ข้าวต้มกระดูกหมู อาหารคนป่วยที่อร่อยมาก Thai rice soup

ข้าวต้มกระดูกหมู
เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.กระดูกหมูอ่อน 500 กรัม
2.ข้าวหอมมะลิสุก 1 ถ้วยแกง
3.น้ำเปล่า 4 ถ้วยแกง
4.ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.กระเทียม/ รากผักชี/ พริกไทย
9.กระเทียมเจียว
10.ต้นหอมซอย
11.ผักชี
12.หัวไชเท้า
13.น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ล้างกระดูกหมูให้สะอาดพักเตรียมไว้
2.หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆสัก 10 แว่นเตรียมไว้
3.โขลกสามเกลอ คือรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด พักเตรียมไว้
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำสามเกลอที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่กระดูกหมูลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เกลือป่น
4.นำกระดูกหมูที่ผัดใส่หม้อเติมน้ำลงไปใส่หัวไชเท้าแล้วต้มด้วยไฟอ่อนนาน 50 นาทีจนกระดูกหมูเปื่อย
5.ตักกระดูกหมูขึ้นพักไว้ ใส่ข้าวสุกลงต้มกับน้ำซุปพอแค่เม็ดข้าวบาน เป็นอันใช้ได้ใส่กระดูกที่ตุ๋นไว้ลงไป ปิดไฟ
6.ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีและกระเทียมเจียว

[@apap494]

น่าทานมาก,,คะ

[@user-dp1ro6zs3k]

บอกละเอียดดีมากๆต้องติดตาม

[@TotoeNs]

ขอบคุณมากๆค่ะที่ชื่นชอบ

[@user-jg1ww5op4t]

อร่อยเลย

[@TotoeNs]

😄😄

[@songsaksripraditsak5325]

นี่มันเมนูจากสวรรค์ชัดๆ อิ อิ อิ น่ากินมาก

[@TotoeNs]

หุหุ จากโลกมนุษย์นี่แหระค่ะ 😊😊

[@rogerlao]

หิว

[@TotoeNs]

ทานจ้าาา

[@user-kg6ji5to2f]

น่ากินจัง

[@TotoeNs]

ขอบคุณที่รับชมนะคะ 😊

[@pan15256]

อร่อย

[@TotoeNs]

ขอบคุณค่ะ

[@patwow143]

สูตรนี้น่าจะอร่อย

[@TotoeNs]

ลองดูคะ

[@plimprayoon]

น่าจะหอมเครื่องนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@TotoeNs]

หอมจริงๆค่ะ

[@akefuang892]

ครกแบบนี้หาซื้อใด้ที่ไหนครับสวยดี

[@TotoeNs]

มรดกจากเจ้าคุณแม่ค่ะ 😊

[@user-rm1ey9rb2k]

ชอบข้าวต้มร้อนๆ เห็นแล้วน้ำลายส่อเลย

[@TotoeNs]

ทานด้วยกันค่ะ

[@user-ti7ez5lq3f]

คือทำข้าวต้มแล้วมันชอบเปรี้ยวค่ะไม่รู้เป็นเพราะอะไร

[@TotoeNs]

เปรี้ยวยังไงเอ่ย.. นึกไม่ออกอ่ะค่ะ

[@pppariss2370]

ซอสปรุงรสคือซอสตัวไหนคะ

[@TotoeNs]

ซอสฝาเขียวก็ได้ค่ะ

[@jackkritindhulak9192]

เป็นโรคไตทานได้รึเปล่าครับ

[@TotoeNs]

ปรับลดส่วนผสมเครื่องปรุงลงตามชอบได้ค่ะ

[@tananuna8141]

ผมกำลังคิดจะทำขายหน้าบ้านตอนเช้า ขายชว่งตี5ถึง9โมงเช้า ทีนี้ข้าวที่อยู่ในหม้อหลายชั่วโมงมันคงอืดดูดน้ำซุปอย่างที่คุณบอก พอแยกน้ำต้มทีละถว้ยก็กลัวไม่ทัน จะทำไงดีครับ

[@TotoeNs]

ทำแยกหม้อเล็กไว้ก็ได้นะคะเคยเห็นบางร้านเค้าทำ แต่ถ้าทำขาย ทำไปเรื่อยๆจนชำนาญก็จะทำได้เร็วขึ้นเองนะคะ

[@nopparatkhotchomphu164]

เอาข้าวไปผัดน้ำมันก่อนหุงครับจะช่วยให้ข้าวลดการอมน้ำ

[@user-ih2co8yc4i]

ผมป่วยกินอะไรก็จืดเมนูนี้ถ้าทำแล้วมันจะจืดไหมครับกลัวเสียของ

[@TotoeNs]

ขออนุญาตถามนะคะ ป่วยเป็นอะไรคะ
อาการป่วยบางอย่างหมอจะสั่งให้ทานอาหารรสจืด
ใหม่ๆยังไม่ชิน เราจะคิดว่าไม่อร่อย แต่หลายๆสิ่งที่ไม่อร่อยจะดีต่อสุขภาพนะคะ หายป่วยไวๆน๊าาาา

[@user-ih2co8yc4i]

พอดีอยู่ในห้องแอร์นานครับเลยป่วยครับ

[@eakkachaijongsavanglerk7841]

ซอสปรุงรสคืออะไรครับ

[@user-rr3uj7xt8i]

พวกซอสแมกกี่อาะคาะ ประมานนั้น มันเขียนไว้ข้างขวดยุ่คาะ

[@TotoeNs]

ขอบคุณคะ

[@janeocon1704]

เสียงเพลงประกอบดังเกินค่ะ

[@TotoeNs]

จะนำไปปรับปรุงนะคะ

[@TheVagabondWolf]

เป็นเมนูโปรดที่ต้องกินทุกเช้ากับไข่ลวกตีลงไปผสมกัน เจาะแล้วคนไข่แดง อร่อยเหาะ ถ้าไม่เหยาะน้ำปลากับพริกไทยเยอะๆนี่เสียของ

[@TotoeNs]

เห็นภาพเลยค่ะ

[@thanapornnan6687]

Michabel Polki ชอบ

[@user-yi6ev8tk7f]

เสียงรบกวน

[@TotoeNs]

ขอบคุณที่แนะนำคะ