Gewürzmischung für Brathähnchen / Grillhähnchen / BBC-Rub
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- Trockene Gewürzmischung für Brathähnchen / Grillhähnchen BBC-Rub
3 Tl bunter Pfeffer aus der Mühle
3 Tl Selleriesalz
1-3 Tl Cayennepfeffer
3 Tl getrockneter Thymian
3 Tl getrockneter Majoran
6 Tl Paprika mild
3 El Senfpulver
3 Tl Salz
3 El brauner Zucker - !! Achtung !! Der Zucker wird beim Grillen sehr dunkel bis schwarz, evtl. weglassen.
Alles gut mischen und fertig. Reicht für 3-4 ganze Hühner.
Danke dir für die Gewürzmischung, Da viele Fertigmischungen Geschmacksverstärker enthalten, war ich schon lange auf der Suche nach einer leckeren Gewürzmischung. Schmeckt wirklich sehr gut.
Vielen Dank! Schön das dir die Mischung zusagt! Beste Grüsse, Matze L.K.
fein, bin immer auf der Suche nach sowas. Hab auch letztens deinen Tip befolgt und Pimento Paprikapulver bestellt....sofort in meiner Gewürzmischung für Chili con Carne verarbeitet.....WAHNSINN! Danke dafür!
Deinen Rub könnt ich mir auch gut auf einem Braten vorstellen.
Danke Dir für die Gewürzmischung, mal sehen wie es schmeckt.
Meganasenmann Ich würde mich sehr freuen, wenn Dir die Gewürzmischung schmeckt! Ich nutze sie meist mit Öl angerührt und gebe sie dann über Hähnchenkeulen oder anderes Fleisch :))Beste GrüsseMatze L.K. - Die Schmormaus
Freut mich, dass Dir der Pimentón de la Vera auch gut schmeckt, ist wirklich was Feines!! Pimentón de la Vera passt auch gut in die Gewürzmischung für Brathähnchen! Ich nutze die Gewürzmischung auch gerne für Grillkoteletts, nehme dann aber weniger Zucker für die Mischung. Auf einem Braten habe sie noch nicht eingesetzt, könnte ich mir aber auch sehr gut vorstellen.
ui wachteleier... lecker lecker, aber den gwürzmischung find ich gut, kanns gut gebrauchen. danke.
Ich verwende gern Orange bei Geflügel
eine Frage wieviel Senfpulver hast du verwendet? Gruss Heiko
Ja, Wachteleier sind lecker und auch noch extrem gesund!!! Bei der Gewürzmischung musst Du etwas mit dem Zucker experimentieren. Wenn du zu viel nimmst, dann wird die Mischung sehr schnell dunkel.
Würde Zwiebelpulver dazu passen? Das ist an meiner Cajun Gewürzmischung mit dabei.
Freut mich, dass Dir der Pimentón de la Vera auch gut schmeckt, ist wirklich was Feines!! Pimentón de la Vera passt auch gut in die Gewürzmischung für Brathähnchen! Ich nutze die Gewürzmischung auch gerne für Grillkoteletts, nehme dann aber weniger Zucker für die Mischung. Auf einem Braten habe sie noch nicht eingesetzt, könnte ich mir aber auch sehr gut vorstellen.