Mia nonna la faceva ed è stata un'esperienza bellissima potere assaggiarla un'altra volta, come ritornare nel tempo proprio alla mia infanzia. Grazie mille!
Buonasera Antonietta , seguo le tue ricette con estremo interesse. Sei molto brava nella spiegazione e proponi sempre ottimi piatti. Una curiosità: come si chiama l'attrezzo con il quale hai realizzato le polpettine e dove lo hai acquistato? Assomiglia allo schiacciapatate.
Ciao Annamaria, non so come lo chiamano anche perché ci sono diversi modelli, io lo comprato in abruzzo ma credo che si trovino anche nei supermercati o nei mercatini, Auguri
Vabbè la ricetta sarà buona e giusta perché la signora Antonietta è una gran cuoca ma per me la Vera e Sola Autentica Stracciatella è quella Marchigiana ! Tutte le altre varianti di regione e paese dovrebbero cambiare nome...
Perché cambiare nome se è comunque stracciatella? L'origine è comunque della Roma Papalina. Ma esistono tante versioni . Non è come l'amatriciana o carbonara dove non si transige sugli ingredienti. Sul "vincisgrassi" hai ragione.
Mia nonna la faceva ed è stata un'esperienza bellissima potere assaggiarla un'altra volta, come ritornare nel tempo proprio alla mia infanzia. Grazie mille!
Miei nonni lo faccevano. Ho finalemente Trovato questa ricetta. Grazie
La sfilacciata la preparo anch'io di sole uova, ma devo assolutamente provare la tua ricetta che sembra buonissima!!!
buona sera SIGNORA ANTONIETTA=D=) piatto delizioso=D pollicione in suu!=) e buon anno =)=) ciao alla prossima!=D=)=)=)
Tanti Auguri di Buon Anno 🎄🎄ciao Grazia, alla prossima
Che bel piatto! Anche abbastanza semplice (devo assolutamente trovare quell’attrezzo!)! Lo farò una di queste sere! Grazie per la ricetta!
Bravissima come si chiama l' attrezzo?
Ciao Antonella, credo che non abbia un nome , attrezzo per fare le polpettine di carne abruzzese
Ciao Antonietta, il brodo è vegetale o di carne? Complimenti, bella ricetta.
Si può usare sia il vegetale che quello di carne...dipende dai gusti
Buonasera Antonietta , seguo le tue ricette con estremo interesse. Sei molto brava nella spiegazione e proponi sempre ottimi piatti. Una curiosità: come si chiama l'attrezzo con il quale hai realizzato le polpettine e dove lo hai acquistato? Assomiglia allo schiacciapatate.
Ciao Annamaria, non so come lo chiamano anche perché ci sono diversi modelli, io lo comprato in abruzzo ma credo che si trovino anche nei supermercati o nei mercatini, Auguri
Grazie , gentilissima !@@lacucinadiantonietta
@@lacucinadiantonietta Bravissim
Ma che fico quell'attrezzo per le polpettine!
Hai buttato l'acqua delle bietole Ma no!!!
la stracciatella abruzzese marsicana non si fa con la carne macinata ma con la coratella
Vabbè la ricetta sarà buona e giusta perché la signora Antonietta è una gran cuoca ma per me la Vera e Sola Autentica Stracciatella è quella Marchigiana ! Tutte le altre varianti di regione e paese dovrebbero cambiare nome...
Perché cambiare nome se è comunque stracciatella? L'origine è comunque della Roma Papalina. Ma esistono tante versioni . Non è come l'amatriciana o carbonara dove non si transige sugli ingredienti. Sul "vincisgrassi" hai ragione.