東張西望｜神級港味咖央多士蛋牛治秘製大公開
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024
- 【東張西望】神級港味咖央多士蛋牛治秘製大公開
香港地無咩野多，美食就最多，無論中西日韓，只要講得出名就可以食到。但又點比得上由細到大陪伴我地既香港美食呢？東張西望就帶大家去追尋咖央多士同蛋牛治呢兩樣神級美食是怎樣鍊成的。
#東張西望 #咖央多士 #蛋牛治 #香港美食
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@4:24 女仕都說是喜歡香港口味比較多 人哋節目都是介紹香港人食品沒必要只在批評
這個不是咖kaya,這個比較像custard
沒有椰漿算什麼咖央!
又冇椰汁又冇班蘭葉都叫咖央🤔🤔
吹呀?
港式
@@231-m1f6d 吹你唔脹，不過真係唔係Kaya啫😂
@@231-m1f6d？
1:57 我鍾意喎
75度 好特別？！
講乜啊你😂🤣😂🤣🤣🤣
糖浆就糖浆啦 加个鸡蛋都是一样
人地係做自製既香港版咖央，唔係馬來西亞版，唔需要跟所謂既正宗做法，人地都冇話自己做既係正宗咖央。覺得好食，咁大方分享自己既做法，唔係想拎出黎比你地批評。
講得岩
香港什麼時候有咖央？還香港版呢，不如說你們也有香港版泡菜、香港版壽司。搞笑，咖央本來就來自馬來西亞，也只有一種版本，就是馬來西亞版。
This is not kaya. It’s just butter jam.
似custard多過似kaya 请不要污蔑馬来kaya
哇～好好吃啊！
很開心內地人也喜歡香港comfort美食
從來沒吃過東南亞的加央，就沒辦法做比較啦。
港式咖央
好一句「違背正統的做法」！完全違背曬！
都唔傳統，冇椰汁冇班蘭
Where's this restaurant at in HK?
换主持啊TVB
Kaya is from Malaysia..
維記又貴又難食,怕左
咩kaya某班蘭葉同埋椰汁都某噶 唔系正中噶味
深水埗维記
咩地方黎
深水埗福榮街近北河街嘅維記出晒名.應該超過六十年有多. 不過更加出名嘅豬瞤麵唔係佢, 不過同樣係深水埗嘅基隆街.
邊間係維記？ 㗎央？or蛋牛治？
維記垃圾
错晒啦 加央滑葛吗
这些都叫加央？哈哈
地址，店名。請介紹。謝
第一間是'維記' ！垃圾！
维記，深水埗
蛋牛治賣相....多謝了
那么粗的咖耶。。。当我们没做过咩
維記？
在那砧板上切，几好吃都不吃。
蛋牛治店名？
belinda L. 新香園。深水埗的。有兩間。個人鐘意食新香園堅記 懷舊店
是，马来西亚美食咯
Not kaya jam without pandan and coconut milk. Cutting corners is unacceptable!
蛋牛治邊間?
南香園
我係大马人。咖央既做法完全唔正确。係要慢火煮，唔係蒸 ! 又冇放斑斓叶 ! 🤦♀️
正宗應該係全程燉熟
错，正宗的不是燉的。是文火边搅边煮。
店主的解释完全是懒和偷工减料。
为什么没下pandan叶？因为处理pandan叶的功夫很繁复。不下pandan叶就可以省功夫和成本。
为什么用燉？因为文火煮的搅拌必须持续，不能偷懒，相比燉的可以偷懒。
我家附近有一家餐室就是跟足传统的做法煮kaya的。
@@kzwong8041 我都覺係拒父母個代貪方便，覺得味道ok就用，就創造左港式咖央
覺得店主唔係偷懶嘅，只係跟住父母個代做
还有，正宗的系非常香滑的不是粗到一旧旧的！
幫趁一次維記 不了⋯⋯
神级？？？？😲😲😲
🥚🦌🍞...😍👍🏻
應該係潮州佬.才會堅持
不要侮辱加央
又係維記 把撚到核爆 無椰無班蘭又叫自己咖央
偷工减料还好意思说是特色，奸商一名。
解散維記，克不容援
不如我想食
對
Fake kaya. Where is the brown sugar and coconut milk ????
Tvb, 不了
口罩唔戴, 一桶"加料"的咖央
一点都不正宗。。。收啦。。。
完全不同马来西亚的咖央材料，不能叫咖央。请不要侮辱了来自马来西亚的咖央。
Lol wtf
沒有最膠只有更膠
No te entendi ni vergas,
No hablo ingles xd
不知所謂，難到呢