ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Очистка углем водно - спиртовых растворов. Оборудование, теория, практика.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 เม.ย. 2018
- Всем привет. В этом видео ответы на вопросы, которые были заданы в комментариях к ролику об очистке углем спирта сырца.
Изначально планировал короткий ролик, но немного об оборудовании, чуть чуть о угле, малость о теории процесса, и пару слов о применении всего на практике.... Одним словом то, что получилось на 40 минут осознаешь лишь при монтаже.
Одним словом терпения Вам.
Видео такого образца с развернутым ответом считаю безценным как для начинающих так и для винокуров со стажем !
Отличное видео !
грамотность бесценна
i dont mean to be offtopic but does any of you know of a method to get back into an Instagram account..?
I was dumb lost my login password. I would love any help you can give me
@Tadeo Keith instablaster ;)
@Ari Dawson thanks so much for your reply. I got to the site on google and Im trying it out atm.
Looks like it's gonna take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
@Ari Dawson It did the trick and I actually got access to my account again. Im so happy!
Thank you so much, you really help me out :D
Единственное, что удалось найти, толковое и без ничего лишнего описание процесса углевания. Спасибо!
Как долго мы Вас ждали! Спасибо за видео.
Как всегда , профессионально , доходчиво , без лишней воды ! Высший градус ! Привет из Одессы !
Очень познавательно. А то, что автор касается и истории вопроса и процесса промышленного производства, делает видео ещё более интересным. Лайк однозначно!👍
Очень понравилась подача, информация полностью раскрыта. Смотреть Ваши видео одно удовольствие! Здоровья вам и вашим близким.
Большое спасибо. Супер полезная информация для тех кто не любит и не хочет читать книги, а черпает информацию из слухов и дедовских наработок. Ваш ролик очень полно и доступено даёт исчерпывающую информацию как начинающим пользователям так и считающим себя специалистами в этом нелёгком хобби. Ещё раз повторюсь спасибо большое за Ваши труды.
дмитрий карпов то ли похвалил, то ли говняшками обкидал( не понятно
дмитрий карпов Рамзан Ахматович?
Очень много полезного показали! Я начинающий винокур и смотрел до Вас откровенную хрень. На канал попал случайно и очень этому рад)) Низкий поклон за Ваши труды.
Огромное спасибо Вам за подробную информацию по поводу очистки. Самый лучший и профессиональный обзор из тех что искал и просмотрел.
Пять баллов! Традиционно подробно и доступно! Спасибо! Жду с нетерпеньем видео о дистилляте из экстракта.
Как всегда все чётко и понятно. Спасибо огромное.
Более информативного ролика на данную тему не встречал. Спасибо.
Доброго дня. Посмотрел практически все видео с вашего канала. Очень все подробно и интересно! спасибо за то, что снимаете такие длинные и подробные ролики, что не остается вопросов вообще не то, что как делать, а в том числе почему делать именно так, а не иначе. это существенно повышает доверие к рассказанным вами методикам и вашему опыту. то есть надо делать вот так-то не потому, что я так сказал, а потому что есть научно-обоснованная база знаний. Еще раз спасибо .
пожалуйста. рад что хватает терпения это смотреть
Такой инфорционный ролик . Просто получил не только знания , но и понятия об фильтровании углем . Спасибо автору .
Спасибо, Вами проведена большая работа, практика подкреплена теорией, даны ценные рекомендации. Здоровья, успехов и Удачи!
Жаль что нельзя 1000 лайков поставить за это и другие видео от этого канала. Труд его и знания , которыми он делятся неоценимы
Как всегда,четко,ясно и понятно, спасибо!!!
Спасибо за видео-ролик очень познавательно.Как всегда большой и жирный ЛАЙК !!!
Брянский Винокур Здравствуйте! Привет Вам из Казахстана,из Алма- аты, ваш уровень в преподавании и обучении очень высок ,вы никогда никого не унижайте сами доказывая причём ненавязчиво, достоинства того или иного метода. Спасибо вам, Будьте здоровы, камера ваша уже не глючит!(в плане резкости). Заметно ,что вы всё делаете для нас из-за любви к искусству, а не для какой-то выгоды! Ещё раз вам большое спасибо! Привет из солнечной Алма-аты,будьте здоровы, живите богато, а мы будем ваши методы использовать в реальности!!! В.
Хорошее слово серебро А молчание- золото! Щ
спасибо
Замечательный канал. Спасибо за видео!
Лучшие и самое развёрнутое видео по углеванию !!!
Огромное СПАСИБО!!! Очень познавательное видео.
Поздравляю с 20 тысячным, Воронеж с тобой, процветания каналу, крепкого здоровья и удачных начинаний во всем!
спасибо
Спасибо большое за ваши ролики, здоровья вам и вашим близким!!
Да, у кого то есть способность вникать в написанное в книгах, изучать и осмысливать. А у кого то есть способность внимательно смотреть подобные ролики и усваивать инфо из них. Так и набираемся знаний и опыта применяя и видя результат. 👍
Большое спасибо, здоровья и успехов!
Спасибо за очень подробное, полезное и обстоятельное видео !!!
Тема раскрыта на 100%. Спасибо автору. Лайк+подписка!!!
Здорово.Всё чётко и по делу.Спасибо.
Спасибо.Просто респект. Однозначно подписка.Давно смотрю ваши ролики.Так смотрел все подряд по этой теме разных авторов и пришел к выводу что не каждому дано раскрыть суть вопроса.У вас получается все ваши рецепты повторил родне понравилось еще раз спасибо за ваш труд.После просмотра заказал и насос и картридж для фильтра из нержавейки.Для меня важно качества конечного продукта.И очень интересно смотреть когда человек профессионально подходит к своему хобби.Спасибо.
Вам спасибо за добрые слова
Отлично, пора готовить онлайн или стрим. Лайк, просто молодец.
БЛАГО ДАРЮ!!! Как всегда профессионально тема раскрыта очень глубоко !!! Здоровья ВАМ!!!
Большое спасибо, всё просто и понятно!
Ну , вот и 20 тысяч ... Поздравляю , земляк!
Здоровья и вдохновения на создание таких нужных нам видеолекций !
спасибо. я за работой как то пропустил этот момент. но отметить никогда не поздно))
Миша не в 52 школе учились?
Большое спасибо. Жду новых видео.
Здравствуйте! Огромное спасибо за ценный материал!!!!!!!!!!!!!!!!!! С наступающим Новым годом Вас!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за подробный обзор!
Спасибо за подробный процесс фильтрования
то что искал, спасибо!
Всего-то несколько 40 минут 😁, а стоит оно того ? Никогда не фильтровал . Спасибо за труды 👍
Оооочень полезний ролик.Дякую .
Большое спасибо за лекцию!
очень доступно по полочкам все разложил. спасибо.
Классно и просто!
Шикарный урок.благодарю
Брянский Винокур , от всей души поздравляю с 20000 - м подписчиком !!! Здоровья Вам , каналу процветания и больше времени на любимое хобби ! Так держать... 👍👍👍
спасибо огромное
Как всегда качественное учебно-познавательное видеопособие. На просторах интернета всё только меряются ( п......ми) у меня такой ...., а у меня лучше, делайте только как я вам говорю и не более того. Тут же всё сбалансировано четко и по существу, видео "не русская водка" я посмотрел трижды, нет я не тугодум))) но столько полезной информации за один раз и разложить всё полкам головного мозга для начинающего не реально. Так что всё Вы делаете всё не зря. Продолжайте огромное Вам спасибо!!!
Спасибо большое за видео, сделал себе такой фильтр просто бомба!!!!
Спасибо большое за информацию! Прочистили таким образом ректификат. Водка стала мягкой,как мы и добивались.
Ректификат чистили или СС?
Наконец таки !!!!!!! Соглашусь с предыдущими. ДОЛГО ЖДАЛИ!!!!!!!👋🙂👍
да работы поднавалилось. времени на хобби не было просто.
Брянский, хорошо бы коротко и схематично : три вида СС : зерновой, сахар, фрукты, стоит ли углевать. Далее второй выгон : зерновой недоРК, сахар РК, фрукты недоРК стоит ли углевать ? СПАСИБО.
Спасибо. Мужик хорошее видео и очень полезное.
Спасибо большое!
Лайк и просмотр! Спасибо!
Спасибо за информацию, попробую 10 часов проуглевать! Делал кедровку по вашему рецепту - друзья оценили! Но сортировку пропускал через фильтр - кувшин. Теперь пробую отуглевать 10 часов спец.фильтром с насосом и потом настоять.
Нельзя, ацетатоальдегида будет много в головах. Долго нельзя
Спасибо брат.
Насос циркуляционный wester wpe 15-12n.дорого.Использую.6 регулировок.Большая производительность.Для больших обьемов.Куб на 50 литров.Сильно разведенного,охлажденного,под давлением.Спирт сырец.Потом обязательно еще одна перегонка.Удаляем головы наведенные углем.Альдегиды.Стппень углевания может быть разная.Каа вариант-убаляю муть,после первого зернового перегона.Дорогой насос,но часто нужен пивоварам.Удачи.Хороший ролик у вас.
Благодарю!
Очень познавательно!!!
СУПЕР !!!! красавчик )
большое вам спасибо !было очень интересно и познавательно!если не сложно поделитесь где и какой уголь берёте.потому как я понял что в нашем деле хороший уголь всему голова
👍👍👍🧐Очень интересно!!!!!!!
Отличный канал! Интересно и информативно. Единственно, не услышал, что лучше фильтровать - спирт-сырец или готовый продукт?
Позновательно👍
Спасибо 👍
СПАСИБО!!!
Толково!
Дружище, твой канал - лучшая энциклопедия винокура, спасибо)
Да да спасибо , скажешь про время , я жду ты уходишь с темы , но потом дождался , спасибо , короче на ночь поставлю , сразу весь второй перегон , это у меня 10 литров получается 42 % , и пусть гоняет , все спасибо большое .
спасибо за науку
вот, что бы я без Вас делал....
Спасибо за видео
хорошее видео, спасибо!!!!!!!!
Приветствую! Давно вас не было
весна. времени на хобби нет. все работаем
Спасибо большоею,какай молодец,,
Тоже доработал . Немного иначе. Купил на ситилинке 16амперные компактные вилку с розеткой(чуть крупнее компьютерных разъемов от источника). у тена оставил чуть меньше 10 см кабеля и насадил вилку. От блока вывел новый более длинный кабель и посадил розетку. теперь при переносе отсоединил и понес. От тена болтается обрубок, процессам не мешает.
Профи 👍🏾
Спасибо, взял на заметку. Всех благ!
Хоть и не маленькое но очень познавательное видео и без лишней воды! Палец, подписка!)) Возможно прослушал, а возможно забыли сказать, какой примерно объем СС можно прогонять через такой картридж, и не было ли у вас его на разборе, интересно сколько угля там в граммах?
Есть просьба, сделай пожалуйста плейлист с рецептами настоек, перепробовал несколько рецептов, все понравились, записными книжками я думаю уже мало кто пользуется, поэтому удобство и быстрый доступ к рецептам очень сэкономит время. Заранее благодарен.
хорошо
Я уж расстроился, что в начале ролика было сказано что ролик буквально на несколько минут. Но нет все подробно и понятно. Подрастянулось поэтому, но тема раскрыта. Спасибо!
останавливать меня нужно. а иначе на едине с собой очень много трепа получается
Нормально, нормально для таких как я начинающих очень полезно. Все по полочкам.
Брянский Винокур начинающий не поймёт. Это другой уровень.!!!!
Хорошее слово серебро А молчание- золото! Спасибо, я начиющий. Все очень понятно и доходчиво. От всей души и чистого сердца желаю Вам удачи и здоровья. Спасибо.
отличный видос! спасибо. странно что до сих пор не закидали тапками некоторые "теоретики" за насос погруженный в дистилят
здравствуйте!!!видео класс!,подскажите лучше при ректификации все же сс прогнать через фильтр а потом еще и конечный продукт или крайнего одного раза будет достаточно?
Картридж будет работать более эффективно, если его расположить вертикально. И подавать дистиллят снизу вверх. )))
Почему снизу вверх? ... при стабильном давлении , картриджу наверное без разницы в каком он положении? ))
@@Andre38880 нет. При подаче воды сверху она намоет канальчики и эффективность фильтрации уменьшится. А при подаче снизу это будет не так выражено. Т.к. жидкость будет работать против гравитации. Вообще системы обычно заполняют снизу вверх. Так выдавливается воздух. Сверху вниз воздух полностью не выдавишь
@@-6845 БлагоДарю!! )
@@Andre38880 не за что. ))
Спасибо за педантичность но всё же сколько по времени нужно фильтровать спирт сырец к примеру 10 л и до какой спиртуозности нужно его разбавить?
СПАСИБО за канал! Углевать надо после 1-го перегона (потстилл), сырец, или после второго - дробного? Если пропускать через царгу с углём, то в банку из расчета 20г угля на 1литр не надо?
Ролик очень хороший и познавательный. Спасибо !!! Очень отличный ролик! Есть чисто технический вопрос диаметр шайб и вспененого используемый в фильтрах или диаметр царги? И еще один вопрос на сколько уменьшается спиртуозность раствора при пропускании через фильтр? Зараннее блогадарен за ответы.
2", спиртуозность не изменится
Хоть как изощряйся, но при таком способе, поток жидкости пробивает себе дорожку в любой степени утрамбовки. Течёт только по проторенному, и в процессе абсорбции участвует малая толика угля, которая из-за этого быстро теряет способность в таковой абсорбции. Раньше циклично гонял через колбу с углём и угольный постфильтр пробовал для этого, но всё не то - эффективность быстро падает. Даже вибрировал колонну/постфильтр маленьким моторчиком с эксцентриком. Сейчас использую метод перемешивания или вихревое углевание - гарантировано задействуется весь уголь в процессе. Как ни странно, при использовании кокосового угля образуется больше ацетальдегида, чем при использовании БАУ-А - смотрите лабораторные таблицы, их есть в сети много. Поэтому в кокосовом смысла не вижу - первоначально только кокосовый и использовал. Уходят все высшие спирты /сивуха при углевании, но при контакте с углём образуется ацетальдегид, который прекрасно убирается с головами при второй перегонке. Поэтому углевание между первой и второй перегонками. Но и время контакта СС с углём не больше 10-15 минут, что достаточно при вихревом углевании. Отправленные для лабораторного анализа образцы были приняты за магазинную водку. И самое главное в моём опыте - если хоть чуток мельчайшей угольной пыли останется, то после второй перегонки всё равно будет присутствовать "водочная жёсткость" в конечном продукте. Для удаления пыли использую цикличную (своего рода диализ) прогонку СС через 10S картридж на 0,5 микрон (не 5 микрон - даже 1 микрона не достаточно ) используя пищевой (как на видео я пробовал, но резиновый привкус сразу вылез) мембранный насосик с алиэкспресс. Это всё для дистиллята - ароматика остаётся. От ректификата отошёл - не нравится вкус рафинированного продукта. ПыСы: - сначала углевал разбавляя до 20-ти, но попробовал с 40 процентным и разницы не увидел при вихревом углевании.
Большое спасибо за ролик !!!! извиняюсь вопрос не по теме ( какое средство вы в одном из роликов использовали для предотвращения брожения вина при хранении , где можно купить ? ответьте пожалуйста . )
метабисульфит (пиросульфит) натрия или калия купить. скопируйте в поисковик и вариант выберите для себя наиболее удобный.
Видео хорошее , много полезной информации , но так и не смог понять оптимальное время углевания . Вопрос : 3 литра 45% дисилята сколько времени нужно углевать по вашему методу ?
Видео безусловно отличное, автор молодец.рецепты напитков у Вас тоже замечательные, попробовал мне понравились.
Но почему-то у меня после углевания (30минут)ушол градус, было 45% стало 40%.прошу помочь разобраться в данной ситуации.замер "крепости" до и после 20'с.очень хочется услышать Ваше мнение о такой проблеме.
Спасибо.
Отличный ролик. Не могу понять кому что то не понравилось. Вижу 7 человек против. Конкуренты и завистники скорее всего.
да чему здесь завидовать. 1000р на углевалку при желании нашкребет каждый.
Брянский Винокур я уже очень давно углюю. Насос 60 w из китая- 800руб. И колба сразу с сетками 400. у меня стеклянная банка 5 литров гоняю на малых оборотах 12 часов. 40 процентов. Разница колоссальная между начальным и конечным продуктом. (Ректификат)
Кинь ссылку на насос и колбу.
Дмитрий К Фильтр для воды Корпус DIY заполните T33 В виде ракушки фильтр трубки прозрачный обратного осмоса
s.aliexpress.com/na2aaeUV?fromSns=Copy to Clipboard
60 Вт DC 12 В высокое Давление водяной насос микро электрический мембранный Водяной насос автоматический выключатель 5L/мин Диапазон 8 м
s.aliexpress.com/eY3eeiYF?fromSns=Copy to Clipboard
Вы обещали в конце ролика рассказать о вспененном полиэтилене в колонне (1;25) и где........?а так всё изумительно, как всегда,да!
Спасибо за проделанную работу! Лайк однозначно! Есть вопрос: неопасно ли засовывать 220в в 40-50° самогон? Недайбог замыкание и пожар 🔥
Пожалуй сам отвечу на свой вопрос ) =>th-cam.com/video/Z1axEIwoRiU/w-d-xo.html
оголите провод и суньте в спирт. реакции никакой
спирт не токо проводен (диэлектрик)
Спасибо за ролик. Как раз купил такую систему.. колоны нет,но благодаря вам делаю себе ратафии...в моем случае,раз уж 90 процентный р-р чистить нет смысла, лучше почистить сырец,второй раз перегнать и заливать ягоды, так наверное правильнее?и другой вопрос, получил бренди виноградный,судя по ролику их тоже чистят углем? и просьба, бочки нет,но может выпустите ролик с чипсами,щепой..ну для таких как я..(прапорции,выдержка,стоит или нет,может какие то способы различные настаивания. спасибо
да этот вариант имеет место быть. со щепой ранее много экспериментировал но не то. "дубовость" появляется во вкусе, а ароматика простая. богатая палитра вкуса у меня получалась лишь в бочке.
Здравствуйте! Огромное спасибо за видео. У меня есть дома не аквариумный, а фонтанный насос. Таких же размеров. Скажите, он подойдет для углевания самогона?
ВЫ БОЛЬШОЙ УМНИК И АККУРАТИСТ.КАКОЕ ЖЕ У ВАС ОБРАЗОВАНИЕ КРОМЕ ВИНОДЕЛИЯ.?
да не в образовании дело. если что то нравится, то и заниматься этим легко
Ребята , может не совсем в тему , сделал брагу из коричневого тростниковог сахара , за границей он продается в пластиковых банках по 1 килограмму , он влажный . Стоит в три раза дороже обычного сахара . Но , качество самогона - обалденное ! Уже два года пью только такой продукт ! Он небольшое удорожание стоит !
Перед углеванием я катриж переворачиваю вверх что бы вышел воздух потом ставлю как надо.
День добрый!-с уважением отношусь к Вашему "творчеству", огромное количество полезной информации,как для опытного винокура,а уж для начинающего тем более!
А что вы скажете,Очень Интересно Ваше Мнение!!!-если углевание проводить под "вакуумом", в банку засыпать уголь и откачать воздух,при помощи крышек с системой "ВАКС"!?
Какова по вашему мнению эффективность такого метода,его физика и химия!?
С уважением Владимир.
немного химии для любителей углевания, а особенно для любителей углевать настаиванием: уголь является катализатором окислительно-восстановительных реакций, происходит следующая реакция СН3 СН2. ОН + O --- СН3 СOН + O --- СН3СOOН, таким образом этанол окисляется до ацетальдегида.
А это хорошо, или плохо?
@@user-wz5bm9iu8n это бесполезно в плане очистки. Получаешь альдегиды в напитке, т.е. водочный вкус