【日本酒や焼酎に合う！】みょうがを使った簡単おつまみレシピ3品～3 Japanese ginger～
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ค. 2024
- 今回も旬の夏シリーズ、みょうがを使って簡単おつまみ3品を作っていきます。
特に日本酒や焼酎と合うレシピなのでこれからの暑い時期に、冷酒やロックと合わせて食べるのにも丁度良いと思います！
▼チャプタ～
無限みょうが 0:00
みょうがの味噌焼き 2:40
みょうがの梅ささみ巻 4:07
蝉の鳴き声入り実食コーナー 6:45
～材料～
■無限みょうが（1人分）
・みょうが 4個
・大葉 3枚
・ゴマ油 大さじ1
・中華ダシ 小さじ1/2
・醤油 少々（最後に味見をして味を整える程度に入れて下さい）
・白ごま 小さじ1
■みょうがの味噌焼き（2人分）
・みょうが 4本
・味噌 小さじ2
・みりん 小さじ1.5
■みょうがの梅ささみ巻き（2人分）
・ささみ 4本
・梅干し 2～3個
・大葉 4枚
・みょうが 4本
・酒 大さじ1
【今回飲んだお酒】
■明るい農村（芋焼酎）
amzn.to/30zOWPw
【動画内でよく使用する調理器具】
■まな板
D&S エンドグレインカッティングボード L
amzn.to/2SfZ648
■軽量スプーン
山儀工業所 リス印 18-8 極厚計量スプーン3本組
amzn.to/2XAD5Ao
■カセットコンロ
イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1
amzn.to/2VFUg2G
■オーブントースター
アラジン グラファイトトースター ホワイト
amzn.to/3gVpMCj
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトおよび楽天アフィリエイトを使用しています。
～BGM～
サイト：Epidemic sound epidemicsound.jp/
アーティスト：Julyan Brynn
曲：Hark!The Herald Angels Sing (Guitar Version)
#みょうがレシピ #簡単おつまみ #料理 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
味噌焼き試しました！お手軽でめちゃくちゃ美味しい…ありがとうございます😊
みょうが大・大好きです😊いろんなレシピを紹介してくれるから本当に助かってます。
ありがとうございます！
みょうがが 大好物な私は 早速真似して作って見ようと思いまーす👍🏽夏といえばみょうが🎵と言うほど好きなので❣️嬉しいです ありがとうございました🤗
みょうが大好きです、こうゆう食べ方があるんですネ､簡単で美味しそうだから作って見ます💓👍有難う御座います💕
明るい農村うまいんよなぁ。
無限みょうが楽そうなんでまねさせていただきます。
無限みょうが作った。
美味しい。それ以外言うことない。いつもありがと😄
こちらこそ作って頂きありがとうございます！
美味しそ😋公開ありがとうございます！🙇
早速作って見ます。どれも簡単で美味しそうですね。
ありがとうございます！
お試し下さい！
音楽がクリスマスですね😄
レシピいつも参考にしています。
ありがとうございます。
敢えて選曲してみました笑
こちらこそいつもご視聴頂きありがとうございます！
無限ミョウガ昨日作りました✨ハマりました！毎日食べたいくらい🤣今日も作ります🍺
作って頂きありがとうございます！
気に入って頂けて良かったです！
みょうが、、大好き❤️
です。レシピ考案のセンスのよさに感服してしまいます。ゲコなのにお酒飲みたくなります。
しあわせな気持ちにしてくださり ありがとうございます。
とても美味しそうですね、暑い時食欲が出ますね。
ありがとうございます！
茗荷大好きなんですが、薬味のイメージでした。丸ごと食べれるのはいいですね！さっそく作ってみます！
ありがとうございます！
良かったら作ってみて下さい！
いつも、勉強になります。召し上がったあとの、コメントが又いい😉
沖縄出身の友人が作ってくれたミョウガとスパムの溶き卵味噌汁が美味しかった。
最初は、この組み合わせにびっくりしたけど、とっても美味しかったです。
お試しあれ。
ほ～、それは面白い組み合わせですね！
いつかやってみたいです！
ミョウガ💓💞いいですね^^*子供の頃から大好きで「そんなに食べると物忘れするよ」って言われてきました😂😂明日の晩酌☆*°冷酒に決まりです^^*落ち着くBGMと包丁の音、混ぜる音、全てが癒しです^^*
物忘れはよく言われますよね笑
冷酒が美味しい季節になりましたね！
作り方によっては、茗が美味しいですね。
みょうがは苦手でしたが、これなら私も頂けそうです。教えてくれてありがとうございます。
またみょうがの季節が来たら作ってみて下さい！
庭に次々となるのでレシピの紹介助かります。てんぷらはよく作りますが、この暑さでさっぱりといただける方が喜ばれそうです。ありがとうございます。
ありがとうございます！
ミョウガ植えてるの！？
いいなぁ
昨日は揚げ茄子の煮浸しに千切りにして入れて食べた～あとは市販のキュウリ漬けにちょい足しで～美味しかった❗
ミョウガの食べすぎると物忘れするネタ
が入ってて嬉しくなりましたｗ
ミョウガ関係なしに物忘れが増えてきててヤヴァイ今日この頃です笑
細かく切るかザク切りして、甘めのお醤油かけるだけで…それだけで良い。ミョウガ大好き。
醤油だけでも美味しいんだね？？
ありがとう
いつもワンパターンなので
やつてみます。
うちの庭でもミョウガがたくさん採れます。みそ汁に入れたり
天ぷらにしたりくらいでしたが、これを見て参考に作ってみたいです。
大場も半端なく採れます。しその実のしょうゆ漬けを毎年作ってます。
沢山のミョウガと大葉・・うらやましいです・・。
良かったら作ってみて下さい！
動画見ながら作っているよ😁 又 感想します
日本人に生まれて良かった、旬の融合だね。
I guess im randomly asking but does someone know of a tool to log back into an Instagram account..?
I stupidly forgot my login password. I appreciate any tips you can offer me
@Arlo Cameron instablaster =)
茗荷大好きだから
ありがたい情報😊
ありがとうございます！
ぼくもミョウガ大好き🐱
試してみます
ありがとうございます！
今朝、家庭菜園で茗荷と大葉が採れました。是非このおつまみ作りますね😄
採れたての茗荷と大葉いいですね～！
良かったら作ってみて下さい！
うまそうですね。
やってみようっと。
みょうがは美味しいですよね😋我が家はみょうがを薄切りにしてそのまま味噌に付けて食べたり、天ぷらにして食べてます😋ささみのやつ、今度作ってみます😁
天婦羅も美味しいですよね！
機会があればお試し下さい！
どれも美味しそうです😊私はミョウガの味噌汁も好きです。
ありがとうございます！
お味噌汁に入れても美味しいですよね！
私はみょうがの天ぷらやお味噌汁にして食べてます。😋
それも美味しいですよね！
いつもありがとうございます。
呑兵衛の私はいつも参考にさせて頂いてます。外国生活の私には手に入りにくい材料も、多々ありますが楽しむにしています。
こちらこそいつもご視聴頂きありがとうございます！
海外からも見て頂けて嬉しいです！
@@skitchen461 お返事頂けるとは思っていませんでした。嬉しいです。これからも期待してますね。ありがとうございました。
人参レシピお願いします。
後半声聞いて男性だったのに 只々びっくりしてしまったぁ！笑 うん美味しそう！！
みょうがって薬味の役割しか考えていませんでした。３品もおつまみが作れちゃうんですね😆
材料別のおつまみ動画はとっても分かりやすくて作りたくなります！その１品を揃えて早く作りたくなります😆
ありがとうございます！
ミョウガ大好きです！
ミョウガがたくさん食べたくて冷や汁作るくらい好きです！
四連休中の宿題にします！(笑)
冷や汁もいいですね～！
庭にミョウガ、青じそがあります。すぐ食べてみます。
お試し下さい！
歯ごたえと言うか食感がいいですよね～。物忘れが酷くなってもいいから食べてみたいです。笑
わぁ❗️
茗荷大好きです…紫蘇も大好き💕
丁度買ってきてあります。梅干しも取り寄せしたのが届いたし
3品とも作れます〜作ります〜！
青紫蘇の栽培に挑戦中なのですが、おんぶバッタとの攻防戦に敗れつつあります。
葉っぱが穴だらけ…。😭
良かったら作ってみて下さい！
紫蘇は香りが強いから食べられにくいのかと思ってましたが、バッタは食べるんですね！(;´Д｀)
クリスマスソングが面白いですね
敢えて選曲してみました笑
こんばんは⭐️
茗荷は最近まで苦手でした…😢が食べられるようになりました👍連休のおつまみに作ってみますね❗️
良かったら作ってみて下さい！
お酒弱いのに酒好きなので、いつもお酒も楽しみにしてます！
全部美味しそう！ミョウガと明るい農村は絶妙👍これは確実に記憶飛ぶ！
ありがとうございます！
ミョウガと焼酎も合いますよね！
最初イリコ入れても美味しそう
子供の頃苦手だった物が、大人になってから食べられるようになったって事ありますよね！☺️
セロリとか、大葉やみようがもそうです！独特のくせが、お酒を覚えてから美味しいと思うようになりました😅
夏らしくて、美味しそう😊先日、冷蔵庫にきゅうりと梅と塩昆布としらすがあったので、買い足しをして低糖質おつまみを作って呑みました😊物忘れは、たくさんあって忘れました(笑)
クセの強いものが美味しく感じられるようになりますよね！
低糖質おつまみ作って頂きありがとうございます！
忘れたことは必要なかったということにしときましょう笑
いつも楽しく拝見させてもらってます。ミョウガ大好きです。美味しくて飲みすぎてしまい。物忘れではなくブラックアウトしてしまいました。危ですね！
ありがとうございます！
なるほど、そのパターンもあるかもですね笑
北海道では今頃ミョウガ採れてますよ！もう秋めいてますが、うちの畑の
ミョウガ達が大量に採れたので、冷奴の薬味や、だし⁉︎も沢山食べたし、何かアイデアはと……嬉しい！出会いました‼️ありがとうございます！早速、味噌焼き、ササミ巻きやってみますね！ミニトマト、ピーマン、ズッキーニのおつまレシピもお願いします🤗
ほ～！北海道では今採れるんですねー！
ピーマン、ズッキーニ、普通のトマトのレシピは過去動画にありますので
良かったらご覧下さい！
ミョウガの味噌焼き食べてみたいです😊家は焼酎派なので絶対あいそう😋若い時お酒飲んでたのもあるけど居酒屋のトイレにイブサンローランのまだ使ってまもない口紅忘れました😂😂😂
焼酎によく合いますよ～！
それはショックですね・・笑
実家にミョウガができるので、一人では食べきれないほど貰うんです。普段はお弁当にミョウガご飯、夜には酢漬けで食べたり、豚肉で巻いて焼いたりして食べていますが、それでもなかなかなくならなくて^ ^ 参考にします。
ミョウガ大好きなので羨ましいです・・笑
良かったら作ってみてください！
いやちょっとまって 男性だったの👀‼
初見です🙏
年老いた姑が 食欲なくなり でもタンパク質を摂らなければと…
畑にわんさか取れるミョウガのレシピを 探してました
ありがとうございます🙏
コメントありがとうございます。
ぜひミョウガレシピを
お試しください！
こちらのチャンネルはオーナーが
何度か変わり、私で3代目です。
初代も2代目も3代目も
全員男性です。
無限茗荷は罪なやつ！
ありがとうございます！
ミョウガが毎日食べるほど好きなのですが、あまりレパートリーがなかったので助かります！
山形のだしを手づくりするのも美味しいですよ～！
ありがとうございます！
山形のだしも美味しそうですね！
こんにちは😃ミョウガって脇役のイメージがありましたが主役でとても参考になるレシピありがとうございました🌿😌
こちらこそいつもご覧頂きありがとうございます！
みょうがと大葉の組み合わせってなんでこんなにウマイんでしょうか？
理由なんてないんですけどねw
箸休め的おつまみのゴールデンコンビです!
両方香りの強い食材ですけど、何故かお互いを邪魔しない
のが不思議です！夏にはお世話になる組み合わせですよね！
家の方では､ミョウガを食べ過ぎるとバカになる｡といいます😅
それでも好きなので食べますけどね！これ絶対作ってみます！
なんかそれも聞いたことある気がします笑
良かったら作ってみて下さい！
茗荷馬鹿みたいになってるから作ってみよー😍
お試し下さい！
どれも簡単で美味しそうです！丁寧な手際の良さに見入ってましたが、まな板が素敵で気になってしまいました。😆どちらの物ですか？
ありがとうございます！
まな板に関しては説明欄に商品名と商品リンクを記載していますので
良かったらそちらをご覧頂けたらと思います！
ありがとうございます！
んまそう😋
BGMがクリスマスソング…
Hark the herald angels sing というクリスマスソングです
嬉しいレシピみょうがちゃん早速！！
ありがとうございます！
みょうが大好きなのに薬味としてしか
食べ方がわからなかったので参考にします！！
アルミフォイールで爆笑しましたｗ
ありがとうございます！
フォイールッ！
田舎にいた時は、大小様々なみょうがが袋いっぱい入ったものを買って、みょうがの味噌汁や茹でてポン酢をかけて食べたりしてました。
今思えば、あれって贅沢だったんだなぁ…
僕も幼い時に祖母がミョウガを栽培していて、食べきれないくらい
食卓に出ていましたが、今思えば本当に贅沢だったと思います。
@@skitchen461 みょうがを家で育てる、その手がありましたね！💡
ちょっとチャレンジしてみます😁
みょうがの味噌焼き早速試しましたが、好評でした😋💕
ありがとうございます✨
みょうがの肉巻きは旨い！
美味しいですよね～！
私も作って見たいミョウガ大好き💓♥️❤️ですやってみようがです🐒🎶📣
お試し下さい！笑
「ではいただきまーす！」まで女性だと思って見ていたからびっくり！
あまり、ミョガは食べません
動画見てやってみたくなりますよ！ ありがとーですよ！
ありがとうございます！
機会があればお試し下さい！
初めて観たんですけど、
女性が作ってるとなぜか思い込んでいました。
食す場面に来て思わず「えっ！」って言っちゃいました。
今夜やってみます。
よく言われます笑
良かったら作ってみて下さい！
ミョウガの味噌焼き、やってみました～！
家族から好評でした。
ありがとうございます。
これからも楽しみにしています！
えー😱物忘れするんですかぁ⁉️
気になるレシピなのに、それはちょっと➰🤔
でも、美味しそうな動画に誘惑されそうな私です🥰🥰🥰
だって、飲んだくれ最高😃⤴️⤴️
最近物忘れ急増中です・・・。
歳ですな・・泣
Wow!
私もミョウガ、大好きです❤️是非とも作ってみたいです。
ミョウガ、天ぷらで食べるのも美味しいですよ。たくさん食べたいのにスーパーで、3粒で１００円って、お高いわね🥴
天婦羅も美味しそうですね！
今少しお高いですね。これから安くなれば良いのですが・・。
えーっ？茗荷谷って、けんにつかう他に何かあったかしら？
週末、息子が、久しぶりに晩ご飯を食べに来るとの連絡。
何が食べたいか聞いた所、茗荷谷と、茄子と、言うので、どうしようかと、思っていたら、、、
助かります‼️
美味しそうです‼️
動画の通りに、出来たかどうかは、自信がありませんが、茗荷谷、紫蘇の葉、茄子を沢山買いまして、やってみました❗
息子は、のけぞって、美味しいを連発して、おりました。
夫よりも、何故か張り切って作る母親です。
ミョウガ、食べたことも自分で買ったこともほとんどなくて…大葉大好きなのでミョウガにもチャレンジしたいなーとおもってたらこの動画！久々に…テレパシーかもしれない笑
あれ・・久々でしたか笑
大葉とミョウガは夏の鉄板ですね～！
これでもかって茗荷を入れて、かつおだしのあっさりとした醤油味の汁最後にふんわり卵とじにして食べてます。家庭菜園で沢山収穫できます、籾殻を入れたり、腐葉土を入れたり、手入れしてます。
茗荷は旬ですね✨
アフ郎さんの手際も料理のセンスも大好きです🤩参考にしてます！
応援してます(・∀・)
ありがとうございます！
茗荷が 大好きなので 参考になります(o^^o)
ボケてもいいから 沢山食べたいです
手際が良いのと 小気味良い包丁の音✌️
ありがとうございます！
また旬が来たらお試し下さい！
ミョウガのレシピしらないから動画配信
有り難うございます。
レシピが増えました（*^_^*）
こちらこそご視聴頂きありがとうございます！
みょうがと鰹節を醤油とごま油で和えるのもおいしいですよ♪
お好みで、たたき梅入れるとさっぱり
頂けますよ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
それもいいですね！
カツオ節と醤油は定番だね？
梅もいいね！今度やってみるね！
うん、
ちょっと忘れるくらいでいいと思います❗
ちとユル～いくらいで丁度いいですよね！
こんばんは〜焼酎で酔ってました？？
ミョウガ❗️リクエストしようと思っていたところです✨夏はミョウガ、大葉、梅干の3点セットは欠かせないですね。ウチの冷蔵庫にも夏中居座ってます。
物忘れと言えばやっぱり名前忘れです。
人や物の名前。アレ！アレ！の連続恥ずかしい。
少し酔ってたかもしれません笑
名前忘れはあるあるですね！
年々そういうのが増えてきますね・・(;´∀｀)
양하 양애갓 간장에 쫄여 뭇쳐먹으면 맛있는데
薬味として使ったあと、持て余してたのでこの動画真似して作ってみます(っ ॑꒳ ॑c)
あと関係ないのですがBGMが聖歌…？聴き馴染みがあってホッとしながら視聴致しました(*´-`*)
うっひょぉ～🌠 大好きな みょうがちゃん♥️ 良いですね❣️
とは 言え 冷奴の 薬味 か 浅漬けにするしか 知らなかった…😓💦
無限∞みょうが‼️ 冷奴 の 薬味に OK👌 ですね❣️
味噌焼きも 美味しそうですね😋
大胆にも 丸ごと みょうがを巻いて 電子レンジで チン‼️ する アイディア✨ 素晴らしいですね❣️
是非、作ってみます🎵
PS. ことわざの下り で みょうがを食べると 口👄が 曲がる⁉️😂💦
ヤバイ😵💦 (笑) でしょうね💦(笑)
本当に アフロ's さんは おもしろすぎです❣️
ありがとうございます！
冷奴の薬味にも良いと思います！
口が曲がるは何かと勘違いしたんだと思うんですが何だったのでしょう・・笑
確か 小さい頃に大きいばあちゃんに 嘘をつくと 口👄が 曲がる⁉️
って 言われたような… 気が しましたけど…😓💦
我が家 だけ⁉️ かも しれませんね🙏💦💦
僕の畑にミョウガ袋一杯（150本）採りました。😳💕野生なので、すごい香り出る😆⤴️料理したけど…口の中に、歯ごえで、いい味、すごい⤴️⤴️口の中に香りが広まてる。
なお、ス一パ一て売り場のミョウガは、匂うも、香りも、歯ごえが… 悪いミョウガですか、ハウスで栽培したらしい‼️😎僕の畑は… 露地です～すごい😆⤴️野菜みんな栽培したけど、市販より、お味が最高。ミョウガは…匂うも強い僕の畑です～よ😅💦
自家栽培の茗荷いいですね！
羨ましいです！
始め書き込みます我が家のレンジは単機能 700W固定です
みょうが大好き！！大好き！！(*^ω^*)
ぼくも大好きだよ？？🐱
アフ郎'sさんの料理、毎回めちゃくちゃ楽しみにしてます！！
チャンネル登録、高評価、コメントで引き続き応援させてください(^^)
ありがとうございます！
落語「茗荷宿」😁
それです！笑
@マミィ2 茗荷を食べると物忘れが激しくなるという科学的実証はないようで、やはりお話の中の言い伝えみたいですね😁
蝉の鳴く季節なのに、なぜBGMがクリスマスソング？
そこがポイントです笑
物忘れというかわからないですが、
冷蔵ご飯をチンしようとして、レンジを開けてるつもりが冷凍庫のドアを開けてることがありました笑
思ってるのと違うことやっちゃう症候群、
たまにあるかもです笑
あ〜アフ郎さん、今回はごめんなさい🙇♀️茗荷は、子供の頃から苦手😭今でも食べられないんです。画像がきれいだから、茗荷のニオイがしてきました…きっと茗荷を食べたら茗荷が嫌いって事を忘れられるのかな〜💦
う～んそれは残念です！
それ試してみましょう笑
God bless you ,Jesus loves you.
曲☺️🎄💝🎂🎁
サマークリスマスです笑
美味しそうだけどなぜクリスマスの曲？
その反応が欲しかったのです笑
ミョウガを食べると物忘れしてしまうと言ってましたが。
医学の進化によって、ミョウガが物忘れではなく、脳の働きを良くして物忘れを防ぐと、拝見したテレビ番組で言っていました(-ω- ?)
詳しくは覚えていないのですが、ミョウガの持つ独特な香りと食感が効き薬みたいな役割になるとか？？
無限ミョウガ(*´ω｀)お豆腐に乗っけても美味しそうですね。夏にぴったり。
昔、物忘れの多い有名なお坊さんのお墓から茗荷が生えてきたことが説の由来みたいです笑
体にも良くて美味しいので旬の夏に楽しんでおきたい食材ですね！
@@skitchen461
お返事ありがとうございます(*´∀｀*)💗
物忘れの多いお坊さんからの由来だったとは、しりませんでした🤣(笑)
しかもお墓に生えてたとか。すごすぎるミョウガの生命力。
これからの夏を乗り切るために、ミョウガたべないと✨暑さを忘れるために(*>ω
こんこん！＾＾ノ
最初の一品は、やはり・・・水さらしはどうかな？と・・・香味野菜なのでアクも一味なのかと思います
二品目は、ゆず味噌にした方が香り豊かかなと・・・＾＾；
三品目は、梅を活かすためにも、ミョウガまるごとよりも荒いスライスにするかキュウリの千切りの方が、全体的な食感が良い気がします＾＾
みょうがはそうめんの薬味に使っています。さっそく〈ささみ巻き（を作りたいです(^o^)有り難うございます😃✌
お試し下さい！
昔釈迦の弟子の一人が名前を覚えられず、そこで塔婆みたいなものに自分の名前を書いてもらい、それを背負って修行をして回った弟子が亡くなりその弟子のお墓の周りに沢山茗荷が生ったことから、茗荷を食べると物忘れすると言う逸話ができたそうです。弟子の名前は忘れてしまいました？(笑)
そうみたいですね！
調べたら名前は「周利槃特（しゅりはんどく）」という人らしいです！
@@skitchen461 あっ！その名前でした❗️調べてくださりありがとうございました。
みょうがも色んな料理があるんだな。
th-cam.com/video/-tjHKooYNww/w-d-xo.html
結構色々作れます！
これを食べてこの世の憂さを全て忘れよう。
ウェイバーてなに、教えて
中華ダシの素です