Котлеты из нута, которые не развалятся
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- Бывает такое, что вдохновлённый рецептами из интернета, ты спешишь приготовить свои первые котлетки из нута. Выкладываешь их на сковороду и представляешь, какие они будут классные. А через пару минут пытаешься перевернуть и....
Как приготовить вкусные нутовые котлетки, которые будут хорошо держать форму, ты узнаешь из этого видео!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 стакан нута
• небольшой пучок укропа
• 0,5-1 ч.л. соли
• 1 ч.л. кориандра
• 1 ч.л. асафетиды
• вода для замачивания и варки нута
• немного растительного масла для жарки котлет
• 2 ст. л. секретного ингредиента. Что это за ингредиент - покажу в видео ;)
Готовим эти веган котлетки и запоминаем: КОТЛЕТАМ НЕ НУЖНО МЯСО, ЧТОБЫ БЫТЬ ВКУСНЫМИ!
Ох как они аппетитно выглядят! Уже бегу за нутом 😉 И за секретным ингредиентом 😁
😄 Супер! Удачных покупок и вдохновения на кухне :) Всё обязательно получится! 💪
Котлетки о-очень вкусные! Супер!
Спасибо❤️
Умничка!!!... ❤
Можно запечь в духовке,тогда и переворачивать не надо.Смазать пергамент раст.маслом,выложить котлеты и смазать их кисточкой раст.маслом ,в которое можно всыпать паприку,куркум...И запечь.
Нут каждый раз варить по два часа! Можно много сварить и заморозить,и аквафабу тоже.Использовать по мере надобности.Можно класть нут при тушении овощей.
Спасибо за советы! ☺️
Класс!
Спасибо :)
Спасибо за рецепт
Спасибо за комментарий! Надеюсь, рецепт пригодится ☺️
А вы добавили секретный ингредиент? Не показали.
@@gadirhajiyev1806 Добрый день! Конечно, добавила☺️ Это есть на видео в 03:48 😉
А чтобы не мучало газообразование от бобовых, надо нут закачивать с соком лимона!
Добавляю немного муки, совсем не разваливаются. Готовлю котлеты не отваривают нут, просто замоченный блендерю
Котлеты всегда разваливаются, чего бы я не делала! Сегодня куплю крахмал и попробую с ним. Нут уже варится, я его не замачивала. Просто прополоскала под водой. Надеюсь это не будет влиять на рыхлость…
Спасибо. А почему лук не кладете?
Аксафетид, вместо лука и чеснока!!!
Аксафетид
Асафетида