Profe como mexicano al ver este vídeo me dio risa algunas partes que claramente en México se omite ,pero quiero felicitarlo por llevar nuestra gastronomía al bello chile..
Saludos profe se vale la técnica y no se crítica a lo contrario se aplaude y se agradece por llevar en alto a la gastronomía mexicana aun cuando usted no sea mexicano... Un consejo deje reposar la masa una media hora antes de hacer los testales tapada con un plástico y asi no pierde humedad para que sus tortillas queden mas esponjosas y no aplaste la tortilla ya que se inflo porque le resta suavidad. Un dicho mexicano si se le infla la tortilla ya se puede casar. 😊
En la parrila que tiene solo bastaba poner un comal y en cuanto salieran de la prensa ponerlas a cocer, se deben comer recien salidas del comal. Lo de usar papel mantequilla no es necesario, basta con cortar una bolsa de plastico para aplanarlas. Espero un día pueda probar todas las tortillas que se hacen tradicionalmente en Mexico. 🙂
ya las probo seguramente, ha estado ya allí, igualmente aqui en Chile es complicado encontrar las cosas para hacerlas, y como nos gusta mucho a los chilenos la comida mexicana pues nos apañamos como podemos jaja... igualmente ojala ir a mexico y comer los tacos reales de algun puestito de la calle
interesante la parte de refrigerarlas, acá en Costa Rica se les da forma a las tortillas con las manos (tortillas palmeadas) y se ponen a cocinar de una vez
a esas en México les hacemos un dobles en las orillas como pequeños pellizcos y les llamamos sopes , están perfectas para ponerles frijoles refritos como base y alguna carne ligera encima como pollo desmenuzado o carne molida es una delicia.
@@arielcaceres5848 Buena como te quedaron?. yo ayer intente y no me quedaron muy bien al final las hice como croquetas ajajja. Creo que es importante refrigerar y tener un buen sarten antiadherente, haber si estos dias intento de nuevo.
Amigo se me acaba de ocurrir una idea genial Que tal si sorteas un viaje a tu país entre los suscriptores para estar en uno de tus vídeos enseñando a cocinar algo super especial 🙏🙏 Apoyen está iniciativa 👍👍
Saludos desde MExico profesor clocker, las mejores tortillas son de maiz natural, cocer el maiz con cal, despues lavarlo, pelarlo y llevarlo al molino a moler, de esta forma se obtinen las tortillas mas ricas. las que menciona de harina nixtamalizada no son tan ricas aunque por comodidad mucha gente las consume. 😉😉😉
Profe, una buena tortillita se puede comer con un buen guiso, asado o hasta con pura salsa,mantequilla o sal!! Excelente video y saludos desde Coahuila 🇲🇽
Las tortillas en mexico también se pueden hacer con las manos pero se necesita mucha práctica, el papel se puede cambiar por una bolsa de plástico cortada y se pone sobre la prensa, eso se hace en los puestos callejeros y nunca se pega a menos que se le eche mucha agua, además casi que las prensas van directo al comal para hacerlas, y con la práctica tomarás la porción correcta para hacer las bolitas sin necesidad de pesarlas, a mi me enseñaron que una buena tortilla se infla al cocerla
Te felicito te quedaron bien me da gusto ver qué te guste la comida 🇲🇽🌮 pero … jaja un truco Mexicano tortilla calientita y sal solamente jajaja es un manjar tambien
Hola genial el vídeo! Y ver en los comentarios que en México también se hacen así me deja tranquila jaja lo único que necesito saber de qué es tu sartén y dónde lo compraste, paso muchas rabias con los sartenes. Gracias!
Me gustan sus videos profe Lo sigo hace poco gracias al que chulada, pero me han encantado sus contenidos aunque seamos de países distintos y algunas cosas no las puedo conseguir pero me adapto y busco un similar 👍👍
Deberías lanzar un capítulo con las arepas, a ver que tal te va! Usas la misma harina, esa es una de las mejores marcas. Saludos de un venezolano en LOS ANGELES BIOBIO !!
Le quedaron buenazos esos taquitos, Profe; con su tortilla recién hecha. Solo le faltó la técnica del "meñique levantado" para comerse el taquito, jajaja. Abrazo desde Guadalajara, México.
Conozco bien de cerca la cultura chilena, mi esposa es chilena y es bien interesante cómo se fusiona una cultura con la otra. Ahora solo falta visitar chile y hacer unas tortillas echas aya 🇨🇱😅😅 la wea po 😋😉
Profesor, con esa misma base de masa para tortillas de maíz puede hacer atole y/o champurrado, es una bebida que se acostumbra entre mucho y muchísimo a beber acá en México, y se tomo de preferencia en invierno. Un saludo!!!!!
06:34 Comerse una tortilla recién salida del comal / sartén con pura sal y no se necesita nada mas, pero admito que prefiero su idea de un buen asado para probar si la tortilla esta buena 🤤 jajaja Grande Profe!!!!
el nixtamalizado es lo que le da todo el toque a la tortilla mexicana, lo que pueden usar es motemei que se encuentra en las ferias libres , el motemei es maiz nixtamalizado
@@kangrejoman no es seco, lo ideal es recién hecho, pero si no como dice el amigo arriba, le pones agüita y sal, si tienes un molinillo de esos para hacer humitas para moler, mucho mejor
@@RecetasdelSur y sera en el sur o santiago PROFE!, Hoy no me aguante y probe la receta de las torrillas pero no tenia entraña solo carne molida jajajaja pero quedo fino con todo lo demas saludos!
Esto si q me interesa! Es normal ver videos de como las preparan pero en general son de otro pais y las marcas son diferentes, gracias! Duran un par de días? como se podrían almacenar una vez hechas?
Excelente video y un saludo desde México, una sugerencia para preparar algún pavo o pierna de cerdo a la parrilla, se podrá hacer? y cómo sería el proceso? para estas fiestas hacer algo diferente.
Profe, la harina pan es la mejor del mundo y es el ingrediente principal para hacer la comida mas consumida en venezuela, la arepa. Me gustaria, como venezolano, q hiciera unas arepas y las rellenara con cualquier carne de las q usted sabe hacer. Saludos desde Santiago
Cuando dice..." La tortilla nunca se degusta sola"... En México cuando están recién echas, si se hace eso o lo más simple, con sal y ya... Generalmente y es cultural de mi país ( Gran parte).. cuando uno va a la tortillería por "tortillas", uno se hace un taco con sal y si hay salsa se le echa... Es simple y sabe muy bien sin necesidad de meterle cortes Buenos... Aunque claro, uno nunca negaría una tortilla con un buen trozo de carne... Que aquí ya le llamamos tacos de... lo que se le vaya a poner..
Buenas días profe. Quisiera pedir un gran favor. Ud podría darme los mejores consejos como para hacer un buen pavo. Quiero sorprender a mi hija con esta comida. Gracias
Lo prometido es deuda, aquí está el especial de 1 Millón de Suscriptores th-cam.com/video/D8k-rgq6gnI/w-d-xo.html
Profe como mexicano al ver este vídeo me dio risa algunas partes que claramente en México se omite ,pero quiero felicitarlo por llevar nuestra gastronomía al bello chile..
a mi tambien me dio risa jeje, le vamos a decir a Oscar pimientas que le enseñe a hacer tortillas
No sabe cuanto espere ver un video que explicara esto EN CHILE!!! Gracias!!
Bien, soy mexicano y te quedaron como las de aquí, cuando se infla es que es una buena tortilla.
Profe saludos desde Venezuela y esa es la mejor harina del mundo harina pan es la que día a día comemos nosotros los venezolanos saludos 🇻🇪💪💪
Gracias profesor, la.mejor receta que he visto❤❤❤
Saludos profe se vale la técnica y no se crítica a lo contrario se aplaude y se agradece por llevar en alto a la gastronomía mexicana aun cuando usted no sea mexicano... Un consejo deje reposar la masa una media hora antes de hacer los testales tapada con un plástico y asi no pierde humedad para que sus tortillas queden mas esponjosas y no aplaste la tortilla ya que se inflo porque le resta suavidad. Un dicho mexicano si se le infla la tortilla ya se puede casar. 😊
Harina Pan profe!!! Harina Venezolana 💯 saludos desde Houston, Tx 🍻👋🏼
En la parrila que tiene solo bastaba poner un comal y en cuanto salieran de la prensa ponerlas a cocer, se deben comer recien salidas del comal. Lo de usar papel mantequilla no es necesario, basta con cortar una bolsa de plastico para aplanarlas. Espero un día pueda probar todas las tortillas que se hacen tradicionalmente en Mexico. 🙂
Así es de acuerdo ☝️ 😊
ya las probo seguramente, ha estado ya allí, igualmente aqui en Chile es complicado encontrar las cosas para hacerlas, y como nos gusta mucho a los chilenos la comida mexicana pues nos apañamos como podemos jaja... igualmente ojala ir a mexico y comer los tacos reales de algun puestito de la calle
@@CrisAaG Cuidado con la venganza de Moctezuma si vienes a México a comer a puestos callejeros 🤭🫣
interesante la parte de refrigerarlas, acá en Costa Rica se les da forma a las tortillas con las manos (tortillas palmeadas) y se ponen a cocinar de una vez
a esas en México les hacemos un dobles en las orillas como pequeños pellizcos y les llamamos sopes , están perfectas para ponerles frijoles refritos como base y alguna carne ligera encima como pollo desmenuzado o carne molida es una delicia.
Que bueno ya me entro hambre, acá en Costa Rica comemos muchas tortillas palmadas pero las que más me gustan son las de maíz cascado
@@xlmor3239 Sigan dando tips, que este fin de semana hare tortillas si o si ajjaaj saludos cabros
@@noahsalazar1269 y llego el finde perrin uaajajajaj, esperando estoy pa hacer las tortillitas
@@arielcaceres5848 Buena como te quedaron?. yo ayer intente y no me quedaron muy bien al final las hice como croquetas ajajja. Creo que es importante refrigerar y tener un buen sarten antiadherente, haber si estos dias intento de nuevo.
Amigo se me acaba de ocurrir una idea genial
Que tal si sorteas un viaje a tu país entre los suscriptores para estar en uno de tus vídeos enseñando a cocinar algo super especial 🙏🙏
Apoyen está iniciativa 👍👍
Gran video profe! Se echaban de menos los videos más de clase con el profe
Gracias profe, me dejó súper feliz 😂😂😂😂
Oiga la chekearemos !!! Grazie mille!!
Me encantó la receta, se ve muy fácil, la haré tal cual, gracias, muy didáctico el video 👍
Saludos desde MExico profesor clocker, las mejores tortillas son de maiz natural, cocer el maiz con cal, despues lavarlo, pelarlo y llevarlo al molino a moler, de esta forma se obtinen las tortillas mas ricas. las que menciona de harina nixtamalizada no son tan ricas aunque por comodidad mucha gente las consume. 😉😉😉
Grande profe!!! Hacía falta su capitulo para los amantes de los tacos!!
Profe pasamos el millón de suscriptores donde ara el gran asado mundial de Chile ....saludos de Talca
Profe la cagó!!! Buena la receta, le hice caso compré la prensa, las medidas resultaron perfectas. Lo felicito!
Profe, una buena tortillita se puede comer con un buen guiso, asado o hasta con pura salsa,mantequilla o sal!! Excelente video y saludos desde Coahuila 🇲🇽
Muy buen video como siempre, gracias por enseñarnos a hacer cosas nuevas, probaremos a hacer, un saludo desde Redován Alicante España 😉
Muy buena receta gracias!
Saludos desde Coñaripe sur de Chile
Aquí en México van directo a la plancha sin refrigeración. Felicidades profesor.
Muchas, gracias no sabía hacerlas.
Gracias, me sirvióoo
Buen video, Profe, felicidades. Es de esas cosas que uno no sabe que necesita, hasta que las ve.
Las tortillas en mexico también se pueden hacer con las manos pero se necesita mucha práctica, el papel se puede cambiar por una bolsa de plástico cortada y se pone sobre la prensa, eso se hace en los puestos callejeros y nunca se pega a menos que se le eche mucha agua, además casi que las prensas van directo al comal para hacerlas, y con la práctica tomarás la porción correcta para hacer las bolitas sin necesidad de pesarlas, a mi me enseñaron que una buena tortilla se infla al cocerla
Wena profe!! Yo igual uso harina pan como sustituto de la Maseca y quedan muy weeeenas, excelente video como siempre!
Te felicito te quedaron bien me da gusto ver qué te guste la comida 🇲🇽🌮 pero … jaja un truco Mexicano tortilla calientita y sal solamente jajaja es un manjar tambien
Grande profe para los ke nos gusta los takitos siempre dándole el corte saludos desde machali
Hola genial el vídeo! Y ver en los comentarios que en México también se hacen así me deja tranquila jaja lo único que necesito saber de qué es tu sartén y dónde lo compraste, paso muchas rabias con los sartenes. Gracias!
Me gustan sus videos profe
Lo sigo hace poco gracias al que chulada, pero me han encantado sus contenidos aunque seamos de países distintos y algunas cosas no las puedo conseguir pero me adapto y busco un similar 👍👍
Muy bien profe. Abrazo desde la CDMX.
Buenísima profe gracias por compartirla receta ❤️❤️
En México no las pesamos. Con puro feeling 👌.
Excelente video.
Esa harina es de acá de Venezuela alta calidad para todo haga arepas frita me avisa y le explicó queda super rico
Deberías lanzar un capítulo con las arepas, a ver que tal te va! Usas la misma harina, esa es una de las mejores marcas. Saludos de un venezolano en LOS ANGELES BIOBIO !!
Estamos en Chile.. Las arepas son comida para chanchos
@@negrovtt no falta el tipo que quiere meter sus arepas
excelentes tips profe!!
Gracias profesor!!!!!! Lo necesitábamos!!!! 😭😭😭
Le quedaron buenazos esos taquitos, Profe; con su tortilla recién hecha. Solo le faltó la técnica del "meñique levantado" para comerse el taquito, jajaja.
Abrazo desde Guadalajara, México.
Conozco bien de cerca la cultura chilena, mi esposa es chilena y es bien interesante cómo se fusiona una cultura con la otra. Ahora solo falta visitar chile y hacer unas tortillas echas aya 🇨🇱😅😅 la wea po 😋😉
Pues si. Una receta mexicana, con Harina patrimonio venezolano hecha en chile.
Grande profe buenos. Tips sera solo agua de la. Llave cruda?
capitulo atipico. el profe haciendo tortillas. la entraña salada con sal parrillera. y los personajes del final. Se extrañó al Mr. wagyu. o a Slucook
Muy buen video profe, me alegro que celsor se encuentre bien, saludos
Profesor, con esa misma base de masa para tortillas de maíz puede hacer atole y/o champurrado, es una bebida que se acostumbra entre mucho y muchísimo a beber acá en México, y se tomo de preferencia en invierno.
Un saludo!!!!!
Y también, otras garchanas se pueden hacer con esa masa, no solo tortillas
next level esas tortillas, el 4to ingrediente le da el sabor
Viva México ❤❤❤
Gracias profe
Grande profe saludos desde Talca
Profe cuando unas piscolas con esos cracks!
06:34 Comerse una tortilla recién salida del comal / sartén con pura sal y no se necesita nada mas, pero admito que prefiero su idea de un buen asado para probar si la tortilla esta buena 🤤 jajaja Grande Profe!!!!
Saludos desde Santa Ana California profe cloker
Súper 😋😋😋😋
Vamos nojoda viva Venezuela con esa harina pan
el nixtamalizado es lo que le da todo el toque a la tortilla mexicana, lo que pueden usar es motemei que se encuentra en las ferias libres , el motemei es maiz nixtamalizado
Es verdad, yo las eh hecho con motemei, queda igual que la mexicana, aparte la masa fresca es otro level.
como la haces? mueles el motemei seco? o lo cueces y lo trituras?
@@kangrejoman el motemei se muele y se le agrega agua y sal
@@kangrejoman no es seco, lo ideal es recién hecho, pero si no como dice el amigo arriba, le pones agüita y sal, si tienes un molinillo de esos para hacer humitas para moler, mucho mejor
Excelente profe 💪🏼
una maravilla profe!
En honduras nos comemos la pura tortilla con sal 🔥
Hola profesor, una consulta , ¿cuando empezarán a vender las entradas para el asado más grande en el sur? Para estar atento 🙏
Si dijo que todos estábamos invitados 😭 eso suena a gratis 🤣🤣
@@HerrChen no,va vender las entradas 😬
@@HerrChen si fuera gratis seria un caos XD asi que va a hacer un evento con entrada ...
@@Cerethreus una entrada muy económica, simplemente para tener control, se pondrán en enero.
@@RecetasdelSur y sera en el sur o santiago PROFE!, Hoy no me aguante y probe la receta de las torrillas pero no tenia entraña solo carne molida jajajaja pero quedo fino con todo lo demas saludos!
Profesor un crack como siempre, pero quería pedirle si esque se podía cocinar unos porotos bien sueños. Bendiciones y mucho éxito profe.
al fin volvieron las recetas profe!!!
Es la mejor harina de Venezuela para 🇻🇪🇻🇪 el mundo
Muy buena receta al verlos me dan ánimo y me siento Delgado a la vez ...ja ja
Con harina pan blanca se hacen las arepas venezolanas.. debería intentarlo en algún video 😀
haha Muy buenooooo!!!
Gran receta, se agradece profe. Saludos
Me gustó ver esa camiseta de Hard Rock Malaga! Ya que soy de allí!
Un crack profe
si efectivamente quiza por que no pertenece a la costumbre pero logro hacer la tortilla , cuando se infla es una buena tortilla
Buena profe gracias por la receta te pasaste
Vamos a tomar apuntes,para tomar recetas del profe y @lacapital
5:10 Parte seca al sarten. 10 seg. Voltear, 2 min. Voltear.
Esa harina precocida es Venezolana, se usa principalmente para hacer arepas, deberia de hacer un capitulo preparando Arepas un saludos
Hola parrillero la entraña a qué precocer la oséase directora que tu compra y de vaca o es de cerdo🎉
5:50 sin tocarla
*La toca*
Hola Profe
Profe yo no vive en osorno? Resetas del norte???
Se puede usar harina de árepas para las tortillas?
Esto si q me interesa! Es normal ver videos de como las preparan pero en general son de otro pais y las marcas son diferentes, gracias! Duran un par de días? como se podrían almacenar una vez hechas?
en el refrigerador y cuando quieras pues las calientas y ya
@@cuentalibre6922 gracias! pero una vez cocinadas o aun crudas?
@@matiassnake3930 tengo entendido que aun crudas duran más, sino se ponen duras(? eso en mi experiencia claro
@@peag0d gracias!!!!
Buenas en México se pasan directo de la prensa al comal
Saludos en vez de papel se usa una bolsa de plástico partida a la mitad para la prensa
Grande profe,simple y fácil de hacer ! 👍👍👍
Pd: Profe,ese jokey 😍 ....Lo quiero ! ¿ cuando lo coloca en venta en la página ?
Excelente video y un saludo desde México, una sugerencia para preparar algún pavo o pierna de cerdo a la parrilla, se podrá hacer? y cómo sería el proceso? para estas fiestas hacer algo diferente.
genial
Muy bien la parte de la comida, pero que onda con el fallo en la matrix del minumo 7:16 , desaparece un enorme ave :O
¿Sola? como no profe, una tortilla recien hecha con tantita sal es un manjar!, te lo dice un mexicano que salia a por las tortillas
Profe, la harina pan es la mejor del mundo y es el ingrediente principal para hacer la comida mas consumida en venezuela, la arepa. Me gustaria, como venezolano, q hiciera unas arepas y las rellenara con cualquier carne de las q usted sabe hacer. Saludos desde Santiago
Espectacular video profe siempre innovando un abrazo.
Pd:esperando el asado del millón el otro año
Saludos
Profe de cuantas pulgadas es la prensa?
que buena profe! me quedo la duda si de cuales eran mas ricas, las blancas o amarillas jajaja
Mi abuela ve esa balanza y le da un paro cardíaco 🤣🤣🤣
0:14 oscar nos metió a todos el taco..... pero profeeeee!
Ahora estoy esperando el capítulo de las arepas, porque esa, profe, es harina venezolana de arepas.
Dr como hacer pavo ahumado en leña 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Que buena receta profe, me quede con las ganas de ver un taco con malaya 😢
Cuando dice..." La tortilla nunca se degusta sola"... En México cuando están recién echas, si se hace eso o lo más simple, con sal y ya... Generalmente y es cultural de mi país ( Gran parte).. cuando uno va a la tortillería por "tortillas", uno se hace un taco con sal y si hay salsa se le echa... Es simple y sabe muy bien sin necesidad de meterle cortes Buenos... Aunque claro, uno nunca negaría una tortilla con un buen trozo de carne... Que aquí ya le llamamos tacos de... lo que se le vaya a poner..
Profe haga Humitas, lo wearié eternamente hasta que lo haga! Saludos!! Jorge Fuentes Aceituno
Buenas días profe. Quisiera pedir un gran favor. Ud podría darme los mejores consejos como para hacer un buen pavo. Quiero sorprender a mi hija con esta comida. Gracias
Profesor en vez de hacer tortillas, mándese unas arepas rellenas de entraña y pruebe esa exquisitez.!!!