香味油牛ラーメンの作り方。344杯目【飯テロ】

[@kataburaabura6368]

油が決壊！凄いビジュアル

[@たけ-r4u]

近所で牛骨の塩ラーメン出してる所があるけど、すっきりした旨味があって良いです

[@OutimenTV.]

スープの取り方難しいんですけどね
すごいですね。

[@たけ-r4u]

@@OutimenTV.
ちなみに松本の「常勝」という店です
煮干醤油も旨い

[@unknown_fire]

これマジで美味そう

[@kentaroito1908]

中華包丁の重さで叩き切っている感がいいですな

[@user-it9tb3vs2o]

開始10秒でアホほど油あふれてて爆笑した

[@animalhusbandry08]

油がすごい勢いで溢れていきましたねｗ

[@JJJJ-jr1tw]

こんにちは私は外国人です。しばらく前に大阪で食べたラーメン。これのラシピを教えてもらえますか？The Most Deserted Ramen Bar in the World
ここのメニューの中で captin gold を教えてくれたら本当にありがとうございます。遠くて行くことはできませんが、ハンモックできればそれで幸せそうです。

[@OutimenTV.]

難しいタイプのラーメン ですね！
私は関東の方なので食べた事もないです
すみません。

[@futassecretingredients810]

牛肉ラーメン最高🍜

[@弘生拾紀]

牛の筋煮込みに、もっとスパイス(八角・肉桂・クローヴ・ローリエ・生姜など)を入れたら、本場味の中國北方の牛肉麺に近いかも！

[@Z0usui-niki]

しゃべるな！

[@あべ-j5w]

サブでいいのでサリ麺で旨いレシピ教えて下さい

[@モイスチャー田中]

牛ベースのラーメンって結構スープが甘くて苦手です。やっぱりがっつり砂糖を使わないとバランスが取れないからでしょうか。いまいちムーブメント来ないですよね。

[@OutimenTV.]

牛はですね
今のところちゃんと牛骨使って香味野菜もしっかり使い丁寧に雑味も取る形が美味しいと思ってます。
豚が慣れてるのはありますね。
でも海外だと牛ベースが主流のとこ多いですね

[@figal2356]

いつも思ってるけど大きい器買ったらいいのに…
結構な頻度でこぼれててあーあってなるｗ

[@弘生拾紀]

油だいぶ外れているやん(笑)

[@安藤田中]

（油半分くらいこぼれてったな…)

[@kinokino1201]

心のカロリー足りてますか？😎