Я вам там трохи наговорив! Вибачьте! Я їв рядовку,але вона була жовтенькою і коли еї відварював вона трохі вітдає милом,мені так здалось! А в цей рядовки колір якісь казковий! Чудовий гриб! Дякую вам!
Виктория,вы такая позитивная,доброжелательная! Ваши видео всегда такие интересные,и как- то даже в душе мир и покой наступает,когда их смотришь. И рецепты хорошие,блюда вкусные получаются. Спасибо вам за ваш труд. Мира и добра вам! А у нас в бору рядом с домом в этом году почему- то рядовки фиолетовой не было... Жаль.
Дякую Вікторія! Одне задоволення дивитися ваші відео! Лісові прогулянки просто супер, осінні грибочки такі молоденькі красунчики, очі розбігаються в нас такого не зустрічала!
Просто насолода,переглядати ваші відео,багато цікавого і корисного для себе знахожу.Цікаво дізнатись ще про гриби яких ми багато разів зустрічаємо в лісі,але не наважуємось брати .🤗🥰
Обожаю рядовки.Очень душистый грибок,особенно в соленье .Одно удовольствие их собирать.Спасибо за прогулку по лесу ,единственная возможность прогуляться по лесу с вами, Вика .Интересно и содержательно.Всего вам хорошего,всех благ.❤❤❤
Вы молодец Виктория,а я боюсь незнакомых грибов! Должно быть смала бегаете с кем- то по лесу,с хорошими знатоками и собираете ,а так я бы побоялась собирать! А такие хорошенькие все у вас грибочики!Будьте здоровы!
Дуже дякую за відео, а особливо за рецепт грибного суфле. Скажіть, будь ласка, приблизно скільки грам грибів ви використали для нього? Від себе додам, що кухарі кажуть, що білок краще вмішувати у суміш силіконовою або дерев'яною лопаткою чи ложкою, оскільки від металевої, білок швидко осідає і суфле випікається, у результаті, не таким повітряним та високим як би мало бути по аналогії із бісквітом. 😉
Крім рядовки сорної [Lepista sordida] на фіолетову [Lepista nuda] ще досить схожа ліловонога [Lepista personata] теж їстівна, хоч і меньш смачна за фіолетову. Мухомор цитриновий може бути практично не отруйний, принаймні мені [одного разу] зустрічався чолов'яга, який відмовився його викидати, зі словами: а ми його вже місяць їмо! ...з печериць [на мій погляд] на нього найбільше схожа печериця лісова [Agaricus silvicola], що може мати жовтувато-зеленкувату шапинку і схожу з мухоморами "фігуру". Проте, за іншими ознаками (колір пластинок, кільце, аромат, ...) він чітко відрізняється.
Про цитриновий мухомор в деяких джерелах пишуть, що після двократного відварювання ніби можна вживати, але я б не ризикнула та і сенсу в цьому не бачу) Дякую за змістовне доповнення до відео!
Добрий вечір...Така цікава гарна прогуляночка..Мухоморчик цитриновий гарний..А я правильно розумію ,що павутинник фіолетовий умовно-їстівний?І якщо попадеться між рядовками(вареними),то нічого страшного?Дякую
Дивлячись який з павутинників ви маєте на увазі під фіолетовим. Їх багато видів з фіолетовими відтінками, серед яких є як умовно-їстівні, так і отруйні. У нас, наприклад, часто зустрічається павутинник багряний (у якого спочатку фіолетові пластинки, а потім коричнево-багряні, і залишки коричневої павутини на ніжці.
Доброго вечора. Підкажіть будь ласка, а можно рядовку ліловоногу одразу смажити? Чи краще відварити? Я сьогодні трохи зібрала, у вікіпедії написано що це гриб 4 й категорії і спочатку треба варити. Дякую заздалегідь за відповідь.
Скажіть плиз , а цей моховик оксамитовий треба відварювати перед жаркою , чи це білий гриб , і не треба ? Бо ми такий схожий якось знайшли і сперечались , білий то чи ні ) А він синіє на зрізі ?
Може набувати синювато-зеленуватого забарвлення на зрізі і, особливо, на придавленому гіменофорі. На мою думку - всі синіючі/"кольорові" болетові гриби потребують термообробки. Проте, я зливаю "перший відвар" з будь-яких [що я їм] грибів лише в випадках, коли відварювання - одночасно і "інтенсивна мийка" [від залишків землі/піску/листя/...]. PS ...але потрібно враховувати і можливість підвищеної індивідуальної чутливості.
У сатанинського гриба шапинка кольору слонової кістки. В нашій літературі його відносять до отруйних грибів, а в європейських довідниках до умовно-їстівних, попередньо треба добре проварити хвилин 20. У нас він в Червоній книзі.
Дякую за цікаву прогулянку осіннім лісом у пошуках грибів.
Дякую за захоплюючу подорож! Дуже приємно вас слухати і споглядати красу природи. Іще дякую за корисну цінну інформацію, та за цікаві факти!
Дуже у вас стало цікаво. Відрізнити їстивні від не їстивних дуже важливо. Дякую.
Я вам там трохи наговорив!
Вибачьте!
Я їв рядовку,але вона була
жовтенькою і коли еї відварював вона трохі вітдає милом,мені так здалось!
А в цей рядовки колір якісь казковий! Чудовий гриб!
Дякую вам!
Дякую , де цікаво й корисно❤
Дякую за корисну інформацію про грибочки🍄😆😌
дякуемо за задавальненьне 😊 здароўя і дабрабыту. Вельмі цікава❤❤❤
Виктория,вы такая позитивная,доброжелательная! Ваши видео всегда такие интересные,и как- то даже в душе мир и покой наступает,когда их смотришь. И рецепты хорошие,блюда вкусные получаются. Спасибо вам за ваш труд. Мира и добра вам! А у нас в бору рядом с домом в этом году почему- то рядовки фиолетовой не было... Жаль.
Дякую за душевну розповідь ❤
Дякую за такий докладний збір грибів, щиро вдячні за цікаву інформацію!!!❤❤❤❤❤
Ваші відео дарують спокій, неначе справді погуляла в лісі. Дуже дякую.
Дякую Вікторія!
Одне задоволення дивитися ваші відео!
Лісові прогулянки просто супер, осінні грибочки такі молоденькі красунчики, очі розбігаються в нас такого не зустрічала!
Дуже гарна і повчальна прогулянка! 👍
Просто насолода,переглядати ваші відео,багато цікавого і корисного для себе знахожу.Цікаво дізнатись ще про гриби яких ми багато разів зустрічаємо в лісі,але не наважуємось брати .🤗🥰
Добрий вечір. Дякую за чудову прогулянку по лісі, гарна розповідь про гриби. Дякую Богу і ютубу що Вас зустріла. Підписка.
Такий приємний голос...
Дякую за відео,як завжди було цікаво і корисно!
Вітаю.Дякую, Вікторіє, за чудову прогулянку!!! Обов'язково скористаюся вашими порадами! Здоров'я вам !
Даже после вкусного ужина , на ваши видео всегда облизываюсь и причмокиваю 😂🤩❤
Обожаю рядовки.Очень душистый грибок,особенно в соленье .Одно удовольствие их собирать.Спасибо за прогулку по лесу ,единственная возможность прогуляться по лесу с вами, Вика .Интересно и содержательно.Всего вам хорошего,всех благ.❤❤❤
Яке у вас різномаїття грибів! А у нас на житомирщині в цьому році взагалі пустий ліс, тож насолоджуюся вашими відео.Дякую за корисну інформацію.
Вітаю. Дякую за таке чудове відео про грибочки. 🤗👍🍄🟫
Яка вийшла цікава прогулянка. Дякую за рецепти приготування!😊
Спасибі ❤
Вы молодец Виктория,а я боюсь незнакомых грибов! Должно быть смала бегаете с кем- то по лесу,с хорошими знатоками и собираете ,а так я бы побоялась собирать! А такие хорошенькие все у вас грибочики!Будьте здоровы!
❤😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дуже дякую за відео, а особливо за рецепт грибного суфле. Скажіть, будь ласка, приблизно скільки грам грибів ви використали для нього? Від себе додам, що кухарі кажуть, що білок краще вмішувати у суміш силіконовою або дерев'яною лопаткою чи ложкою, оскільки від металевої, білок швидко осідає і суфле випікається, у результаті, не таким повітряним та високим як би мало бути по аналогії із бісквітом. 😉
грибів було 300 г, в описі під відео є повний рецепт. Про лопатку цікаво, дякую за пораду
Крім рядовки сорної [Lepista sordida] на фіолетову [Lepista nuda] ще досить схожа ліловонога [Lepista personata] теж їстівна, хоч і меньш смачна за фіолетову.
Мухомор цитриновий може бути практично не отруйний, принаймні мені [одного разу] зустрічався чолов'яга, який відмовився його викидати, зі словами: а ми його вже місяць їмо!
...з печериць [на мій погляд] на нього найбільше схожа печериця лісова [Agaricus silvicola], що може мати жовтувато-зеленкувату шапинку і схожу з мухоморами "фігуру". Проте, за іншими ознаками (колір пластинок, кільце, аромат, ...) він чітко відрізняється.
Про цитриновий мухомор в деяких джерелах пишуть, що після двократного відварювання ніби можна вживати, але я б не ризикнула та і сенсу в цьому не бачу)
Дякую за змістовне доповнення до відео!
Добрий вечір...Така цікава гарна прогуляночка..Мухоморчик цитриновий гарний..А я правильно розумію ,що павутинник фіолетовий умовно-їстівний?І якщо попадеться між рядовками(вареними),то нічого страшного?Дякую
Дивлячись який з павутинників ви маєте на увазі під фіолетовим. Їх багато видів з фіолетовими відтінками, серед яких є як умовно-їстівні, так і отруйні. У нас, наприклад, часто зустрічається павутинник багряний (у якого спочатку фіолетові пластинки, а потім коричнево-багряні, і залишки коричневої павутини на ніжці.
@@izLisuNaKuhnyu Да...в тих павутинниках і рядовках розібратись попробуй
Добрый вечер, Виктория. Скажите пожалуйста, сколько минут вы жарили рядовку?
Мабуть хвилин 15 - поки вода не випарилася
❤Спасибо @@izLisuNaKuhnyu
А рядовку солити,як рижики,можна?
Можна, але після відварювання
Дякую
Доброго вечора. Підкажіть будь ласка, а можно рядовку ліловоногу одразу смажити? Чи краще відварити? Я сьогодні трохи зібрала, у вікіпедії написано що це гриб 4 й категорії і спочатку треба варити. Дякую заздалегідь за відповідь.
Доброго вечора!
Вона відноситься до їстівних грибів, можна без попереднього відварювання готувати
@@izLisuNaKuhnyu дякую)
Скажіть плиз , а цей моховик оксамитовий треба відварювати перед жаркою , чи це білий гриб , і не треба ? Бо ми такий схожий якось знайшли і сперечались , білий то чи ні ) А він синіє на зрізі ?
Синіє на зрізі синяк.Він теж з родини боровиків, ззовні дуже подібний до білих
@@ВалентинаКарінцева Дякую !)
@@ВалентинаКарінцева А ці синяки треба відварювать ?
Може набувати синювато-зеленуватого забарвлення на зрізі і, особливо, на придавленому гіменофорі.
На мою думку - всі синіючі/"кольорові" болетові гриби потребують термообробки.
Проте, я зливаю "перший відвар" з будь-яких [що я їм] грибів лише в випадках, коли відварювання - одночасно і "інтенсивна мийка" [від залишків землі/піску/листя/...].
PS ...але потрібно враховувати і можливість підвищеної індивідуальної чутливості.
@@cynic3859 Дякую !)
Цікаві корзинки на заставці. Де такі знайти?
я їх купувала у нас в АТБ, але після того жодного разу не бачила більше в продажу
А цей красивий з червоним геманофором- не сатанинський гриб?
Читала не раз, що він отруйний
У сатанинського гриба шапинка кольору слонової кістки. В нашій літературі його відносять до отруйних грибів, а в європейських довідниках до умовно-їстівних, попередньо треба добре проварити хвилин 20. У нас він в Червоній книзі.
Не зашла она мне, эта рядовка.
Хіба то не сатанинський , такий яскраво червоний окрас має ???
Молодець !