Hello, can you please make traditional Fuzhou pastry? This baked pastry has a mixture of nuts, melon seeds, sesame seeds, candied winter melon and some kind of paste inside. The top of the pastry is covered with a lot of sesame seeds. I hope you can make and share this recipe. Thank you.
餐包还是拉丝的好，揉面可采用合面机方式，这样不会很累，揉面也很均匀。补加汤种可以非常好保水，老酵头面包味更加经典，谢谢分享
太感谢了， 我一直期待这个老式面包，本来想问问老爸先生， 后来觉得不要打扰了， 看上去颜色柔软度就非常好吃， 小时候回忆， 一定要试试这个新的配方， 老爸出手就是与众不同。
@@LBDSG1966哈哈， 我就不客气了， 我想吃纯玉米面做的山东大大的薄薄的煎饼，可以卷起来放上喜欢的食物，比如大葱，烧鸭在里面。 我们在北美没有做煎饼的工具， 就是平底锅，您看可否实现呢？我每次回国都去买来吃。 先谢谢了， 不急的。
@@luciazhang88 我家先生的最爱就是山东大煎饼
@@jeanliu9730 我们期待老爸教我们吧.
老先生真的非常謝謝您❤️❤️
我用了365华氏度烤了不到25分钟拿出来，面包底部有点焦了，下次温度得调低一点，但是非常好吃。请问老爸这种我们这种大烤炉应该多少度合适，还有这种设置烤面包蛋糕的温度时间设定有没有什么规律啊
请问想加一点全麦粉，可以么，那方子有什么可以调整的么？谢谢
❤爱老爸美食
这款面包太好吃了😋我做了两次😄谢谢老爸🙏🏻🙏🏻
多谢老爸🙏🏻有您真好
Hello, can you please make traditional Fuzhou pastry? This baked pastry has a mixture of nuts, melon seeds, sesame seeds, candied winter melon and some kind of paste inside. The top of the pastry is covered with a lot of sesame seeds. I hope you can make and share this recipe. Thank you.
老师，请问只放中筋面粉可以吗？
@@LBDSG1966
好的，明白、谢谢你的回复。
@@LBDSG1966 只用高筋面粉可以吗？
我做出来的面包口感总是像馒头或者蛋糕。。。没有拉丝的那种。
我已经揉出了手套膜，配方也是按照标准的来，面粉用的也是高筋面粉。。。
试过了好几种办法，例如延长/缩短发酵时间，增加/减少水量，增加/减少黄油量等等。。。但是最终成品还是失败了
请问有什么办法解决吗？
我跟你一样，学做了两款这里的面包都失败了。我自己做面包十年了，很少失手，感觉这里的方子不太适合我。。。
你好 面粉可以全部用中筋的吗？
我这里买不到高筋面粉。想问问老爸，有没有只用中筋面粉的菜谱和方法？
请问老爸，我家好多有盐黄油，如果不用花生油用黄油可以吗
放材料的时候如果有字打在旁边就更好了，看得更清楚
你好！这个面包的配方份量可以减半吗？
哎呀，山东人～
你老爸用的烤箱醒发时设定的温度是多少度，要醒发多长时间呢？
请问煎饼果子的煎饼的配方是咋做的呢？谢谢
一如既往的好！
请问为啥还要用中筋面粉呀？全部用高筋面粉可以吗？也就是800克高筋面粉
我小时候爱吃咸面包，请问叔叔会做吗？
@@LBDSG1966 谢啦
不放糖和油可以吧？非得放的话，最少量是多少
麵包粉是高筋麵粉嗎？
130度烤面包会不会温度太低了？
請問你的烤盤有防沾模嗎？我放麵包前烤盤全刷上食用油，結果烤出來整個黏底
谢谢你的分享，请问高活性酵母可以用速溶酵母代替吗? 多少克呢?
@@LBDSG1966 谢谢你😄
請問可以把中筋麵粉換成小麥粉嗎？謝謝老爸！
一樣的功效⋯⋯
还有一个问题，我能把这个面包用有盖方包模具烤吗？想做成方包切了做三明治
@@LBDSG1966 你们上一次的吐司方子就很好，但是就时间比较长。这个面包也很好吃，下次我还是用你们推荐的温度试试
给师傅💯👍👍👍
好棒！！
没看先赞
請問老爸老面唔使放雪櫃過夜吗
他的意思是，请问是不是老面不需要放在冰箱里过夜？
如果用老爸背后那种大烤箱的话用多少度烤多久比较合适呀？
我在加拿大，用的三星的大烤箱，这样的面包我基本用360 F-365F 华氏度， 也要看你家烤箱的脾气了。
好的谢谢你们
@@luciazhang88 我也在多伦多，这个温度烤多长时间？
👍👍👍
加油💪 ！
🥰🥰🥰🥰🇦🇩🇦🇩🇦🇩🇦🇩 România. Arătă foarte bine!
請問130度夠熱焗麵包嗎?
此頻道用到小烤箱的溫度應該都偏低20-40度不等
請問你們所說的家用小烤箱是不是像微波爐那樣的體積?
那麽較大的烤箱应該用甚麽度數?
@@amyhung4477 是的，我自己的經驗如果用大型焗爐（上面4個電爐那種），相同時間要160-170度
@@Limeci 原来他用的是小烤箱！唉怎么不说明一下呢，怪不得昨天学做的一款没烤熟。。。国外的厨房都是大烤箱
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
材料如果能寫在說明欄裡就好了
不是已在?按一下影片下方就有了，影片最後也有說明。
@@廖春梅-b4i 剛才沒有，現在已經加入了
我家人口少，若只做三個劑ㄗ，是否所有材料都只放3分之1？
你可以冷冻起来， 解冻后和新鲜的一样好吃。