Que o Guilherme é top isso é fato mas, e se ele não quis falar? O cara é o chef, pelo menos apresentou o Guilherme e foi humilde várias vezes no vídeo dizendo que não fazia sempre. E gente, vamos ser agradecido por ter passado tantas informações importantes pra execução da receita passo a passo sem cobrar nada.
Ingredientes da massa: 150g Manteiga 150g Açúcar 150g Ovos 150g Farinha de trigo com fermento 200g Goiabada Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme liso, em seguida acrescente os ovos um a um. Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea. Em 02 formas untadas, especiais para bolo de rolo, (45x 30cm), distribua a massa e leve para o forno pré aquecido a 220 graus por 3 a 5 minutos. Assim que sair do forno, vire em cima de uma bancada com bastante açúcar e espalhe a goiabada. Enrole um bolo e em seguida o outro por cima do outro. Reserve por 2 horas antes de cortar.
Sou Pernambucana, amo bolo de rolo, sempre faço, ainda com algumas falhas. Adorei conhecê-lo, salvei seu bolo. Amei de verdade espero conseguir fazer um bolo de rolo semelhante ao seu. Obrigada pela sula.vou te seguir sempre.
Obrigada, chefe. A dica de que o bolo tem que "só enxugar no forno" faz todo o sentido, pelo menos pra mim que já fiz um curso de bolo de rolo e estou aperfeiçoando minha técnica.
Chefe Luciano posso colocar papel manteiga sem ter que precisar untar? Posso usar uma margarina sem manteiga como a Qualy de 80% de lipidios. Aguardando seu parecer
Nossa q saudade de um bolo de rolo bem feito, minha irmã chegou do Recife dia 30 agora e me trouxe um, mas ele passa bem longe do verdadeiro, muito grossa as camadas, sou do Recife moro em São Paulo há 22 anos e morro de saudade dessa delícia, meus bolos preferido do Pernambuco é o de rolo e Souza leão amooooo demais
Eu queria mesmo a receita 😖, mas... o povo que critica! O chef quer vender a massa pronta gente, não está ali fazendo cena de novela. Ele está sendo objetivo só. Ele foi super profissional elogiou bastante o ajudante, e ele não estava chateado nada!
Pois é,achei a mesma coisa se o Guilherme e o especialista o tem esse leso de chef Léo se metendo no trabalho do Guilherme ! A receita que é bom nada né ? Gostaria q o Guilherme me mandasse a receita !
Um grande abraço do Rio de Janeiro para todos vocês! Guilherme, vou fazer um curso de panificação e confeitaria no Senai. Quando me formar, vou seguir o exemplo de vocês! Fiquem com Deus amigos!
Boa noite! Chefe luciano é com muita honra ser de PE, hoje resido em Blumenau-SC. Gostaria que vc enviasse o tamanho das formas, pois aqui eles não sabe o que é bolo de rolo rsrsrs eles acha que é rocambole. A princípio não que fazer em grande escala, mas pra iniciar com as formas comum é mas difícil. Outra pergunta, pode usar a mesma forma? só unta novamente? Obrigada!
Esse bolo e muito gostoso, como quando vou para Recife muito gostoso porém muito difícil de acertar ponto amo esse bolo vou tentar fazer aqui sp difícil encontrar esse original
Bom dia Luciano ,vc sabe fazer o famoso bolo barra branca ? Gostaria muito de saber o segredo para a barra fica branca ,será que vcs consegue desvenda esse mistério ?
Até eu experimentar o autêntico bolo de rolo de Recife eu ñ entendia a diferença entre rocambole e bolo de rolo, p/ mim era a mesma coisa. Mas foi só provar q entendi! Kkkkkkk impressionante a diferença q dá no sabor fazer a massa beeeem fininha assim! 😍
Lindo! show! O senhor á pensou em fazer bolo de rolo salgado com massa de pão de forma bem fina e recheado ou com chedar, ou com catupiry, ou com queijo, ou com presunto, queijo com presunto? Será que pega?
Quando como este bolo, sempre tenho a sensação que a massa está crua. O doce em se é cremoso...da até para esparramar no pão, mas tem este gosto forte de farinha crua. porque a massa sai do forno assim? é correto?
![DIVINA RECEITA | BOLO DE ROLO [CC]](/img/n.gif)
Que o Guilherme é top isso é fato mas, e se ele não quis falar? O cara é o chef, pelo menos apresentou o Guilherme e foi humilde várias vezes no vídeo dizendo que não fazia sempre. E gente, vamos ser agradecido por ter passado tantas informações importantes pra execução da receita passo a passo sem cobrar nada.
Ingredientes da massa:
150g Manteiga
150g Açúcar
150g Ovos
150g Farinha de trigo com fermento
200g Goiabada
Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme liso, em seguida acrescente os ovos um a um. Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea. Em 02 formas untadas, especiais para bolo de rolo, (45x 30cm), distribua a massa e leve para o forno pré aquecido a 220 graus por 3 a 5 minutos. Assim que sair do forno, vire em cima de uma bancada com bastante açúcar e espalhe a goiabada. Enrole um bolo e em seguida o outro por cima do outro. Reserve por 2 horas antes de cortar.
Mrs. Lima obrigada pela receita .
Mrs. Lima Onde eu encontro essa forma fina ?
Obrigada por postar a receita Mrs.Lima! :)
Mrs. Lima
Mrs. Lima
Obrigada, chefes Luciano e Guilherme! Eu e minha filha fizemos um bolo de rolo seguindo as dicas que vocês passaram e ficou ótimo.
Sou Pernambucana, amo bolo de rolo, sempre faço, ainda com algumas falhas.
Adorei conhecê-lo, salvei seu bolo. Amei de verdade espero conseguir fazer um bolo de rolo semelhante ao seu.
Obrigada pela sula.vou te seguir sempre.
Aiiiii que delícia. Impossível fazer assim em casa. Ficou lindo, parabéns. Esta perfeito. Meu rocambole preferido.
Ninguém: A
Guilherme: Te seduzindo com o olhar!
Do you burn?
@@titosm5766 fully
Obrigada, chefe. A dica de que o bolo tem que "só enxugar no forno" faz todo o sentido, pelo menos pra mim que já fiz um curso de bolo de rolo e estou aperfeiçoando minha técnica.
Parabéns pelo B a BA. Orgulho pernambucano 💙
Amo meu Nordeste
Meus parabéns Guilherme
Guilherme parabéns parabéns pra todos
Chefe Luciano posso colocar papel manteiga sem ter que precisar untar? Posso usar uma margarina sem manteiga como a Qualy de 80% de lipidios. Aguardando seu parecer
Muito obrigada, Feliz Ano Novo para você e sua família
Acabei de chegar até este vídeo. Estou maravilhada com tamanha perfeição. Parabéns, rapazes!
Nossa q saudade de um bolo de rolo bem feito, minha irmã chegou do Recife dia 30 agora e me trouxe um, mas ele passa bem longe do verdadeiro, muito grossa as camadas, sou do Recife moro em São Paulo há 22 anos e morro de saudade dessa delícia, meus bolos preferido do Pernambuco é o de rolo e Souza leão amooooo demais
GUILHERME ADOREI O JEITO PROFISSIONAL DE ESPALHAR O RECHEIO EM X E OS OLHOS LINDOS !!! PARABÉNS !!!!
Eu estive em porto de galinhas. E comprei seu bolo .parabéns o melhor de Pernambuco 😍
lindo demais, dar pra fazer no forno de casa que só vai ate 300 graus?
Eu amo esse bolo eu vou fazer muito obrigada pela ajuda e parabéns pelo seu trabalho 👏👏
Maravilhoso, muito obrigada
Uau...
Que perfeição!
Parabéns e obrigado por compartilhar seus conhecimentos. 🙏
Deu água na boca.parabens pelo trabalho ficou excelente nota 1000
Sou de MG, qdo fui em Pernambuco provei. É uma delícia.
P mim melhor bolo do mundooooo
Créditos ao Guilherme👏👏
Aahhhh eu ameiii 💟💕Gui beijo do Rio de janeiro 💟💕❤️vou tentar fazer para meus filhos 💟💕❤️
Guilherme é o melhor ❤️
Maravilha! Parabéns! Obrigada pelas dicas tão valiosas! 👏👏👏👏👏👏
PARABENS GULHERME .
Obrigada por dá a receita vou tentar fazer
Parabéns .... 🙏🙏🙏🙏
Só faltou mostrar fazendo a massa, acho que e muito importante
Eu queria mesmo a receita 😖, mas... o povo que critica! O chef quer vender a massa pronta gente, não está ali fazendo cena de novela. Ele está sendo objetivo só. Ele foi super profissional elogiou bastante o ajudante, e ele não estava chateado nada!
O bolo ficou muito lindo
Esse bolo eu adoro!!
Eu tiro o chapéu pra você que sabe fazer!!
Parabéns!!!
Parabéns 🙏
🤔 se GUILHERME é quem sempre faz, acredito que ser a melhor ele narrando e GUILHERME executando. rsrsrsrs
Pois é,achei a mesma coisa se o Guilherme e o especialista o tem esse leso de chef Léo se metendo no trabalho do Guilherme ! A receita que é bom nada né ? Gostaria q o Guilherme me mandasse a receita !
@@josesergiodasilva3627 ⁰
O melhor bolo do mundo😋😋😋só não gosto muito desse açúcar por fora, gosto sem o açúcar.
Eu amo bolo de rolo. Eu também sou pernambucana com muito orgulho.
Obrigado por compartilhar conosco seus conhecimentos.. PARABÉNS, PARABÉNS!!!!
Um grande abraço do Rio de Janeiro para todos vocês! Guilherme, vou fazer um curso de panificação e confeitaria no Senai. Quando me formar, vou seguir o exemplo de vocês! Fiquem com Deus amigos!
Chef Luciano, você que é da área da culinária, pode me informar qual o nome deste tipo de forno? Seria forno de lastro?
Sou pernambucano e não existe bolo melhor que esse.
Deu água na boca.
Só podia ser da terra do glorioso Sport club do Recife
Saudações Minas Gerais
Tudo de bom parabéns nordestino
Sensacional meu amigo ,vc é muito bom no que faz. Bjs
Perfeita 💖
Boa noite, já vou dar meu 🖒🖒🖒
Que papel ser esse já com o açúcar, posso usar um pano úmido com açúcar para facilitar o enrrolar , seu parecer por favor
Boa noite! Chefe luciano é com muita honra ser de PE, hoje resido em Blumenau-SC. Gostaria que vc enviasse o tamanho das formas, pois aqui eles não sabe o que é bolo de rolo rsrsrs eles acha que é rocambole. A princípio não que fazer em grande escala, mas pra iniciar com as formas comum é mas difícil. Outra pergunta, pode usar a mesma forma? só unta novamente? Obrigada!
Oi pode usar sim
Excelentes dicas. Brigadão.
Adorei perfeito! Parabéns eu amuuu bolo de rolo. 😘
Muito top parabéns
Tbm acho ...o melhor bolo de rolo😍
Eu sempre quis aprender agora já sei.👷👏👏👏👏👏👏👏
Vocês untaram a forma com o que ? Se for farinha de trigo ela não sai na hora de espalhar a massa tão fina assim ?
Parabéns
Parabéns! Ótima aula! O bolo ficou lindo!
Esse bolo e muito gostoso, como quando vou para Recife muito gostoso porém muito difícil de acertar ponto amo esse bolo vou tentar fazer aqui sp difícil encontrar esse original
Top de Mais
Cara, eu queria que tivesse mostrado a receita pq é ela quem pega sabe?! Mas amei a dica de onde colocar a massa... como espalhar e tals. Valeu.
Maravilhoso
Muito show 👏👏👏👏👏👏
Nossa nunca comi deve ser maravilhoso ameiiiiii
parabéns!
bem feito e explicado o vidio.
O principal não mostrou que era fazer a massa
Amo bolo de rolo,saudades da minha terra
Boa tarde, bolo lindo, moro aqui no Paraná, difícil encontrar esse bolo, feliz 2019, sucessório pra vcs.
Melhor receita
Maravilha
Percebe-se que o meu xará Guilherme domina com maestria a arte da confeitaria!
ONDE trabalhava vendia , ADORO
Parabéns é muito gostoso mesmo
Deu água na boca 👏👏
parabéns chefe pelo ótimo trabalho
O rapaz ensinou deixem de tar falando besteira e dizer que outro rapaz que tinha que fazer vamos realmente ao que interessa e vamos procurar agradecer
e fazer também né
Que tal umas aulinhas de português? Gramática e pontuação já te ajudariam muito...
Amo bolo de rolo, sou muito fa
Perfeito,fiquei salivando…….
Parabéns. Estamos comendo um aqui em SP, trazido pela minha mulher, de Recife. Muito bom!
Maravilhoso! Cheio de camadas😋😋😋
Ele fez uma propaganda danada do Guilherme, que bom, isso é raro.
Fez mesmo, porém não deixou o rapaz mostrar suas habilidades uai!
@@josianecristian1997 foi mesmo, o cara nem respirou
Chefe eu não tenho esse forno industrial posso fazer no meu forno tradicional e quanto tempo de forno ?
Gostei muito
Bom dia, qual a melhor marca da forma, precisa ser inox e como untar a forma?
Bom dia Luciano ,vc sabe fazer o famoso bolo barra branca ? Gostaria muito de saber o segredo para a barra fica branca ,será que vcs consegue desvenda esse mistério ?
Muito bom 😁😁
Amei.Nunca tinha visto.Gratidão.
Muito bom
amo rocambole! com massa fina o povo só faz grossa como um bolo normal com recheio! esse é o verdadeiro com massa fina! adoro!❤
Vitoria Botêlho Soares na primeira frase eu pensei que vc estava falando do guilherme kkkkk
Dayane Santos kkkkk realmente parece msm meu Deus😂😂😂
Rocambole realmente tem a massa mais grossa meu anjo. Já o bolo de rolo é finíssima.
Até eu experimentar o autêntico bolo de rolo de Recife eu ñ entendia a diferença entre rocambole e bolo de rolo, p/ mim era a mesma coisa. Mas foi só provar q entendi! Kkkkkkk impressionante a diferença q dá no sabor fazer a massa beeeem fininha assim! 😍
Lindo! show! O senhor á pensou em fazer bolo de rolo salgado com massa de pão de forma bem fina e recheado ou com chedar, ou com catupiry, ou com queijo, ou com presunto, queijo com presunto? Será que pega?
Parabéns pelo seu trabalho e sempre lembra do seu amigo ai essim que e uma equipe
Melhor coisa que existe!
Que fofo, ele ensinou direitinho... Vamos montar um fabrica aqui em SP?
Luciano Chaves parabéns realmente é o melhor de PERNANBUCO. como encontro essa Santa receita, um forte abraço.
A farinha de trigo e com fermento ou sem fermento ?
Quando como este bolo, sempre tenho a sensação que a massa está crua. O doce em se é cremoso...da até para esparramar no pão, mas tem este gosto forte de farinha crua. porque a massa sai do forno assim? é correto?
Lindo maravilhoso vou fazer hoje bjsss
Qual o tamanho ideal dessas formas para vender bolo de rolo em casa
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷Qual a durabilidade do bolo de rolo bem embalado em celofane?Obrigada
Para mim, este é o melhor bolo do mundo
o melhor bolo que existe
Eu queroooo😋😋