เตียวเม้งหงส์ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไทย” ราคาหลักสิบ!!! ฝีมือเชฟ fine dining | Sauce x ITAN [Dir. zombie]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มี.ค. 2021
- ================
สนใจติดต่อโฆษณา 095-946-2326 หรือ saucechannel@brandthinkbiz.com
================
วันนี้ Sauce และ ITAN - แทนไร้เทียมทาน พาทุกคนมาอยู่กันที่ร้านเตียวเม้งหงส์ ของเชฟใหม่ - อภิรวิต ชาวโพธิ์เอน และคุณหนิง - สมหญิง ตรีเนรมิตชัย อดีตเชฟร้านอาหาร Fine Dining!!
เมื่อเชฟร้านอาหาร Fine Dining ที่เคยชนะเชฟกระทะเหล็ก มาทำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และข้าวขาหมูที่คิดสูตรขึ้นมาเอง แถมยังมีความพิถีพิถัน แบบอาหาร Fine Dining แต่ราคาหลักสิบ! เรื่องราว และความน่ากินของอาหารร้านเตียวเม้งหงส์จะเป็นยังไง มาชมคลิปนี้กันเลย
เปิดวาร์ป เตียวเม้งหงส์ - Teow Meng Hong
ที่อยู่ : เข้าทางซอยห้าง Baan & Beyond ราชพฤกษ์ ตรงเข้ามา 650 ม. อยู่ระหว่างซอยมหาสวัสดิ์ 19 - 21 หรือ bit.ly/3c15Qfr
เปิด : เวลา 10:00 - 19:30น. (หยุดทุกวันพฤหัส)
โทร : 094 334 4435
ใครที่เป็นแฟน Sauce เรื่องราวกินได้ และมีร้านอาหารที่มีเรื่องราวที่อยากบอกต่อ อย่าลืมมาแชร์กันใน comment หรือ กรุ๊ปลับเฉพาะ FC sauce เรื่องราวกินได้ : bit.ly/3oARYxc
#SAUCE #เรื่องราวกินได้ #เตียวเม้งหงส์ #TeowMengHong #ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ #ข้าวขาหมู
#BrandThink #CreateaBetterTomorrow #พื้นที่สร้างสรรค์เพื่อวันพรุ่งนี้ที่ดีกว่า
![“ข้าวอบเปลี่ยนชีวิต” ตำนานบทใหม่ของลูกชายร้านนายโส่ย l Sauce X ITAN [Dir.Zombie]](http://i.ytimg.com/vi/LeGoShq3KWY/mqdefault.jpg)
![“ข้าวอบเปลี่ยนชีวิต” ตำนานบทใหม่ของลูกชายร้านนายโส่ย l Sauce X ITAN [Dir.Zombie]](/img/tr.png)
![Shindo ramen ราเมนเทพแห่งศาลายา ที่คนญี่ปุ่นยอมตามมากิน l Sauce X ITAN [Dir.Zombie]](http://i.ytimg.com/vi/2vB1StGK-3Q/mqdefault.jpg)
ตั้งเเต่ดูมา ผมชอบคลิปนี้มากที่สุดเลยครับ นี่ถ้ากดไลค์ได้มากกว่าหนึ่งที ผมกดไปละ ขอบคุณคุณเเทนที่จริงใจ อันไหนคุณคิดว่าอร่อยก็บอกอร่อย อันไหนที่คุณคิดว่าโอเค ก็บอกเเค่โอเค นับถือในจรรยาบรรณเเละความจริงใจของคุณครับ
ป.ล. กำลังคิดถึงมุมกล้องเเบบเดิมๆ ที่โฟกัสช้าๆอยู่พอดี ทำดีนะครับ เเต่อย่าบ่อยมาก สงสารลูกตาผมเถอะ
ฃ
เปฺ็นคลิปรีวิวที่อิ่มมาก อิ่มเอมใจ ในความใส่ใจของเชฟ/พ่อค้า ดูแล้วมีความสุข ยิ้มทั้งคลิปเลย จั่วชื่อคลิปก็คิดแล้ว ถ้าร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดา ไม่มารีวิวหรอก
ดูเพลินดี ติดตามเรื่อยๆนะ แต่อดขัดใจไม่ได้จริงๆ เกือบทุกรายการเวลาไปเจอร้านอาหารที่ราคาไม่แพง จะมีคำพูดคล้ายๆกันว่า "ขายได้ยังไง", "อยู่ได้ยังไง" ฯลฯ ซึ่งทางร้านเขาต้องคิดต้นทุนมาแล้วถึงตั้งราคานี้ แต่พอเจอพิธีกรมาอุทานแบบนี้เขาก็อาจจะคิดว่าคนที่ไปมาหลายร้านแล้วมาทักว่าขายถูกเกินไป เขาก็จะต้องหวั่นไหว และอาจจะปรับราคาขึ้นได้ ซึ่งทางรายการมาครั้งเดียว แต่คนแถวนั้นหรือลูกค้าประจำเขาต้องไปกินตลอด พอถูกปรับราคาก็ต้องจ่ายแพงขึ้น....
ร้านประจำเลยครับ พรุ่งนี้ร้านแตกแน่นอน....นนน
ปล.ขนมร้านข้างๆก็อร่อยมากครับ แนะนำเลย
สุขแท้ในงาน..ที่ทำ ยอดเยี่ยมครับ เปิดมิติการกินใหม่ๆให้ชีวิตยุคใหม่
เชฟเคยอยู่ Le Normandie แล้วมาเปิดร้าน ชื่อ ท้องปลาวาฬ เป็นอาหารฝรั่งเศส
เคยแวะทานมา 1 ครั้ง ประทับใจมากๆครับ โดยเฉพาะเรื่องความสะอาด 10เต็ม10
ความรู้ที่ชัดเจน คำพูดที่สวยงาม ความสุภาพ ความรู้หนักแน่น ฟังทุกวัน เรียนรู้ทุกคลิป เป็นกำลังใจให้แอดนะครับ โหลดเก็บไว้แทบทุกคลิป 🙏✌️
ชอบตอนนี้มากเยี่ยมครับ
วันแรกหลังออนแอร์ โชคดีเป็นลูกค้ารายสุดท้ายของช่วงเช้าก่อนประกาศปิดร้าน ดีที่โทรไปจองเอ็นหมูตุ๋นล่วงหน้าไว้ก่ินไม่งั้นคงอด ประทับใจเนื้อกรอบเบิร์นไฟมากๆน้ำซุปที่ราดมาด้วยกันมันเข้มขันเข้ารสเนื้อมาี่กรุบกรอบกำลังดีสุดๆ อีกอย่างที่ขาดไม่ได้คือเอ็นหมูตุ๋นรสเด็ดจริงๆสายหมูไม่ควรพลาด สรุปทั่งเนื้อและหมูไม่เคยกินที่ไหนอร่อยเท่านี้เลย แต่กินต่อไม่ไหวต้องสั่งขาหมูหิ้วกลับมากืนต่อที่บ้าน อิ่ๆๆๆๆ และที่สำคัญมากๆคือคุณหนิงน่ารักและเอาใจใส่ลูกค้าดีมากครับ
คนงดเนื้อได้ก็ดีครับ ส่วนใครงดไม่ได้ ก็ซัดเลย อร่อยเหาะ5+
นี่มันthe next lvl ของก๋วยเตี๋ยวเลย
น่าทานมาก ๆ ทุกเมนูเลยค่ะ
Love their idea 💕 Get back to basic and classic menu for everyone 🧑🍳
เป็นกำลังใจให้พี่ๆเจ้าของร้าน
คำตอบทุกๆคำเปื้อนรอยยิ้มเสมอ
ทำให้เข้าใจว่าร้านนี้เกิดจากความรักและความสุขจริงๆ 😊
เป็นคนชอบกินเตี๋ยวเนื้อมาก อยากกินมากกกกก กลิ่นลอยมาเลย แงง
คุณภาพกำหนดราคา น่ากินมากๆ มีโอกาสจะไปอุดหนุนครับ
ชอบคลิปนี้มากครับ
ขอบคุณคุณแทนและทีมงานสำหรับเนื้อหาดีๆครับ
11.30 น. 6/03/64 ไปถึงร้านแล้ว ครับแต่ไม่ได้กินครับ ลูกค้าเยอะมาก อดกินครับ แนะนำให้ทำใจ รอสักพักใหญ่ๆ ของดีต้องรอ
ไปวันเวลาเดียวกันเลยค่ะ เจ้าของร้านเดินมาบอกขอปิดก่อน คนเยอะมากจิงๆ คราวหน้าจะลองไปใหม่
08:14 โหวววว นี่ความรู้ใหม่เรื่องเส้น รายละเอียดดีมากเลยครับผม
นี้คือคนรุ่นใหม่ ที่จะพัฒนาอาหาร ไปอีกระดับหนึ่ง👍👏
ชอบเตี๋ยวเนื้อมาก ไว้มีโอกาสไปชิมครับ
ขอบคุณรายการนี้ ที่ช่วยเปิดโลกคุณค่าอุตสาหกรรมอาหารในไทยให้กับผมครับ
อยากดูซีรี่ส์ Sauce Giving อีกจังครับ
โอย…อยากกิน เป็นคนท่ีชอบก๋วยเตี๋ยวมาก แค่ดูขั้นตอนการทำแล้วสะอาด การใส่ใจในการทำ สุดยอดด…ด
แววตาพึ่เจ้าของร้าน ตอนพูดดูมีความสุขมาก
ชอบแนวคิดของเขาครับ น่ากินมากกมาย
สุดยอด อยากินมากคับ
จะตามไปชิมคร๊าบบบบ
เคยไปกินร้านนี้เเล้ว ใกล้บ้านผม อร่่อยครับ ข้างๆมีร้านชา เเต่งจีนๆ ก็ดีงาม ต่อไปร้านคงระเบิด คนเเน่นเเน่ๆ
ตอนนี้โดนวางระเบิดที่เรียบร้อย
@@jpknr4452 เกมแล้วหรอคับ
The Next episode of noodlesชัดๆ โอ๊ยดีงาม!!!!
เนื้อคุณภาพดีมาก ราคาไม่แพงแต่ไม่อร่อยสักอย่าง
ปริมาณลูกค้าไม่รู้ว่าเป็นลูกค้าประจำหรือลูกค้าที่ดูรีวิว รสชาติแหกกฎก๋วยเตี๋ยวเนื้อและขาหมูที่เคยกินมาทั้งชีวิต แล้วที่แหกกฎยิ่งกว่าก็คือใส่ต้นหอม
คุณภาพสุดๆครับ คลิปนี้
น่าไปลองมาก
น่ากินสุดๆ อยากกินมากๆ🥶
แปลว่าร้านนี้ดีจริงๆ reaction ดูสบายมากกก
เมนูเนื้อ น่ากินทุกเมนูเลยครับ
เจ้าของร้าน ตั้งใจทำมาก สุดยอดครับ
ชอบ EP นี้มากครับ มันดูเข้าถึงง่ายกินได้ทุกวัน
ดูวันพฤหัส กำลังอยากเลย เลื่อนดู พิกัด สรุป หยุดทุกวันพฤหัส >
เชฟเก่งมาก👍
แทบอยากไปซื้อสูตร ชอบฟีลลิ่งแบบนี้มาก
น่ากินทุกเมนู
น่ากินมากครับ
เคยกินที่ร้านเก่าของเชฟ ชื่อ Whale’s belly แล้วติดใจคาเปลลินีของเชฟมากๆ ตอนนี้เสียดายที่อดกินแล้ว แต่ยินดีด้วยกับร้านใหม่ค่ะ
ผมเคยอ่านเจอ จีนที่จีนกินเนื้อ เจ้าแม่กวมอิมไม่ได้ห้าม แต่มันมีละครเรื่องหนึ่งเอาพ่อของเจ้าแม่กวมอิมมาเป็นวัวคนเลยไม่กินกันในไทย แต่ที่จีนก็ยังกินกันปกติ
ใช่คับ
คือคนไทยมโนไปเองว่าวัวคือพ่อของเจ้าแม่ ด้วยความดัดจริต เลยถือว่าวัวทุกตัวคือพ่อเจ้าแม่กวนอิม เลยตั้งกฎมโนเอาเอง
@@suvitsrisaranyounont8185 จริงครับ 5555
อันนี้ส่วนตัวผมว่าไม่จริงครับ เพราะที่บ้านแม่ไม่กินเนื้อก่อนซีรี่ย์เจ้าแม่กวนอิมยุคเจ้าอย่าจือจะมาฉายอีก ถามเขาเพราะอะไรเขาบอกวัวควายทำนาให้ข้าวเราแล้ว สงสารมัน
@@nickvicpark ไม่ครับ ต่างกัน เรื่องการไม่กินเนื้อสัตว์ที่เป็นแรงงานมีมาตั้งแต่โบราณแล้ว ด้วยเหตุผลต่างๆ ทั้งเพราะความผูกพันอยากปล่อยให้แก่ตายตอบแทนที่ช่วยงาน(แต่ล้มวัว, ควายตัวที่ไม่รู้จักกันเพื่องานฉลองได้เฉย), บ้างเพราะเนื้อสัตว์ที่ใช้แรงงานมีคุณภาพเนื้อที่ไม่เหมาะมาทำอาหารกิน กินอย่างอื่นดีกว่า, หรือกระทั่งเพราะเชื้อโรคที่สะสมอยู่ในวัวที่ไม่ได้รับการดูแลและตรวจโรค เหตุผลมีมากมายครับ กระจายตามภูมิภาคต่างๆของโลก
แต่มีประเทศไทยประเทศเดียว ที่มีคนใช้เหตุผลไม่กินเนื้อวัวเพราะได้อิทธิพลความเข้าใจผิดๆจากดูซีรี่ย์ครับ
ดังนั้นถ้าบ้านของคุณมีวัฒนธรรมที่ไม่กินเนื้อที่มาจากเหตุผลอื่น ไม่ใช่เหตุผลปลอมๆจากเพราะดูซีรี่ย์ ดีใจเถอะครับว่าบ้านคุณมีวัฒนธรรมมีเหตุผลกว่าคนไม่กินเนื้อคนอื่นๆเยอะมากเลย
ชอบมากครับรายการนี้ ติดตามตลอด แต่เทปนี้ไม่ปลื้มกับทุกช่วงกล้อง แล้วถามไม่มีหางเสียง ไม่พอเค้นเขาเกินไป ไม่ธรรมชาติ ไม่ใช่คนถามที่มีความอยากรู้จริงๆ ถามแบบห้วนๆ จะถามไรเรื่องของกูไรประมาณนี้
ยอมอะ สุดยอดมากจริงๆ ราคาแค่นี้แต่กว่าจะมาได้แต่ละชามสุดยอดมาก
ร้านนี้เคยไปลองกินมาทีนึึง ตัวเนื้ออร่อยมากครับ แต่ว่าน้ำซุปยังไม่ค่อยโดนใจผมเท่าไหร่
จะบอกว่า ร้านข้าวแกงของแม่เชฟ ชื่อร้านใบเตย ตรงสามแยกพระประแดงอร่อยมากๆค่ะ ตอนเด็กๆเคยไปอยู่แถวนั้นกินบ่อยมาก ยังคิดถึงอยู่เลย
เซฟแต่ละคนเขาเปิดใจมาทำของดีๆอร่อยๆฟีลใหม่ๆให้เราได้กินละ คนกินก็ต้องลองเปิดใจให้เขาด้วยนะครับ
ไปชิมแถว ตลาดพลู วัดอิน สะพานลอยวงเวียนใหญ่ยังครับแถวนั้นร้านเนื้ออร่อย
น่ากินมากครับผม
ร้านนี้ที่แต่ก่อนอยู่พระประแดงใช่มั้ยครับ ผ่านทีไรต้องแวะทุกครั้งเลยผมไม่เคยกินร้านไหนที่อร่อยมากขนาดนี้มาก่อนน้ำซุปนี่สุดมากเครื่องในอร่อยทุกอย่างไม่มีกลิ่นบอกเลยว่าอร่อยกว่าเจ้าที่เปิดมา50/60ปีอีกครับตะเวนกินมาหมดละในกรุงเทพฯ
เทคนิคเยอะดี
มาแล้ววววว
น่าเปิดร้านขายเส้นด้วย ชอบเส้นเป๊าะมาก
ถ้าอยู่ไทยอยากไปลองชิมจังค่ะ ส่วนตัวเมื่อก่อนกินเนื้อพวกตับกับม้ามคืออร่อยมาก แต่ตอนนี้เลิกกินมาหลายปีแล้ว อยากไปกินส่วนเนื้อหมูของที่ร้านค่ะ😻😻🇹🇭🇫🇮
สุดจิง
แก้มหมูอร่อยจิง พ่อผมขายหมู เอาเนื้อหัวหมู ทำแกงจืดอร่อยสุดๆ
ร้านสวยครับ
ชอบดูไม่เบื่อ เรื่องราวของเจ้าของอาหารสนุกกมาก
แก้มหมู เคยเห็นเซฟเอียน เอามาทำไอศกรีมครับ ครั้งแรกที่เห็นวัตถุดิบ แบบนั้นมาทำของหวาน
ร้านดูสะอาด ราคาดีมากครับ วัตถุดิบก็ดูดี
อื้ม น่าสนใจ
วันนี้มาตามรอยรายการ หมดตั้งแต่ยังไม่ถึงเที่ยงเลย
จบแล้ว ว่าจะไป
อยากกินเพราะเชฟสวม Seahawk jersey เนี่ยละ
ตามทุกคริปครับ
ชอบ ต้อง ไป
เนื้อเด็ดจริงๆ
สุดๆ
สุดยอดเรื่องราว
น่ารัก
นี่คือทั้งหมดที่ผมอยากทำ โปรไฟล์ของเจ้าของร้าน อายุ ไอเดีย แทบจะเหมือนกันเลย แต่ผมยังไม่มีทุนมากพอ และอ่ะไรหลายอย่างที่ยังไม่พร้อม ที่จะทำ เลยต้องกลับไปทำงาน find dinning อีกครั้ง
ขอให้ราบรื่นนะ
Ep นี้พิธีกรดูไม่ค่อยว้าวเลย
พี่ดา เอนโดนฟิน เลิกร้องเพลง แล้วมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้วเหรอครับ 5555
ตัดต่องงนิดนึง อธิบายเรื่องแก้มหมูตั้งนาน พอเสริฟแก้มหมูตกใจ เหมือนยังไม่รู้
ร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปไม่ติดแอร์ราคา 80-100 บาท ไม่ถือถูกนะ เห็นคุณแทนต้องเทียบกับร้านที่ type เดียวกัน ไม่ใช่ตกใจแล้วบอกว่าเชฟจากดุสิตทำไมขายราคานี้ position ร้านเป็นร้านคนทั่วไปกินได้ทุกเวลา ถ้าขายแพงกว่านี้ลูกค้าอาจจะไปกินร้านอาหารหรูกว่านี้
อกหักเลย ดูมาครึ่งเทป ถึงรู้ว่าคุณหนิงไม่โสด
ช่วงนี้ เชฟในโรงแรม ออกมาทำเองเยอะอเพราะลำพังตอนนี้งานสายโรงแรมโคดแย่ เงินเดือนน้อยมาก
New Gen ก๋วยเตี๋ยวไทยเลย
ผมกินร้านใบเตยประจำ พริกน้ำปลา ยืนหนึ่งครับ
ราคาสูงไปไหมครับ ผมกินได้ แต่ชาวบ้านลูกทุ่งแพงไปไหมครับ
ตอนแรกว่าจะไม่ดูแระเพราะขึ้นต้นว่าเนื้อ แต่นี่มันร้านก๋วยเตี๋ยวอะไรวะ 555 เทคนิคแพรวพราวมากๆ ว่างๆจะไปกินข้าวขาหมูกับก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
แค่ดูในคลิปก็เห็นถึงความสะอาดของร้าน ไว้หาโอกาศไปชิมนะครับ
ร้านมีที่จอดรถไหมครับ
อร่อยไปกินครั้งแรกเมื่อ4วัน สั่งหม้อไฟเนื้อตุ๋น น้ำซุบอร่อยเวอร์คั้งสั่งน้ำซุบเพิ่ม
หายใจใส่ครึ่งทีก็หมดละ
อยู่โซนนี้ไปกินอย่างบ่อย เรียกได้ว่าทุกอาทิตย์ต้องไปกินซํกครั้งอะ
ยิ่งเก่งยิ่งต้องแบกชื่อเสียง ถ้าเป็นผมนี่ก็อยากทำแบบนี้ขึ้นไปให้สุดและขอใช้ชีวิตแบบทั่วไปบ้าง
นับถือเจ้าแม่กวนอิม แต่ไม่กินเนื้อ มีแต่ที่ไทยนี่แหละ มีเพื่อนเรียนภาษาคนจีน ทุกคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า กุกิน กุนับถือเจ้าแม่ด้วย เพราะงั้นผมว่ามันต้องมีอะไรผิดพลาดด้านการสื่อสารที่ไทยแล้วแหละ และก็จริง ใครใคร่รู้ก็หาอ่านเอานะครับ
Seahawks!!!!!!!!
โคตรน่ากินเลย
อยากให้มีที่เป็นstoryของอาหารมั่งครับ
รู้สึกหลังๆมาจะเป็นstoryของเจ้าของร้านซะมากกว่า
พี่ผมเป็นเชฟ omakase ทุกวันนี้ยังต้องออกมาขับแกรปเลยสภาพศก.มันไปแล้ว
หิ้วเลย
โคตรน่ากิน อยากกินๆๆๆๆๆๆ
💯👍🎊🎉ชอบความสะอาดของร้านและวิธีปรุงมากค่ะ💖
วิธีคิด fine dining
ไม่รบอกว่าร้านอยู่ที่ไหน