +1

    em ơi cho hỏi thăm ? em có có làm ván không vậy ? a muốn đặc mua nem từ em làm . ? mong dc thưởng thúc món nem chay ngon tuyệt . NAM MÔ A DI ĐÀ PHẬT. mong dc hồi âm.

    •  5 ปีที่แล้ว

      Dạ em không có làm nem chay để bán anh ơi

  • @thanhnuhuynh6478
    @thanhnuhuynh6478 4 ปีที่แล้ว +2

    Trời ơi mình quá bất ngờ nem chua chay mà mình nhìn tướng như nem man rất đẹp

    •  4 ปีที่แล้ว

      Hihi Dạ em cảm ơn chị

  • @mshuong9943
    @mshuong9943 4 ปีที่แล้ว +2

    Giọng ấm áp, bàn tay đẹp quá. Chia sẻ ngắn gọn, em đang xèm bánh mì và nem chay của chị, hihi 😁

    •  4 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn !

  • @wlnner721
    @wlnner721 4 ปีที่แล้ว +1

    Ngon quá ik. Thay vì giả tay mình cho vô máy quay được không bạn. Tks nhiều nhiều 🥰

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể cho vỏ bưởi vào máy quết cũng được ạ.

  • @juliando9466
    @juliando9466 5 ปีที่แล้ว +2

    Lam Nem chay An rat la healthy minh thich an Nem Chay hon vi vua Lam nhanh va an toan Sức khoe nem Man fai Cho muoi Diem vao k tot cho Sức khoe 👍

  • @lamNguyen-tb8ht
    @lamNguyen-tb8ht 4 ปีที่แล้ว +1

    Bạn cho hết phần nước của năm trái khế đó luôn fai không vậy bạn ơi

    •  4 ปีที่แล้ว

      Dạ đúng rồi ạ.

  • @quyphuong7478
    @quyphuong7478 4 ปีที่แล้ว +3

    Dạ cảm ơn chị rất nhiều

  • @toitranthanh8667
    @toitranthanh8667 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi nếu không có khế chua thì thay cái khác được không chị

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng chanh hoặc giấm nha.

  • @trungphan-mb5lm
    @trungphan-mb5lm 5 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi cho em hỏi này nhé ? Nhà em ko có khế chua vì khế chua khó kiếm lắm em có thể dùng chanh thay khế chua được ko chị ?

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      Được bạn nhé