En inte helt lyckad pulled pork...
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Jag gjorde en pulled pork i min Traeger och jo, den hade behövt lite mer tid. Men god blev den ändå.
Beställ din äppelmust här: bit.ly/2HC4Dec
Här kan du läsa mer om Traeger-grillarna: bit.ly/2HCLFbi
Zigges BBQ: bit.ly/2uOE5A7
Lyssna på min och Kamera-Andreas nya podcast "Struntprat med Andreas och Johan" som du hittar här:
iTunes: apple.co/2CERuyh
Soundcloud: bit.ly/2CBYoV2
Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): eepurl.com/w4kJr
Supporta mig på Patreon: / matgeek
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
Skulle du inte kunna grilla en vanlig klassisk svensk fläskfilé? Gärna som du har marinerat själv. Det är ju det som det blir oftast hemma så hade gärna fått lite tips hur man gör den riktigt bra! :)
Varje köttbit är olika, jag har helt slutat med innertemperatur när jag gör pulled pork/beef. Man får känna sig för :)
Skulle du kunna göra en jämförelse mellan Traegern, Texas smokern och röka i klotgrill? Typ samma typ av styckdetalj i alla tre och jämför resultatet, nedlagt jobb, kostnad (på både grill och kol/pellets osv)?
Otroligt kul ändå att du lägger upp och förklarar allting varför det blev som det blev. Alla vet hur livet kan se ut ibland och då kan det bli stressiga matsituationer, tack för att även du delar detta! 👍🏻
Att man altid sätter sig och tittar.. Man går ju upp i vikt bara igenom att titta!
Satfläsk vad gott detta ser ut.
Tack så mycket! Precis vad jag har bett om tidiagre.
Alltså vilken sjukt bra bild det var i denna video. Magiskt 👍
Tack! :)
Chopped Pork, nya hippa maträtten från Matgeek!
Tjena johan! Grymma videos, ett litet tips framåt skulle vara att se mer grillat vegetariskt. En rolig variant till grillen i sommar :)
Kan du inte tipsa i en video om olika typer av marinad, dina favoriter och till vilka köttbitar/produkter du använder vad, nu under sommaren
Fisk i alla dess former, kött i all ära men fisk är något vi borde lära oss mer om, och då inte bara klassikern lax, utan även insjöfisken man drar upp.
Har du testat grillen ”the big green egg” och vad tycker du om den isåfall?
Kungen är tillbaka!!
Kalkon eller bringa skulle väl vara en hit att prova i Traeger ?
Hej Johan! Du är grym! Jag har ett önskemål om video. Jag skulle vilja veta dina favorit köksredskap samt köksredskap som du trodde skulle bli en favorit men som du knappt använt när det kom till kritan. Som bubblare hade det även varit kul med en guidad tur i kokbokshyllan!
Snyggt filmat! 👍💙
Riktigt bra video
Guds fria natur BlessRNG
Kan du visa hur man gör epple mos senare i sommar?
Är inte själv vegetarian men skulle vara kul med filmer med grillen utan kött. Gärna just sånt man skulle kunna lägga på som behöver tid för det är bra mysigt med en heldagsgrill. Eller om du vet någon annan som gör sånt och kanske kan tipsa om dem?
Kolla in Jävligt Gott på youtube!
Tack för tipset! Det ska jag absolut göra.
Roligt med grillfilmer. Beefribs vore kul o se, köp 3 stycken såna och lägg dom på tragern, egget och din offset smoker och se vilken som blir bäst.
Skulle du kunna göra en smaskig potatismos någon gång? :)
Ser sjukt gott ut! Jag använder mig av en stektermometer oftast när jag gör pulled pork, runt 85-90 i innertemperatur brukar bli 👌ha de gött Johan!
Har du provat Alpnaerings kryddor? kör personligen dom och tycker dom är superba! Särskilt deras vitlökspulver som är frystorkat vitlök.
Mattias Kågström amen to that. Bästa jag provat. Vitlökspulvret med creme fraiche eller gräddfil och man har en dipp som funkar till allt
Löksoppan gör susen i köttbullar
Tjena mannen!
Konstig fråga kanske..men vad är det för byxor du har på dig ? Ser asbekväma ut
Lax..är så svårt att få bta
bra røyk ring , tegn på at Treagern virker :) så veldig godt ut
Grymt 👌 såg riktigt gött ut
Hmm, Johan du får nog lägga på minst 4-5 timmar till! Har ju ingen bark överhuvudtaget och kolagenet har inte smält.
trodde den låg på en engångsgrill i thumbnailen och tänkte " tro fan den inte blir lyckad då"
Jag har alltid älskat grillfilmerna. En hel måltid tillagad bara på grill hade varit spännande att se.
Är helt kass på att grilla fisk, hade gärna fått lite tips på detta.
Vi önskar en grillskola och tips om alkoholfria öler!
Är det ett Eksjöhus?
testa ålendsk äppel jucie
9:09 kom ryssen fram
Nice video! Ifall du hade mer tid hade du ju kunnat köra på pork shoulder istället för karré för en ännu bättre pulled pork.
gissa vad pork shoulder är på svenska :)
En Traeger startas på rökläge och med öppen lucka i 5 min, inte på högsta värmen och stängd lucka ;)
Fan Johan, man kan ALDRIG stressa fram en Pulled Pork. Den hade ju ingen bark över huvud taget. Gör om och gör rätt en annan gång, och låt det ta tid!
Området ser bekant ut, får man fråga ungefär var du bor?
Nej. Jag är benhård när det kommer till att skilja på min yrkesroll och mitt privatliv. Folk som börjar spekulera i var jag bor, om man kan hälsa på etc blir bannade direkt.
Jag förstår helt, ingen fara! Tack för att du förklarade och är tydlig med det :)
Ungefärlig plats: Någonstans inom några mil från provköket (som gissningsvis rätt få av följarna har en susning om vart det exakt ligger) ;) Eller "Uppsala" ;)
Snygga glas till äpplemusten, var nära på att sumpa 24 st på jobbet nyligen.. jonglera med glasbackar, prata i telefon OCH tänka innan morgonkaffet är ingen bra idé
(skulle du behöva ett par hundra sådana där lite temporärt kan vi nog fixa det, även matchande vin/skumpaglas )
Hitta ingen länk till Sigges rub i beskrivningen. ;)
SORRY! Nu ligger den i beskrivningen :)
Problemet var ju att du inte grillade på en WEBER
10:05
Official knob ?
Bor bredvid wengarn
gilla om du tittar
under 200 visningar
1
2
First
1