BURNT ENDS i vanlig hemmaugn
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Burnt ends på fläsksida som man gör i vanlig hemmaugn - det blir så makalöst gott!
Global 40-årsjubileumskniv GS-110/AB kiritsuke 15 cm
Pris: 719:-
Köp här: bit.ly/3BvjhEY *
Bearded Butcher Hickory Smoke Flavor köpte jag på Southside BBQ.
Pris: 99:-
Köp här: bit.ly/4dyRj8K
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
nä nu åker jag till affärn!
Svingott. Gillar dotterns prioritering :) Jag samlar fortf. på ur-hästarna :)
Men kom igen. Jag har precis käkat frukost.... nu är jag hungrig igen.
Mr Mat Geek med ännu en banger av en mat video
"Bearded butchers hickory smoke flavour powder" var en riktig mouthfull :D
Detta måste provas 😍
Kör du med någon speciell sås för detta till julbordet?
Gelatinöst. Aldrig hört den förut. Den snor jag 😊
fin video Johan! rökt sidfläsk är en underskattad köttdetalj enligt mig med många användingsområden. vad var de för salt och kryddblandning?
Provade burnt ends på Brisket & Friends i Kalmar. Jäkligt nice!
BBQ sås är ju sååå gott.
This!! Det här har jag kämpat med att återskapa sedan jag käkade det på Surfers på Gotland för flera år sedan. Något av det godaste jag ätit!
Testa pork belly burnt ends med Bachan’s Japanese BBQ Sauce. Legendarisk sås som blandar barbecue med härliga japanska smakar. Original och Yuzu är mina favoriter.
Vart köper man den i Sverige till rimligt pris?
@@hybridpsycho jag har inte lyckats hitta den i Sverige, utan beställde från USA. Inte min stoltaste handling, men jag får kompensera resten av året, haha.
@@hybridpsycho Den finns på cosco
Detta måste jag göra, mums.
Köp sidan av Andersson och Tillman ist! :D
Den är fantastisk!
Kan man köra den i en airfryer?
Den krymper ju också ganska rejält.
Hahahahahaha "burnt ends i ugn". More like fläsk med barbecuesås 🤣🤣🤣🤣🤣
Gelatinöst?? Ha ha, det heter väl gelatinartat?
Kan du inte göra en video där du talar om olika fetter? Ister, talg osv. Ser i utländska videor att man använder dessa utöver smör och olja.
Jag ser att du använder ett salt med jod i vilket påverkar smaken då jod oxiderar vid ca 135°C. Det tillför en lite metallaktig smak. Rekommenderar!
fel, försök igen
Svålen är supergod o grilla på hög värme, blir suoergott!🎉😋
Skär i 1 cm strimlor, gärna med lite fett på. Låt sjuda i 15 min. Sila av, torka, salta. In i ugnen på 200 grader. Kommer bubbla upp och bli spröda. Dansk Flæskesvær.
Var hittar man sidfläsk i bit med svålen kvar i Uppsala? Har inte sett dylikt på ett bra tag nu. Svålen är för det mesta borta och oftast finns bara skivat och rimmat fläsk.
Jag hittade på Ica Maxi i lilla Bromölla, det ligger på grillen nu!
Så du har det säkert i var och varannan butik där uppe!
Vilka BBQ såser håller du högst? Tycker det är en jungel...
Den i videon älskade hela familjen villkorslöst i somras. Så kanske den. Eller en som jag glömt namnet på och nu blir tokig att jag inte minns. En som många håller högt.
Jag har gjort burnt ends på kamadon 3 gånger, både med sida och karre men aldrig blivit nöjd. Inser att jag inte gillar bbq sås haha... Har du någon bra annan glaze/sås?
Skit i BBQ-såsen då och köp en ”klar” glaze. Kolla Southside BBQ som har grymt bra utbud.
@@matgeek tack för tips !!