【千枚漬け】家庭で漬けて贅沢な味わい!手作りならでわの美味しさ‼かぶの皮と葉で簡単レシピも紹介・作り置き・常備菜・おせち

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ความคิดเห็น • 45

  • @hanano_hana8787
    @hanano_hana8787 10 หลายเดือนก่อน +4

    やってみたいとずっと思っていたカブ漬け👏このお正月に美味しくいただきました♪まさか…あの千枚漬けが自分で作れるなんて思いませんでしたから、美味しさもひとしおでした😊
    大根と柚のお漬物!もう何度も作り、皮の漬け物も必ず作るのですが…先日味がなかなか馴染まず、ちょっと長めに漬けごんだところ…お味が、祖母の作った沢庵によく似た味になっており、口にして思わず『あっ!!』と声が出ました。
    懐かしくて懐かしくて…涙が出そうになりました🥹もう口にする事は叶わない味に思いもかけず出会えて、感慨深い年越しでした。舌の記憶を手繰り寄せる幸せを、味わいました。ありがとうございました。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 หลายเดือนก่อน +2

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      お正月に千枚漬けを作っていただきましてありがとうございます🙇
      お正月料理の1品にお役に立てましたら幸いです💕
      大根のゆずの漬物もお作りいただきまして大変嬉しいです💕💕
      ご祖母様が作られていた懐かしい味わいが再現出来まして良かったです🥰
      これからも簡単で美味しいレシピ作りに励んでまいります
      今後ともよろしくお願いいたします😊

  • @zm9082
    @zm9082 9 หลายเดือนก่อน +1

    かぶがスーパーで安かったので買って作ってみました!
    想像の100倍美味しかったです!
    思ったより酸っぱくなくて私好みでした!
    次は柚子の皮を入手してから作ります!
    ありがとうございました!😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 หลายเดือนก่อน +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      ゆずの皮を加えると香りが爽やかですね🎶
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @tousonbb
    @tousonbb 11 หลายเดือนก่อน +2

    千枚漬けは今までも何回か作っていましたが、むいた皮は捨てていました。今回、教えて頂いた通り、かぶ皮のきんぴらを作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。
    茎葉のふりかけをかけ、皮のきんぴらと千枚漬けをおかずにご飯を食べたら何杯でもいけます。最高😀ありがとうございます。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 หลายเดือนก่อน +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      かぶの皮を使ったきんぴらを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      野菜の皮は栄養豊富で捨てるには忍び難いですね😉
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @ミケネコ-x6e
    @ミケネコ-x6e 9 หลายเดือนก่อน +1

    大株を頂いたので作ってみました。甘酢のバランスが素晴らしく本当に美味しかったです。千枚漬けってこんなに美味しいんですね。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 หลายเดือนก่อน +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @Mariko-f3h
    @Mariko-f3h 10 หลายเดือนก่อน +1

    カブ全部のレシピ!工程も丁寧でわかりやすかったです!作ってみます👍ありがとうございます😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 หลายเดือนก่อน +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      かぶはまだまだ美味しくいただけますね😉
      どれも簡単に出来て美味しくおすすめです💕
      是非お試しください😊💗

  • @ともこ-q7q
    @ともこ-q7q 10 หลายเดือนก่อน +2

    DAIFUKUさんのレシピで 初めに作ったのは これなんです😅 聖護院かぶらを売ってたので チャレンジ! ドキドキしたけど
    めちゃおいしくできました❣️
    昨日作った2回目が
    冷蔵庫で出待ちです♬

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 หลายเดือนก่อน +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けを作っていただきましてありがとうございます🙇
      聖護院かぶらで本格的で美味しそうですね😉
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @廣美平松
    @廣美平松 9 หลายเดือนก่อน +1

    今から早速 作ります‼️ありがとう😆💕✨

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けはお気に召していただけましたでしょうか
      喜んでいただけましたら幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @mireira5531
    @mireira5531 ปีที่แล้ว +7

    捨てるところがない!素晴らしいです!猫ちゃんも可愛い
    ありがとうございました

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  ปีที่แล้ว +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      手作りの千枚漬けはかぶで安く出来て美味しくおすすめです💕
      是非お試しください😊💗
      猫ちゃんは6歳の男の子です😻💕💕
      猫ちゃん共々よろしくお願いします😊💗

  • @shokotan-fc8me
    @shokotan-fc8me 5 หลายเดือนก่อน +1

    初めて千枚漬けを動画を参考にして作りました。
    普通の酢しか無かったんですが美味しく出来ました❗
    職場でも好評でした😀
    次はゆず皮と米酢を用意して作ろうと思います‼

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  5 หลายเดือนก่อน +2

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      職場の方々に喜んでいただけて嬉しいです💕💕
      柚子皮を加えると香りがとってもよくおすすめです🎶
      是非お試しください😊💗

  • @inko-oyatsu
    @inko-oyatsu 11 หลายเดือนก่อน +1

    難しいことがなく丁寧な動画なのでやってみようという気持ちになります😊
    地元産の蕪や柚が手に入りやすい田舎暮らしです。蕪の茎・葉のふりかけはとても体に良さそう。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      お褒めの言葉、大変嬉しいです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🙇
      よろしくお願いいたします😊💗

  • @昌代-z6z
    @昌代-z6z 11 หลายเดือนก่อน +2

    かぶ料理にはまり千枚つけお手軽にできとても助かってます。料理のレパートリーが増えてよかったです。ありがとうございますまた次回の料理楽しみにしています。😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @葉桜-e1y
    @葉桜-e1y ปีที่แล้ว +3

    千枚漬け作りました!
    ちょうど大きなカブを父が収穫してきて、どうやって食べようか・・・と思っていたところでした。とてもタイムリーでした😊
    しっかり漬かって美味しく出来ました。ありがとうございます。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  ปีที่แล้ว +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けを作っていただきましてありがとうございます🙇
      お父様はかぶを栽培されているのですね😉
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @関根ゆかり-b1t
    @関根ゆかり-b1t ปีที่แล้ว +16

    お陰様で市販の漬物は買わなくなりました作る楽しみ食べる楽しみができました。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  ปีที่แล้ว +4

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      手作りは安心安全に摂れるところが良いですね😉
      手作りの千枚漬けはかぶでお安く出来ます🎶
      是非お試しください😊💗

    • @岩城安子
      @岩城安子 ปีที่แล้ว +3

      千枚漬け大好きなのですがお値段がお高めで…
      今年はこの動画を参考に自作してみます。
      動画のUPありがとうございます🙇

  • @伊藤豊次
    @伊藤豊次 11 หลายเดือนก่อน +1

    わりと簡単そうなので、挑戦してみます💪

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けは簡単に出来て美味しくおすすめです💕
      おせち料理の1品に是非お試しください😊💗

  • @gtmawpjmvf
    @gtmawpjmvf 5 หลายเดือนก่อน +1

    北海道では今、蕪がとれてて100円で買えます。美味しそうなので作ってみます

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  5 หลายเดือนก่อน +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      北海道では蕪がお安く買える時期なのですね😲
      100円はお買い得ですね💕💕
      市販の千枚漬けは高いですがご家庭でお得に作れて美味しいです😋
      是非お試しください😊💗

  • @岩城安子
    @岩城安子 ปีที่แล้ว +3

    千枚漬け大好きなのですがお値段がお高目で…
    今年はこの動画を参考に自作します😊
    動画のUPありがとうございます🙇

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  ปีที่แล้ว +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      聖護院大根を使った千枚漬けは値段がお高めですが
      かぶで手作りの千枚漬けは安く美味しく出来ておすすめです💕
      是非お試しください😊💗

  • @hanano_hana8787
    @hanano_hana8787 ปีที่แล้ว +5

    大根や、カブを丸々使い切る気持ちよさったらないですねー♪
    買い物する際、野菜を手に取るのが…義務感から楽しみに変わって来ました👏
    千枚漬け、もう買いません😊
    今から何回か練習して、お正月にヌクヌクしながら美味しくいただきたいです!!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  ปีที่แล้ว +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      かぶは捨てるところがなく皮も葉も美味しくいただけます😋
      聖護院大根を使わずにかぶで安く美味しい千枚漬けがお作りいただけます😉
      手作りで是非お試しください😊💗

  • @user-Pikichi-chick
    @user-Pikichi-chick ปีที่แล้ว +7

    カブの千枚漬けとかを観るともう、お正月🎍が頭に浮かぶ季節になりました〜🤣早すぎ!
    おせちの中の箸休めには、討手つけの品😋
    カフの歯触りは好きですね〜❤️
    あぁ〜〜改めて今年こそは、早目に掃除も手を付けなければ😱www

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  ปีที่แล้ว +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      来月はもう大晦日‼ その前にクリスマスありましたね😅
      1年はあっという間に過ぎますね💦
      やっと冬らしく寒い季節になりましたね
      冬野菜も価格が安くなって嬉しいです🥰
      かぶで千枚漬けが安く出来て美味しくおすすめです💕
      是非お試しください😊💗

  • @yoshime-
    @yoshime- ปีที่แล้ว +6

    千枚漬け好きなんですが、売ってない時期?があって残念だなと思ってたんです!
    これなら買わなくても食べられますね!
    作ってみます!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  ปีที่แล้ว +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けは購入するとやや値段が高めですね💦
      手作りですと安く出来て美味しくいただけます🎶
      自家製の千枚漬けを是非お試しください😊💗

  • @青野のイラストちゃんねる
    @青野のイラストちゃんねる ปีที่แล้ว +10

    動画を見ました。
    「カブの千枚漬け」。
    手作り「ならでは」ですよね。
    タイトルに「ならでわ」になってました(笑)
    ご飯と一緒に食べてよし、お茶漬けにして食べてよし、千枚漬けだけで晩酌ですね。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  ปีที่แล้ว +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ならでわ‼ キャー恥ずかしい😣
      ならではが正式な文言です🙇
      ありがとうございます🤗
      かぶの千枚漬け手づくりならではの美味しさです😁😄
      聖護院大根は高いですが安いかぶで千枚漬けを作りました😉
      意外とお茶うけにも合いますよ💕💕
      かぶで千枚漬けを是非お試しください😊💗

  • @まぁchyan
    @まぁchyan 11 หลายเดือนก่อน +1

    やってみます。
    大きな蕪が手に入るかな。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 หลายเดือนก่อน +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      千枚漬けは小さなカブでもお作りいただけます😊💗
      是非お試しください💕💕

  • @ジョーあきこ
    @ジョーあきこ ปีที่แล้ว +1

    こんばんわ
    千枚漬けが大好きなんで作ってみたいのですが
    千枚漬けの日持ちを教えていたでけますか?

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 หลายเดือนก่อน +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      冷蔵庫で5日ほど保存が出来ます🙇
      よろしくお願いいたします😊💗
      千枚漬けを是非お試しくださ🥰