Come Pulire il Melone - Come Tagliare il Melone - Le Ricette di Alice
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2013
- Come Pulire e Tagliare il Melone - Segui i consigli della Personal Cooker per pulire il melone in maniera facile e veloce
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Ingredienti Ricetta
1.5 kg (1 grosso) di melone
Preparazione
Prima di acquistare il melone è buona regola accertarne la qualità: a parità di dimensioni, si consiglia di scegliere sempre il più pesante e profumato. Un buon melone non deve presentare zone cedevoli né tantomeno ammaccature sulla buccia.
1. Per prima cosa, lavare per bene il melone, rimuovendo eventuali tracce di terriccio.
2. Rimuovere le estremità con un coltello affilato: in questo modo, sarà più semplice tagliare il melone.
3. Sistemare il melone verticalmente su un tagliere, appoggiandolo su un'estremità.
4. Con un coltello affilato praticare un taglio netto, cercando di dividere il melone in due metà circa uguali.
5. Rimuovere i semi ed i filamenti con un cucchiaio d'acciaio, aiutandosi (se necessario) anche con un coltello.
6. Appoggiare ora una metà del melone sul tagliere (in modo orizzontale) ed ottenere delle fette piuttosto regolari. Per ottenere delle fette perfette, seguire i solchi naturali del melone. Si consiglia di far riferimento al video.
7. Per rimuovere la buccia (epicarpo), incidere ogni fetta di melone con un coltello più piccolo, lasciando 5 mm dall'epicarpo. Per facilitare l'operazione, è possibile girare la fetta di melone (con la polpa rivolta verso la mano) e seguirne, con il coltello, tutta la sua lunghezza.
8. Per presentare ancor meglio il melone, è possibile preparare semplici palline con l'aiuto di uno scavino.
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Mi è stato utilissimo sul lavoro, ero da solo per emergenza e me la sono cavata egregiamente grazie al tuo aiuto.. grande Alice!!
Brava, chiara e intelligente; molto apprezzabili i consigli per non tagliarsi, e anche la proposta delle palline di melone.
Bravissima
Grazie mille è stato veramente utilissimo
Ottimo modo!
Grazie peril video.e sempre eficiente!
grazie mille
Video fatto bene e utile
Grazie mille, felice di esserti stata utile
bravissima bela
il tuo video è utile perché proprio pochi minuti fa o preso due meloni e due cassettine di fragole io non o difficoltà a tagliare il melone perche quando inizio a farlo taglio solo il melone poi tolgo i semini bène e poi passo la lama del coltello sotto per togliere la buccia 😘☺️
Si possono mettere le fragole con tutta la cassettina dentro il fregorifero
Utilissimo per un pomeriggio rinfrescante con il mio amico domenico.
Ciao Alice, quest'anno sei piu' bella dell'anno scorso. E' proprio vero che il vino diventa buono….. AH BUONO IL MELONE( non ci avevo fatto caso)
Mi stupisci ogni volta. fortunata la tua mamma!
Grazie, troppo gentile davvero
Gentile hellorobbiello, mi spiace percepire il tuo disappunto nei confronti di questo video. Ti spiego subito: abbiamo realizzato una sezione specifica (che non a caso s'intitola "preparazioni di base"), in cui si cerca di far conoscere l'ABC della cucina a chi è alle prime armi. In più queste ricette ci servono come video di collegamento per accorciare i tempi della ricetta e far in modo che sia più scorrevole. Es.: abbiamo pubblicato la marmellata di melone e come collegamento trovi qst video
Sei proprio sapiente
🙏🙏🙏🙏
IO NON SO COME FATE A INVENTARSI COSÌ TANTE COSE ❤💙😇🙏🙏🙏
💜💚💛 BE SARETE ANCHE DEGLI CHEF
ANNI E ANNI DI STUDIO E PRATICA PER ARRIVARE A QUESTO.......GENIO AHAHAHAH
non tutti sono nati geni.
le altre 1400 ricette potranno esserti utili: ce ne sono di tutti i livelli, anche quelle più difficili.
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/
Saluti
Tiziano terzani
io lo tagliavo come se fosse una mela :D
Ti seguo sempre ma questo video poteva tranquillamente essere evitato!
Non mi sembra tu ci abbia insegnato niente di nuovo
Non tutti nascono geni: ci piace anche preparare video sull'ABC della cucina
dai magari le altre 1400 ricette che trovi nel canale potranno fare al caso tuo :) ne trovi di facilissime oppure di molto complicate (preparazioni di base, scuola di cucina, torte elaborate, lievitazioni lunghi, primi piatti elaborati, ricette vegane, senza glutine, funzionali, video teorici, frullati, sushi, pesce, carne e molto altro)
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ciao
Tutto bene tranne quando fai le fette. PRIMA SI LEVA LA BUCCIA POI SI FANNO LE FETTE. COSÌ HAI INVERTITO IL LAVORO. LA BUCCIA SE NON LA LEVI PRIMA RILASCIA POLVERE E SCORIE ANCHE SE LA LAVI. E POI CI METTI IL DOPPIO DEL TEMPO.
Grazie del punto di vista!
@@My-personaltrainerIt grazie di cuore. Ma vorrei spiegare, che non è un punto di vista. Ma solo regole della ristorazione. Grazie