電子レンジで丸ごと蒸すだけ【新玉ねぎの丸蒸し】

春が旬の新玉ねぎは辛味がなく、やわらかくて甘みがあるのが特徴です。加熱してもすぐにやわらかくなるので、この時期丸ごと蒸すのに向いています。電子レンジなら手間も要らず、誰でも失敗なくできます。加熱した玉ねぎはトロトロに仕上がります。最後にちりめんじゃこをカリカリに炒めたじゃこだれをかけて食感も味もボリュームを出しましょう。じゃこの代わりにバターでカリカリベーコンを作ってもいいでしょう。
撮影：中本浩平
スタイリング：丸山かつよ
＜材料＞
新玉ねぎ　　　1個
塩、こしょう　各適量
酒　　　　　　大さじ2
カリカリじゃこだれ
　ちりめんじゃこ　20g
　サラダ油（オリーブ油）　　　　大さじ2
　しょうゆ　　　　大さじ1
＜作り方＞
1. 玉ねぎは薄皮をむいて根の方に十字の切れ目を入れる。上に半分くらいの切り目を入れる。
2. 耐熱皿にのせ、塩、こしょう、酒をふり、ラップをふんわりとかける。600Wの電子レンジで約5〜6分。芯まで柔らかくなればよい。
3. 小さめのフライパンにサラダ油（またはオリーブ油）とじゃこを入れ、加熱する。フライパンが熱くなるまでは強火に、温まったら中火から弱火にしてじゃこがカリカリになるまでゆっくり炒める。仕上げにしょうゆを回し入れる。
4. 電子レンジで加熱した玉ねぎは余熱で冷まし、甘みを出してから器に盛り、カリカリじゃこだれをかける。

[@関ゆかり-v1x]

やってみます👍血液サラサラになる
料理ですよね。👍😋玉ねぎ大好きです。👍😋

[@つきみ-g1i]

ご活躍様です🤗おはようございます🤗新玉ねぎ買ったら、いただいて😅10個になってしまい😅青ざめてしまっていましたが作ってみます。ありがとうございます🤗

[@長岡太郎]

横着なオイラでも、玉ねぎにラップをくるんで、美味しく食べられそう。感謝!

[@田中玲子-c8e]

栄養たっぷりの簡単料理ですね

[@ogawamiyonko6836]

美味しそうです✨つくってみます💕ありがとうございます✨

[@トト-n9r]

美味しかったです😍
簡単で最高！‼️👍

[@ef4344]

動画の通りに玉ねぎに切れ目を入れて、チンして、鰹節とポン酢だけでも十分美味しい！

[@samsam01018591]

私も鰹節とポン酢～　切れ目は、たくさん入れる～(笑)

[@ポッカレモン-k1r]

美味しそうですねぇ😃🌷🌹🌼🥀🏵️🌺💐作り方教えて頂いて有り難うございます☺️

[@桜子-b4o]

これ良く作りますよ。
大好きです。

[@長根りつ子]

早速今日作ってみます。

[@むぎみなみ]

早速に取り入れて見ました。最高でした。ありがとうございました!

[@daikondaisuki]

電子レンジごと蒸すのかと思いました。やってみたいです。

[@プロが動画で伝える初めて料理]

作ってくださり、ありがとうございます❣️

[@ポッカレモン-k1r]

此も美味しい相ですねぇ😃🌹🌹🌹🌹

[@上野千鶴子-u2x]

美味しそう💮

[@なひ-z4u]

絶対美味いやつやん…

[@プロが動画で伝える初めて料理]

ぜひ！作ってみてください！ありがとうございます❣️

[@龍愛媛]

再生リストに入れました 美味しそうです 明日 畑に行って撮ってきます

[@NikomiZosui]

喋り方かわいい

[@ねこにゃ-l1s]

美味しそうですね～☺️コンソメで炊くのはやったけど、この方が味が変えられていいですよね～☺️

[@katsuyukihamamoto]

生が一番

[@junevarkevisser]

海外でジャコが手に入らない場合は何で代用できますか？

[@プロが動画で伝える初めて料理]

ベーコンソースはどうですか。

[@境弘-h5l]

玉ねぎはたべてます

[@reed6600]

簡単で美味しそう！やってみよー
新タマじゃないと辛いのかなー？

[@かずえ渡邉]

つ

[@かずえ渡邉]

渡邉かいあつたたたたたたたたたちと

[@mema4577]

激参考にします！！！！！

[@root5014]

俺はかつお節とポン酢で食うわ

[@とこやさん-i5b]

アンガールズ田中
この料理作ってるみたいだよ〜
宇賀なつみの呑んで歩いて〜
で酒のつまみ、やってました🙇🍶

[@yapooBB]

BGMはうるさくない方が良いと思います。内容が良いだけに（笑）

[@岡安當子]

と