🍐🧀 RISOTTO PERE e TALEGGIO...la coppia vincente!😎

Riso, pere e Taleggio… ci sono tutti i presupposti per un risotto da urlo😋 Se poi ci aggiungiamo le cialde di speck si vola!🤤 ‪@RafaelNistor‬
Ingredienti per 4 persone:
320 g Riso
100 g Taleggio
20 g Parmigiano
20 ml Olio extra (mantecatura)
70 ml Vino bianco
70 g Cipolla
1 pera
100 g speck
30 g cipolla (soffritto)
Per il brodo:
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
Procedimento:
Prendete il sedano, la carota, la cipolla e tagliatele a tocchetti.
Aggiungete il tutto dentro una pentola e riempitela con acqua fredda. Fate cuocere per circa 40 min per ottenere un brodo vegetale. Nel frattempo prendere lo speck a fette e stendetelo dentro una teglia sopra un foglio di carta da forno. Ricoprite con un altro figlio è una taglia. Infornatelo a 180*c. per circa 15 min. Tagliate la pera a cubetti e tenetela in acqua leggermente limonata. Tagliate il taleggio a cubetti. Tritate la cipolla per il soffritto. Dentro una pentola aggiungete un filo d’olio extra e la cipolla tritata. Fate il soffritto e aggiungete il riso. Tostate bene per 2-3 min. Sfumate con il vino e fate evaporare tutta la parte alcolica. Aggiungete successivamente il brodo, salate e cuocete per circa 10 min. Aggiungete metà delle pere e continuate la cottura aggiungendo brodo quando serve. Una volta cotto spegnete la fiamma e aggiungete olio extra, taleggio, parmigiano, le pere restanti e mantecate bene.
Impiattate e concludete con le cialde di speck fatte in precedenza.
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[@ritap2980]

Ciao Raphael riconosco il tagliere prima di vedere te🤣 bella ricetta.

[@cristianocorradini]

Di solito non ne azzeca uno di piatto ma sto giro complimenti

[@BartesCooking]

Yummy, molto buono questo rizotto... da provar👍

[@elladai6216]

Bravissimo!!

[@Isabel-i2g]

Ottimo si sì, anche se il risotto a me non tanto piace, ma questo mi ha incuriosita, è da preparare il tuo risotto. Ottimo, senza dubbio…👍👏👏👏

[@hurricanemaude795]

Olio alla fine? Non ce lo metto mai nel risotto!!!! Rigorosamente un tocchetto di burro e un po' di formaggio.

[@samuelegolfari445]

Sei un grandeeee

[@partorinaabruzzo9710]

Comunque sei molto bravo semplice e molto buoni i pranzi che fai👏👏

[@francescalandi1587]

Concordo😊

[@chiaraiachini3158]

Che buono 😋😋 😋😋😋😋😋

[@crisaodevil4442]

Bel piatto

[@esmeraldaesmeralda9909]

Ottimooooooo

[@rosacursio7575]

Da provare😋

[@livingwell3653]

ottimo !!!!!

[@davidesaraino4324]

Ti riconosco dal bordello che fai ciao raffy

[@gianmarcomattinzoli8718]

Sono a inizio video ma so giá che taglierá i pomodorini

[@samuele3208]

Io adoro il risotto pere e taleggio.

[@marsedsadikaj8649]

Maddaiiiii?? Ottimo??

[@annagolubeva2307]

Scusa ma la pera quando messo in risotto?

[@giancarlotrovato6088]

A mantecazione

[@C-L-A-R-A-]

Madonna quanta cattiveria🤣

[@elguapo8888]

Svariati errori, come la mancata tostatura del chicco, ma lo si deve alla giovane età

[@susans1526]

👏👌👌👏👏👏💖

[@leonardocurto5654]

Gnam gnam

[@Maria-xf7xp]

Pere Kaiser....giusto?

[@davide_DvD]

Bello un video di ricette senza spiegare la ricetta

[@davide_DvD]

@@marcodosi1353 e allora non fare nemmeno il video . Scrivi la ricetta e stop

[@pierluigilucianopolicella3039]

Soffre di EJACULAZIONE precoce.. ed esibizionismo.. dimenticando che siamo qui.. perché volevamo sapere come fare.. ma a lui non frega un caxxo di spiegare.. Tu digli bravo.. e poi si fa una s .. 😅

[@sierramorena3088]

Troppo in fretta

[@pierluigilucianopolicella3039]

Appunto... Ma era solo per fare vedere quanto è bravo.. 😂.. e mediante tecniche di manipolazione video (e computer grafica in altri contesti simili ) .. cioè. NON È UTILE.. sta solo facendo esibizione.. Esempio "un gasato" ..

[@fulvioalfano8128]

Senz'altro è buono Io non ho mai assaggiato ma deve essere senz'altro squisito come piatto Mamma mia sei di una velocità incredibile Se dovessi tagliare la roba io così come la taglia e te mi partono le mani le dita tutto Hahaha fantastico complimenti

[@milagrosforte4048]

Io avrei usato il gorgonzola al posto del taleggio

[@rosalbadefrenza6717]

Aggiungere scorregge

[@jolandahyseni4319]

Ma almeno il riso lavalo, sei bravo ma il riso non e pulito, già per crescerlo usano mille pesticidi che nessuno fa una domanda come crescono i cereali e tutto il cibo che mangiamo, ma lo capirete perché i tempi stanno cambiando anche se la massa e dormiente. Buona vita terrestri.

[@cristiandilella2337]

Per fare i risotti non va lavato il riso.