【姆士流】咖哩雞肉烏龍麵

＃姆士流【咖哩雞肉烏龍麵】Tips
材料：去骨雞腿排1塊、洋蔥1/2顆、小白菜1把、蛋1顆、蔥花2大匙、冷凍烏龍麵1片、咖哩1塊、鮮香菇1朵
1. 雞皮朝下入鍋乾煎
2. 煮溫泉蛋：1000cc滾水後，關火加入300cc冷水，放蛋入鍋浸泡8分鐘
3. 小白菜切段、香菇去蒂對切、洋蔥切條，備用
4. 雞皮煎出雞油至表面金黃色後，取出切塊，再放回鍋中加入洋蔥拌炒
5. 放入香菇後，加水煨煮
6. 咖哩塊切片備用，雞肉煮熟後，小白菜入鍋
7. 關火，加入咖哩拌煮均勻
8. 開小火，放入烏龍麵稍做拌煮即可起鍋，撒上蔥花、打入溫泉蛋，完成

[@user-vk8dj8sv2x]

那個溫泉蛋的作法剛做了真實用，謝謝詹老師

[@meshow201]

最喜歡主廚做這種料理 大學生一個人吃的主食 !
也希望可以多分享學生時期在日本吃過或做過的料理
最喜歡做日式!

[@hencchen]

很喜歡這頻道
簡單好懂的料理

[@williamchen7426]

這品牌的濃縮咖哩真的讚～

[@喫草莓]

看起來好好吃

[@ingridchannel6381]

感謝介紹簡單的做法！

[@user-cj3cj4no8o]

啊~我的老天
好好吃的感覺哦！
感謝教學

[@karenamicky1931]

我今天也跟著煮了，真的很好吃，感謝！

[@jackcso35]

簡單好吃

[@darlin359]

看起來好好吃~餓了XD

[@exic8628]

厲害

[@user-sp4rx3ki2i]

好想吃啊！

[@yelim1023]

我餓餓餓

[@gina1369922]

小孩也會很愛這道菜的！！ Thank you, James.

[@XiangyuChen]

學著煮了，真的好吃！重點是簡單方便又美味，一般人也能做，謝謝！

[@a0938862990]

哇 好好吃的烏龍麵 好久沒做吃的了

[@nick036100]

都不用放鹽巴等調味，
感覺不錯，
找時間試試。

[@user-ib6ui3mq1u]

連業配都帥的頻道

[@user-wn9nn1zc6c]

喜欢詹姆士的料理，也是詹姆士厨房的铁粉。

[@yu9746]

阿姆的料理一下就學會了 剛才烏龍麵都被吃光了

[@mn2272718]

終於有一部跳脫家常菜的範圍了

[@PattierTsai]

看到這個就想到詹姆士老師能不能教學做湯咖哩呢？

[@user-fq8gl3hd3v]

炸蝦蓋飯
豬排丼飯
都想吃

[@wklinthinkple4910]

日式风格的咖喱啦。

[@mimimi.1001]

蛋要冷藏還是室溫?

[@user-rc8jk7hh6i]

不放鹽？

[@user-go1bs5zo5i]

請問 詹姆士 用的炒鍋是哪個品牌型號呢？

[@sandyzang2779]

看老師做飯輕鬆寫意毫不費力手起刀落該片的該片該條的該條火侯恰好
怎麼就跟我自己做差這麼多呢……QQ

[@ys5098]

深夜還是忍不住點了進來 立馬後悔了 看了肚子好餓啊啊啊啊啊

[@user-ln7bv4vx8f]

可以換別的麵嗎？

[@user-bd6jt6mc8m]

頭香🤣🤣

[@AIT-yg8ke]

小白菜會不會太早下了

[@onlyutingwu]

請問這是什麼瓦斯爐？

[@shine9001]

作雞是對的!

[@serli07serliho19]

日本咖喱烏龍麵，我喜歡吃，香港天文臺的預報員莊思寧見到了一定會喜歡吃

[@user-oj6vx6yl9u]

我一直在等白胡椒！！！

[@shallenlee6525]

跟我一樣

[@konghong6157]

我在加拿大讀書時也喜歡吃咖喱烏龍麵

[@Ouka077]

沒有白胡椒！？

[@e8418225]

不放洋蔥，要用什麼代替。

[@joeinlua]

蒜頭也是不錯的選擇 我有用蒜頭做白醬雞肉飯

[@user-wh4kf5px6k]

請問烏龍麵要買什么牌子的？那裏買？

[@user-ky8gk5oo9t]

超市

[@kevin7535]

我很好奇每次煮完之後的料理 都是誰吃掉了?(擺錯重點 哈哈

[@mao1231]

螢幕一關，變成工作人員大亂鬥

[@vongola0702]

竟然沒有胡椒???

[@Linda-ex2ui]

請問我從超市買回來的雞肉洗淨，煎起來會有腥味，看詹姆士的影片，雞肉感覺不用醃漬或滾水去腥，跪求大家教學😭

[@abc129504323]

怕腥味的 你可以先用廚房紙巾擦乾 如果還是覺得腥味太重 你可以稍微醃一下再擦乾

[@Linda-ex2ui]

擦乾我晚點試試，謝謝😊。有試過用料酒跟薑醃半小時，煮完表面沒什麼味道，裡面一吃腥味嚇死人😫

[@abc129504323]

其實跟之前工商廚房紙巾的魚的影片一樣 肉的腥味來源都一樣 可以參考那個影片

[@Linda-ex2ui]

嗯墨魚燉飯那篇，今天試過用紙巾擦，效果挺好的耶😆沒有料酒的醃味，也沒有什麼腥味了，謝謝啦

[@TheWeb946719]

鏡頭一直cue咖哩塊😂 廠商覺得開心

[@shallenlee6525]

我也結圖起來要去買了

[@user-hp8sz2lu9z]

我買大辣的了

[@rcy11]

又是咖哩。。又是雞腿。。。

[@user-er4bu4wz9g]

能吃嗎

[@0975527172]

那個彈簧的音效好破壞氣氛喔

[@user-dc3od4pv9j]

好奇為什麼雞肉要先煎再切,而不是切好一樣皮朝下煎就好

[@user-ik2jn8xm9v]

我記得以前是說先煎再切，接近面的雞肉跟皮會先成形會比較好切，比較不會切不斷

[@alfred1581]

我是用料理剪刀剪，就沒有先煎後切的困擾了，參考看看。

[@Mofeisis]

不單單是皮比較好切
加上你只需要放一片就好
切好在放 就要放比較多次
不過 其實都可以啦
做菜本來就沒有制式化

[@Kai200X]

不喜歡咖哩的同學可以不要加,那就是純粹的雞肉烏龍麵了😜

[@user-bv8ge9ig5b]

買白醬、黑胡椒醬 搭配也超讚我試過正點

[@user-xj7oj6qc4c]

好初

[@user-ky8gk5oo9t]

其實也不用這麼麻煩~咖哩煮一鍋~麵用水燙一燙~然後混再一起就變咖哩麵了

[@kevinchen3340]

香菇是不是沒用到?

[@isaswa1602]

2:37

[@hanapapa1542]

我才是頭香

[@user-dp4kf7hp7n]

唉 都是吹的

[@user-ow1xh6gt4q]

吹啥???

[@dodoton3053]

你是鍵盤打的

[@hencchen]

很喜歡這頻道
簡單好懂的料理

[@hencchen]

很喜歡這頻道
簡單好懂的料理