Miałem taki sam efekt po zamieszaniu całym gąsiorkiem. Niestety dobrze pracujący miód bardzo się pieni. Jak przestanie pracować zlać i uzbroić się w cierpliwość. Najlepszy dopiero po 3-4 latach.
Jak zawsze świetny materiał! Panie Marku Mam pytanie: Czy jak jestem niepełnoletni to mogę zrobić zakupy w twoim sklepie? Bardzo inspiruje mnie twój kontent i też z chęcią bym coś nastawił. Oczywiście trunek w butelkach został by rozdany rodzinie a to co by się zachowało czekałoby w piwnicy aż do 18- stki.
Pełna amatorka, to mi się właśnie podoba. Może nie najlepiej za to dobrze wcale xD wystartowało ci to na tych 45blg ? Jakby ktoś chciał robić tak jak tutaj to podpowiem, żeby zrobić dwójniaka startujcie z trójniaka i jak wypracuje miód z trójniaka dodajcie resztę.
I teraz jak dlugo bedziesz czekał z tym miodem? Cale 3 lata czy szybciej otworzysz? :D chce sie zabrać za taki miód bardziej cos w stylu 2.5jniak bo mam 5 litrowy balon i zastanawiam sie czy serio trzeba tak dlugo czekać z tym otwarciem i piciem... :D
Fermentując taki miód w temperaturze pokojowej na starcie skazujemy go na porażkę. Najlepiej pierwszy tydzień w temp. 10-15, potem stopniowo w górę. Oczywiście jest to zależne od szczepu drożdży.
@@Pustynna_Burza na ile będzie alkoholowy to tak jak napisalaś/eś jest to zależne od szczepu drożdży bo to one dyktują procenty gdy nie hamujemy feementacji np piro.
Raczej chodzi o właśnie zbyt burzliwy start gdzie na początku masz dużo CO2 w baniaku i potem populacja drożdzy jest powyżej pewnego stężenia mocno obciążona. Wiadomo w obu przypadkach dojdzie do tego punktu tylko co innego już na starcie się nagazować a co innego pod koniec roboty. Może to wpłynąć na czas i efekt końcowy w przypadku ciast nie jedna gospodyni zrobiła zakalec bo fermentacja przebiegła za szybko a potem przy wypieku wszystko opadło. Pewnie tutaj podobne procesy mogą zajść i może być coś zblokowane od zbyt dużego startowego poziomu CO2. Nalinowy i tak fermentuje wpierw w plastiku więc będzie to otwierał i przelewał więc wyrówna stężenie gazów.
Super. Szkoda tylko, że dwójniak, bo dla większości jest niepijalny. To likiercukierulep ;-) dwójniak albo trójniak jest bardziej przystępny zarówno dla kieszeni jak i dla podniebienia.
Czy znajdzie się tutaj ktoś mądry i powie mi czy uratuję mojego dwójnika? Nastaw już dwuletni. Robiliśmy wczoraj porzadki w nastawach i przyszedł czas na przelanie i jego. Próbujemy i ewidentnie czujemy ocet. Restartować? Jest sens czy tak jak czytam wszędzie gdzie do tej pory udalo mi się znaleźć jakieś informacje, pogłębię kwasowość i będę miała ocet tylko bardziej 😅
@@dariuszdomanski2625 jest pyszny! Robię octy i są wspaniałe ale ten je bije na głowę. Ale nie ocet miał z tego być 😅 W każdym razie widziałam się z ekspertką od octów i mi potwierdziła. Nic z tego już nie zrobię. Mam zatem pyszny i aromatyczny ocet do picia. :)
Malinowy Nosie i subskrybenci mam do Was prośbę. Czy jest gdzieś odcinek omawiający proces i sposoby unikania przechodzenia wina w ocet? Chciałbym wiedzieć co zrobiłem źle, co było przyczyną i błędem? Pozdrawiam Was.
Hmm, w sumie ciekawe czemu nie wyszło. Teoretycznie powinien ruszyć i przefermentować. Chyba, że drożdże nie ruszyły, lub "Miód" nie był taki jaki miał być. Chodzi o zawartość miodu w miodzie xDDD Jakiego użyłaś miodu? Wielokwiat?
@@TheNysmo Miodzik bezpośrednio z pasieki, z której miody kupuję już od ok 20 lat. Nie było fermentacji, zdesperowana nawet dodałam drugą "dawkę" drożdży, ale i to nie pomogło:( Oj żal było miodu, żal 😪😪 Miody: wielokwiat zmieszany z lipą
Świetny materiał, dzięki. Sprzątanie miodu to się śni po nocach.👍😁🍺
Świetny film Marku 🙂🙂🙂🙂🙂🙂 nie tylko wiadomo jak co zrobić krok po kroku ale i czego nie robić 😅
Fajne efekty specjalne dziś 😃
Super filmy. Oby jak najwięcej, i jak najmniej przerw 😊 pozdro 🎉
Trzeci lajk, wkońcu sie udało. Pozdrowienia!
Do dwójniaka nie ma nic lepszego niż BC S103! ❤
Najlepsze drożdże
Możesz powiedzieć gdzie je dostać 😀👍
Wpisz symbole w Google a wyskoczy na allegro
No takiej awarii to się nie spodziewałem przy mieszaniu, mój miód tak agresywnie nie pracował raczej był problem w drugą stronę 😄
Nie poznałem cię w tej kreacji na głowie 🖐️😁
Miałem taki sam efekt po zamieszaniu całym gąsiorkiem. Niestety dobrze pracujący miód bardzo się pieni. Jak przestanie pracować zlać i uzbroić się w cierpliwość. Najlepszy dopiero po 3-4 latach.
Ja kiedyś miałem podobną reakcję, gdy dodałem cukru do wina, tylko robiłem w petainerze - dosłownie gejzer wybił gdy drożdże poczuły amciu 😅
Caly malinowy nos😂
Ja tak miałem po dodaniu syropu cukrowego do wina 😆
Wszystko fajnie tylko jeszcze jak bys powiedział ile czasu to sie tak fermentuje te dwojniaki i trojniaki to byłoby super
Jak ci już wykipiał to już możesz mieszać hahaaha 👍🏻💪🏻
Ten miód proces fermentacji przechodził juz w słoiku 😉
BRAWOOOO !!!!!! 🤣🤣🤣🤣🤣
Jak zawsze świetny materiał! Panie Marku Mam pytanie: Czy jak jestem niepełnoletni to mogę zrobić zakupy w twoim sklepie? Bardzo inspiruje mnie twój kontent i też z chęcią bym coś nastawił.
Oczywiście trunek w butelkach został by rozdany rodzinie a to co by się zachowało czekałoby w piwnicy aż do 18- stki.
Jak robiłem zakupy w malinowym sklepie to przyszedł młody chłopak i kupował "dla taty" drożdże i pożywkę
Brawo jasiu
Ja zrobiłem trójniak na czerwonych pożeczkach, ale bez drożdży, ładnie pczcuje.
Jak nastaw? Ile porzeczki dałeś w stosunku do miodu?
A przed tem wyszedł na dwór żeby nie nabrudzić 😂
No i zabrałeś studio. Pozdrawiam.
Pełna amatorka, to mi się właśnie podoba. Może nie najlepiej za to dobrze wcale xD wystartowało ci to na tych 45blg ? Jakby ktoś chciał robić tak jak tutaj to podpowiem, żeby zrobić dwójniaka startujcie z trójniaka i jak wypracuje miód z trójniaka dodajcie resztę.
I teraz jak dlugo bedziesz czekał z tym miodem? Cale 3 lata czy szybciej otworzysz? :D chce sie zabrać za taki miód bardziej cos w stylu 2.5jniak bo mam 5 litrowy balon i zastanawiam sie czy serio trzeba tak dlugo czekać z tym otwarciem i piciem... :D
Ale bomba! 🤕
Współczuje mycia podłogi... Ale i tak dzięki za materiał!
😂😂😂😂😂Jest Akcja to i jest Reakcja 🤣🤣🤣
Ledwie poznałem przez zmianę fryzury 😊
Na razie pomalutku...... I odlot !!! 😂
a nie chciałeś upaprać w pomieszczeniu....hehe....pozdrawiam i łapka w górę
Hej ! Skoro już jesteśmy w okolicy uli : ) czy masz może sprawdzony przepis na nalewkę z propolisu ?
Nalewka z propolisu 100 gram zalewamy. spirytusem 1 szklanka - 75 % nie więcej bo spali - mniej propolis się nie rozpuści
O jakim stężeniu nalewkę wtedy otrzymamy?@@ewa77771
Ostatnio nastawiłem cydr i tak wygurglowało przez noc, że cydr poszedł rurką
Spokój grabarza
I to jest ten przypadek, że można wylizać podłogę :)
Ta woskowa figurka to św. Ambroży patron pszczelarzy?
Bum 😀😊
Marek, nastawiłem trójniaka, bulga jak cholera, nagraj proszę co dalej bo już zaczynam się martwić czy nie wyrzuciłem w błoto 700 PLN
Kiedy np: mleko kipi to się kładzie długą drewnianą łyżką na górze pojemnika i wtedy przestaje kipieć, może następnym razem pomoże ;)
Fermentując taki miód w temperaturze pokojowej na starcie skazujemy go na porażkę. Najlepiej pierwszy tydzień w temp. 10-15, potem stopniowo w górę. Oczywiście jest to zależne od szczepu drożdży.
Dlaczego na porażkę?
@@dariuszdomanski2625 Prawdopodobnie będzie alkoholowy, z wyższymi alkoholami.
@@Pustynna_Burza na ile będzie alkoholowy to tak jak napisalaś/eś jest to zależne od szczepu drożdży bo to one dyktują procenty gdy nie hamujemy feementacji np piro.
Raczej chodzi o właśnie zbyt burzliwy start gdzie na początku masz dużo CO2 w baniaku i potem populacja drożdzy jest powyżej pewnego stężenia mocno obciążona. Wiadomo w obu przypadkach dojdzie do tego punktu tylko co innego już na starcie się nagazować a co innego pod koniec roboty. Może to wpłynąć na czas i efekt końcowy w przypadku ciast nie jedna gospodyni zrobiła zakalec bo fermentacja przebiegła za szybko a potem przy wypieku wszystko opadło. Pewnie tutaj podobne procesy mogą zajść i może być coś zblokowane od zbyt dużego startowego poziomu CO2.
Nalinowy i tak fermentuje wpierw w plastiku więc będzie to otwierał i przelewał więc wyrówna stężenie gazów.
@@DawidBajlak Jesteś jakimś biotechnologiem?
Zrób wino z cebuli
Z 45blg do ilu blg zejdzie na tych drożdżach?
Pokaż jak trójniak, jak doglądasz co tam się dzieje
Super. Szkoda tylko, że dwójniak, bo dla większości jest niepijalny. To likiercukierulep ;-) dwójniak albo trójniak jest bardziej przystępny zarówno dla kieszeni jak i dla podniebienia.
WITAM WSZYSTKICH 🖐️ gejzer poszedł jak z Wezowiusza 😆 szkoda bo tyle dobroci poszło 😉 ale miodki zacnie się zapowiadają. Pozdro
Się ma a miodek to gdzieś z okolic łagiszy?
Znaczy sie Legancko!
TAK Z LAGISZY KOŁO KIJOWA 😅
Ciekawy jestem według jakiej receptury robili miody pitne za I Rzeczpospolitej.
Dobre pytanie! Też jestem ciekawy a jeszcze nie zrobilem ani jednego miodu wlasnego.. :D
Jest taki kanał „Marek Grabowski " tam ma filmy jak to robiono 300 lat temu.
gratulacje tyle towaru poszło w pizduu
Nie masz za ciepło przy tej fermentacji?
Jeżeli chcesz znów nastawić miód pitny i potrzebujesz do tego miodu to mam na zbyciu taki lipowy tegoroczny w dobrej cenie.
Czyli półtorak to pół objętości wody i jedna objętość miodu? Ja cię kręcę, niezły to musi być syrop :D
Tak ale nie tak odrazu bo moga nie wystartowac wiec robi sie go stopniowo.
@@bartekkucharski3880specjaliści zalecają już trójniak stopniowo dodawać miód. Ja tak ro ie i sobie chwale
@@Czesiek123 Tez tak ostatnio robilem. Teraz normalnie.
@@bartekkucharski3880 czujesz różnice? Moje lepiej fermentuja partiami
@@Czesiek123 A nie wiem. Ja a jestem jaroszem w tym temacie.
Mi taki numer w zeszłym roku, zrobił czarny bez...
Dlaczego nie powiesz że miód dwójniak nie ruszy z dnia na dzień bo jest za dużo cukru ,o ile ruszy
no i namieszał ;P
szkoda miodu
Czy znajdzie się tutaj ktoś mądry i powie mi czy uratuję mojego dwójnika?
Nastaw już dwuletni. Robiliśmy wczoraj porzadki w nastawach i przyszedł czas na przelanie i jego. Próbujemy i ewidentnie czujemy ocet. Restartować? Jest sens czy tak jak czytam wszędzie gdzie do tej pory udalo mi się znaleźć jakieś informacje, pogłębię kwasowość i będę miała ocet tylko bardziej 😅
Ocet miodowy to może być hit na miarę restauracji z gwiazdkami michelin 😊 może da się to wykorzystać w kuchni
@@dariuszdomanski2625 jest pyszny! Robię octy i są wspaniałe ale ten je bije na głowę. Ale nie ocet miał z tego być 😅
W każdym razie widziałam się z ekspertką od octów i mi potwierdziła. Nic z tego już nie zrobię. Mam zatem pyszny i aromatyczny ocet do picia. :)
@@sandradziamarska7540 nie zdziwiłbym się gdyby to był najzdrowszy ocet na świecie.
Dla mnie to hit
Niestety, ale zaoctowanego nastawu już nie da się uratować.
Bo to Ukrainski miod wojenny taki ma pover!
Nikt nie chciał kupić tego ..miodu?
Ale niefart!!
Malinowy Nosie i subskrybenci mam do Was prośbę. Czy jest gdzieś odcinek omawiający proces i sposoby unikania przechodzenia wina w ocet? Chciałbym wiedzieć co zrobiłem źle, co było przyczyną i błędem? Pozdrawiam Was.
współczuję CI tego sprzątania
Trzy lata temu robiłam i wyszło mi wielkie G:(((( Szkoda miodu. Jak Panu wyjdzie, zamawiam ze dwie butelki:)))
Hmm, w sumie ciekawe czemu nie wyszło.
Teoretycznie powinien ruszyć i przefermentować.
Chyba, że drożdże nie ruszyły, lub "Miód" nie był taki jaki miał być. Chodzi o zawartość miodu w miodzie xDDD
Jakiego użyłaś miodu? Wielokwiat?
@@TheNysmo Miodzik bezpośrednio z pasieki, z której miody kupuję już od ok 20 lat. Nie było fermentacji, zdesperowana nawet dodałam drugą "dawkę" drożdży, ale i to nie pomogło:( Oj żal było miodu, żal 😪😪 Miody: wielokwiat zmieszany z lipą
@@zofiatoczek3864prawdopodobnie za duze stezenie cukru? ciezko zastartowac drozdzom, dodac wody mozesz, ale nie gwarantuje.
@@emilyflower8412 Dziękuję za rady, ale to było już trzy lata temu i niestety wszystko poszło do zlewu:(
Winko ma Pierdolnięcie.. 🤣🤣
Toś dorobił tym mieszaniem piździe uszy😅😅😅
Z TEGO MIODU NIE MA SZANS NA COŚ PYSZNEGO!!!!
Odkryj to nie zakrywaj jak kipi dobra tak robic nie bedziemy
Tyle towaru zmarnowane 😢
nie mieszaj w czasie fermentacji, bo raz że utleniasz miód, a dwa że masz takie akcje jak na początku filmu kretynie
ok kretynie xd
Kwintesencja burzliwej fermentacji 😂
Panele podłogowe nie pochwalają twojej pasji 😆