(농라방) 토착 발효종균을 이용한 개량 메주 제조법

[@rosechang5906]

맞아요 낫도 만들때 균 집어넣지 않아요. 저절로 바실러스 균에 의해 가느다란 실같은 물질이 많이 생기죠.

[@오정희-i5b]

황국
콩콩종균
따로 띄워
보리쌀도 황국 으로 띄워
막장 담궜는데 맛이 예술 입니다
대박 입니다~^^

[@stella3714-LV]

두가지를 따로 발효하고 섞는 과정 자세히 알려주세요~~

[@오정희-i5b]

황국균으로50%
콩콩종균 으로50%
발효 시키고
보리쌀도황국 균으로 발효시켜
말린후 빻아서 장담 그는
레시피로 하심됩니다

[@aguness4282]

바실러스균은 청국장 만들때 나오는 균이 아닌가요?

[@경희-i1b]

발효종균은어디서구입하나요.꼭하고싶은데요잘모르겠어요.

[@전진운-l2u]

쿠팡에서요

[@곰돌이-l9w]

엔유씨.청국이라고있어요

[@경희-i1b]

감사합니다

[@mdm4963]

청국장균과알메주균이다름
알메주균은황국이라는것을씀

[@오정희-i5b]

황국균 인터넷
콩콩종균~개신바이오텍

[@동신-z5z]

메주로 간장담그듯 간장은어찌하는지궁금합니다

[@한마음농장-i2y]

쿠팡에서 황국균 치면 나옵니다

[@홍지혜-f9c]

황국균도 상표 알려주세요

[@곰돌이-l9w]

황국은쿠팡에서삿는데
바실러스균은어디서구입하나요

[@곰돌이-l9w]

쿠파에.엔유씨청국이라고있어요

[@곰돌이-l9w]

쿠팡이요

[@stella3714-LV]

바실러스 균은 개신바이오텍의 렛츠스타터의 콩콩종균 이네요. 구매는 따로 전화를 해야하나봅니다.

[@오정희-i5b]

개신바이오텍
전화주문 하세요

[@성수-w6n]

황국균 한가지만 넣어도 되나요?

[@rosechang5906]

미국 LA에서는 황국균을 어떻게 살수 있나요? 꼭 사고 싶은데….

[@전진운-l2u]

쿠팡요

[@최은자-g9i]

저도구하고십어도구할수가없어요구할수있는지알여주세요

[@장민유-u9y]

황국균과 바실러스 구매를 어떤 경로로 하나요?

[@장미향-e7x]

장민유님
제일바이오틱 에서 황국균
ㆍ구입하세요

[@동신-z5z]

네이버 에서 구매가능

[@홍지혜-f9c]

바실러스균 상표 알려주세요

[@이양숙-z6m]

자연에서생기는균이좋죠

[@오정희-i5b]

콩콩종균
개신바이오텍 에
전화주문 하심됩니다

[@nalmiful]

바실러스균 넣지마세요.
예전에 전통메주라며 홍쇼핑서 장담그기 키트 구입했는데 알고보니 벽돌크기 메주덩이 안들고 주사기로 균 넣고. 발효기, 건조기로 대량생산한것 걍 황국균만 넣었어도. 된장서 청국장어 쓴맛이 나는듯. 된장은. 다버렸어요. 메주에 소금물 부은지 몇일 만에. 검은색 나옴. 집에서 발효한 메주로 담은간장은 1년되도. 갈색이었는데 ㅠ

[@오정희-i5b]

설명 하시는 선생님께
전화번호 물어보세요
전화로 주문하심됩니다

[@서여사-m6u]

구매할수가없네요 어떻게하죠??

[@장미향-e7x]

서정임님
황국균 은 제일바이오틱 에서 구입하세요

[@최은자-g9i]

구하고십은대어디서구하나요

[@groro]

★ 황국균 제조 국내 최고 기술 보유업체는 충무발효 입니다.

[@eucalytpus513]

요점만....요약해서.

[@정원-z1c]

😂