Preparación de Queso Costeño por Instructores del SENA Sucre

[@EzequilBlanco]

Muy buena charla la parte de laboratorio, excelente

[@AidaligiaOsorio]

Muchas gracias por compartir

[@helpshelly]

Muy interesante, gracias.
Lo que yo siempre me he preguntado es por qué en el Putumayo el SENA no enseña cursos de calidad como en otras sedes de otras ciudades y no hay una infraestructura buena para las prácticas.

[@pedrojosegonzalezalvarez6252]

Muy buen video. Me gustaría saber porque no se le hace ningún tratamiento térmico para evitar contaminación microbiologíca?

[@GANADLUNA.D.G]

Mil gracias, que gran trabajo ❤

[@segundomartinchumpenzamora2040]

Hola buenas, una preguntita, ¿ Cuánto dura un queso asi para poder vender? ¿Cómo se hace para que no se malogre tan rápido una vez empacado? Gracias.

[@leopachon1276]

gracias por su vidéo
en caso que la lèche venga mas acida. como se hacer la correction.? o caso inverso muy basico?? gracias

[@AnaNorena-jc3hv]

Muchas gracias, muy interesante

[@pedrogaitansuaza1043]

BUEN DIA, donde se puede comprar ese equipo Ekomilk M ?

[@egnapatriciagutierrezriver5408]

Muy buena informacion gracias😮

[@fabioc4878]

no se gastaron 19ml sino 1,9 ml de hidróxido, esto se multiplican por 10 = 19 °Dornic
at ing agroindustrial

[@julianrodriguez9365]

Muchas gracias, pense que el queso costeño tenía otra preparación o despues se dejaba madurar

[@nicolasvega9118]

Cómo se prepara el suero costeño en estás fábricas?

[@bdagroindustrias.8989]

Gracias por el video, interesante la descripción y uso de equipos , creo que les faltó ser mas específicos en lo relacionado con tiempos y temperaturas . Gracias.

[@YouSotag]

Cuál es la diferencia entre el queso costeño y el campesino??, ya que es prácticamente la misma preparación

[@zoniaarevaloarevalo8819]

Me encanta

[@carolinamb8156]

Cuanto tiempo puede durar este queso

[@anamariasuar]

Cuanto peso le pickering al queso, ya sea en libras o kilos?

[@EstebanBeleno-hg7zn]

Yo manejo leches con densidad de 1,029 de densidad acidez 18 grados dornic

[@nairoskabarrios183]

Interesante

[@pedrojaviersanchezvega8712]

Y no la pasteurizaron.?

[@FreddyMorales]

Más fácil es medir el PH con ácidometro digital , más rápido y seguro

[@esterperez6943]

Sé complican mucho para hacer un queso

[@miguelangelp.d.3620]

Cuanto tiempo se deja en la salmuera la cuajada?

[@blakemaestre8469]

de 5 a 10 min

[@jcamigo]

Pablo esta asustado...

[@mariousmavanegas3999]

Debieron haber dado el cálculo para la acidez de la leche, es una pena que lo hayan obviado.

[@carlosmendieta7752]

DORIS M