😋 Fried cod in batter 🥰 Le ricette di zia Franca
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Read on for info on the recipe. Below is the list of ingredients.
Here it is an easy and quick recipe of fried cod in batter. A delight that cannot be missed on our tables. Especially at Christmas time 🎄
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Instagram: lericettediziafranca
Ingredients (approximate doses):
up to 800 g of cod
170 g of "00" flour
250 ml of ice water
salt
for frying:
Olive Oil or Seed Oil
Desalinate, hydrate and then dry the dried cod fillets.
Let the batter rest for 30 minutes in the refrigerator.
The cod can be cooked with or without the skin.
Oil temperature 170 ° C.
Add a pinch of salt and pepper before serving.
It is recommended to fry and serve on the table.
Buonissimo
Grazie mille carissima Maria 😍😘😘😘
Buon natale e felice anno nuovo, con dei nuovi video da imitare
Grazie infinite cara amica mia 💓
Questa ricetta favolosa la preparerò domani sera sicura che la mia famiglia apprezzerà tantissimo. Coni tuoi piatti non si sbaglia mai! Grazie per conduvidere con noi questi msnicaretti. Buon Natale amica mia e che il Signore benedica te e la tua famiglia. Buone feste anche a tutti quelli che, come me, ti seguono e ti stimano per la bella persona che sei😘
Amica mia carissima, tvb.. è da tempo che ci conosciamo anche se non conosco il tuo viso ma ti immagino quanto sei bella .. xchè chi è bella dentro è bella anche fuori..e tu lo sei. Ti ringrazio di cuore cara Renata, auguro anche a te e famiglia un felice Natale e che Gesù nasca in tutti i cuori e ammorbidisca quelli più duri. Ti abbraccio amica mia tvb 😘😘😍😘😍
Con ordine e pulizia prepara buonissime ricette
Grazie infinite cara Lina, sei gentilissima, ti abbraccio e ti auguro una felice domenica 😘😍😘😍😘
Buongiorno Grazie mille della bella ricetta lo faro sicuramente la vigilia di Natale 🎄 grazie sempre per i bei consigli buona
Domenica 😘👏👏👏👏👏👏👏😋
Ti ringrazio carissima Madonia, sei gentilissima e ti auguro una buona serata cara mia 💕💖❤️❤️😘
Ciao Zia Franca! Che bontà, io adoro il baccalà, e lo cucinerò in questo modo. Le tue ricette sono tutte favolose, ho sempre l' acquolina in bocca quando le guardo. Sei bravissima, spiegate passo passo. Per Natale sto' guardando le tue ricette, perché sono sicura che troverò sempre delle cose ottime e buone.😋 Un bacione e buone feste!😘💐
Ti ringrazio cara Graziella, sei gentilissima e dolce, ti abbraccio forte e ti auguro buon Natale 😘😘😘😘
Una ricetta da leccarsi i baffi tesoro una delle mie preferite Grazie mille per aver condiviso questa ricetta
Grazie mille a te cara Maria, ti auguro una felice giornata 💖💋💕❤️😍
Brava e simpatica !
Grazie !
Grazie mille carissima Luisa 😘😘😘😊😊
Grazie Zia Franca...Ottimo...
Cara zia Franca sei bravissima mi fai venire fame con le tue ricettesei brava a spiegarei tuoi passaggi
Ti ringrazio cara Ersilia, ti abbraccio forte forte 😘😘😊😊
Grazie.
Zia Franca sei una sciccheria complimenti davvero un'idea geniale grazie grazie grazie
Ti ringrazio cara Maria, ti abbraccio e ti auguro buone feste 😘😘😘😘
Brava grazie
La numero uno ! Brava come Sempre ..un caro abbraccio..
Ti ringrazio carissima marianna, ti auguro una buona serata cara mia ❤️💖😍💕💕
Bravissima cara sei molto brava ottime. Le tue ricette bravissima
Grazie infinite cara Maria sei gentilissima e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
Molto buono
Brava, ben spiegata oltre che eseguita la ricetta
Grazie infinite cara Laura, ti auguro una buona giornata 😊😊😊😊
❤ bontaaaaa' sento il profumo
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
L'unica cosa che non mi piace e proprio togliere la pelle no non esiste quello senza pelle brava come. Come sempre 🎉
Ti ringrazio cara Rosy, sei dolcissima e ti auguro buone feste 😘🎁🎁🎄
Buonissimo brava
Ti ringrazio carissima Maddalena, buona giornata cara mia 💕💖❤️💖💖
Ciao seguiremo le tue indicazioni per il 25 grazie ed Auguri
Grazie infinite 😉😉😊😊
Mi è piaciuto molto 🙋♀️🖐❤🌺
Grazie mille carissima Dorina 😍😉😉
Buon pomeriggio zia Franca, farò questa ricetta domani, sicuramente andrà a ruba.Grazie sempre e buone feste🌲🙋🏻♀️❤️
Grazie mille carissima amica mia 💓
Che buono💓🌹❤️🎅
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Anchio lo faccio così , lo mangiano anche chi non mangia pesci , figuratevi quanto e buono,Brava buon Natale 💫 🎄
Grazie mille carissima Maria, ti auguro un sereno Natale 🎄🎀🎄🎄
Zia Franca che buono questo baccalà fritto che hai fatto
Grazie cara paola ❤️💋💖😍
Che frofumo di vigilia👍👍😙🤗
Sì cara Concetta, sta x arrivare.. Grazie cara ti auguro una felice serata ❤️💋😍💖💕
Io non riesco a capire perché uno dovrebbe mettere "dislike" a questo video... 🤔. A me riempi il cuore. Mi viene da abbracciarti veramente, zia Franca. Spieghi chiaramente tutto, lo fai con tanto amore, le tue ricette fanno venire acqualina in bocca, la tua cucina è splendente, bella e pulita... vai a capire la gente....
Personalmente ti ringrazio e ti auguro il meglio, per l'amore che ci metti e perché mi insegni un sacco di cose...
Grazie di cuore. 🙏💐♥️♥️♥️
Ciao cara Gabry, cosa dire.. Purtroppo il mondo è vario, non fa niente.. Ho tante persone care come te che mi vogliono bene e io ne voglio tanto a voi... Anche a chi mette i dislike. Grazie cara sei dolcissima e gentile, ti auguro un buon fine settimana pieno di gioia ❤️😍💕😍❤️
@@ziafranca Hai perfettamente ragione, il mondo è vario...
Buon fine settimana a tutti voi di "Ricette di zia Franca" e a te una rapida guarigione.💕💕💕💕💐🌞
Brava
Grazie mille carissima 😍😘😘
Grazie buon Natale.
Grazie a te cara mia 😍😘😍😍
Buono buonissimo.....Ciaooooo... cara zia Franca......è si ....aria natalizia nell'aria....anzi nei tuoi meravigliosi manicaretti.....buona giornata....🤗🤗🤗
Sì cara Giuliana, siamo prossimi al natale.. Che bello. Grazie cara mia, ti auguro una buona serata 💖❤️💋💕💋
Bravissima ! Le tue ricette sono tutte squisite. 👏👏👏
Ti ringrazio carissima jole, ti auguro una felice serata cara mia ❤️😍😘😘😘😘
Ottimo baccalà. Grazie tante. Buon Natale a te. Alla prossima gustosa ricetta.
Grazie mille Anna Maria ,buon Natale cara 🎀💓🎄🎄
Tanti auguri di buon natale🌲
Che buono il baccalà. Grazie ❤si sente già l'aria natalizia 🌲⛄
Sì cara Maria è vero.. Grazie infinite e buona giornata cara mia ❤️😘💜💋😍
Sorry to be off topic but does any of you know of a trick to log back into an instagram account?
I was dumb forgot the login password. I love any help you can offer me
@William Anakin Instablaster =)
Grazie mi e ststo molto utile e un idea per natale che mi hai dato
À
Grazie a te Francesco, ti auguro una buona serata 👍😊😊😊
Grazie sei sempre fantastica.
Grazie mille carissima maria Grazia ❤️💋😍😍
Bravissima molto precisa
Grazie mille carissima Anna 😍😍😘😍
E brava la Zia Franca. Che meraviglia! Noi ce lo pappiamo tutto l'anno ma solo infarinato; caldo con una bella spruzzata di limone sopra diventa mangiare da re anche con la pelle(facendo molta attenzione alle lische che sono un pericolo insidioso).
Un caldo saluto da Palermo.
Bravo Ugo.. È cosi che si fa.. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 👍😊😉
@@ziafranca Altrettanto a te. Sono sapori che si perdono nella notte dei tempi e che anche oggi fanno parte di noi stessi. C'è poco da inventare.
Un caro saluto.
Le ricette di zia Francamente non capisco
L'ho preparato oggi, seguendo la sua ricetta, buonissimo. Complimenti e grazie
Ti ringrazio cara, sono contenta.. ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@@ziafranca sono semplici e buonissime mi piace molto come le spiega si apprendono con facilta auguri zia Franca
Buonissimo...grazie zia Franca.
Ti ringrazio carissima teresa, buona giornata cara mia 💖❤️💋😍😍
Ottima ricetta zia Franca per il Natale complimenti un abbraccio forte forte Buona giornata 👏💪👏💪👍👏💪❤❤❤❤
Grazie mille carissima amica mia ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Mi è venuta voglia di baccalà fritto Domani lo farò. Sei stata molto brava. 👏👏😘😘😘👍
Grazie infinite cara fulvia ❤️💋😍💖💕💕
La numero uno!!
Ciao carissima Natascia, sei dolcissima e ti auguro una buona giornata 💋❤️💖💖💖💖❤️❤️💋
Zia Franca verissimo la vera tradizione napoletana baccalà fritto la vigilia non può mancare grazie per i consigli sempre utili buonissimo 👏😍
Grazie mille cara Silvana, ti auguro una buona giornata cara mia 💖💋❤️❤️❤️
@@ziafranca Grazie buona giornata anche a te 😘
Mia mamma lo faceva anche al31👍
@@giannabrandi926 Vero anche io sia la vigilia che il 31
Cara zia Franca, meraviglioso il baccalà fritto, ti ringrazio e ti invio tanti cari auguri di Buon Natale- Peter-
Grazie infinite Peter, auguro anche a te buon natale 😊😊😊😊
Adoro il baccalà fritto 😍😍
È buonissimo... Grazie cara ilaria e buona giornata 💋💖😍❤️❤️
Buon giorno zia Franca adoro il baccalà fritto , bravissima! !!!!!♥♥
Grazie mille carissima Luisa, auguro a te una splendida giornata 💖❤️💋😍😍😍
Giusto zia Franca il baccalà fritto non può mancare sulle tavole a Natale fra un po' ci organizziamo bravissima come sempre 🤗💯👍😍💋
Grazie mille carissima marina, certo.. Manca poco.. Che bello. Buona serata cara mia ❤️💖💕😍
Che dire...brava come sempre👍👍👍
Mille grazie mia cara Enza 💖💋❤️❤️💋😍💕💕💜
Grazie zia franca sei meravigliosa bravissima e le tue ricette sono deliziosa un abbraccio 😍😍😍😍💋💋💋😋😋😋😋😋😉😊😘😘😘💗💗💗🌹🌹🌹🌹😃😄
Ti ringrazio Maria, sei dolcissima e ti auguro una felice serata 💖😍❤️💋💕
@@ziafranca zia franca grazie a te sei una persona fantastica buona è serena serata carissima 😍😍😊💋💋💗💗🌹🌹🌹🌹😄
Buonna 👍
E giusto il baccalà a pranzo adesso un buon caffè lo prendiamo assieme virtuale
👏👏👏👏bravissima lo faceva così anche la mia mamma la pelle del baccalà e buona un abbraccio affettuoso Grande Buona giornata zia Franca 💕💕👍
Ciao carissima maria, accetto volentieri un caffè con te, tvb e ti auguro una felice giornata cara mia ❤️💖💋😍💋💋💖
Grazie 🙏
La farò sicuramente🎅
Ti ringrazio carissima marisa, 💋😍❤️💕💖💖
Gr@zie, domani sera.🎄🎄💥💥
Grazie a te Gennaro, ti auguro un felice anno nuovo 😉😉😉
Che odorino ,me lo immagino!!!
Sì Marilena, buonissimo.. Grazie cara e buona serata 💖❤️😍💋💕
Buono che è il baccalà fritto
Grazie mille carissima 😘😍😘😍😍
Buonissimo il baccalà fritto cara!!!!! Anche a me non manca mai per la vigilia.....e poi a volte lo friggo e poi lo cucino con pomodoro e cipolla...mmmmmm buon secondo!!!! Buona serata amica mia👏👏👏👏👏😋😋😋😋😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️
È un simbolo questa deliziosa pietanza che non può mancare sulle nostre tavole. Grazie cara amica mia tvb e ti auguro una buona serata 💕💖😍❤️❤️
Ottimo cara Franca!!!!!!!!!!Da fare per Natale!!!!!!!!
Grazie mille carissima perla ❤️💖💕💕💕💕
@@ziafranca Abbracciiiii!!!!!
Ciao zia Franca .che bonta' 💓❤️🌹🎅
Che bontà
Grazie mille carissima Luisa ❤️💕💋
Grazie!😋
Bravissima signora
Grazie mille carissima Silvana 💖💝💖💝💝
Sempre bellissima 😘😘😘😘😘😘
Tvbttt 💋💖😘❤️😍❤️💖💖
Buonoooooo
Mille grazie cara Elisabetta ❤️😍💋💖💖💖
Buono il nostro baccalà fritto!!grazie e Buon Natale😊🎅
Grazie mille carissima Wanda 💋😍💖💕
😍👍👏🔝Adorooo...bravissima zia Franca e grazie mille😘💖💞
Grazie a te cara paola, ti auguro una felice serata cara mia 💋😍💖❤️❤️
In un
Gracié mille cara zia une bonne recette de bacala comme le faisait ma maman bon natale bacci🎄🎁👏🌹💖
Grazie a te cara mia 😍😍😍😍
Trop belle recette je vais en faire pour Noël gracia
Grazie infinite cara Maria ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Chicca,come sempre corretta,e precisa con te le ricette diventano facili bravissima
Ti ringrazio dolce Annunziata, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
Adoro il baccalà peccato sia diventato un cibo x ricchi quando ero bambina mamma lo faceva due volte a settimana nel periodo invernale ... proverò sicuramente in pastella zia Franca 👍😘
È proprio così cara pina, non si può più comprare, ma a natale non può mancare. Grazie mille amica mia, ti auguro una buona serata ❤️😍💋💖
Buongiorno signora Franca, la seguo da un po ma non ho mai commentato. Innanzitutto complimenti per la sua bravura nello spiegare 💖una domanda se mi permette, mi spiegherebbe per cortesia come va dissalato e ammollato il baccalà per quante ore? Le chiedo scusa, forse per altri sarà scontato ma in questa fase mi perdo. Aspetto con anzia le sue delucidazioni. Infinite grazie 💐
Ciao carissima, sono felice di conoscerti, x dissalare e ammollare il baccalà bisogna metterlo a bagno in un bacinella, poi dipende dalla quantità e tenerlo in ammollo x 4_5 giorni cambiando l acqua tutti i giorni. Sei gentilissima cara Riri, se hai altre domande non esitare a chiedere. Ti ringrazio di cuore e ti auguro una buona serata 💝😍💝💝💝
Grazie zia, mi chiedevo proprio con mio marito in ferie.....che fare..... È sempre un piacere vederti e sentirti, sé passi dalla Calabria, fammelo sapere!!!!!
Carissima, con il marito in ferie ti potresti fare un viaggetto.. Ahhhh... Comunque tranquilla, se vengo in Calabria ti avviserò di sicuro cara mia, sarebbe x me una gioia conoscerti. Grazie Gabriella, ti auguro una buona serata cara mia 💖❤️💋😍😍
Grazie, Zia Franca, per questa ricetta per la vigilia di Natale. Ho cercato sul internet una ricetta con la pastella come ha fatto mia madre e ho trovato la sua canale meravigliosa. Sto imparando l'italiano e posso capire tutto quando tu parli!
La mia zia, chi ha 99 anni, va a trovarci questa settimana e sono contentissima che potrò fare la baccala' in pastella (e con 6 altre pesce) per la vigilia, qui negli Stati Uniti.
Ciao carissima donna, sono felice di esserti di aiuto, spero che tu faccia felice la zia, dalle un bacio da parte mia. Grazie infinite cara, ti auguro un buon natale insieme alla tua famiglia,
Ps.. Fammi sapere poi se zia ha gradito il tuo baccalà 💝💖💖💖💝💝
Bravissima bacioni
Ti ringrazio carissima Anna 😍💕❤️💖💖
BONJOURS FRANCA😉😉
MALGRÉ TOUT CE DÉSORDRE DANS LE MONDE ENTIER JE TENAIS À VOUS DIRE MERCI POUR TOUTES CES BONNES RECETTES
BEIGNETS DE MORUE POUR CE WEEK END.
PLEINS D'ESPOIRS POUR LE MONDE ENTIER .PASSÉ UN MERVEILLEUX WEEK END
JE VOUS EMBRASSE TOUS
COURAGE À L'ITALIE 😗😗😗😗😗😗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹☘☘☘☘☘☘☘☘☘💖🎅
merci sincèrement, bon week-end à vous et à votre famille aussi 😊
@@ziafranca 💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘PLEINS D'ESPOIR BONNE SEMAINE
A BIENTÔT POUR DE NOUVELLES RECETTE
Muy rico bacalao
Grazie mille 👍😘
COMPLIMENTI
Grazie mille carissima 😘😍😘😘😘
Bravissima anche se io sono di parte e preferiso i filetti senza pelle perché secondo me sono un poco viscidi e sanno di pesce crudo (ma e' solo una mia opinione anche quando lo faccio al forno) bacioni e un like!
Ciao carissima Carmela, come detto in video si può friggere anche senza pelle, grazie cara e buona serata 💖😍💋❤️
Buongiorno zia franca. Posso usare friggitrice oppure non e' una frittura ad immersion e? Rispetto alla frittura senza pastella che vantaggio c'e? Grazie
Ciao carissima, certo che puoi usare la friggitrice..non è un vantaggio è solo una variante..il risultato è un guscio croccante dal cuore morbido. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@@ziafrancaTi ringrazio. Sei proprio una bella persona. Le tue ricette sono davvero straordinarie!💖😋
Brava Zia Franca ci insegni tante buone cose Complimenti
Grazie a te cara Marisa, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Mi piace la semplicità
Ti ringrazio di cuore cara Laura, ti auguro una buona serata cara mia 💖💋😘💕❤️
Non si può, non si può😱😱😱guardare tutto questo è troppo buono il baccalà!!!Evviva Zia Franca🤗💋💞
Ti ringrazio carissima lisa 💖💜❤️💋💕
adoro il baccalà! grazie per questa ricetta. 5:32 la zia Franca che fa un massaggio shiatzu al baccalà 😂
Ahhhh... Ti ringrazio, una curiosità.. Sei maschietto o femminuccia? Ciao e buona serata 👍😉😊
@@ziafranca maschietto!! 😉
Zia Franca,una domanda che mi interessa molto, si può utilizzare un'altra farina, com'è per esempio la farina di riso?
Ciao carissima, certo che puoi..se x te la farina normale potrebbe dare qualche problema. 😍😍😍😊
Zia Franca, tu sei la mia Napoli, quella di quando ero bambina; la Napoli che la domenica odorava di ragù, zeppulelle, timpàne e purpettielle. Ti adoro.
Grazie di cuore carissima Giovanna, buone feste cara mia 💖💝💋❤️
Lecker 😋😘
vielen dank 🙏😊
Buongiorno carissima,è sbagliato far sbollentare il baccalà?
Ciao carissima, si sbollenta se lo devi fare a insalata ma x friggere non occorre assolutamente. Ti auguro un felice Natale 😍😘😍😘
Se veramente brava con la pastella per il baccalà E come faresti in passeresti qualche ricettina Ti ringrazio si è veramente spettacolare brava in cucina
Grazie mille carissima lara 💋❤️💖💝
😄😄😄
Buongiorno zia franca . Mi confermi le proporzioni di acqua e farina riportate? Tempo fa ho Letto un commento che c'era errore digitura. Grazie e Buone feste a te
Ciao carissima Trisha, le proporzioni dovrebbero essere esatte ma comunque sia non c'è problema xchè essendo una pastella la si può modificare in base alla densità, quindi se dovesse essere troppo liquida aggiungi un po' di farina in più e viceversa aggiungi un po' di acqua in più. ( Adesso non ricordo se c'è stato un errore, ma di sicuro è stato corretto in descrizione) ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍😍
😍😍😘👍
Grazie mille Giovanna 💋💖😍❤️
Che buono Franca 💜
Grazie per questa bella ricetta natalizia 🎄
Buona giornata. 💖
Un abbraccio 😊 💕
Mille grazie cara Sabrina, ti auguro una buona giornata 💋💖❤️💕💕💕
. Il 9@@ziafranca
Si può mettere un cucchiaino di bicarbonato?
Per favore la ricetta della pastella. Grazie.
Ciao zia Franca scusami se è da tanto che non ti scrivo come ti dissi sto tribolando con la salute di mio marito . Sei davvero brava 👍👍😘😘😘💚
Ciao carissima Irene, mi sei mancata tantissimo,, come va? Si è ripreso? Cara capisco quello che stai passando e mi dispiace tanto, vedrai che tutto andrà bene. Grazie cara e buona serata. 💋❤️😍💖💕
Ciao zia Franca anche io sento molto la tua mancanza ma ti giuro che sei sempre nei miei pensieri. Grazie a Dio mio marito si sta lentamente riprendendo. Buon tutto a te e a tutta la tua famiglia, buon lavoro e grazie x il tuo appoggio morale. Grazie grazie grazie ❤🌲🌲🌲🌹🌹🌹
Buongiorno cara Zia Franca che buono anche noi lo facciamo alla Vigilia di Natale e non solo😁😁..complimenti per la ricetta e per la bellissima decorazione on cucina...superfantastica...love😘😘😍😍💮💮❤❤
Ciao carissima amica mia, ti ringrazio infinitamente e ti auguro una felice giornata cara mia ❤️💖💋💕💕😍😍😍
@@ziafranca b
Brava! ma io non aspetto la vigilia di...per questa bontà. Ma dimmi il baccalà era senza spine? ... e siccome non amo le farine troppo raffinate andrebbe bene la zero?
Ciao Francesco, va benissimo la tipo 0.. anzi è ancora meglio. Il baccalà che ho usato era senza spine , questo dipende dal taglio che compri.. ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😉😊😉
Sono andata a cercare questa ricetta x avere conferme sulla mia. E dove potevo andare se non qui da te?
Grazie dolcissima zia Franca ❤️☺️
Sei carinissima dolce Fran.. ti ringrazio infinitamente e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
Buono il baccalà fritto...metterai qualche primo non elaborato perché noi donne in cucina avremo il nostro da fare in cucina😂😂un caro saluto 🙋👍💟💟💟💟💟
Certo cara Gianna, assolutamente si.. Tranquilla cara capisco bene quante cose abbiamo da fare noi donne. Grazie cara ti auguro una buona serata ❤️💋😍💖💕
Simpaticissima signora la pelle va eliminata prima di tagliare a pezzi il baccalà, iniziando con il coltello leggermente inclinato dalla coda e via su fino alla fine.
Ciao Pasquale, ti ringrazio dell ottimo consiglio da me gradito.. sei molto gentile 🤗🤗🤗🤗
@@ziafranca Nonna Franca sei brutta come il peccato, vatti a ripone...