ПП ТОРТ КОКОСОВАЯ НЕЖНОСТЬ, 130 ККАЛ, БЕЗ МУКИ, БЕЗ САХАРА , КБЖУ в описании
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2022
- Поддержка канала:
Тинькофф: 2200 7001 5134 2861
Tinkoff www.tinkoff.ru/rm/filippova.n...
ЮMoney: 4100 1260 5451 796
ЮMoney yoomoney.ru/to/410012605451796/0
Доступ к закрытому каналу с рационами , на которых я похудела на 23 кг, а также к каналу о добавках можно получить здесь t.me/FilippovaVitamin_bot
Ссылка на канал с нутрициологическими статьями, где делюсь своим опытом и опытом подопечных:
t.me/natalia_pp_cake_filippova
Ингредиенты:
Кефир - 300 г
Мягкий творог - 400 г
Яйца - 2 шт
Сахзам - 10 г (=100г сахара)
Сода - 0.5 чл
Крахмал кукурузный - 20 г
Мука кокосовая ( измельченная стружка) - 2 ст л
Крем :
Молоко ( можно растительное) - 300 г
СОМ ( сухое обезжиренное молоко) - 45 г
Кокосовая мука - 20 г
Сахзам - 6 г ( =60 г сахара)
Кокосовое масло - 20 г
Вес 860 г
Кбжу на 100 г 130 ккал 10/5/10
![[Live] : ONE 167 วันนี้!! "ตะวันฉาย vs โจ"](http://i.ytimg.com/vi/D9_dvfIa6Ao/mqdefault.jpg)
Заказал кокос через интернет , осталось сидеть 5 лет , узнал что такое нежность в хате , спасибо за рецепт
Лучший
😂😂😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Случайно взгляд упал на Ваш комментарий. Хохотали с мужем до слëз 😂😂😂😂 👍
@@user-yf5bb5nu8w 😁😁😁
Всё четко и без лишней тягомотины!👍 Раздражает,когда у некоторых в эфире половина видео уходит на чистку или резку каких-нибудь продуктов
Благодарю ❤️🥰
Приготовила тортик, немного внесла изменения. Крем у меня тоже не загустел, но я была к этому готова, добавила после остывания ксантан и пробила блендером. В тесто вместо крахмала хотела тоже добавить ксантан, но в последний момент передумала, побоялась, что корж совсем не пропечется, оставила крахмал. В следующий раз все таки попробую эту замену. Разрезать коржи не стала, свернула рулетом и посыпала тридцатью граммами мелко изрубленных грецких орехов. И внутрь и для украшения рулета. Автору за идею торта спасибо, да и вообще за работу! Рецепт себе оставляю, крем доработаю, крахмал уберу😊
А вместо крахмала что можно добавить? Например если тапиоку или ароррут? Как думаете?
Не надо соду долго мешать! Её добавляют, чтобы в тесте были пузырьки, которые должны тесто разрыхлить. А после столько перемешиваний пузырьков почти не останется. Лучше в готовое тесто добавить соду, немного перемешать и сразу печь.
Супер спасибо за рецепт!!! Очень нужно людям следящим за диетой, а те, кто вас обижают- просто их обижает жизнь!!! Удачи в вашем канале, лайк и подписка!!! Жду новых подобных рецептов!!!
Спасибо большое 🙏
Какая вкуснятина
Спасибо ❤
Достойный рецепт, сохраню в плейлист ПП дескртов, спасибо!
Плейлист рецептов, которые никогда не приготовишь...
Рецепт понравился!Буду пробовать!
Спасибо ! Замечательный рецепт, беру в копилку, обязательно приготовлю !
🤗большое спасибо! Уверена , Вам понравится
Отличный рецепт,обязательно приготовлю,спасибо!!!
Спасибо! Уверена ,что у Вас все получится)
Отличный рецепт, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт, прекрасный, вкусный, нежный торт. Добавила еще сверху голубику🫐
Рекомендую собирать его в какой-то форме, так как у меня например он расплылся.
В крем можно добавить столовую ложку желатина, это тоже помогает ему быть гуще и стабильнее. Так вкусно худеть можно хоть всю жизнь 😂😂😂😂
🥰😍
Отличный рецепт!!!
Очень красиво ! ❤
Я новый подписчик вашего канала!💖
Красиво и хорошо представлено!💖
Нежный тортик! Нравится кокосовая мука! В знак благодарности лайк и подписка.
Благодарю за прекрасный рецепт. Приготовим. Вам успехов и новых идей
Благодарю ❤️
Классный тортик и вкусно и прощай животик!!!!! Благодарю беру в пп копилку.
Так это и хорошо , распрощаемся наконец с животиком ,а то надоел большой живот😅
Спасибо огромное!!
Спасибо большое
Оригинальный рецепт 👍
Необычный тортик!надо приготовить!
Ой, спасибо порадовали!
🥰Вам спасибо за реакцию, завтра тоже будет очень вкусный тортик, постараюсь успеть его отредактировать 🙈
Торт сегодня приготовила. Тесто получилось вкусное, а крем одна вода. В холодильнике не загустел, от слова , совсем! Кокосовая мука не дала клейковины. Перебивала кокосовую стружку в муку, так что , либо нада брать именно муку, либо добавлять кукурузный крахмал.
100%. Тоже думаю, что в крем надо кукурузный крохмал, а не кокосовую муку, так как по калориях примерно одно и то же, но хотя бы загустеет так как надо.
Вкус можно изменить, добавив к менее приятному вкусу (кислому или горькому) более приятный (например, сладкий).
Например, когда исследователи добавили сахар к кислому грейпфрутовому соку, людям он понравился больше.
Что неудивительно.
Но через несколько дней испытуемым больше стал нравиться и несладкий грейпфрутовый сок.
Это изменение вкусовых предпочтений продержалось недели после того, как был убран сахар‹‹20››.
Здравствуйте!
Вчера принотовила и получилось отлично! Спасибо огромное за идею!
Я большой любитель Рафаэлы. Попробую в следующий раз коржи с мендальной мукой сделать 😊
Еще раз спасибо!
❤️❤️❤️благодарю
мЕндаль😂😂😂Да уж
А что в рецепте вместо сахара? Как эту штуку назвали?
@@tinalekh Подсластитель, или заменитель сахара
Все отлично слышно, музыка на заднем фоне милая . Приятно смотреть и слушать. Спасибо
Благодарю ❤️
Классно! 👍👍🍰🍰☕
Обязательно скажу своему личному повару чтоб меня порадовал этим тортом.
Спасибо за рецепт, попробую сделать. Сижу на ПП
Ещё не пробовала, но рецепт очень понравился)) Лайк)
☺️ спасибо!
Отличный кбжу, спасибо, иногда можно себе позволить😅
Как нежно и аппетитно выглядит!
❤️спасибо
Круто аж слюнки потекли, да это еще намного диетичней
🥰
Супер 👍🏻
одолжите ваши ручки 💛💛💛💛
Wow super tasty 😋
Как сделать торт не таким жидким? Может добавить в крем крахмал или просто дать настоятся?
Я тоже приготовила сегодня. Вкус необычный. Имеет право быть. Благодарю
😍благодарю
Как хорошо, что не заварной крем! Надо попробовать
Рецепт понравился! 👍 Можно сделать просто рулетом. Попробую приготовить так. Спасибо!🌺
Рулетом достаточно сложно, коржик очень нежный
Это очень вкусно и нежно! Тает во рту 🌸☺
Благодарю ❤️😻
Понравился рецепт,крем загущала камедью. Свернула рулетом и немного попробрвала,смутила кислинка от творога,но когда он настоялся в холоде все вкусы гармонизировались.,в след.раз крахмал заменю на камедь и клетчатку пш. Нулевую.
Камедь это отрава(
пожалуйста - сколько грамм ксантага вы добавляли в крем?
Такой торт наверное можно приготовить на сковородке)
Я не пробовала , но думаю что коржи перевернуть не удастся 🙈они ну ооочень нежные в тёплом состоянии, но возможно попробую, теперь уже стало интересно 🤔
Сахар заменяю медом,а загустители для соусов и кремов рисовая и льняная мука.
Нет сахара зато углеводов закинула много. углеводы в организме преобразуются в глюкоген, в крахмале и муке больше их, чем в сахаре в 1.5 раза
За адекватное питание. Не все углеводы идут в глИкоген, и да , это необходимый запас энергии , поэтому демонизировать углеводы глупо
Вы не погорячились с оценкой количества углеводов в сахаре, муке( в данном случае кокосовой) и крахмале? В сахаре белом их 99,7 на 100 гр. В муке кокосовой 22,3 на 100 гр. В крахмале кукурузном 85.2 на сто гр. (Много, но все же меньше чем в сахаре). Так что "фильтруйте базар"😅, когда начинаете что- то заявлять. Тем более на широкую аудиторию.
А я сах зам очень не люблю, такой пластиковый вкус, удовольствие сладости, ну такое..., я лучше чайную ложечку обычного сахара добавлю)) За рецептик спасибо❤
Сах.замы разные
Хороший рецепт, сделаю, но без сахзама. Мне вкус сахзама вообще не подходит, уж лучше совсем без сахара.
Вместо сухого молока , можно протеин изолянт 😃👍
😍даааа
А этот бисквит можно для рулета использовать? Спасибо за рецепт❤
С плотным кремом и чтобы слой был в толщину коржа, иначе не свернется, корж ооочень нежный
@@NatySugarFree Спасибо. Попробую
А можно этот корж рулетом завернуть?
Нет
А я темнота, про такие продукты и не знаю 😢а тортика уже захотелось😊
Ничего Вы не темнота, просто тема таких десертов только набирает обороты 😊почти все продукты можно заменять 😊
@@NatySugarFree сухое молоко чем заменить? Оно дорогое.
Спасибо за рецепт)) укажите пожалуйста размер протвеня
У меня стандартный 30 на 40 см 😊
Вместо кокосового масла можно положить урбеч кокосовый?(надо найти ему применение)
Можно, но тогда надо получше уварить крем, масло дает плотность, урбеч в этом плане слабее
Я думаю, что ещё за сазам и с чем его едят. 😂
А что это за сахзам? Он так и называется?
У меня получилась какая - то запеканка, а не торт... И корж очень сильно прилип к пергаменту 😢
Naty , может вы предложите более масляный крем к этому тесту!? уж очень тесто мне понравилось)).. возможно, я поэкспериментирую, но однозначно, у вас больше опыта и вкуснее получится! :-)
Масляные Крема я в принципе не делаю) даже в заказных классических тортах, можете попробовать кремчиз 200 сыр 50 жирные сливки все взбить до объединения , и примерно 4-5 г сахзама, этот крем поплотнее и пожирнее
@@NatySugarFree , благодарю! Интересный вариант! :-)
@@NatySugarFree Не поняла, крем Чиз пишите нужно взять 200 гр А сыр 50 что означает ?
@@user-lk7mx1fx2k200 сыра, 50 сливок
200гр творожного сыра и 50гр сливок 33%.
Для пп самое то!!!
Здравствуйте. Можно мягкий творог на сметану заменить?
Здравствуйте, можно, только с плотной консистенцией
@@NatySugarFree Спасибо!
ПП😂😂😂😂. О, да аж 2 раза пп😂😂😂😂 . Прям вижу как гастроэнтерологи всей планеты рекоммендуют этот торт как эталон питания
Вместо сухого молока, можно ли дотавить кокосовую сгущёнку? Она без сахара, без глютена 😊
Можно, она очень вкусная ☺️🫶
ПП с сах.замом и сухим молоком) верим🤝
Почему не густеет крем?
Сделала такой тортик, заменив часть ингредиентов)). Сократила количество сахзама, но зря. Тесто получилось, благодаря фишкам от автора. Я очень боялась, что не снимется с бумаги, но все прекрасно отделилось. Единственное, тесто достаточно "мокрое", поэтому , мне думается, что лучше сюда подойдёт более масляный крем. Этот крем получается слишком лёгкий.. В целом на вкус ничего, но на вид гораздо симпатичнее)). Всё же я прихожу к мнению, что если уж есть сладкое, то обычное на сахаре масляное и т д, но не слишком часто)).
Тесто совершенно не мокрое должно быть, возможно остужали не на решетке , и выступил конденсат. Пирожное так и задумывалось как суперлегкое. Масляный крем с текстурой этого теста не просочетается. И Если вы не придерживаетесь вцелом ПП , то рецепторы языка забиты и не чувствуют всего спектра вкусов к сожалению, поэтому организм и требует более сладкого и жирного. Очищение рецепторов происходит через 7-9 дней полного воздержания от сахара
@@NatySugarFree , "мокрое"-это, конечно, с преувеличением. Просто я привыкла к абсолютно "сухому" тесту типа бисквита, а это тесто чем-то напоминает омлет, очень нежное и этим прикольное). Главное, что его легко делать, а ваши фишки с решеткой и прочие - это супер! Мне очень помогли такие нюансы)
@@NatySugarFree , я как раз пробыла на антикандидной диете месяц, рецепторы чувствуют, просто это не совсем мой вкус. Я ожидала чего-то более похожего на Рафаэлло))).. а там крем более маслянистый, хотя и не плотный. А сам тортик получается очень даже калорийным, после кусочка целый день есть не хочется, несмотря на то, что это практически чистый белок...))
@@elenav4645 ааааа))) ну все равно его тоже надо хорошо пропекать прям до румяности , мне оно тоже нравится, могу и без крема скушать коржика кусочек 😅
@@elenav4645 скоро будет рецепт пирожного более приближенного к крему рафаэлло , и меня столько идей🙈😄🙈😄🙈😄🙈 а времени снимать и сил монтировать не так много 😃
Не бывает таких яиц, как вы говорите «ц1», все гораздо проще, С1 - это сорт первый, пора бы знать блогерам ПП)
Что такое сазам?
А что особенного в яйце ц1. Это классификация по размеру?
Да
А сухое молоко на сухое кокосовое можно заменить? Или не тот результат будет?
Можно заменить, будет шикарный результат, просто оно редко у кого есть 😊
Сделал по вашему рецепту , получилось очень вкусно . Следовал по рецепту , четко , но почему то всеравно горчит . Странно .. может сах.зам такой привкус дает ?
Крахмал кукурузный
Если сахзам стевия , то она горчит после нагревания
@@NatySugarFree fitparad N10
Чем можно заменить сухое молоко и кокосовую муку?
Можно съесть конфетку Рафаэлло. Ие заморачиваться так😂😂. По вредности- одинаково!
Интересное пироженное
Пирожное.
Учи русский язык
То есть молоко нужно обязательно обезжиренное, чтобы не перебрать по жиру, но добавить сливочное масло можно? Заменитель сахара и крахмал вместе... нет никакого смысла
Я же никого не заставляю готовить по моему рецепту 🤗
Что такое сахзам?👀
Скажите пожалуйста,где взять сухое молоко?у нас продают сухие сливки,на валберис тоже не нашла,только детские смеси
на ОЗОНЕ..
@@user-oj9sq2sn4s СПАСИБО
Лайк и подписка. 🎉👍🎊
🥰
Яйца Категории ц1)) п.с С1 ( сорт 1...)я так же покупал нулевую категорию, оказалось не ноль а О отборные
Да ошибка тут 😃но зато теперь я это знаю 😊
а как понять творог мягкий, какие бренды есть?из обычного можно сделать мягкий?
Мягкий , это который в стаканчика , как от йогурта, он кремообразный
Кокосовая мука теперь не мука 😂👊
А если не добавлять кефир? и убрать крахмал. Крахмал - это же тоже сахар.
Сахар это Сахар, кукурузный крахмал не имеет с ним ничего общего, если хотите можно заменить на камедь, она работает аналогично
Знаете, проще сьесть пару конфет рафаэло и спать спокойно, чем вот это вот все😅
Здравствуйте, какие параметры противня?
Здравствуйте, 38 на 30
@@NatySugarFree , спасибо большое)
всмысле мягкий творог? есть таорог и всё а то ято вывалила там позоже на сметану
какой зам сахара покупаете?
Пребиосвит больше всех нравится из концентрированных, а из обьемных аллюлоза
Какой нахрен ц1, с это сорт, с1- первый сорт. СО- сорт отборный
Чем крахмал заменить?
Тоже интересует вопрос. Возможно - камедью...
Внутри столько каллорийных продуктов, каким боком этот продукт ПП?
А Вы в курсе , что орехи это пп и при этом в них по 600 ккал? Правильное питание не равно диета и низкокалорийность, это нутритивно плотные продукты, с хорошим составом микроэлементов
Низкокалорийный без муки, но добавим крахал и кокрсовую муку 😮
Имеется в виду без пшеничной муки. Крахмал это полезный сложный углевод
Чем крахмал лучше муки?
Это разные продукты , кукурузный крахмал признан диетическим продуктом
Без муки,зато с крахмалом...
На кето диете можно такой тортик?
Я как нутрициолог сильно против кето , поэтому извините , выбор только за Вами
Если это ПП, тогда что там делает крахмал?!?!?
Крахмал нельзя только диабетикам, в противном случае кукурузный крахмал является диетическим продуктом.
Що таке "дикий творог"?
Почитала комментарии оказывается сколько у нас быдлятины... А сейчас по теме.. Скажите пожалуйста кто нибудь чувствует как крупинки в кокосовой выпечке.. Как мука не растворенная... или это у меня только. Спасибо.
Это зависит от помола муки, она не набцхает и, если не мелкодисперсная такое возможно, если смущает, можно в кофемолке ее дополнительно измельчить
Без сахара, но с крахмалом? От "нутрициолога"? 🤔
Инсулиновый индекс этого чуда укажите.
Инсулиновый индекс нужен только тем у кого диабет, остальным людям этот параметр не нужен
Именно так кукурузный крахмал применяется в диетическом питании, это норма
Подскажите,какое именно растительное молоко?
Получится с любым, я люблю с кокосовым
Спасибо!
Инсулин поднимает?
любые углеводы поднимают инсулин
Скорее не Ц1, а яйца С(сорт) 1(первый).
Можно вместо СОМ добавить протеин?
Можно 🙌