Coucou les amis j'ai vu beaucoup de retours sur le nombre d'oeufs dans l'appareil. On peut mettre 3 ou 4 peu importe selon vos préférences d'épaisseur. Dans ma recette c'est 3, en live j'ai mis 4 pour le kiff. Pour le même résultat que la vidéo mettez 4, mais 3 c'est bon aussi 🤣 L'important c'est le goût 😘
Pk ne pas dire le poids des oeufs? En pâtisserie on est tj en poids, car les miens à la maison pèsent 65-70gr alors qu'au boulot ils font 50gr. Donc disons 3 gros ou 4 petits! 😎 Merci de ta recette.
Salut Nono ! Pour quand le Pithiviers qui est également un grand traditionnel de la pâtisserie? Les œufs, c'est selon le poids: 50/55g en moyenne: c'est la moyenne en pâtisserie; (donc pour 4 = 200/220g. Ne pas hésiter à les peser ). A l'origine, la crème pâtissière c'est de la crème 30/35% MG, des œufs (1 pour 150gs de crème) et un pourcentage de farine. Lorsqu'on utilise du lait, on peut en effet ajouter du beurre pour retrouver la saveur originelle. Plus il y a d'œufs dans la crème pâtissière d'origine et plus elle est onctueuse. Tu ne te trompes pas beaucoup en estimant que c'est presque comme de la crème brûlée... Le flan pâtissier, c'est de la crème cuite sur un fond de pâte, tout comme la quiche lorraine c'est une omelette au lard fumé cuite dans de la pâte ... Alors, Nono: pour quand le Pithiviers?
Astuce: verser la crème chaude dans le fond de pâte et cuire immédiatement. Ainsi, si on la laisse refroidir sans film/contact, la croute caramélisée que tu aimes tant sera plus épaisse ...
Les amissssss allez j'ai galeré 3h sur le montage faites moi péter les scores et vos photos de flans. Je veux du flan je veux de la pâtisserie je veux du flan patissierrrr
t'as même monté deux fois ou c'est moi ? xD j'save la vid hier soir pour mater ce matin et elle avait disparu :o Sinon merci pour les recettes et l'énergie :D
Après plusieurs recettes où mon flan était raplapla, enfin j'ai réussi. Je voulais mettre ma jolie photo, mais je suis trop quiche (euh non c'est un flan) mais je n'arrive pas à l'intégrer au commentaire. En tout cas, merci !!!
Ne change rien t'es un rayon de soleil tu donne aux plus des fainéantes la plus nul de la cuisine a se mettre à faire ta cuisine tellement tu rayonnes et tu explique avec une facilité Norbert tes merveilleux comme personne merciiiiiiiiii Norbert 🙏 béni sois tes parents qui ton mis au monde
Norbert quel plaisir de vous revoir, vous m'avez manqué car il ne passe plus vôtre émissions à la télé en Belgique,( Norbert commis d'office),je vais faire cette recette de flan Parisien, à très bientôt et Merci vous êtes géniale
Ta recette : une dinguerie ! 2 flans que je fais et ils sont à tomber par terre, crémeux à souhait comme tu l’avais dit. Merci pour tes petites astuces du genre la goutte d’eau dans la casserole avant la cuisson du lait. Gros bisous d’une fan inconditionnelle
Je viens de faire le flan. J'ai pris les qte de Nono. Un cercle de diamètre 20 cm et hauteur 6cm . Parfait. Cuisson a 170 degrés chaleur tournante pendant 50mn. J'ai ouvert le four et laisser le flan refroidir doucement. Et résultat parfait. Dommage je n'arrive pas a mettre les photos
Merci beaucoup Nono pour tes recettes sucrées ni trop grasses ni trop sucrée Et le flan une tuerie avec ta pâte sucrée Moi je l aime exactement comme toi et à peine cuit flageolante Merciiiii Continue à nous ravir
Magnifique flan ... Ça a l'air facile ....et délicieux ☺️👍merci Norbert ,,je kiffe Norbert simple et généreux ... Continue à nous dévoiler les bonnes idées de recettes....
Bonjour Norbert, je suis content que tu es ta chaîne et nous gâte avec tes recettes.j ai appris la cuisine grâce à toi, depuis toute ces années j ai suivi toutes tes émissions et j ai reproduit un maximum de tes recettes.mon émission préféré reste commis d office ou j ai beaucoup appris tout en ayant bien rigoler.tu es mon idole !!! j esperes que tu changera jamais.j aurais aimer être le plus grand des cuisiniers en faisant commis d office pour avoir l honneur de te côtoyer et de gagner la fausse spatule d or ... tu n as pas idée du nombre de criminel de cuisine que j ai rencontré, même dans ma propre famille et qui pensent tous être des grand chefs ... Grâce à toi, aujourd'hui j ai un niveau de cuisine très supérieur à la moyenne, certes je n ai fait que essayer de te copier, mais j y suis arriver dans une moindre mesure avec beaucoup d année d entraînement.merci de tout ce que tu nous as donné.
Bonjour Norbert, comment vous remercier pour cette fameuse recette qui est digne d un grand chef. Depuis longtemps je chercher ce goût de mon enfance. Le souci c est que je n ai pas envie que les autres en mange. Vous êtes génial. MERCIIII
Coucou Nono ton flanc à l air délicieux ..j en fait mais je vais essayer le tiens . Merci pour toutes ces belles recettes tellement simple ... Merci......,.🌻
wow je tombe sur cette vidéo , j'en ai vu des recettes de flan , mais avec Nono c super cool , il explique super bien, on est bien dans sa cuisine , et surtout ça m'a donné envie d'essayer cette recette ,car clairement ça a l'air super crémeux et c ce que je cherche !!! Merci Norbert
bonjour Norbert je te suis depuis tes début dans top chef j'adore tout se que fait au top merci pour la recette du flan pâtissier un de mes désert préfère
Et voilà À cause de vous mon fils s'est abonné à votre chaîne À cause de vous il me fait faire des pâtisseries Mais à grâce à vous on va se régaler Merci Nono 😁
Salut nono 😊 on peut dire que cette vidéo est flantastique 🤣🤣 plus sérieusement le flan c'est tellement incroyable 🤩🤤🤤 merci pour cette recette qui va servir a pas mal de monde
Moi perso, je ne l'aime que lorsqu'il est ferme et qu'il se tient bien ! Ce dessert est ma madeleine de Proust, il me replonge dans mon enfance et mon adolescence..... Miam miam
Merci Norbert pour ta recette. C’était super bon. La famille a adoré et je compte bien le refaire 😊 Seul Hic, mon appareil n’était pas crémeux comme le tien et j’ai du le cuire plus longtemps pour qu’il soit bien doré. Une explication ? Merci
Bonjour Norbert Merci pour ta super recette et ton super dynamisme, le flan a l'air hyper bon!! j'ai hâte de le faire moi même car c'est un comme ca que j'ai envie de déguster!!!🙂
De la bonne humeur comme d'hab et une recette de flan que je vais essayer. En principe je n'aime pas trop le flan patissier je trouve que la garniture fais un peu gélatine mais là tu m'a donné envie de le préparer à ta façon parce qu'il a l'air d'être crémeux comme j'aime. Merci Nono
Coucou les amis j'ai vu beaucoup de retours sur le nombre d'oeufs dans l'appareil. On peut mettre 3 ou 4 peu importe selon vos préférences d'épaisseur. Dans ma recette c'est 3, en live j'ai mis 4 pour le kiff. Pour le même résultat que la vidéo mettez 4, mais 3 c'est bon aussi 🤣 L'important c'est le goût 😘
Pk ne pas dire le poids des oeufs? En pâtisserie on est tj en poids, car les miens à la maison pèsent 65-70gr alors qu'au boulot ils font 50gr. Donc disons 3 gros ou 4 petits! 😎 Merci de ta recette.
Salut Nono ! Pour quand le Pithiviers qui est également un grand traditionnel de la pâtisserie?
Les œufs, c'est selon le poids: 50/55g en moyenne: c'est la moyenne en pâtisserie; (donc pour 4 = 200/220g. Ne pas hésiter à les peser ). A l'origine, la crème pâtissière c'est de la crème 30/35% MG, des œufs (1 pour 150gs de crème) et un pourcentage de farine. Lorsqu'on utilise du lait, on peut en effet ajouter du beurre pour retrouver la saveur originelle. Plus il y a d'œufs dans la crème pâtissière d'origine et plus elle est onctueuse. Tu ne te trompes pas beaucoup en estimant que c'est presque comme de la crème brûlée...
Le flan pâtissier, c'est de la crème cuite sur un fond de pâte, tout comme la quiche lorraine c'est une omelette au lard fumé cuite dans de la pâte ... Alors, Nono: pour quand le Pithiviers?
Astuce: verser la crème chaude dans le fond de pâte et cuire immédiatement. Ainsi, si on la laisse refroidir sans film/contact, la croute caramélisée que tu aimes tant sera plus épaisse ...
Bravo super très bonne continuation
Merci Nono
Les amissssss allez j'ai galeré 3h sur le montage faites moi péter les scores et vos photos de flans. Je veux du flan je veux de la pâtisserie je veux du flan patissierrrr
J'irai spécialement le week-end à Bruxelles chez mon frère pour salir sa cuisine et préparer cette recette, je t'env des photos 😁
On va se faire sa un week-end
t'as même monté deux fois ou c'est moi ? xD j'save la vid hier soir pour mater ce matin et elle avait disparu :o Sinon merci pour les recettes et l'énergie :D
Oui chef nono
Après plusieurs recettes où mon flan était raplapla, enfin j'ai réussi. Je voulais mettre ma jolie photo, mais je suis trop quiche (euh non c'est un flan) mais je n'arrive pas à l'intégrer au commentaire. En tout cas, merci !!!
Ne change rien t'es un rayon de soleil tu donne aux plus des fainéantes la plus nul de la cuisine a se mettre à faire ta cuisine tellement tu rayonnes et tu explique avec une facilité Norbert tes merveilleux comme personne merciiiiiiiiii Norbert 🙏 béni sois tes parents qui ton mis au monde
Je suis d'accord à 1000000pour cent puissance n
J'ai l'impression que c'est un pote qui m'explique, du coup je suis à l'aise pour cuisiner sans stresse merci Norbert
Norbert quel plaisir de vous revoir, vous m'avez manqué car il ne passe plus vôtre émissions à la télé en Belgique,( Norbert commis d'office),je vais faire cette recette
de flan Parisien, à très bientôt et Merci vous êtes géniale
J'aime bien le flan de Norbert, j'm beaucoup, merci chef
Mon chef préféré avec le boss PE, authentique, passionné et sympathique merci pour cette recette il a l'air énorme ce flan
Quand je regarde Norbert et que je l’écoute ,je fais un bon en arrière de 30ans quand je bossais en cuisine.
De bonnes années 👍
Ta recette : une dinguerie ! 2 flans que je fais et ils sont à tomber par terre, crémeux à souhait comme tu l’avais dit. Merci pour tes petites astuces du genre la goutte d’eau dans la casserole avant la cuisson du lait. Gros bisous d’une fan inconditionnelle
Merci beaucoup pour ton retour 😊
La pâte est molle ou elle se tiens?
Je suis en train de le faire, je vais te le dire fréro t'inquiète pas
Je te dis ça en MP
Ok ça marche, merci le s.
Je viens de faire le flan. J'ai pris les qte de Nono. Un cercle de diamètre 20 cm et hauteur 6cm . Parfait. Cuisson a 170 degrés chaleur tournante pendant 50mn. J'ai ouvert le four et laisser le flan refroidir doucement. Et résultat parfait. Dommage je n'arrive pas a mettre les photos
Il n'a donné le diamètre si je ne me trompe pas nono
Merci beaucoup Nono pour tes recettes sucrées ni trop grasses ni trop sucrée
Et le flan une tuerie avec ta pâte sucrée
Moi je l aime exactement comme toi et à peine cuit flageolante
Merciiiii
Continue à nous ravir
Magnifique flan ... Ça a l'air facile ....et délicieux ☺️👍merci Norbert ,,je kiffe Norbert simple et généreux ... Continue à nous dévoiler les bonnes idées de recettes....
Bonjour, Norbert, super le flan, j'aurais voulusavoir le diamètre du cercle.
Bonne journée
Merci toujours aussi ludique sans prise de tête. De la bonne humeur en cuisine j'adore .De belles et bonnes recettes à la porté de tous .
Toujours au top. c'est que du plaisir...C est comme à la maison et en plus c'est bon. Merci Norbert
Bonjour Norbert, je suis content que tu es ta chaîne et nous gâte avec tes recettes.j ai appris la cuisine grâce à toi, depuis toute ces années j ai suivi toutes tes émissions et j ai reproduit un maximum de tes recettes.mon émission préféré reste commis d office ou j ai beaucoup appris tout en ayant bien rigoler.tu es mon idole !!! j esperes que tu changera jamais.j aurais aimer être le plus grand des cuisiniers en faisant commis d office pour avoir l honneur de te côtoyer et de gagner la fausse spatule d or ... tu n as pas idée du nombre de criminel de cuisine que j ai rencontré, même dans ma propre famille et qui pensent tous être des grand chefs ...
Grâce à toi, aujourd'hui j ai un niveau de cuisine très supérieur à la moyenne, certes je n ai fait que essayer de te copier, mais j y suis arriver dans une moindre mesure avec beaucoup d année d entraînement.merci de tout ce que tu nous as donné.
J’adore! Un grand classique, ce fut mon caprice de femme enceinte! Alors merciiii et je me lance pour le faire! Il est temps mon fils a 29 ans 😊!!!
Bonjour Norbert, comment vous remercier pour cette fameuse recette qui est digne d un grand chef. Depuis longtemps je chercher ce goût de mon enfance. Le souci c est que je n ai pas envie que les autres en mange. Vous êtes génial. MERCIIII
Excellente recette.
Et merci pour la bonne humeur et ta simplicité.
Merci nono tu es un rayon de soleil. Ne change rien 👍
Bonjour je vous adore, même vos émissions, dimanche j'ai du monde et je vais reproduire ce succulent flan merci encore😊
C’est de la bombe je pense qu’il y a autant de flan que de pâtissier. Merci Norbert
Le grand kiff, tu rends la cuisine tellement accessible, merci
Bonjour, quelle dimension pour le cercle ? 16;18;22 cm ? Merci❤ et merci pour ce punch !
Le meilleur flan patissier de tout les temps pas étouffant j ai rajouté des pruneaux comme pour un far c est trop
bon MERCIIII NORBERT
Fait ce week-end, un délice le flan by NoNo, mes petits et ma femme se sont régalés.
Merci NoNo continue comme ça c'est que du bonheur.
Trop fort Norbert !!!! Le meilleur !!!!
Coucou Nono ton flanc à l air délicieux ..j en fait mais je vais essayer le tiens . Merci pour toutes ces belles recettes tellement simple ... Merci......,.🌻
tu es unique nono j'aime ton energie et competence bravo
Merci Norbert pour cette belle recette et tes astuces . J'ai testé et tout le monde s'est régalé . Un vrai délice ❤
J adore ton enthousiasme, un vrai bonheur et vite je vais tester ça ! merci Nono
Grazie, sei veramente in gamba.
Avec 3 fois rien voici un super flan pour toute la famille, merci Nono
j'adore tes video j'ai acheter ton livre il est super 😋😋😋😋😋😋😋😋
super recette j adore le flan parisien en plus j aime bien la facon dont tu explique ces marrant
Bravo NONO, tu es le meilleur, j'apprécie toutes tes recettes car ta bonne humeur coutumière les rends plus savoureuses
wow je tombe sur cette vidéo , j'en ai vu des recettes de flan , mais avec Nono c super cool , il explique super bien, on est bien dans sa cuisine , et surtout ça m'a donné envie d'essayer cette recette ,car clairement ça a l'air super crémeux et c ce que je cherche !!! Merci Norbert
❣le flan c'est mon gateau préféré , merci pour ta recette cher Nono ..❣
bonjour Norbert je te suis depuis tes début dans top chef j'adore tout se que fait au top merci pour la recette du flan pâtissier un de mes désert préfère
Sacré nono, je n'ai qu'un mot.... Bravo!!!! 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏vous êtes magnifique en tout domaines vous êtes un soleil
Hello Norbert
Ce flan... Une TUERIE d'après mon mari... Le meilleur qu'il ait jamais mangé !!!
Merciiii😊
Je t adore merci pour ta bonne humeur
Coucou nono simpatique ta recette de flan 🍮 merci beaucoup pour ton partage bonne journée gros bisous mamie Agnès
Une belle recette de macaron serait pas mal du tout MERCI pour tes belles recettes !!!
Et voilà
À cause de vous mon fils s'est abonné à votre chaîne
À cause de vous il me fait faire des pâtisseries
Mais à grâce à vous on va se régaler
Merci Nono 😁
Oh là là,j'en bave tellement ça me donne envie !
Merci Nono.Trop fort💪👍
Merci Norbert pour ta recette j'adore les flan j'ai aime beaucoup sepur magnifique merci ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤gros bisous ❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Bonjour chef j'adore vos recettes sucré salé elles sont superbes merci beaucoup pour se partage
❤ j'adore un vrai régal merci Norbert pour tes succulente recette
J'ai mis les oeufs de mes poules ! Waow super jaune du coup !! Un délice !! Merci
les explications sont top. ca a l'air super bon. j'ai hate de tester ca. merci pour le tuto.
je découvre ta chaîne et tu mets de la joie en cuisine! merci
Salut nono 😊 on peut dire que cette vidéo est flantastique 🤣🤣 plus sérieusement le flan c'est tellement incroyable 🤩🤤🤤 merci pour cette recette qui va servir a pas mal de monde
Cc moi ai lieu du sucre j ai mis de la bonne cassonade de Belgique. Une tuerie.
Merci pour la recette et la technique
Merci nono pour tes recettes sucrées et salées j espère que tu as fait une livre de tes sublimes recettes bisous ne change rien 😮😊🤗☺️😊😃😘
Merci pour cette recette, j adore le flan pâtissier.
Excellent, merci du partage chef
Ccou trop beau ce flan merci pour le partage 😉🤗
Moi perso, je ne l'aime que lorsqu'il est ferme et qu'il se tient bien ! Ce dessert est ma madeleine de Proust, il me replonge dans mon enfance et mon adolescence..... Miam miam
Moi aussi , j'aime le flan qui se tient !! Le goût se ressent davantage !! Et il n'est pas plus compliqué à faire !!
Mon Norbert le meilleur de tous 🙌👏👏👏
Je kiff tes recettes j'adore merci
Bonjour.
La recette que j'attendais, le flan c'est ce que je préfère, dès demain je fais ta recette.
Bonsoir super recette merçi pour tes astuces ça aide honnêtement ou acheter la poudre de vanille, toujours un plaisir tes recettes et humour
J’adore le flan et j’ai toujours rêvé d’en faire… merci 🤩
Super Nono. Merci pour ce flan. Je vais le refaire pour mon frangin qui est un dingue des flans. Bonne soirée à vous. Mamy Coco
Merci Norbert pour ta recette. C’était super bon. La famille a adoré et je compte bien le refaire 😊
Seul Hic, mon appareil n’était pas crémeux comme le tien et j’ai du le cuire plus longtemps pour qu’il soit bien doré. Une explication ?
Merci
Merci pour ce délicieux partage avec toujours la bonne humeur 🥰🥰
Merci Nono, je t'adore. Tes recettes sont cool et tu donnes pleins détails, conseils et informations utiles. 🎉❤Mon flan était nickel
Un salut amical depuis ma bonne ville de Toulouse con😂. Merci pour vos recettes si facile avec vos explications. La suite j'espère à venir! ❤🍀🫶🇲🇫
Bravo Norbert et merci pour la bonne humeur en prime ! Amicalement !
Bonjour Norbert
Merci pour ta super recette et ton super dynamisme, le flan a l'air hyper bon!! j'ai hâte de le faire moi même car c'est un comme ca que j'ai envie de déguster!!!🙂
Moi auss🤗, testé aujoird'hui, j'attends de le déguster pour voir si j'ai relevé le défi
toujours aussi cool Norbert ,j ai bien aimé ta version du flan et je l ai réalisé c etait un succès
Que dire?Magnifique. À faire très vite. Merci pour le partage. Cordialement à vous. 😊
Le flan était délicieux et la pâte aussi. Merci pour ces explications très simples pour moi qui débute 😀
Bonjour,super 👍 qu'elle taille pour le cercle ? A quand la recette du gâteau breton ? Merci pour les vidéos 👏👏 👏
Miam il donne envie ce flan.je vais essayer de refaire la même.
En tout cas c'étais un plaisir de te voir a morlaix .un mec simple super gentils.
Merci Nono pour cette nouvelle recette !!!
Nouvelle abonnée j'adore vos recettes contente de vous voir en bonne santé merci beaucoup pour ce partage
Très bonne recette j’adore le flan merci beaucoup 🎉🎉🎉
Coucou nono je suis une nouvelle abonné j'aime beaucoup le flan merciiiiiii beaucoup très bonne continuation ❤
Miam miam 😋😋
Ça donne vraiment envie 😍
Merciiiii ❤️❤️♥️
Le flan parisien est ma pâtisserie préférée Merciiiii !!!!
Je t’aime…trop trop fort…tout devient simple…. Et l’humour utile en plus
Super cette recette !! Je l'ai fait, super bon !! Juste que j'aurai mis plus de vanille 😉
Merci Hervé pour toutes ses suggestions je le ferai avec des lardons de dinde et un oignon
Bravo chef et puis je kifffffe norbert en vadrouille dans ton camping car 😂😂trop fort 💪 chef….
Merci beaucoup Norbert pour ce flan parisien qui a l'air délicieux bravo félicitations miam miam. 😘😍😀😉😋🍮👨🍳👼👼👼🤳💪💪💪🙏🙏✋👌💖❤❤❤💓🕊🙋♀️
Bonjour Norbert
super recette, je n’arrive pas à mettre la photo de mon flan, c’est dommage car je le trouve réussi. Merci beaucoup
Morgane
Impécable cette recette. Serait-il possible de voir la recette d'un Kouign Amann. Merci pour l'ensemble de ces vidéos Norbert...🥧
Quel bonne idée c'est ma troisième pâtisserie préféré miam........
De la bonne humeur comme d'hab et une recette de flan que je vais essayer. En principe je n'aime pas trop le flan patissier je trouve que la garniture fais un peu gélatine mais là tu m'a donné envie de le préparer à ta façon parce qu'il a l'air d'être crémeux comme j'aime. Merci Nono
nickel, incroyable, excellent. Rien a dire.
Bonjour bravo chef une merveille bon week-end
Bonjour Norbert, Merci pour la recette, juste une question quel est le diamètre du cercle ?
Cette vignette de vidéo est une invitation aux détournements.
Oué Norbert. Je m’abonne avec grand plaisir. J’espère découvrir des pépites ciao bon été l’ami 🤩
😂😂j adore!!la recette et la façon de la presenter🎉
Oui, on dirait qu'il nous présente des plans défonce et quelque part, c'est sûrement ça 😂👍
Vous êtes super chouette nonou et vous méritez 1000000000 de pousse bleu 👍
Formidable super genial salutations de la Suisse👋👍👍👍
Coucou nono j'adore ta vidéo bisous merci
J'ai fait ta recette, le flan était incroyable merci beaucoup
MERCI NONO POUR TES BONNES RECETTES DIT NOUS LES PROPOSITIONS MERCI NONO❤
Merci pour cette recette Miam-miam bravo 👏👏👏👍😘💖