terimakasih banyak, ternyata ini masalah bc sy yang ga pernah mulus dan selalu berpori, mentega putihnya memang kalau d kocok lama semakin mengembang, bertanya kesana kemari ga pernah dpt jawaban,,nah baru ini sy jdi mengerti masalahnya d mana,,terimakasih banyak yaaaa🙏🥰
@@novidesigncakes langsung beli donk...buat hari minggu tgl 7 januari ultah anak saya yg ke 5 .minta tema astronot.bismillah bisa.mau pake resep ini...terimakasih
Oh iya Bun , ada juga yg pake putih telur , caranya sama seperti yg ke dua gulanya direbus dn panas2 masukin ke kocokan putih telur sambil terus dikocok
Kapan penggunaan masing2 yg kokoh dan yg smooth ya..? Trus di desc box ditulis klo suhu pengerjaan harus dingin.. Maaf bukannya mentega putih itu tahan suhu ruang ya..? Beda sama butter yg mudah lumer. Maaf klo banyak nanya bun.. Masih pemula 😅😅
hai kak divideo sudah dijelaskan ya kak, kalau yang kokoh biasanya untuk flower buttercream dan yang smooth untuk cover kue lebih rapi dan smooth American buttercream biasanya memakai unsalted butter, untuk spesial order di novicakecreation saya juga menggunakan butter, dengan resep buttercream kokoh. Jadi ini yang dimaksud di kolom deskripsi ya
resep ak bikin butter cream .500 gr mentega putih + 500 gr soft cream + 1 klng susu carnation + 150 gr gula hls .+ perasa buble gum.kocok hls semua slm 15 mnt .hsl ny mantep tenan ....
Bun mhon di jawab saya bkin BC tapi kalo di kasih pewarna ko jd lembek ya pake metode keluar masuk kulkas biar warna ny kluar ..bkin hiasan d atas kue lama2 jd mluber
Terimakasih resepnya Kak Novi, Mantap,.kalau untuk ditambah keju bisa ga kak,❤😊❤Kalau buat red velved buttercream yg lembut ini bisa tahan tdk meleleh ga kak bila cakenya seyelah set dl. perjalanan 2 jam,trmksh🙏
Saringannya cukup halus ga? terus waktu nyaring itu ada yang lompat-lompat keluar engga gulanya? Dan waktu di kocok bagian bawahnya diaduk-aduk dengan spatula engga, supaya rata
kalo di video ini saya gk pakai whipping cream ya tapi pakai margarin. nah kalo kka tanya whipping cream yg gk gampang leleh bisa pakai whipping cream yg non dairy, merek shine road kalo saya. tapi banyak ya merk lain juga
Hi.....boleh bgitau ke butter krim koko tu untuk apa dan butter krim lembut tu untuk apa mcam klau buat bunga krim mna yg cocok dan krim koko tu oles ke kek ke sis
Maaf,ini menurut sy kurang manis yg bc smooth. Kira2 saya salah nya dimana ya bund,dari pengocokan kelamaan pengaruh ga ke rasa buttercream?jika ditambahkan gula cair nya takut kelembekan.mhn solusinya🙏🏻
@@novidesigncakes matursuwun sanget bude. alhamdulillah ilmu yg bermanfaat bgt. selama ini aq kl Ada pesenan butter cream nya beli, tp rasa krg, ma aroma Sgt menyengat 😭😭😭 sayang gk bs kirim foto ke sini. mo tk kirim foto tart karya ku yg msh di bawah sempurna bilbarokah Bude 🙏🙏👍👍👍
Tergantung dari jenis mixer, kalau hand mixer dan hanya buat 1resep skitar 15 sd 20 menit hingga ringan mengembang ya. Standing mixer bisa lebih cepat waktunya
hai kak. sebenernya divideo sudah dijelaskan ya kak, kalau yang kokoh biasanya untuk flower buttercream dan yang smooth untuk cover kue lebih rapi dan smooth
Kak maaf bnyak pertanyaanya..klo yg kokoh ditambah skm gimana? Apakah masih kokoh? Kalau margarin shortening dicampur blueband gimana,krn sy suka ada rasa blueband, pewarna gel yg kaya apa?
iya gak papa kak ditambah skm, tapi memang jadi lembut gak kokoh. dan di campur blueband boleh, tapi warnanya gak putih nanti, terus kalo dikasih pewarna jadi nya gk gitu bagus kan ya. pewarna jel itu cair tapi dia kentel kak, pake setetes aja sudah keliatan warnanya biasanya pewarna import
hai makasih bunda🥰, divideo sebenernya udah ada resepnya bun😔. disini ya bund resepnya 👉00:36 jika dengan gula tepung itu resep buttercream yang kokoh bund
Terimakasih vid nya kak. Kalau pakai mentega putih saya dengar suka ngendal dilidah apa benar? Merk apa yg bagus bisa tolong direkomendasikan kak. Lalu utk butter cr coklat apakah bisa pakai skm coklat? Karena pakai coklat pasta kok warnanya malahan jd Abu ya. Saya takut pakai pasta banyak2 kak. Tanya lagi ya kak kalau butter cr yg bagus msh ada gulanya apakah ok? Atau hrs gulanya benar2 larut? Bagaimana dg pemakaian soft cream utk butter cr? Waaah....loads of questions...tolong dijawabbya kak. Thaaaaanks sooo much!!!! 💕
Sorry bantu jawab based on my research 1. Bener, krn shortening atau mentega putih basednya oil tapi lebih murah jadi ya kembali ke kakak. Aku pribadi biasa pake anchor unsalted aja belum pernah margarine atau shortening krn kurang suka juga 2. Pake gel atau oil food coloring aja.. aku pake Wilton kalau pribadi, tapi buat dijual yg murah2 aja terserah, atau sekalian cairin coklat atau pakai selai 3. Harus larut gulanya, favoritku meringue buttercream gausah ribet mikirin gulanya larut apa enggak 4. Maksudnya pemakaian gimana? dicampur dengan buttercream kak? aku pernah sih pake hollman tapi kurang suka rasanya so ga berani campur ke BC ku yg udh enak
@@Auxiliawack waaah thanks so much sudah bantu jawab. Saya appreciate sharing ya. Sudah coba pakai anchor tapi memang mahal kl buat dijual ya. Nah sekarang lg cari yg agak murah agar costnya agak turun. Maksud kakak meringue butter cream itu yg Italian ya saya belum pernah coba tp nnt akan coba karena rasanya agak gimana...gitu ya...makan white egg yg hanya dipanaskan sebentar 😀 walaupun memang umum sih ya org buat seperti itu. Terimakasih banyak ya kak!
hai kak, maaf baru sempat jawab ya 1. margarin putih itu ada kelas-kelasnya, kalo yang ngendal itu yang murah. kalo yang saya pakai itu merk cita shortening dia gk ngendal ya Buttercream dari mentega memang enak, tapi kekurangannya lebih mahal dan gampang meleleh di suhu indonesia. Untuk swiss meringue buttercream ini link tutorial dan resepnya, dan gak usah kawatir putel nya gk berasa kok. th-cam.com/video/G5xH0l34C7E/w-d-xo.html 2. untuk buttercream coklat nanti saya buatkan tutorialnya ya, saya pakai coklat dcc 3. gula di buttercream harus benar-benar larut ya, seperti yang saya bilang di video. Nonton sampai selesai ya kak eheheh
Kak. Aku pke resep ini bagus hasil bc nya. Tpi knpa akhir" ini bc ku kok jdi kasar klo dah bbrpa hari. Baik itu di kulkas / di suhu ruang. Minta sarannya dong Kak🙏🙏
Mf KK pengikut baru Mw tanya, kalau untuk membuat bunga yg cocok pakai yg kokoh atau yg smooth? Dan kalau buat polesan kue ny pakai yg smooth atau yg kokoh KK?
Halo bun, buttercream berpori itu bisa waktu ngaduknya bagian bawahny gk ke mixer karna gk di skrap pake spatula, bisa juga karna kelamaan mixernya bun kemudian mixer buttercream pertama tama saya speed rendah dulu, kalo sudah rata baru pakai speed paling tinggi sekitar 15-30 menit sampai teksturnya ringan bun dan untuk buttercream kokoh pake gula tepung ya bun ( kalo saya biasa nyebut gula halus itu yang gula pasir butiran halus bun, kalo gula tepung yang spt tepung. Ini supaya kita gk salah paham aja ya hehe) , di saring, dan aman bun gk ada butiran pasirnya cover cake saya biasa menggunakn yang lembut bun Ini jawaban saya semoga membantu ya bun
@@novidesigncakes kalau untuk cake mbak.misalnya sudah di hias butter cream hari ini tp mau di pakai besok.d simpannya dlm kulkas,suhu ruang,atau suhu AC ya mbak..???
Trimakasih bun udah share resep buttercream nya..👍🏻 klo boleh tau merk mentega putih nya apa ya bun? Aq bli di tbk yg repack itu berasa getir di lidah..
@@varenghani3007 sepertinya bisa ka, yang penting tawar ya. dan jika untuk resep yang kokoh, saya tidak menjamin kokoh kalau pake itu ya. soalnya saya belum pernah pakai merk itu ka😊
yang buttercream kokoh saya biasanya gunakan hanya untuk membuat bunga bunga ka, seperti mawar begitu. selain itu semuany saya menggunakan buttercream smooth kak
hai kak, yang kita pakai Cita shortening dari Sinar meadow. Kita gak tau sih yang paling bagus yang merk apa, tapi kita pakai ini dan ini rasanya tidak getir
Hai kak, aku mau nimbrung nnyak juga nih, hehehe, di video dibilang kalau bisa BC nua dihabiskan dalam 10-2 minggu, itu mksdnya yang penyimpnan di suhu ruang ya ?
hai kak, yang kita pakai Cita shortening dari Sinar meadow. Kita gak tau sih yang paling bagus yang merk apa, tapi kita pakai ini dan ini rasanya tidak getir
iya sama ka, mentega sama dengan butter, bahasa inggris mentega itu butter ka. bisa kaka cek di video kita tentang mentega ini link-nya th-cam.com/video/2gwOuWubeig/w-d-xo.html
Kalau untuk waktu yang lama tidak di pakai bisa taruh di kulkas ya kak supaya bisa tahan lama, tapi kalo setiap hari di pakai disuhu ruangan juga gk papa,
@@vivianawu6274 iya ka, memang di novi cake creations lebih ke less sugar atau yg tidak terlalu manis- manis. jika kaka mau lebih manis bisa ditambahin gula tepungnya ya
Kak, kita samakan persepsi dulu ya. kalo gula halus menurut saya itu gula castor. Nah di video saya pakai gula tepung (saya sebutnya gula tepung) Dan itu sudah diayak diasyakan yg halus, jadi tidak berpasir kak
Bun, sy ga prnh bs cover cake, selalu berpori, itu krn apa ya? Kl mixer bc pake speed brp, rendah sedang ato tggi? Brp lama? Utk bc kokoh pake gula halus, hasilnya bs berasa ada butiran pasir gitu ga? Utk cover cake baiknya pake yg kokoh atau lembut? Tq bun
Halo bun, buttercream berpori itu bisa waktu ngaduknya bagian bawahny gk ke mixer karna gk di skrap pake spatula, bisa juga karna kelamaan mixernya bun kemudian mixer buttercream pertama tama saya speed rendah dulu, kalo sudah rata baru pakai speed paling tinggi sekitar 15-30 menit sampai teksturnya ringan bun dan untuk buttercream kokoh pake gula tepung ya bun ( kalo saya biasa nyebut gula halus itu yang gula pasir butiran halus bun, kalo gula tepung yang spt tepung. Ini supaya kita gk salah paham aja ya hehe) , di saring, dan aman bun gk ada butiran pasirnya cover cake saya biasa menggunakn yang lembut bun Ini jawaban saya semoga membantu ya bun
Yang mau tanya-tanya atau saran video selanjutnya boleh komen ya, jangan lupa subscribe dan share ya manteman🥰
Mentega putihnya merk apa bun, di video? Mgon dijawab
@@ferasasmidiana ini ka, saya pakai 2 ini😊
Cita shortening 350gr
Merry whip 150gr
@@novidesigncakes cita shortening beli dimana bun, karena tempat saya beli hanya merek palmia, pusaka dan amanda
@@arthafriskila4887 coba beli di toped ya kak
@@novidesigncakes kalau versi pakai gula halus apakah gulanya msh terasa kak setelah selesai. Lalu ini bisa pakai isian roti jg ?
waaaw mantap boleh coba nih terimakasih atas resep nya semoga sukses selalu sehat selalu lebih ber semangat lagi
Harus di coba dong, Terimakasih banyak ka rosita
Penjelasannya lengkap sekali... Terima kasih moms sangat bermanfaat sekali
sama sama ya kakak🥰🥰
Betul bnget dek se7.. trmksh sdh ksi resep butter cream Indonesia jaya 🎉❤🥰🫶
Terima kasih kembali
Terimakasih ilmunya ya mba semoga jadi berkah buat kita semua .
Terima kasih juga doanya kak Ani, semoga bahagia selalu yaa ❤️
terimakasih banyak, ternyata ini masalah bc sy yang ga pernah mulus dan selalu berpori, mentega putihnya memang kalau d kocok lama semakin mengembang, bertanya kesana kemari ga pernah dpt jawaban,,nah baru ini sy jdi mengerti masalahnya d mana,,terimakasih banyak yaaaa🙏🥰
hai kak, sama sama ya🥰
senang bisa membantu
Trmksh ya ce untuk resepnya s'moga usahanya tambah lancar amiennnn ❤️❤️
Aamiin, Terimakasih banyak ka istiqomah
Pas banget.lagi nyari resep.soalnya rencana mau bikin kue ultah anak sendiri..terimakasih sehat selalu
Terimakasih Ya, semoga sukses bikin kuenya😍
Mentega putihnya pake merek apa ka?
kita pake merk cita ka windye
@@novidesigncakes langsung beli donk...buat hari minggu tgl 7 januari ultah anak saya yg ke 5 .minta tema astronot.bismillah bisa.mau pake resep ini...terimakasih
Cita shortening dari gold bullion@@windye5848
terima kasih sudah berbagi ilmu.. sangat bermanfaat bagi pemula.. semoga lancar jaya dan bertamah suscriber nya kk... 🙏
aamiin. makasih ka
@@novidesigncakes biasanya buttercream yg kokoh bgs untuk bikin karakter dan mawar ya sist?
@@stellachan704 Iya betul ka
Terima kasih ilmunya... sehat selalu 👍
Oh iya Bun , ada juga yg pake putih telur , caranya sama seperti yg ke dua gulanya direbus dn panas2 masukin ke kocokan putih telur sambil terus dikocok
Iya, ada juga..... saya pernah share resepnya, bentar di info link nya ya....Swiss Meringue Buttercream
th-cam.com/video/G5xH0l34C7E/w-d-xo.html
Halo kak, puji Tuhan ketemu youtube kak Novi😊, lgs di subcribe mantap, mau tanya kak utk butter cream kokoh ,gula tepung yg sdh diayak itu apa ya kak
terima kasih sdh subsribe.
gula bentuknya tepung, yg biasa untuk cookies
Terima kasih kak ilmunya...
Sama2, semoga bermanfaat
Dan bahas video tentang rekomendasi merk mentega yang bagus dong kak
sudah ada ya kak, sekaligus membahas tentang macam-macam lemak. cek link ini ya th-cam.com/video/2gwOuWubeig/w-d-xo.html
Bun gula nya pke gula halus ia. dan tepung apa ia bun ,dan brpa gram ia bun yang buter cream kokok
itu saya pakainya gula tepung ya, bukan pakai gula halus dan tepung
@@novidesigncakes terimakasih info nya bun
Kapan penggunaan masing2 yg kokoh dan yg smooth ya..?
Trus di desc box ditulis klo suhu pengerjaan harus dingin.. Maaf bukannya mentega putih itu tahan suhu ruang ya..? Beda sama butter yg mudah lumer.
Maaf klo banyak nanya bun.. Masih pemula 😅😅
hai kak
divideo sudah dijelaskan ya kak, kalau yang kokoh biasanya untuk flower buttercream dan yang smooth untuk cover kue lebih rapi dan smooth
American buttercream biasanya memakai unsalted butter, untuk spesial order di novicakecreation saya juga menggunakan butter, dengan resep buttercream kokoh.
Jadi ini yang dimaksud di kolom deskripsi ya
resep ak bikin butter cream .500 gr mentega putih + 500 gr soft cream + 1 klng susu carnation + 150 gr gula hls .+ perasa buble gum.kocok hls semua slm 15 mnt .hsl ny mantep tenan ....
wah makasih kak resepnya🥰🥰
Kak. Mau tanya, susu kaleng carnation yg besar ap yg kecil?
Bun mhon di jawab saya bkin BC tapi kalo di kasih pewarna ko jd lembek ya pake metode keluar masuk kulkas biar warna ny kluar ..bkin hiasan d atas kue lama2 jd mluber
Kalau pewarna makanan lokal memang lebih encer, daripada yang import. baiknya pake metode ini th-cam.com/users/shortsXcpoX9tirJQ
Terimakasih resepnya Kak Novi, Mantap,.kalau untuk ditambah keju bisa ga kak,❤😊❤Kalau buat red velved buttercream yg lembut ini bisa tahan tdk meleleh ga kak bila cakenya seyelah set dl. perjalanan 2 jam,trmksh🙏
Boleh ditambh cream cheese yg sdh dikocok.... tahan perjalanan dgn ac selama 2 jam
Alhamdulillah, akhirnya menemukan cara membuat bc yg kokoh.. terima kasih banyak ya kk Alna saya baru pemula membuat kue.
wahh sama sama ya kak, semoga belajarnya lancar
Aamiin, semoga kk Novi sukses selalu usaha na ya.
Brrti buat hiasan keseluruhan cake buat Do nya buat hias menggunakan yg butter cream yg smoth ya,salah td maaf 😂🙏
Itu selain susu kental manis bsa d mix sdkt dgn susu bubuk Dancow kah dek . Biar brtmbh padat butter cream nya❤
saya blm pernah coba kak, discoba aja kak, tar info saya ya
Apa bisa di simpan di kulkas bru di gunakn
Halo kak aq sdh coba yg buttercream amerika nya, aq sdh saring juga gula tepungnya tapi kenapa masih kres2 di lidah ya 🥲
Saringannya cukup halus ga? terus waktu nyaring itu ada yang lompat-lompat keluar engga gulanya? Dan waktu di kocok bagian bawahnya diaduk-aduk dengan spatula engga, supaya rata
Mau tany Bun pake whipping cream merk apa ? Whipping cream yg cocok dan bgs yg tdk gampang cair di bentuk bagus pake merk apa Bun ?
kalo di video ini saya gk pakai whipping cream ya tapi pakai margarin.
nah kalo kka tanya whipping cream yg gk gampang leleh bisa pakai whipping cream yg non dairy, merek shine road kalo saya. tapi banyak ya merk lain juga
Hi.....boleh bgitau ke butter krim koko tu untuk apa dan butter krim lembut tu untuk apa mcam klau buat bunga krim mna yg cocok dan krim koko tu oles ke kek ke sis
hai kak
divideo sudah dijelaskan ya kak, kalau yang kokoh biasanya untuk flower buttercream dan yang smooth untuk cover kue lebih rapi dan smooth
Assalamuakaikum mba novi.. dya sllu gagal bikin butre crem yg kokoh.. klo mau bikin bunga..bawaan nya jatuh trus
Sis faizah pakai bhn nya apa? Margarin putih, whipcream, atau butter kuning?
Merek margarin yg enak di lidah apa mba jk boleh di share makasi sehat selalu❤
Merk Cita shortening Boleh ka😇
Baru mampir smga di bls kk
Utk pemula,bikin kue tar simple dia 18/20 kira2 butuh brp byk butter cream k,kalo blh sklian resepnya,terima kasih😊
Resepnya kan dikonten itu sdh ada, kebutuhan untuk d18 / 20cm skitar 500gr total buttercream yg sdh jadi ya😇🙏
Haii kak saya baru mampir ni salam kenal ,mau nanyak sirup gulanya dingin sama susu dingin dari kulkas kah kakak atau dingin suhu ruang aja
Dingin şuhu ruangan ya
Mba....klw buat kue milli crepe bagusnya pake butter cream yg kokoh atau butter cream smooth ya pengganti whipe cream 😊
Pakai yang buttercream smooth ya ka
Pernah bikin pake yg smooth kok gak kokoh ya kk buat millie crepenya apa ada yg salah ya 😂
@@miochan924Berarti kaka sukanya yang kokoh, jadi pakai aja buttercream yang kokoh
Bun klau gula hlusny d gnti gul😊a pasir yg d hluskan bleh tdak...
boleh ya
Maaf,ini menurut sy kurang manis yg bc smooth. Kira2 saya salah nya dimana ya bund,dari pengocokan kelamaan pengaruh ga ke rasa buttercream?jika ditambahkan gula cair nya takut kelembekan.mhn solusinya🙏🏻
Kalau kurang manis Gula pasirnya boleh 150g & air 175g , Atau keduanya sama-sama 175g
Bude, butter cream kokoh di gunakan untuk apa dan yg soft untuk apa ?
kl untuk kue tart baik nya gunakan yg mn ?
mksh bude 🙏🙏🙏
untuk tart bagusnya yg soft ya, yg kokoh untuk bikin bunga (flower buttercream)
@@novidesigncakes matursuwun sanget bude. alhamdulillah ilmu yg bermanfaat bgt. selama ini aq kl Ada pesenan butter cream nya beli, tp rasa krg, ma aroma Sgt menyengat 😭😭😭
sayang gk bs kirim foto ke sini. mo tk kirim foto tart karya ku yg msh di bawah sempurna
bilbarokah Bude 🙏🙏👍👍👍
@@hasanmogero9328 samasama bude.. semangat terus belajarnya yaa, kapan2 kalo ada kesempatan bisa kirim link fotonya ke sini. goodluck
kak ini di mixer brp lama ya kurang lebih? maaf jika saya terlewat, soalnya nda ada keterangannya
Tergantung dari jenis mixer, kalau hand mixer dan hanya buat 1resep skitar 15 sd 20 menit hingga ringan mengembang ya. Standing mixer bisa lebih cepat waktunya
Terimakasih banyak Kak atas informarinya ❤️
Ka boleh tanya, biasanya BC yg kokoh untuk apa dan yg lembut untuk apa? Krna saya msh bingung hrs buat yg mana untuk keperluan saya, Terimakasih
yang kokoh untuk bikin bunga (flower buttercream), yg lembut untuk cover kue
Contoh mentega putih yg bagus apa ya bunda? Trims
kalo kita pakainya, merk cita ka
@@novidesigncakes makasih bunda
Sebelumnya terima kasih kak resep x..mau tanya saya kan pemula yg kokoh itu utk yg bagaimana yg lmbut utk yg bagaimana
hai kak. sebenernya divideo sudah dijelaskan ya kak, kalau yang kokoh biasanya untuk flower buttercream dan yang smooth untuk cover kue lebih rapi dan smooth
@@novidesigncakes ma kasih kak maaf kurang memperhatikan
Kak maaf bnyak pertanyaanya..klo yg kokoh ditambah skm gimana? Apakah masih kokoh? Kalau margarin shortening dicampur blueband gimana,krn sy suka ada rasa blueband, pewarna gel yg kaya apa?
iya gak papa kak ditambah skm, tapi memang jadi lembut gak kokoh.
dan di campur blueband boleh, tapi warnanya gak putih nanti, terus kalo dikasih pewarna jadi nya gk gitu bagus kan ya.
pewarna jel itu cair tapi dia kentel kak, pake setetes aja sudah keliatan warnanya biasanya pewarna import
@@novidesigncakesmay tanya yg cocok untuk cover kue tart yg mana ya kak?
Ka ini tahan ya untuk bday cake di suhu ruang
Bisaa ka
Yg butter cream kokoh buat buat bunga' nawar hias nya ya
Iya 😊
Mbak izin tanya.kalau untuk base cake nya lebih enak yg panggang atau yang kukus ya.??
enaknya sama aja ya kak, hanya saja kalo yang panggang lebih awet dari pada yang kukus
kk mau naya mentega putih nya merek apa,, jawab ya kk😊
Saya pake cita shortening dari pabrik Gold Bullion
@@novidesigncakes makasihnya kk sdah kasih tau maklum pemula byak ga tau ☺
Kak yg bc kokoh dilidahku kurang manis. Kl gula tepungnya ditambahin bisa ga ya? Apa pengaruh ke tekstur nya?
Boleh aja, tp jadinya kurang kokoh, dicoba aja seberapa banyak tambahnya supaya tetap bisa kokoh
Jd bsa d mix brsmaan dgn gula tepung ya dek..
ima, bisa kak, tp sambil diayak ya
Mba kl buat wedding cake bisa g ya? Kan kl cake wedding di simpan di suhu ruangan lama seharian, bisa tahan g y ka, g bakal leleh ka
Suhu ruang yg adem, atau suhu ac boleh dan bebas semut😇
Langsung di subscribe bun bun kalaw bikin batter crem mentega putih nya berapa dan tepung gulanya berapa bun
hai makasih bunda🥰, divideo sebenernya udah ada resepnya bun😔. disini ya bund resepnya 👉00:36
jika dengan gula tepung itu resep buttercream yang kokoh bund
@@novidesigncakes makasih bun 🙏🙏
Aku klo bikin suka berpori ,dan klo di aplikasikan ke kue ga ratadan susan halus
Coba pake resep kita dulu, Semoga berhasill😍🥰
Terimakasih vid nya kak. Kalau pakai mentega putih saya dengar suka ngendal dilidah apa benar? Merk apa yg bagus bisa tolong direkomendasikan kak. Lalu utk butter cr coklat apakah bisa pakai skm coklat? Karena pakai coklat pasta kok warnanya malahan jd Abu ya. Saya takut pakai pasta banyak2 kak. Tanya lagi ya kak kalau butter cr yg bagus msh ada gulanya apakah ok? Atau hrs gulanya benar2 larut? Bagaimana dg pemakaian soft cream utk butter cr? Waaah....loads of questions...tolong dijawabbya kak. Thaaaaanks sooo much!!!! 💕
Sorry bantu jawab based on my research
1. Bener, krn shortening atau mentega putih basednya oil tapi lebih murah jadi ya kembali ke kakak. Aku pribadi biasa pake anchor unsalted aja belum pernah margarine atau shortening krn kurang suka juga
2. Pake gel atau oil food coloring aja.. aku pake Wilton kalau pribadi, tapi buat dijual yg murah2 aja terserah, atau sekalian cairin coklat atau pakai selai
3. Harus larut gulanya, favoritku meringue buttercream gausah ribet mikirin gulanya larut apa enggak
4. Maksudnya pemakaian gimana? dicampur dengan buttercream kak? aku pernah sih pake hollman tapi kurang suka rasanya so ga berani campur ke BC ku yg udh enak
@@Auxiliawack waaah thanks so much sudah bantu jawab. Saya appreciate sharing ya. Sudah coba pakai anchor tapi memang mahal kl buat dijual ya. Nah sekarang lg cari yg agak murah agar costnya agak turun. Maksud kakak meringue butter cream itu yg Italian ya saya belum pernah coba tp nnt akan coba karena rasanya agak gimana...gitu ya...makan white egg yg hanya dipanaskan sebentar 😀 walaupun memang umum sih ya org buat seperti itu. Terimakasih banyak ya kak!
hai kak, maaf baru sempat jawab ya
1. margarin putih itu ada kelas-kelasnya, kalo yang ngendal itu yang murah. kalo yang saya pakai itu merk cita shortening dia gk ngendal ya
Buttercream dari mentega memang enak, tapi kekurangannya lebih mahal dan gampang meleleh di suhu indonesia.
Untuk swiss meringue buttercream ini link tutorial dan resepnya, dan gak usah kawatir putel nya gk berasa kok. th-cam.com/video/G5xH0l34C7E/w-d-xo.html
2. untuk buttercream coklat nanti saya buatkan tutorialnya ya, saya pakai coklat dcc
3. gula di buttercream harus benar-benar larut ya, seperti yang saya bilang di video. Nonton sampai selesai ya kak eheheh
@@novidesigncakes Terimakasih banyaaaak 🙏🙏🙏🙏🙏 sangat menbantu!!! 💕
Mba Klu aku bikin batter krim
Susah di bikin bunga mawar
Gimna solusinya mba
kalo bisa jangan terlalu encer buttercreamnya, harus kokoh seperti di video
Bisa di tambah soft cream nggak bun?kalo bisa pakai berapa gr shoft cream nya 🤭
Kita samakan istilah dulu ya, soft cream ini maksudnya apa? apakah whipped cream atau buttercream putih yang soft
Ka klo buat cupcake baiknya oke batter cream yg kokoh apa lembut y ka??
hai kak, dua2 nya bisa. kalo untuk bunga spt mawar gitu pakai kokoh, kalo cuma simple buttercream pakai yg lembut kak
Kak. Aku pke resep ini bagus hasil bc nya. Tpi knpa akhir" ini bc ku kok jdi kasar klo dah bbrpa hari. Baik itu di kulkas / di suhu ruang. Minta sarannya dong Kak🙏🙏
Setiap mau dipakai, harus di aduk terlebih dahulu ka. pakai sendok aja gpapa. biar udaranya keluar.
@@novidesigncakes terimakasih
buttercram yg lembut kalau di tambahin gula boleh gak bun terus bisa merubah tektr buttercram nya gak bun🙏🙏
halo, teksturnya berubah ya kalo ditambah gulanya, jadi lebih lembek lagi bun
Oh pantes sy buat BC ditambah Whipcream meleleh ci.. Sebaiknya ga perlu ditambah WC ya ckp shortening,gulahalus,skm,simple sirup aja
iya betul kak
Merk mentega putihnya apa ya
Kita pakai cita ka
Bc yg kokoh bisa untuk painting cake mbak?
Bisa juga ya, selamat mencoba
Ka ini tahan ga ya disuhu ruang yg bc kokoh tu
Tahan ko ka
Pakai mentega putih apa KA yg bgus ?
Kalo kita pake cita shortening namanya
Saya juga buatnya cara ke2 bun. Tapi malah ndk nempel ke kuenya. Knpa ya bun
Kuenya yg terlalu kering mungkin, apa klo pake bttcrm cara lain bs nempel ke kue yg sama?
Mf KK pengikut baru
Mw tanya, kalau untuk membuat bunga yg cocok pakai yg kokoh atau yg smooth?
Dan kalau buat polesan kue ny pakai yg smooth atau yg kokoh KK?
hai kak, kalo untuk bunga saya biasa pakai buttercream kokoh, dan untuk moles saya pakai yang smooth ya🥰🥰
Kalau untuk mendekor cake mobil gt pakai yg kokoh atau yg lembut ya ci ?🙏
@@happycooking4718 buat moles kan kak? yg lembut dong, buat kokoh khusus hiasan detail
Bun,ini gula nya pake gula halus yg kemasan bisa ga info dong bun
Kalau kita memang pakai gula halus yang kemasan ka, justru lebih bagus
@@novidesigncakes oke bun makasih ya atas info nya🙏
@@mulyani5734 Sama-Sama Ka Mulyani
TRIms saran y mbak 👌
Terimakasih ilmunya,sy biasa bikin mentega putih campur skm sj pantes hasilnya kurang bagus utk bikin rose
Semoga sukses ya
Supaya pas di oles ke kue,,tips biar gk berpori gimana kak 🙏
Halo bun, buttercream berpori itu bisa waktu ngaduknya bagian bawahny gk ke mixer karna gk di skrap pake spatula, bisa juga karna kelamaan mixernya bun
kemudian mixer buttercream pertama tama saya speed rendah dulu, kalo sudah rata baru pakai speed paling tinggi sekitar 15-30 menit sampai teksturnya ringan bun
dan untuk buttercream kokoh pake gula tepung ya bun ( kalo saya biasa nyebut gula halus itu yang gula pasir butiran halus bun, kalo gula tepung yang spt tepung. Ini supaya kita gk salah paham aja ya hehe) , di saring, dan aman bun gk ada butiran pasirnya
cover cake saya biasa menggunakn yang lembut bun
Ini jawaban saya semoga membantu ya bun
Kalau moles cake ultah lebih enak pakai buttercream kokoh atau lembut ya? Soalnya ak waktu ngoles ga rapi
hai bun, lebih baik yg kokoh ya. soalnya buttercream kalo kelamaan dipoles-poles atau dibener2in di kuenya bisa lembek dia bund buttercreamnya
Mbak tanya lagi ya.kalo cupcake it misalnya kita mau pakai besoknya di buat hari ini simpannya di suhu ruang atau harus di kulkas ya.???
di kulkas ya kak, nanti kalo disuhu ruang dia jadi lebih gampang rusak
@@novidesigncakes harus di bungkus plastik wrab nggak mbak.???
@@Dapurummicaca kalo saya dimasukin kotak ditutup rapet ka, kalo wadahnya gk ada tutupnya bisa pake plastik wrap
@@novidesigncakes kalau untuk cake mbak.misalnya sudah di hias butter cream hari ini tp mau di pakai besok.d simpannya dlm kulkas,suhu ruang,atau suhu AC ya mbak..???
@@Dapurummicaca di kulkas ya kak
Kak kl buat hias cupcake bisa tahan seharian di suhu ruang?
Bisa ka, Asal suhu ruangnya tidak boleh lebih dari 30 derajat ya
@@novidesigncakes brarti sifatnya ttp kyk margarin padet gt ya kak? Kl terlalu panas bakal lembek jg
1 resep bisa d aplikasikn k brpa kue?
D15cm bs 2 set kue
Tergantung jenis dekor jg, misalnya kalau dekor bunga 2 yg penuh.... cuma bs 1 set d15cm
Kalau untuk polesan cake ultah lebih bagus yang kokoh atau yg lembut ya Bun.??
halo bun, lebih bagus yg lembut ya bun
@@novidesigncakes makasi ya bunda 😊
Trimakasih bun udah share resep buttercream nya..👍🏻 klo boleh tau merk mentega putih nya apa ya bun? Aq bli di tbk yg repack itu berasa getir di lidah..
ini ka, saya pakai 2 ini😊
Cita shortening 350gr
Merry whip 150
@@novidesigncakes mksh bun.. nnti q coba..😊 semoga makin berkah ya bunda, usaha nya..
@@novidesigncakes ibu kalo merry whip diganti hollman softcream apakah bisa?
@@varenghani3007 sepertinya bisa ka, yang penting tawar ya. dan jika untuk resep yang kokoh, saya tidak menjamin kokoh kalau pake itu ya. soalnya saya belum pernah pakai merk itu ka😊
@@novidesigncakes baik ibu terima kasih jawabannya 🙏
Ka,klo pke margarin palmia bisa ga
Bisa aja tp kan ada warna kuningnya, tidak putih. Jd susah utk dikasi pewarna, Nanti warnanya gk dapet😇
Dari awal mixer kecepatan rendah??
Awalnya rendah dulu, nanti setelah itu kecepatan sedang
Kak untuk pemakaiannya antara yg butter cream kokoh dan smooth apa ya?
yang buttercream kokoh saya biasanya gunakan hanya untuk membuat bunga bunga ka, seperti mawar begitu. selain itu semuany saya menggunakan buttercream smooth kak
Untuk meng-cover kue ultah jadi pakex yg smooth yha kak...
maaf subscribe baru.... margarinya merk apa????
hai kak. ini ka, saya pakai 2 ini😊
Cita shortening 350gr
Merry whip 150
trimakasih bnyk ci udh dijwb🙏🙏🙏
Kalo buat cupcake mending pake yang kokoh atau lembut?
bisa 22nya kok kak
Bun ada yg pke Mery whipe
ini ka, saya pakai 2 ini😊
Cita shortening 350gr
Merry whip 150gr
Baru ke temu resep cream klo pakai mantega merek apa kk
Kalo kita pake cita shortening namanya
Assalamualaikum ka mau nanya kalau battercream yg lembut itu kalau kita makenya tiap hari di simpennya di suhu ruang atau kulkas iya ka
kalo dipakai setiap hari simpan di suhu ruang aja ka, yang penting di tutup rapet ya
@@novidesigncakes iya ka mksih iya ka ☺️
Yg bagus merk apa kak mentega putihny?
ini ka, saya pakai 2 ini😊
Cita shortening 350gr
Merry whip 150gr
N bagus merk apa ya ka,, aq kalo pake mentega mengembangk
hai kak, yang kita pakai Cita shortening dari Sinar meadow. Kita gak tau sih yang paling bagus yang merk apa, tapi kita pakai ini dan ini rasanya tidak getir
ini ka, saya pakai 2 ini😊
Cita shortening 350gr
Merry whip 150gr
Merek margarin putih ny apa ka yg bgus
Kalau saya pakai Merry Whip dan Cita Shortening.
Mba... Klo pake gula halus perasaan saya kretes" Gitu bc nya klo d makan
gulanya diayak ya ka, diayakan yang halus,
Mentega putih yang bagus merek apa kak
ini ka, saya pakai 2 ini😊
Cita shortening 350gr
Merry whip 150
Terimakasih kak
Mbak izin tanya.kalau warna biru pastel itu campuran dari warna apa aja ya.?
biru pastel warna biru dengan putih, biru sedikitttt sajaa kak
@@novidesigncakes makasi ya mbak
Itu tahan brpa lama mbak cantik
Kalau disuhu ruangan seminggu, kalau mau lebih dari itu, bisa masukkan ke kulkas
Mbak kalau di simpan di kulkas . Saat mau digunakan apakah harus di mixer LG.???
gak perlu kak, di aduk2 aja pakai sendok bisa ya
Hai kak, aku mau nimbrung nnyak juga nih, hehehe, di video dibilang kalau bisa BC nua dihabiskan dalam 10-2 minggu, itu mksdnya yang penyimpnan di suhu ruang ya ?
Trus untuk menyimpan kl ada sisa di chiller atau freser ya ?
bisa di chiller aja ya kak kalo untuk beberapa hari simpennya, kalo besok di pakai lagi bisa simpan disuhu ruangan ya
@@novidesigncakes ok mksh
Utk pewarna buttercream sebaiknya oil base atau apa , y, mba?
iya pakai oil base bisa kak, kalau mau lebih baik lagi pakai yang gell kak
@@novidesigncakes sip, mba, satu lagi, kalau utk ngebentuk karakter 3D di kue langsung dgn buttercream, pakainya buttercream yg kokoh berarti, y?
@@polkadotop iya lebih mudah begitu kak, tapi pakai resep saya yang lembut bisa juga kak
Terimakasih ya mba🙏🏻
Ko Tdk ada ukuran bahanx bu
Ada kok.... nonton dari awal sampai akhir jgn di skip2, di deskripsi jg ada
Margarin putih bagus merk apa bun,??
hai kak, yang kita pakai Cita shortening dari Sinar meadow. Kita gak tau sih yang paling bagus yang merk apa, tapi kita pakai ini dan ini rasanya tidak getir
Berapa menit ya kak untuk mengaduk bc nya itu? Atau sampai teksturnya seperti apa ketika berhenti mengaduk nya?
Hai kak, kurang lebih 15 - 30 menit ya
atau sampai tekstur-nya terasa ringan
Mentega sm butter itu bukanx sama? Atau beda?
iya sama ka, mentega sama dengan butter, bahasa inggris mentega itu butter ka. bisa kaka cek di video kita tentang mentega
ini link-nya th-cam.com/video/2gwOuWubeig/w-d-xo.html
@@novidesigncakes hehe...dl pernah beli butter ditanya butter margarin apa butter mentega...kan bingung saya...ok .mksh mba
@@diahsari9977 iya kalo mentega dan margarin itu yang beda kak
Kak cara me nyimpanya bagaimana .dikulkas apa disuhu ruang dan tahan berapa hari trimakasih
Kalau untuk waktu yang lama tidak di pakai bisa taruh di kulkas ya kak supaya bisa tahan lama, tapi kalo setiap hari di pakai disuhu ruangan juga gk papa,
@@novidesigncakes kalau hari ini dibuat, trus lusanya dipakai, simpen di suhu ruang bisa kak ?
@@happycooking4718 iya suhu ruang aja gk papa kak,
Hai sis.. mau tanya dong, ini resepnya kan pakai 500gr mentega kalau pakai 250gr bisa ga ya kira"sis?
halo ka, bisa ya kak.
jadi bahan-bahan lainnya juga ikut di bagi 1/2 ya
@@novidesigncakes kak.. kalau buttercreamny pke merek merrywhips semua bs kak?
@@novidesigncakes sis saya barusan bikin buttercream resep dari sis.. rasanya mmg gak terlalu manis y sis? Pas cobain buttercreamnya manisnya gak langsung manis gt sis.. kyk tanggung"manisnya apakah mmg begitu sis? Mohon petunjuknya sis terima kasih
@@vivianawu6274 iya ka, memang di novi cake creations lebih ke less sugar atau yg tidak terlalu manis- manis.
jika kaka mau lebih manis bisa ditambahin gula tepungnya ya
@@vivianawu6274 bisa ka, tapi buttercreamnya akan jadi lembut tidak bisa kokoh
Butter cream boleh tahan brapa lama klo di simpan di lemari es?
halo kak, bisa untuk sebulan kak
Kak gula tepung 150gr ukurannya berapa berapa
halo kak, maksudnya gimana ya?
Pakai gula halus .. Hasil Buttercream nya apa gak berpasir??
Kak, kita samakan persepsi dulu ya. kalo gula halus menurut saya itu gula castor. Nah di video saya pakai gula tepung (saya sebutnya gula tepung)
Dan itu sudah diayak diasyakan yg halus, jadi tidak berpasir kak
@@novidesigncakesbedanya gula tepung dg gula halus apa ya kk ?
@@miochan924 Silahkan di tonton ya ka, th-cam.com/video/hPO_AZgMfcM/w-d-xo.html
merek apa mentga putih ny kk
ini ka, saya pakai 2 ini😊
Cita shortening 350gr
Merry whip 150gr
@@novidesigncakes kak cita shortening itu tawar atau asin,,merry whip itu mntga apa
@@baimbaim1619 cita dan merry whip itu sama-sama shortening ya kak, ini nama merk nya dan rasanya sama sama tawar ya
Bun, sy ga prnh bs cover cake, selalu berpori, itu krn apa ya? Kl mixer bc pake speed brp, rendah sedang ato tggi? Brp lama?
Utk bc kokoh pake gula halus, hasilnya bs berasa ada butiran pasir gitu ga?
Utk cover cake baiknya pake yg kokoh atau lembut?
Tq bun
Halo bun, buttercream berpori itu bisa waktu ngaduknya bagian bawahny gk ke mixer karna gk di skrap pake spatula, bisa juga karna kelamaan mixernya bun
kemudian mixer buttercream pertama tama saya speed rendah dulu, kalo sudah rata baru pakai speed paling tinggi sekitar 15-30 menit sampai teksturnya ringan bun
dan untuk buttercream kokoh pake gula tepung ya bun ( kalo saya biasa nyebut gula halus itu yang gula pasir butiran halus bun, kalo gula tepung yang spt tepung. Ini supaya kita gk salah paham aja ya hehe) , di saring, dan aman bun gk ada butiran pasirnya
cover cake saya biasa menggunakn yang lembut bun
Ini jawaban saya semoga membantu ya bun
@@novidesigncakes kalau mentega putih merek pusaka itu trmsk mentega bagus atau tidak?
@@Lisa-kx5no ooo itu spertinya kualitasnya dibawah yang sya pakai bun, mungkin bisa terasa getir dilidah ya. sya pakai Cita shortening ya bun
@@novidesigncakesbaik, terima kasih bun🙏
Kalau crisco bgus g y ci @@novidesigncakes