बाजारसारखे परफेक्ट खुसखुशीत समोसे बनवण्याची सर्वात सोप्पी पद्धत । पोह्याचे आणि मुग मटकीचे समोसे
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- OUR ANOTHER CHANNEL 👉🏽 / mihaykoli
Like Our facebook Page 👉 / gharcha.swad
Follow Us On Instagram 👉 / gharcha_swaad
For Business & Sponsorship Enquiries 👉 gharcha.swaad@gmail.com
पोह्याचे समोसे :-
साहित्य - ५ उकडलेली बटाटी, २५० ग्रॅम जाडे पोहे, १०० ग्रॅम हिरवा वाटाणा, ३ tblsp तूप, ४०० ग्रॅम मैदा, १ tsp चाट मसाला, १ tsp हळद, १½ tblsp कुटलेले धणे, ½ tblsp जीरा पावडर, ½ tblsp कुटलेले जीरे, ६ कडीपत्त्याची पाने, १ tsp आमचूर पावडर, १ tsp घरगुती गरम मसाला, १½ tblsp आले-लसूण पेस्ट, ५ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या, ½ tsp हिंग, ½ tblsp कसुरी मेथी, ½ वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर, ½ tblsp लिंबाचा रस, ½ tblsp ओवा, १½ tblsp साखर, चवीनुसार मीठ, ७ tblsp तेल फोडणीसाठी आणि सामोसे तळण्यासाठी गरजेनुसार तेल.
कृती - परातीत मैदा चाळून घ्यावा. मैद्यामध्ये कुटलेले जीरे, ओवा थोडा हातावर चोळून घालावा आणि चवीनुसार मीठ घालावे. फोडणीच्या भांड्यात तूप हलके गरम करून मैद्यात सोडावे. आता सर्व मिश्रण एकजीव करावे आणि त्यात थोड्या थोड्या साध्या पाण्याचा वापर करून चपातीच्या पिठापेक्षा हलका घट्ट गोळा मळून घ्यावा. आता हा गोळा ३० मिनिटे झाकून मुरवत ठेवावा. आता पोहे १ पाण्यात धुवून घ्यावे. एका मोठ्या भांड्यात तेल गरम करून त्यात मिरची, कडीपत्ता, हिंग घालून फोडणी परतून घ्यावी. आता यात कुटलेले धणे घालावे. धने फोडणीत परतून घ्यावे. परतून झाल्यावर हळद घालावी, हलकी परतावी. आता यात वाटणे घालावे आणि फोडणीत एकजीव करून घ्यावे. आता यात गरम मसाला आणि २ tblsp कोथिंबीर घालून चांगले एकजीव करून घ्यावे. एकजीव झाल्यावर यात पोहे आणि बटाटी कुसकुरून किंवा फोडी करून घालाव्यात. मिश्रण एकजीव करून घ्यावे. एकजीव झाले कि यात साखर, जीरा पावडर, आमचूर पावडर, चाट मसाला, कसुरी मेथी हातावर चुरून घालावी, उरलेली बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ घालून सर्व साहित्य चांगले एकजीव करून घ्यावे. आता वर झाकण ठेवून ५ मनात वाफ काढावी. फोडणी पासून ते अगदी शेवट पर्यंत गॅस मंद आचेवरच ठेवावा. ( ५ मिनिटांच्या आत मध्ये मध्ये परतून घ्यावे. ) ५ मिनिटांनी पोह्याचं मिश्रण चांगले परतून घ्यावे आणि गॅस बंद करावा. पोह्याचा मिश्रण थोडं थंड होऊ द्यावे. आता मुरवत ठेवलेल्या पीठाचे मध्यम आकारात गोळे तयार करावे आणि पुरीच्या दुप्पट आकारात पारी लाटून घ्यावी. एका पारीचे दोन समांतर भाग करावे. आता वरील व्हिडिओमध्ये दाखविल्याप्रमाणे सामोसा तयार करून घ्यावा. गरम तेलात मध्यम आचेवर सर्व सामोसे तांबूस रंगावर तळून घ्यावे. गरमागरम पोहा सामोसा कोणत्याही चटणीसोबत खाऊ शकता. धन्यवाद !
मुगडाळ आणि मोड आलेल्या मटकीचे समोसे :-
साहित्य - २ कप मोड आलेली मटकी, १½ कप ४ तास भिजवलेली मुगाची डाळ, २ उकडलेली बटाटी, १¼ tblsp लाल मिरची पावडर, १ tsp जीरा पावडर, १ tsp चाट मसाला, १ tsp आमचूर पावडर, १ tblsp धणे पावडर, १ tsp घरगुती गरम मसाला, ¼ tsp हिंग, १ tsp साखर, ४ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या, २ tblsp बारीक चिरलेली मिरची, १ tsp ठेचलेले जीरे, ५/६ चिरलेले काडिपत्ते, १ tblsp ठेचलेले आले लसूण, ३½ tblsp शुद्ध साजूक तूप, १ tsp कसुरी मेथी, ½ लिंबाची फोड, सामोसा पारीसाठी ½ tsp मीठ, भाजीसाठी चवीनुसार मीठ, फोडणीसाठी ४ tblsp तेल आणि सामोसे तळण्यासाठी तेल.
Red Chilli Powder Recipe - • मिरची पावडर वर्षभर टिक...
Sajuk Tup Recipe - • Sajuk Tup Recipe | Pur...
Garam Masala Recipe - • घरगुती आणि पारंपरिक पद...
कृती - परातीत मैदा घालून त्यात ठेचलेले जिरे, मीठ आणि तुपाचे मोहन घाला. पीठ एकजीव करून त्यात थोडे पाणी घालून चांगले घट्टसर आणि मऊसर असे मळून घ्या. पिठाला ३० मिनिटे मुरवत ठेवा. पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात चिरलेले काडिपत्ते, बारीक चिरलेली मिरची, ठेचलेले आले लसूण घालून परतून घ्या. परतून झाल्यावर यात सर्व मसाले एकत्र घाला. मसाले परतून घ्या. आता यात भिजवलेली मुगडाळ आणि मोड आलेली मटकी घाला. परतून घ्या. आता वर झाकण ठेवून १० मिनिटे मंद आचेवर वाफ द्या. त्यानंतर यात लिंबाचा रस, चवीनुसार मीठ, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, आणि उकडलेली बटाटा कुसकुरून घाला. मिश्रण चांगले एकजीव करून घ्या. आता वर झाकण ठेवून २ मिनिटे वाफ द्या. त्यांनतर पुन्हा सर्व मिश्रण चांगले एकजीव करून थंड करून घ्या. आता मुरलेला पिठाचा गोळा चांगला पुन्हा मळून घ्या. छोटे छोटे गोळे तयार करून त्याच्या पाऱ्या लाटून घ्या. आता प्रत्येक पारी फोल्ड करून त्यात भाजी भरून घ्या. सर्व सामोसे गरम तेलात मंद आचेवर सोनेरी तांबूस रंगावर तळून घ्या.
#samosa #howtomakesamosa #parfectsamosarecipe
👇🏾👇🏾 More Useful Basic Recipes 👇🏾👇🏾
1) Homemade Red Masala | घरगुती मसाला - • Agri Koli Homemade Mas...
2) घरगुती स्पेशल गरम मसाला | Homemade Garam Masala - • घरगुती आणि पारंपरिक पद...
3) Red Chilli Powder Recipe | मिरची पावडर - • मिरची पावडर वर्षभर टिक...
4) पाव भाजीचा मसाला | Pav bhaji Masala recipe - • मुंबई फेमस पाव भाजीची ...
5) Pani Puri Masala | पाणीपुरीचा मसाला - • How To Make Pani Puri ...
6) Misal Masala | मिसळ मसाला - • Misal Masala | Authent...
7) Chaat Masala For Fast | उपवास चाट मसाला - • Upvasacha Chat Masala ...
8) Homemade Pure Ghee | शुद्ध साजूक तूप - • Sajuk Tup Recipe | Pur...
9) 9) पाण्यावर थापलेली तांदळाची भाकरी | Rice Roti - • Rice Roti Recipe | Tan...
If you liked the video, Please Like & Share.
दादर में छबिलदास के यहाँ पौहे के समोसा खाते थे। तीस साल हो गये। मौसी की रैसिपी देखकर वो दिन याद आ गया।धन्यवाद
Both the samosa made by you are superb sooo delicious 😋 👍⭐⭐⭐ thanks Aai and bhau for sharing your recipe. 👏🙏
Thank you so much your love & support❤🌹🤗😊
Yekdam super recipe agdi barik sarik trik javalchya mansane sangavya tashich aae sangate agdi manapasun thanks aae n dada 🙏😍
धन्यवाद
@@GharchaSwaad welcome
Superb. Excellent job 👌👌🙏🙏
खूपच छान समोसा. भरण आणि समोसा रेसिपी👌👍
Very good method of preparing samosas. Thanks a lot for sharing such wonderful snacks recipes.
नमस्कार दादा आणि आई तुमच्या सर्व रेसिपी खूप छान असतात मी पण घरी करून पहिल्या खूपच मस्त झाल्या रेसिपी धन्यवाद अश्याच अजून छान छान रेसिपी देत राहा
खूप छान, अशाच रेसिपी ट्राय करत रहा. धन्यवाद
@@GharchaSwaad धन्यवाद
आगदी मना पासून धन्यवाद....हवीच होती recipe. 🙏घरचा स्वाद🙏
खूप छान,ताई , धन्यवाद 🙏
Khup subnder , agdi manapasun recepi samjun sagitali , khup khup dhanyawad aai ..😊
Wow khupch chan recipe 👍👌धन्यवाद आई
🙏🙏🙏 Taye Tumcha Recipes Khu Khup Chan
ओहोहो अप्रतिम क्या बात है!!!! 👌👌👌👌
खूप दिवसांपासून हिच रेसिपी हवी होती
मनापासून खूप खूप आभार🙏💕🙏💕
Nice 👏👌😍😍
Mi Tumche Videos baghto khup avdtat ani khup sadhya paddhtine samjvtat
खूप धन्यवाद... असेच रेसिपी पहात राहा !
Khoop sunder padadhat aahe sanganyachi tyamule pahayala recipe khoopch majja yete👌👍
धन्यवाद
Khup ch chan👌pahun ch tondala pani sutl☺️ I will definitely make it
kakudada kharach khup masta masta receipies dakhvta ty dada tuzhi tar majja ahe ashi sugran aai labhliy tula
खूप छान समोसे झाले खूप सोपी रेसिपी आहे मि नक्की करेन धन्यवाद
Ajchi recipe khup chan v poushtik aahe nakki try karnar 👌👌👍.
👇
👇
आजवर यांच्या रेसिपीस चा घेतला आस्वाद,,😊
आजवर यांचा रेसिपीस चा घेतला आस्वाद 😊😋,
अश्या झकास रेसिपीस साठी यांना खूप खूप धन्यवाद !!🙏🙏😍
अश्या भन्नाट रेसिपीस बनवणारे दुसरे कोणी नसून आपला आवडता,लाडका चॅनेल manjhech``घरचा स्वाद''.😘😍❤️👩🍳
व्वा खूप सुंदर मत व्यक्त केलंत आपण. मनः पासून धन्यवाद !
Aple sudha manapasun abhar🙏 amhala evde chan chan recipes dakhavnyasathi🙏🙏❤️
समोस्याची रेसिपी 👌👌नक्कीच ट्राय करणार.
खूपच मस्त....एक नंबर समोसे...
Thank you khup chan recipe
Thanks aai n dada....khupch chan zalet samose......amhi tumche recipe khup try kelet n te sagle successful zale.....plz gharchya ghari cake kasa banvaych he shikav ata
हो जरूर. धन्यवाद
Kup chan aai dhanywad
मस्त टम्म फुललेत ़
रेसिपी सुंदर आहे खूप आवडली 🙏🙏👌👌
मस्त सुंदर छान. 👌👌
आई खुप सुंदर केले आहे...आणि दादा तुमच्या दोघांची ट्युनिंग एकदम भारी...👌🙏
धन्यवाद
Khup chan recipe
Mast ek no.
ओ हो हो जबरदस्त...... 👌👌👌
Khupch mast me try karanar aahe thanks aai
खरंच खूप छान
खुपच मस्त आणि सोपे Tasty 😋😋😋
खुपच छान👌👍
Mast resipy 👌👌👌👌👌
Khoopach sundar..perfect restaurant style
खूप धन्यवाद... असेच रेसिपी पहात राहा !
Khupch sunder aahe recipe
खूप छान झाले समोसा
Ek number kakuu...mst khupch chhan
Khuuppp mast receipe krtat kakuu aani dada Pan mast explain krto...
खूप धन्यवाद. असेच रेसिपी पहात राहा आणि ट्राय सुद्धा नक्की करा.
Wowww....अप्रतिम दिसतात, चवीला पण तसेच असणार नक्कीच😋😋
Kupach mast... Tumch kitchen khup sundar ahe...👌👌👌
धन्यवाद
Woow aajach karnar super duper recepie 😋😋😋😋😋
काकू खूपच छान समोसा
अतिशय छान काकु खूप दिवसापासून या रेसिपी ची वाट पाहत होतो थँक्स...
Khup Chan receipee sangitli kaku asach Chan Chan receipee sangat ja
Masta padartha thanks Mavshi Dada
फारच छान मावशी लवकरच बनवेन 👍😋
Khup chan kaki ek dam masta
Mast aahet recepi thanx
Khup sunder
Very very testy, thanks.
खूप सुंदर आहे रेसिपी
No .1 smosa
खुप छान करता रेसिपी
Samosa saglyanchya aavadata aani kiti easily dakhavilas aai kahi vela samosa banvitana pari mazi fataychi aata tu chan idea dilis ekdum bhari zale hote garma garam chaha sobat khayla kay majja yeil na aai tuzya saglyachvrecipe mi try. Karte aani mazya friends pn. Sangate tumche channel pahayla aaichya speciality bhaga mhanun aai Tula far motha Salam namaskar 🙏🙏 aani dadala asusual thanks 👍👍👍👍
व्वा खूप छान. अशाच रेसिपी ट्राय करत राहा आणि हेच प्रेम कायम सोबत असू द्यात. धन्यवाद !
Aai ekda tumhala pn bghu dya. Kiti sundar bnvta kuthli hi recipe...
👌एकदम मस्त 😋
Tumhi asa paper samosa dakhava amchya karjat, badlapurla banvtat pn te lok kahi sangt nahi pn tumi tumchya padhatine dakhava plz tumchya recipe khupch chaan astat aai tumi kharch annapurna aheit
Apratim khup chhan 👌 👌 👌 👌
ताई तुम्ही फार छान रेसिपी दाखवतात
धन्यवाद
Very nice recipe I 👌👌
Yummy yummy yummy...Aie namskar
Khupach chan yummy
Very very tasty
Recipe khup chan ahe kaka kaku 😋😋
Very nice
मस्त 👌👌
आई, भाऊ मी तुमचे आभार मानले तरी मी कमीच पडेन,_खुपच सहजतेने तसेच आपुलकीने दाेन रीतीने पाैष्टिक समाेसे कसे बनवायचे हे दाखवलेत. हे समाेसे नक्कीच चटकमटक व खुसखुशीत लागतील. हा तर मराठमाेळा टच आहे!
धन्यवाद
अहो तुम्ही तर अख्खा फॅमिली पॅक तयार केला.....
Aaj baher cchan paoos padato ahe ,aani ashat chahabarober aaichya hatche anokhe samose khanyachi maja kahi aurach .😋
अगदी बरोबर.. नक्कीच करून पहा.
Toooo gooood kaku, thank you🌹😊
👍👍🙏🙏 Nice recepe!!
खुप छान..Patti samosa recipe pls dakhwa
Khup Chan 😋😋
Mavshi khup chaan,
Awesome 👍
🧀🍞🥘🍥🍫... nice and love you
Mast samose tondala pani sutle pn tumche he june kitchen ahe na
Mastch
Ek no..👌👌
Good
South Indian Sambhar nd idli sot tep recepi dakhva na
Excellent 👌👌 kaku
Healthy samose....vry nyc...😍😍
Ekdum mast Aai!!! Mini samosa tar jhakas aahe!!!
धन्यवाद
My favorite 😋
Apratim samosa
Ek no. Wat tey..nakki karun pahin
Nice kaki kuthe shiklat jubrdast
Blessings from New Zealand to Mother and son.
Hey...thank you so much for your love and support. keep watching stay tune.😃🙏
@@GharchaSwaad 😊
Also thanks for giving tips.
You probably dont give a damn but does someone know of a way to get back into an instagram account..?
I was dumb lost the password. I would love any tips you can give me
Wow,nice and perfect samosa
Mstch dada
मस्त... मी पण बनवते 😋
khup chaan
Aai tumi 1 khade asi changli katachi amti dakhva plz mhanje ti bhatabrobr pn khata yeil va fakt pavas vate as kahi dakhava
SAMOSE EK NUMBER BHAU BHAIYYA LOKANPEKSHA AAPLE SAMOSE BHARICH AAHET
धन्यवाद
Mast
Mast khushkhushit samoshe 👌🏻👌🏻👌🏻😋 Nakki try karnar. Chan kaku 👌🏻 Are wa postik samose. Dada he mod alelya matkiche samose ghavachya pithapasun karu sakto na?
हो करू शकता. धन्यवाद
Te pn pepar samosa mhanje chapti samosa dakhava