Boa tarde, Larissa! Tudo bem? Poderia me ajudar a tirar uma dúvida que estou tendo aqui com um produto que estou fazendo? É um batida, uma bebida alcoólica a base de cachaça e leite condensado. Porém estava tendo problemas com a vida útil do produto, ai fiz um solução de benzoato + sorbato (dentro da quantidade permitida pela ANVISA). Minha ideia é dar 1 ano de vida útil ao produto, aí a minha dúvida é saber se essa combinação é a melhor para esse tipo de produto, onde a base é álcool e lácteos. Serei eternamente grato se puder me ajudar, pois estou um pouco perdido no assunto kkk! Amei o seu vídeo, parabéns!
professora me tira uma dúvida, se o aditivo não tem intenção de nutrir, não seria contraditória a classificação "aditivo funcional" utilizando como exemplo vitaminas e minerais??
Olá professora.parabéns pelo vídeo sou novo no canal. A senhora. Me ajudaria descobri nome 2 adivos alimentares.são 2 saís sendo um para. Uni agua e Poliosorbato outro.e um sal para da salto de forno. Incorpora massa facilmente em uma mistura mais uniforme.entre ingredientes.e aumenta vida util do pão e shellf life. Obrigado
Desculpa de responder agora. Me manda um direct pelo instagram e eu vou esclarecendo as dúvidas. Inclusive estamos falando sobre esse tema agora. @larissaascosta. Att
Genteee!! Cade a aula seguinte? :) Aula maravilhosa!
Sou sua fã professora, adoro seu jeito de explicar, sua naturalidade, explica mto bem. Fui sua aluna e vc é show.
Adoro as aulas que vocês disponibilizam. Sempre têm algo a acrescentar aos meus estudos!
Amo essa professora!!! Feliz por ve-la aqui. Pense numa professora com muito conhecimento e uma siimplicidade encantadora. Linda!
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Minha pró de Química dos Alimentos. Super profissional. Top!
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Matando a saudade das aulas dessa professora maravilhosa!!
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Por onde andam essas profs? Quero muito refazer o curso sanar mas não está mais disponível 😢
Que maravilha de aula , muito do que vi aqui, não vi na faculdade.
🙏🙏🙏🙏 me segue lá no instagram. Estamos falando sobre esse tema agora.
@larissaascosta
Cade o seguimento a aula?
Gostaria de saber a resolução de base para esse conteúdo.
parte 2 foi de arrasta pra cima
Boa tarde, Larissa! Tudo bem?
Poderia me ajudar a tirar uma dúvida que estou tendo aqui com um produto que estou fazendo?
É um batida, uma bebida alcoólica a base de cachaça e leite condensado. Porém estava tendo problemas com a vida útil do produto, ai fiz um solução de benzoato + sorbato (dentro da quantidade permitida pela ANVISA). Minha ideia é dar 1 ano de vida útil ao produto, aí a minha dúvida é saber se essa combinação é a melhor para esse tipo de produto, onde a base é álcool e lácteos.
Serei eternamente grato se puder me ajudar, pois estou um pouco perdido no assunto kkk! Amei o seu vídeo, parabéns!
Melhor professora😍😍
🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰
Perfeito!
professora me tira uma dúvida, se o aditivo não tem intenção de nutrir, não seria contraditória a classificação "aditivo funcional" utilizando como exemplo vitaminas e minerais??
Pensei o mesmo, mas toda regra tem exceção, vai ver que é isso!
Olá professora.parabéns pelo vídeo sou novo no canal. A senhora. Me ajudaria descobri nome 2 adivos alimentares.são 2 saís sendo um para. Uni agua e Poliosorbato outro.e um sal para da salto de forno. Incorpora massa facilmente em uma mistura mais uniforme.entre ingredientes.e aumenta vida util do pão e shellf life. Obrigado
Desculpa de responder agora. Me manda um direct pelo instagram e eu vou esclarecendo as dúvidas. Inclusive estamos falando sobre esse tema agora.
@larissaascosta.
Att
Minha prof Sdds ❤
Muito bom
Olá