Curry din cartof dulce și năut de post / постный карри из батата и нута

Curry din cartof dulce și năut
Ingrediente:
pentru amestecul de condimente:
1 linguriță coriandru măcinat
1 lgț usturoi granule
1 lgț boia/ paprica
2/3 lgț chimion
1/4 lgț ghimbir
1/4 lgț nucșoară
piper negru
amestecul de condimente este opțional dacă nu aveți la îndemână se primește o tocăniță simplă din cartof dulce
1 ceapă
2 cartofi dulci
1 pachet de bulion de roșii (passata)
1 borcan de năut conservat
verdeață
usturoi
Карри из батата и нута
Ингредиенты:
для смеси специй:
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чл чесночных гранул
1 чайная ложка паприки
2/3 чайной ложки тмина
1/4 чайной ложки имбиря
1/4 чайной ложки мускатного ореха
черный перец
смесь специй не обязательна, если у вас ее нет под рукой, получится простое рагу из сладкого картофеля. Или можно купить просто приправу для карри.
1 луковица
2 сладких картофеля
1 упаковка томатного сока
1 банка консервированного нута
зелень
чеснок

[@leonontransport]

😊