보통은 빠우모터를 사용해 칼날에 묻어 있는 쇠가루를 날립니다. 문제는 빠우모터를 이용해 쇠가루를 날리면 열이 발생해 칼날에 치명적일수 있고, 빠우모터의 힘으로 인해 칼날이 넘어갈수 있습니다. 빠우모터를 사용한 칼날 끝을 맨손으로 만져보면 칼날 넘어간게 미세하게 느껴집니다. 그러한 이유로 컴플레인을 받은적이 많이 있었습니다. 그래서 빠우모터를 사용 안하고, 야스리봉으로 칼날에 묻어 있는 이물질을 날려버리면서 칼날을 미세하게 다듬는 역할을 합니다. 이게 확실히 고객만족도도 높고, 컴플레인이 전혀 안들어 옵니다.
기껏 갈아놓고 왜 야스릴 칠까요????
보통은 빠우모터를 사용해 칼날에 묻어 있는 쇠가루를 날립니다.
문제는 빠우모터를 이용해 쇠가루를 날리면 열이 발생해 칼날에 치명적일수 있고, 빠우모터의 힘으로 인해 칼날이 넘어갈수 있습니다.
빠우모터를 사용한 칼날 끝을 맨손으로 만져보면 칼날 넘어간게 미세하게 느껴집니다.
그러한 이유로 컴플레인을 받은적이 많이 있었습니다.
그래서 빠우모터를 사용 안하고, 야스리봉으로 칼날에 묻어 있는 이물질을 날려버리면서 칼날을 미세하게 다듬는 역할을 합니다.
이게 확실히 고객만족도도 높고, 컴플레인이 전혀 안들어 옵니다.
칼갈이마다 이게 맞다 저게 맞다 말은 많은데, 저는 제가 현장에서 직접 격은 토대로 고객님이 제일 만족도가 높은 방향으로 칼을 연마해 드립니다