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ニンニクの保存方法【六片ニンニク】【ジャンボニンニク】【葉ニンニク】【栽培】【育て方】【収穫】【保存】【保存方法】【高知】【種ニンニク】
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- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ค. 2021
- ニンニクを吊るし保存、冷凍保存などのやり方です。
これで一年便利に美味しくニンニクを利用することが出来ます。
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/ @hirochan-farm
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ボカシ肥糧を使った、ほぼ有機農業を行っています。
高知県高知市で一人農業をしています。
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#ニンニク
#高知
#ひろちゃん農園
おはようございます。いつも動画参考にさせていただいてます。収穫し乾燥させたにんにくの長期保存ですが、私も、吊るす、冷凍、いろいろ試しましたが、農家さんがネットで紹介してた「ばらして薄皮つきのまま空き箱に入れて、箱の蓋をしないでチルドルーム」が一年バッチリ持ちました。冷凍だとどうしても風味が落ちるし、吊るすと幾つかは駄目になりますがチルドルーム保存はひとつも駄目になりませんでした。良かったらお試しください。ちなみにみじん切りやすりおろした状態を幾つかは冷凍してます。
ニンニクの保存方法、我流でしてましたがわかり安く説明して頂き大変参考になりました。ありがとうございました。
3個100円は安すぎます。近所だったら買いに行きますよ😄
私も行きたいよー🚶
たくさんの貴重な情報
びっくりしたり、
体験している錯覚‼️
土作を我が家の物干しで
始めました。
楽しいここ何週間
有り難うございます。
初めての投稿感謝します✨
毎日、お疲れ様です。ニンニクの根を切る時、私はニンニク包丁と言うのを使っていますが、とてもよく切れてハサミより楽に作業できると思います。とても参考になる動画いつもありがとうございます。
収穫する時の、野菜達の様子やタイミングを知りたいので、収穫する様子も動画にして頂けると嬉しいです。いつも配信ありがとうございます😊
いつも、とても勉強になります。北陸の家庭菜園初心者で、まもなくニンニクの収穫を初めてする予定です。いつも動画、楽しいです。ありがとうございます。
ニンニクいいですね。
冷凍保存いいですね。
ありがとうございました☺️
ひろちゃんいつも丁寧にありがとう。
合体トマト🍅のその後が知りたくて‼️
ひろちゃん🍅ニコ🤗
ニンニクは作ったことはありませんが😌美味しそうなニンニク で😋保存も長くできるということを教えてもらったのでら🌱来年は一度挑戦してみたいなと思いました😁😁なんでも『楽しく作る』というのがひろちゃん流なのですね🙆🙋🙆🙋
色々と参考に、させてもつてもらっます。ありがたいです。
メルカリでまとめ買いしたニンニクが冷蔵庫でカビたり冷蔵庫から出すと途端に芽が出て困ってましたが、
良いことを教えてもらいました。
それにしても立派なニンニクが３個で１００円！
良心市で買える高知の人がうらやましい～
おはようございます～。
いつもお元気な様子で畑仕事にいそしんでおられる姿に、励まされています。
国産ニンニクは高いです。
大阪ですが、購入させていただきたいです。
冷凍すればいいんですね！ありがとうございます！
ひろちゃん、ありがとう。
芽が動くの不思議ですね。冷凍してても死なないんだ😮
楽しく拝見しています。
本来、親から教えられる事かも知れませんが両親は他界して叶いません。
ひろちゃんの失敗談や参考になる話が母親の様に見えて母親を思い出します。
高知の母親として末長くお元気で活躍をお祈りしています。
また発見しましたね！
私も今年はニンニクが豊作で、保存方法勉強になりました。
おはようございます。
国産のニンニクは１つで150円くらいすると思いますが、ひろちゃん 良心すぎます。💕
これを買えた人、すごくラッキーですね。私ならひろちゃんさんのなら全部買って保存しときます。😉🙇♀️👋
一つ150円でも十分安過ぎですよ。自分がいつも買う国産6片は１個300円位です。青森県田子町産。
ニンニク🧄って、強いですね。冷凍したニンニクで再生、見てみたいです。
ひろちゃん、お疲れ様でございます♪
いつも拝見して思いますが、何をするのも丁寧で几帳面ですねー。
ヘアスタイルも綺麗に整っていらっしゃいますし、素晴らしい👏👏👏
近くに住んでいたら、絶対買いに行くのになぁと拝見していました。
冷凍しても芽が出るんですね❗自分も試したいです。
助かりました！
ありがとうございます！
ひろちゃんかわいいw
初めてひろちゃん😊 ニンニクの処理情報有難うございます。登録させて頂きました。ニンニクを大量買いして冷凍保存します。
今年のにんにくは、家庭菜園以上にできてしまいどうやって保存しようかと迷っていましたのでひろちゃん農園を見てよかったです。とても為になりました。冷凍したニンニクも試しに植えてみようと思います。ありがとうございます。^_^
ほのぼの、、芽が出た、不思議😁
一度冷凍しても芽が出るんですねー!良いことを聞きましたありがとうございます！
冷凍ニンニクの栽培実験是非ともっ！
こんにちは。
それだけニンニクの生命力が強いのですかね?
ニンニクの冷凍保存勉強になりました 早速やってみます ありがとうございます😃
ひろちゃんありがとうございます。一昨年、大きくて美味しいニンニクが沢山できたのですが、乾燥して使っているうちに多くがカサカサになって使えなくなりました。今年は直ぐにバラして冷凍します。
最後のニコで全てが輝いた
種芋の冷凍保存良いですね。秋に植えるために形の良いものを選んで保存してみたいと思います。
冷凍保存を試してみます。
冷凍保存いいですね。早速やってみます。冷凍から芽が出たものの植え付け動画も見てみたいです。
知らなかったのででありがとうございます。
今年初めてニンニク収穫できました❗️
冷凍…いいですね、すぐに使えます、さっそくやってみますね😄
それにしてもあのニンニク100円では安ーい‼️産直でもありえない値段ですよ🤣
玉ねぎも同じようにきれいに皮をしてから干すのでしょうか❓
家庭菜園でニンニクを作ってますが、冷凍保存の場合は干さなくて良かったんですね^^; 勉強になりました！
ありがとうございます。😊
おはよう御座います🙇こちら山形県のスーパーでは、青森産の六片は、１個300円程です😰ひろちゃん 安すぎ😆
いつも楽しく拝見させて頂いております。今年とれたニンニクを種芋として保存したいのですが、
どのように保存すればいいでしょうか？
今年の9月頃、また植えたいと思っていますので、それまでの保存方法です。
ご教授下さい。
嫁さんの実家からニンニクが届いたので、冷凍させていただきます。参考になりました。
おはようございます、お疲れさまです😊
ニンニクは栽培経験がありません、料理ではよく使いますね
栄養価もあり、いつかチャレンジしてみたい野菜です🤗
保存方法は玉ねぎと同じで日陰吊り下げも分かりました😊
皮をむいて冷凍庫で保存か。勉強になった。
あら、今日は綺麗に髪もメイクもしてもろて。
こんだけ野菜の事をよう知っとったらひろちゃんの作るお料理も絶対美味しいやろな〜と想像しよります
おばあちゃん可愛い…(笑)
国産ニンニクはスーパーで247円～278円位します(青森産ですがとても小さい)安くていいですね。とても新鮮そうで欲しい。
うちの晩生の玉葱(もみじ3号)も茎が太くなって倒れませんでしたが、収穫しました。極早生や早生の玉葱は普通に収穫できました。
春早くに暖かくなってしまうと晩生の玉葱はとうがたってしまって倒れなくなってしまうのではないでしょうか？これも温暖化の影響でしょうか？
希望の思いを歌にしてくれてありがとう❤
にんにく３個で百円って、安すぎる！
当地ではひとつで２５０円くらいはします。
うわあ、立派なニンニク！
ニンニクやネギなど好きで植えても芽が出て待てずにいつも葉を食べてしまうので( ´艸｀)
この様に育てるまでに至りません…
これが３つで100円ですか。。高知の人いいなあ、近くに引っ越ししたいです(笑)
何月ころ収穫ですか？種子は冷凍でよいのですか？
冷凍しても 芽って出るんですか？ すごい！
こんにちは。いつも参考にさせてもらってます。ひろちゃんはボカシ肥料の保存方法はどうしていますか？去年、梅雨の時期にせっかくつくったボカシ肥料にカビがはえてしまってだめにしてしまいました。なので保存方法を教えてください。
カビが生えた方がむしろ良いと思います。
肥料やボカシに付くカビは作物を病気にさせません。
逆に作物を病気から守ってくれるでしょう。
冷凍はマイナス何度くらいですか？
今年から家庭菜園はじめました。夏野菜はこの天候で全滅状態でした。
冬の作物として「ニンニク」を考えています。ので、参考に見させてもらっています。
因みに、冷凍してたニンニクは成長OKでしたか？
冷凍していたニンニクを解凍したら芽が動き出しはしましたが
植え付けはしていません。（＾＾）
冷凍してもニンニクは細胞が壊れないのですかね🤔🤔植えられるかも知れませんね😁😁😁
初めて知った‼️ニンニクって冷凍して解凍して放置したら芽が出るんだ‼️😱組織が凍っても復活するってスゲェ〜生命力‼️恐るべしニンニクパワー‼️😱
( Φ ω Φ )
今年は、コロタンメロンうえないんですか
えっ？まさか！！
冷凍保存したニンニクって、透明っぽく柔らかくなりますよね？
水分が冷凍で膨張するから、細胞膜が破壊されているはず。
芽が伸びたように見えるのは、冷凍前から伸びかけてたんじゃないですか？
冷凍庫から出したらすぐに芽が動き出すって、なんだか怖い生き物みたい。
是非、検証をお願いします。_(._.)_
おはようございます
行商随分会ってないな 此奴は良心的だけど前の奴は荒かったな 買ったけど
3個で100円、買いたい。
ニコニコ
スロー スロー スロー
３個で100円 や、安いです
神戸では一つ200円ですよ信じられない。
ニンニクは葉物と違って日持ちするので安売りするのは勿体ないです。
せめて1個100円にしましょう。
ガーリック三個で１００円？ 中国産でもそんなに安くないよ、ひろちゃん。儲けゼロ？
😊
こんにちは🌞
こんばんは♪
ひろちゃーん💚
玉ねぎ大好きです！
新玉ねぎ大好き😘
🧄も大好きだよ😍
醤油とみりんと砂糖七味すりおろし🧄ちゃん
鶏肉焼いて、美味しいタレにつけて
食べるの好きです✌︎('ω'✌︎ )
体に気をつけて頑張ってください💟
頭巾被らないと別人に見えるな。
三個で100円安すぎです。
せめて300円で売ってくれませんか？😅