【手工包子】地方特色小吃

[@shuchenlin4022]

孟老師的做法ㄧ次發酵顛覆了大家的觀念做起來也很省時謝謝分享

[@cheryltang2724]

这个方法我刚才试过，很成功，还省时。太好了

[@LS-ih3yf]

超爱孟老师的书

[@開飯了雞腿自助餐]

我覺得吃的 TH-cam還不錯 很新鮮 很好看耶 妹也很多 不要挑了 除了國片是奧語 其他的沒話說

[@Jimmyhong100]

二次醒发15分钟 时间不够，包子会塌陷，应该是30分钟至1小时左右看温度

[@曾淑玉]

老師您好
如果是冬天的話，鍋底下放熱水幫助包好的包子發酵，那可以蓋蓋子嗎？

[@張秀枝-v4f]

外皮要多少呢？

[@auracal7503]

Bello, podrías ingredientes en inglés ?

[@鄭福隆-n9b]

努力才會成功

[@Jimmyhong100]

7:30 面粉直接倒进来，不用过筛 ？难道面粉里生虫子了吗？不明白

[@722redsea]

筋度高的麵粉沒有低筋麵粉那麼容易結塊，另一個是經過揉面這個強烈的混合過程，即使有結塊也早就被揉開了。

[@開飯了雞腿自助餐]

我覺得是我講話太真的 可是我又沒錢 所以 講話不算真的吧 我亂說的 是我說的 不是別人說的 你不用怕 我人很好 我住新北 不是桃園 所以 可以來找我玩喔 哈哈

[@downloadacc6834]

S

[@sunshine4604]

这个好像没有专门发酵。 试试看可以不。

[@carmenchiong8428]

No need to add salt?

[@shellychang6054]

Carmen Chiong ㄝˉㄜㄝ

[@khoesioeloean6303]

Shelly Chang

[@陶長恩]

Carmen Chiong

[@evachu1240]

，

[@張玉珠-l7n]

他

[@wen-shoyang4992]

張玉珠 一