이 간장 하나면 요리가 100가지! 감칠맛 터지는 만능간장 만들기

📌"이 간장 하나면 요리가 100가지! 감칠맛 터지는 만능간장 만들기"
✅ 야채 육수 재료
당근, 양파, 통후추, 통마늘, 표고버섯 기둥, 대파
물 1000ml
다시마 1장
✅ 간장 베이스 재료
야채 육수 900ml
시트러스 청 900ml (레드향, 천혜향, 한라봉, 청귤청 조합)
양조간장 1800ml
맛술 400ml, 청주 200ml
사과즙 120ml
레몬즙 2큰술
✅ 만능간장 활용법
✔ 불고기양념, 멸치볶음, 연근조림, 두부조림, 마늘쫑볶음 등 활용 가능!
✔ 냉장보관하면 최대 1년 보관 가능
✔ 단맛은 시트러스 청 활용, 없으면 유자청도 OK!
👉 @애니애플냠냠과 함께 건강한 식탁을 만들어보세요!
💬 궁금한 점은 댓글로 남겨주세요! 😊
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