Posso rechear um bolo comum com essa ganache? Daria sustentação? 🙏
3 ปีที่แล้ว +125
Olá! Aqui nas fatias tanto o coco quanto a ganache estão mais cremosos para dar uma suculência maior. Em bolo festivo precisa ter uma estrutura maior pois ainda vai ter o peso da decoração e o transporte. Sugiro que diminua o creme de leite para 200g e a manteiga para 10g. O recheio de coco é só cozinhar um minuto a mais..
Podem fazer sem medo! Este foi meu primeiro bolo de quilo por encomenda, pediram de prestígio. Depois recebi um vídeo de todos comendo falando que o bolo era melhor do que dá Sodiê, todos de boca cheia e felizes. Fiz essa mesma medida e me rendeu 2.300kg aproximadamente. Muito obrigada Letícia, vooooa
@@bethjanoalves8372 eu vendo por quilo só as vezes, pois não divulgo. Eu vendo na marmitinha a fatia, é um ótimo jeito de começar. Aí as clientes querem que querem do meu bolo no quilo, aí eu faço. Eu tenho dois empregos, por isso estou muito lenta. Começa na marmitinha também e assim vai treinando as estruturas, recheios, etc. A dica que eu dou pra fazer diferença no sabor do seu bolo é: coloque uma pitada de sal na sua massa, te eleva no sabor à frente das outras.
Quero MT te agradecer já a um tempo tenho amadurecido essa idéias de bolos....e comprei algumas coisinhas mas não tive coragem por MTS motivos que venho passando de começar ....e olhando no TH-cam...passei vc e abri pra ver até choreii .....e sigo suas receitas até agora fiz esse de prestígio e de chocolate e já tenho encomendas e assisto seus vídeos...nem tenho palavras pra te expressar o que aconteceu ...apesar de n te conhecer sou MT MT MT grata a vc...que o Senhor possa te recompensar muito mas...Diana que salvou minha vida e mente gratidão.....Deus te multiplique MT m t obrigada .....
Podem fazer sem medo ! Melhor bolo de prestígio que já fiz/comi na vida. Único problema dessa receita é você se controlar para não comer tudo antes de vender 😁😁😁 Lê obrigada por tudo que ensina aqui no canal você arrasa mulher e que Deus te abençoe sempre.
Vc de longe é a melhor. Muito objetiva, simpática, empática e muito profissional. Parabéns tô amando o seu canal. Adoro te seguir. Tô aprendendo muito. E com muito vontade de fazer todas as receitas.
Gente do céu, estou desesperada pra comer esse bolo.. hahaha ... eu amo tudo que é de prestígio.... não sou do ramo de confeitaria, mas vou arriscar a fazer e conto depois. Obrigada por compartilhar essa delicia....
Boa tarde querida! Fiz esse recheio para bolo festivo, diminui o creme de leite que vc falou, todos repetiram mas achei que o ganache ficou um pouco duro, adoro suas receitas 🙏😘
Fiz essa massa de chocolate e ficou perfeita! Eu não tinha boa aceitação com massa feita com óleo, ficava com cheiro ou gosto. Fiz 3/4 da receita e coube certinho na minha forma 30x13x8. Muito obrigadaaa! 🥰
Acabei de entrar pra o canal, vc é ótima ,super caprichosa para ensinar no passo a passo de tudo,uma pessoa incrível para ensinar. Aparenta amar o que faz.
Sem palavras prós seus vídeos Leticia! De verdade, vc ajuda mais gente do que imagina, vou fazer aqui pro delivery ♥️ comecei faz 15 dias mas só tive 2 vendas 😪 mas é assim mesmo, vai dar tudo certo
E pela sua generosidade de passar detalhes como o do papel que pra mim com poucos recursos fez a diferença...pela.sua humilde de passar seu conhecimento sem medo de está tipo abrindo concorrência .... gratidão
Vc e muito fofa! Explica com uma simplicidade que faz tudo ficar mais fácil! Vou tentar fazer esse bolo! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos! 💋
Huuummm deu água na boca.😋Eu já trabalho com essas fatias, só q coloco nas marmitinhas e vendo tudo.Mas vou fazer essa receita de prestígio com ganache,vai ser sucesso.Obrigada por nos ensinar a fazer essas delícias, Letícia!
Boa noite Leticia, muito obrigado por suas excelentes aulas, receitas, dicas e etc. Que Deus abençoe cada vez mais sua vida, sua 🏡 , seus negócios e todos os inscritos do seu canal, muito mais do que já tens abençoado.
Oi lê tudo bem eu amo suas receitas ❤️ estou pensando em fazer bolo pra ter uma renda extra nossa suas dicas são muito preciosas muito obrigada bjsss no seu coração
Letícia, achei você anteontem no youtube, já me inscrevi e você é fantástica! Amei, os vídeos que assisti! Muito obrigada por tua generosidade em ensinar. Sucesso.
Olá Letícia! Fiz a receita duas vezes e foi um sucesso de vendas!!! Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento!! Poderia compartilhar mais sabores de fatia :)))
As minhas Professoras confeiteiras que eu paguei os cursos que me perdoem mas esse canal de confeitaria é Sucesso a explicação e as receitas são iguais de uma plataforma fechada Muito Obrigada que Jesus te abençoe
Menina vc é demais!!! Acabei de te achar e ja me inscrevi em tudo kkkkk e ja compartilhei com as amigas. Vc é demais! Deu agua na boca. Hoje fiquei sem encomenda mas amanha já vou colocar no cardapio. Deus te abençoe sua linda!
Suas receitas são ótimas!!Mas muitas pessoas não tem balança em casa,seria bom deixar na descrição do vídeo as medidas em xícaras tbm❤Muito obg por compartilhar seus conhecimentos, que Deus te abençoe
@Elisabete Garcez, vc fez? Vc deixou o recheio de coco na textura que ela deixou? E como vc cobriu o bolo? Agradeço se puder responder. Preciso fazer um bolo prestígio de aniversário para minha mãe.
@@leila6504 olá! Para o bolo de aniversário tem que deixar o recheio um pouco mais firme se não ele não dá sustentação. E usei uma massa de chocolate aqui do canal mesmo. Massa amanteigada de chocolate. É divina e rende muito. Cubro com chantilly mesmo! Qualquer coisa se você achar que o recheio não está muito firme, ou não tiver muita segurança faça uma barreira de chantilly ao redor de cada camada de recheio.
Você arrasa, obrigada por compartilhar seus conhecimentos, me inscrevi hoje e estou vendo todos do vídeos. É bem prática sem enrolação, estou amando, mais uma inscrita 🥰😍
Letícia , mulher de Deus , VC nos mata com essas delícias , sou super sua fã já ...como VC é maravilhosa , explica tudo nos mínimos detalhes , obrigada por nos compartilhar tantas coisas e aprendizados ...bjs
Posso rechear um bolo comum com essa ganache? Daria sustentação? 🙏
Olá! Aqui nas fatias tanto o coco quanto a ganache estão mais cremosos para dar uma suculência maior. Em bolo festivo precisa ter uma estrutura maior pois ainda vai ter o peso da decoração e o transporte.
Sugiro que diminua o creme de leite para 200g e a manteiga para 10g.
O recheio de coco é só cozinhar um minuto a mais..
@ muitíssimo obrigada 🙏
Muito boa sua receita
00
Está
Maravilhoso 👏👏👏👏
Podem fazer sem medo! Este foi meu primeiro bolo de quilo por encomenda, pediram de prestígio. Depois recebi um vídeo de todos comendo falando que o bolo era melhor do que dá Sodiê, todos de boca cheia e felizes. Fiz essa mesma medida e me rendeu 2.300kg aproximadamente. Muito obrigada Letícia, vooooa
Jéssica, qual tamanho da forma vc usou?
@@MarianaGarcia-ey3un olá! Usei a forma 18x26
Jessica vc vende os seus bolos por kilo e qual valor ????
Eu quero começar a trabalhar nesse ramo mais não tenho muita noção
@@bethjanoalves8372 eu vendo por quilo só as vezes, pois não divulgo. Eu vendo na marmitinha a fatia, é um ótimo jeito de começar. Aí as clientes querem que querem do meu bolo no quilo, aí eu faço. Eu tenho dois empregos, por isso estou muito lenta. Começa na marmitinha também e assim vai treinando as estruturas, recheios, etc. A dica que eu dou pra fazer diferença no sabor do seu bolo é: coloque uma pitada de sal na sua massa, te eleva no sabor à frente das outras.
Gente, cadê os homens que amam confeitaria? Será que só tem eu aqui? 😂
+1 inscrito no canal ☝️. Obg pela receita!!!!!
☝️Euuuuuuu........Junior Souza estamos juntos neste mundo de 😋
@leticia obrigada amei vc explica perfeitamente ♡♡
Hahaha tamos junto Júnio
Quero MT te agradecer já a um tempo tenho amadurecido essa idéias de bolos....e comprei algumas coisinhas mas não tive coragem por MTS motivos que venho passando de começar ....e olhando no TH-cam...passei vc e abri pra ver até choreii .....e sigo suas receitas até agora fiz esse de prestígio e de chocolate e já tenho encomendas e assisto seus vídeos...nem tenho palavras pra te expressar o que aconteceu ...apesar de n te conhecer sou MT MT MT grata a vc...que o Senhor possa te recompensar muito mas...Diana que salvou minha vida e mente gratidão.....Deus te multiplique MT m t obrigada .....
Dicas...kkk
Fiz ontem e me rendeu 9 fatias e vendi todas à 10,00 a fatia!
Ótimo produto para trabalhar e com um lucro ótimo !
Testado e recomendado!
Pensei nesse valor também, vc fez com manteiga a ganache?
Menina, você é excelente professora, sem complicação, pratica e objetiva.
Parabéns. Adorei!!
Podem fazer sem medo !
Melhor bolo de prestígio que já fiz/comi na vida. Único problema dessa receita é você se controlar para não comer tudo antes de vender 😁😁😁
Lê obrigada por tudo que ensina aqui no canal você arrasa mulher e que Deus te abençoe sempre.
Vc de longe é a melhor. Muito objetiva, simpática, empática e muito profissional. Parabéns tô amando o seu canal. Adoro te seguir. Tô aprendendo muito. E com muito vontade de fazer todas as receitas.
Muito obrigado 🙏🏻🥰
Genteee que maravilha de bolo 😋...
Letícia ensina sobre precificação de bolos,como você faz a sua!
Que encamto menina linda bolo lindo Deus te abençoe minha filha beijo no coração
Gente do céu, estou desesperada pra comer esse bolo.. hahaha ... eu amo tudo que é de prestígio.... não sou do ramo de confeitaria, mas vou arriscar a fazer e conto depois. Obrigada por compartilhar essa delicia....
Boa tarde querida! Fiz esse recheio para bolo festivo, diminui o creme de leite que vc falou, todos repetiram mas achei que o ganache ficou um pouco duro, adoro suas receitas 🙏😘
Fiz essa massa de chocolate e ficou perfeita! Eu não tinha boa aceitação com massa feita com óleo, ficava com cheiro ou gosto. Fiz 3/4 da receita e coube certinho na minha forma 30x13x8. Muito obrigadaaa! 🥰
🥰❤️
Olá , tenho uma forma dessa mesma que sua, pode me ajudar a quantidade de ingredientes que você usou para fazer?😊
Acabei de entrar pra o canal, vc é ótima ,super caprichosa para ensinar no passo a passo de tudo,uma pessoa incrível para ensinar. Aparenta amar o que faz.
E muito capricho seu Letícia...pura sabedoria ee DEUS, parabéns amada
Obrigada Letícia que o Senhor Jesus te abençoe grandemente ❤️ felicidades vindo do nosso Deus pra sua vida 🙏
Você é muito didática, estou amando as suas aulas. Que Deus a abençoe 🙏. Gratidão ❣️❣️❣️
Que maravilha de receita, obrigada por compartilhar conosco
Obg Letícia por nos dar as devidas explicações, amei❤❤
Sem palavras prós seus vídeos Leticia! De verdade, vc ajuda mais gente do que imagina, vou fazer aqui pro delivery ♥️ comecei faz 15 dias mas só tive 2 vendas 😪 mas é assim mesmo, vai dar tudo certo
Eu fiquei mais de um mês e não tive nenhuma venda 😢
@@fatimahoraciodossantos4662 é realmente difícil mas não desiste não, divulga bastante,vão dar certo seus pedidos
E pela sua generosidade de passar detalhes como o do papel que pra mim com poucos recursos fez a diferença...pela.sua humilde de passar seu conhecimento sem medo de está tipo abrindo concorrência .... gratidão
Aprendi a fazer uma base pra uma sobremesa usando as quantidades em gramas que ela ensinou em uma receita,ficou perfeita 😁😁
De todas youtubers ela é a melhores ❤
Show sua receita 😋 . Eu uso caixa de leite para aumentar minhas forma 😉.
oi linda como vc faz
o celofane sai infinitamente mais em conta que a marmitinha. amei a idéia
Boa noite leticia Deus abençoe cada dia mais
é exatamente esse bolo que vou fazer sabado, no dia do meu aniversario.... AMEII ❤️
vii a receita 3 vezes seguidas.
Vc e muito fofa! Explica com uma simplicidade que faz tudo ficar mais fácil! Vou tentar fazer esse bolo! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos! 💋
❤❤❤obrigada pela preciosidade da receita Deus abencoe 🙏❤️💕🥰🌷🌷
Adorei a dica da cartolina pra forma mais baixa
Meu Deus a ideia do plástico celofane é top amei já vou fazer
Gostei muito dessa ideia na hora de assar a massa pra depois só dividir em três partes👏
Amei essa ganache com manteiga ficou brilhosa.
Falta vc fazer a tendência q está bombando q é o rodízio d bolo❗❗❗❗sei q vc vai arrasar❗❗❗
Huuummm deu água na boca.😋Eu já trabalho com essas fatias, só q coloco nas marmitinhas e vendo tudo.Mas vou fazer essa receita de prestígio com ganache,vai ser sucesso.Obrigada por nos ensinar a fazer essas delícias, Letícia!
Vou te dar uma dica pra este bolo, espreme uma laranja na massa usando o leite de coco e tambem a laranja fica maravilhoso.
Amei sua receita, e na verdade gosto de todas, vc é ótima parabéns, muito obrigada vc show 👏👏👏👏👏👏👏👏
Nossa amei a ideia de dois recheio um por cima do outro ,só usei assim no prestígio de travessa mas não tinha bolo amei tua dica ❤️
Boa noite Leticia, muito obrigado por suas excelentes aulas, receitas, dicas e etc.
Que Deus abençoe cada vez mais sua vida, sua 🏡 , seus negócios e todos os inscritos do seu canal, muito mais do que já tens abençoado.
Suas mãos são lindas e abençoadas Obrigada por ser tão delicada e calma ao transmitir as receitas. Parabéns!!!!
Eu já chego curtindo ela faz parecer tudo fácil top das galáxias
Que bolo maravilhoso!! Parabéns Letícia por tanto amor transmitido e por tanto cuidado em explicar a receita😍
Gratidão 🙏🏻🙏🏻
Fiz e ficou top..proporções de ingredientes ótimas..Usei côco ralado tradicional mesmo(era oq tinha)
Valeu!!
Que encanto menina linda bolo lindo Deus te abençoe beijao
O recheio de chocolate ficou muito brilhoso eu amei concerteza vou fazer 👏👏❤️
Letícia ❤você é maravilhosa! Muito obrigada por tantas receitas espetaculares 😊❤❤❤❤
Oi lê tudo bem eu amo suas receitas ❤️ estou pensando em fazer bolo pra ter uma renda extra nossa suas dicas são muito preciosas muito obrigada bjsss no seu coração
Adorei a dica do papel na lateral ❤️
Letícia, achei você anteontem no youtube, já me inscrevi e você é fantástica! Amei, os vídeos que assisti! Muito obrigada por tua generosidade em ensinar. Sucesso.
Eu tb, parabéns Letícia!!
Adorei eu com certeza vou fazer. Muito obrigada por nos ensinar com tanto carinho. Deus abençoe.
Fiz esse bolo ficou maravilhoso. Parabéns pela receita
Hola desde Paraguay!!! Hace poco te descubrí y me encanta todos tus videos increíbles!!! Felicidades!!!🎊🥳🇵🇾😃
Amei, obrigada Letícia por todo ensinamento. Que Deus abençoe sempre sua vida. 😍😘❤🌹👏👏
Amém, mto obrigado! Deus abençoe vc tbm🙏🏻🙏🏻🥰
@ Amém Letícia 😘😘🌹🙏
Olá Letícia! Fiz a receita duas vezes e foi um sucesso de vendas!!! Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento!!
Poderia compartilhar mais sabores de fatia :)))
Boa tarde lê quanto eu poço vender cada fatia do obrigada
Pq quanto vc vendeu ?
@@familiasantiagolilian2139 queria saber também
Pl
As minhas Professoras confeiteiras que eu paguei os cursos que me perdoem mas esse canal de confeitaria é Sucesso a explicação e as receitas são iguais de uma plataforma fechada
Muito Obrigada que Jesus te abençoe
Amei a receita, vou fazer para vender.
Muito grata por compartilhar.
Menina vc é demais!!! Acabei de te achar e ja me inscrevi em tudo kkkkk e ja compartilhei com as amigas. Vc é demais! Deu agua na boca. Hoje fiquei sem encomenda mas amanha já vou colocar no cardapio. Deus te abençoe sua linda!
Esse está na minha mira, vou fazê-lo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Que maravilha ,Obrigado por dividir com tds nós suas idéias e conhecimentos
Suas receitas são ótimas!!Mas muitas pessoas não tem balança em casa,seria bom deixar na descrição do vídeo as medidas em xícaras tbm❤Muito obg por compartilhar seus conhecimentos, que Deus te abençoe
Érica, balança é um utensílio essencial e não é muito caro. fica a dica.
@@gloriasilva2217mesmo assim, muitas mulheres não tem.
Suas receitas ficam perfeitas!!!! Tenho recebido muitos elogios nas festas familiares 😃
Estou encantada com a cremosidade das fatias, com certeza deve estar muito saboroso 😋
Nossa. Que recheio maravilhoso. Parabéns
Gostei bem detalhada
Estou encantada com suas aulas
Gente!!!! Que bolo maravilhoso, eu fiz, está aprovadíssimo!! Letícia, obrigada por compartilhar essa receita com a gente, gratidão❤❤🥰🥰
Eu acho que vou amar suas receitas
Obrigada pelas receitas !!
Deus abençoe!!
Tenha muito sucesso.
Tava doida pra ver essa receita! Deu água na bocaa 😋 Obrigada por tanto amor e dedicação nos vídeos Letícia ♡
🥰🥰 Até eu estava ansiosa para sair logo esse vídeo 😅🙌🏻
Mega apetitoso...E ela explica com tanta paciência e carinho né 🥰
Aquele like maroto antes de Assistir o vídeo completo, pq sei que tá um arrasoo, como sempre🤭♥️👏
Amo🥰
Nossa que delícia vou fazer obrigada por compartilhar.
Nossa que fatia maravilhosa deu água na boca
Receita da Letícia é tudo de bom 😍😍😍
Já dando like porque sei que é coisa boa!
Estava procurando um bolo para fazer no aniversário do meu sobrinho! Farei este!!! Obrigada! :)
@Elisabete Garcez, vc fez? Vc deixou o recheio de coco na textura que ela deixou? E como vc cobriu o bolo? Agradeço se puder responder. Preciso fazer um bolo prestígio de aniversário para minha mãe.
@@leila6504 olá! Para o bolo de aniversário tem que deixar o recheio um pouco mais firme se não ele não dá sustentação. E usei uma massa de chocolate aqui do canal mesmo. Massa amanteigada de chocolate. É divina e rende muito. Cubro com chantilly mesmo! Qualquer coisa se você achar que o recheio não está muito firme, ou não tiver muita segurança faça uma barreira de chantilly ao redor de cada camada de recheio.
@@lizdante Muito obrigada por responder.💗💗💗💗
Você arrasa, obrigada por compartilhar seus conhecimentos, me inscrevi hoje e estou vendo todos do vídeos. É bem prática sem enrolação, estou amando, mais uma inscrita 🥰😍
Oi Letícia!!! Hoje que estou conhecendo seu trabalho, MARAVILHOSO!!! Sonho em ter uma cafeteria 🙏🏻 obrigada por cada dica 😉
Nossa que perfeição,vc é demais,meus sinceros parabéns há vc querida
Parabéns! Amei a sua explicação!!
Já chego dando like antes de abrir o vídeo,vc merece 🥰👏👏
Faz um vídeo fazendo o bolo na própria assadeira que você faz a montagem!!!
Uma dica quando for cortar, faça o corte com o bolo de lado assim os recheios não se misturam.
Amei a idéia do papel.
Menina, viciada nos seus vídeos! Obrigada e parabéns
Menina, vc é maravilhosa, estou amando seus ensinamentos.
E de dar água na boca
Que Deus abençoe e prospere ❤🥰🥰🥰
Amei conhecer vc,Estou em dúvida de continuar com minha casa de bolo,vendo vc fazer parece tudo fácil
Oi Leticia maravilhosa sua receita
Que sonho,minha praia, Qt recheio 😍😍🤩😍🤩😍🤩🤩🤩🌿🌼🌿
Parabéns bolo lindo e dá vontade de comer 😋😋😋
Vivendo e aprendendo cada dia, obrigada linda
Letícia , mulher de Deus , VC nos mata com essas delícias , sou super sua fã já ...como VC é maravilhosa , explica tudo nos mínimos detalhes , obrigada por nos compartilhar tantas coisas e aprendizados ...bjs
Leticia faz um.bolo de morango com suspiros 😊
Parabéns pelo vídeo, vc é muito didática. Gratidão!
Amei a receita ❤️ vou fazer para o meu aniversário.
😍😍😍👏👏👏👏
Ameiiii essa receita
Vouter que fazer🤣🤣🤣🤣.
Beijinho
Muitos parabéns pelo trabalho🙏🌺🌺🙌
Que dica maravilhosa de renda extra. Esse tá muito bem recheado
Bom dia Letícia.
Agora que conheci seu canal...
Muito obgda por compartilhar e passar as dicas